Kan der opkastes af allergier

FOOD ALLERGY

De lidelser, der er forbundet med intoleransen hos nogle fødevarer, er kendt i lang tid. Hippocrates bemærkede udseendet af hududslæt og kløe efter at have drukket mælk. Sådanne betingelser betegnes almindeligvis som fødevareallergier.
Fødevareallergier - En tilstand af overfølsomhed overfor fødevarer, der udvikler sig, når immunforsvaret forstyrres.

Ifølge indenlandske og udenlandske forskere varierer forekomsten af ​​fødevareallergier meget - fra 0,01 til 50%.

Ofte observeres fødevareallergier hos børn, voksne har tendens til at lide af barndommen.

Blandt mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen, lever og galdeveje er forekomsten af ​​allergier over for fødevarer bredere end blandt dem, der ikke lider af denne patologi, der spænder fra 5 til 50%.

Også fødevareallergi findes ofte hos patienter med andre allergiske sygdomme, især ved pollinose (allergi over for plantepollen).

Fødevareallergi skal skelnes fra en anden, meget ligner hendes tilstand - fødeintolerance.

II. HVAD DIFFERENSER HAR "FOOD ALLERGY" OG "FOOD INPUTABILITY"?

Når fødeintolerancen i modsætning til fødevareallergier er der ingen ændringer i immunsystemet, og årsagerne til udviklingen af ​​intoleransreaktioner ofte er forbundet med tilstedeværelsen af ​​forskellige samtidige sygdomme hos en person, såsom mave, tarm, lever, nervøse og endokrine systemer. Derudover vedvarer fødevareallergier i hele en persons liv, og fødeintolerancen kan forsvinde efter eliminering af årsagerne der forårsagede det. I fødevarallergier er udviklingen af ​​en allergisk reaktion ikke afhængig af mængden af ​​mad, der tages, tværtimod udvikler den sig, når man spiser en meget lille mængde af et allergenfødevareprodukt. Fødevareallergier kan udvikle sig selv, når fødevarens allergen er i spormængder, som et tilsætningsstof til et andet produkt. For eksempel, hvis du er allergisk over for kyllingæg, kan der opstå en allergisk reaktion, når du spiser melprodukter (pasta, nudler, boller osv.), Der indeholder et æg. Med fødevareallergier opstår ubehag umiddelbart efter indtagelse af et fødevareprodukt og vises altid igen, når det genbruges (reaktionens sværhedsgrad efter gentagen indtagelse af dette produkt stiger som regel). Når fødevareintolerans klager vises efter en bestemt tid efter et måltid, afhænger arten af ​​deres ændringer over tid, at reaktionen afhænger af mængden af ​​fødeindtagelse. Hvis du følger den diæt, patienten anbefaler om sin sygdom (for eksempel duodenalt sår), kan reaktionen muligvis ikke forekomme overhovedet. For at forstå, om du har en fødevareallergi, skal du kende dens manifestationer. Men man bør ikke glemme, at kun en allergiker kan lave den endelige diagnose og ordinere passende behandling.

III. HVAD ER DE SYMPTOMER KARAKTERISTISKE FOR FØDEVARES ALLERGI?

Kliniske manifestationer af fødevareallergier er forskellige i form, placering, sværhedsgrad og prognose. Den mest alvorlige manifestation af fødevareallergier er anafylaktisk shock. Anafylaktisk shock i fødevareallergier går ud på samme måde som i andre allergiske sygdomme, men varierer i udviklingsgraden (fra flere sekunder til 4 timer), kursets sværhedsgrad (et kraftigt fald i blodtryk, kvælning, bevidsthedstab, kramper, rødme og hævelse i ansigtet hududslæt, kløe, diarré, opkastning, ufrivillig vandladning og afføring osv.) og en alvorlig prognose.

De mest almindelige kliniske manifestationer af fødevareallergier med en primær læsion i mave-tarmkanalen omfatter opkastning, kolik, anoreksi (mangel på appetit, afvisning af at spise), forstoppelse (forsinket afføring), diarré (flydende afføring), allergisk enterokolit, kløe i munden eller i halsen.

Opkastning. Opkastning med madallergi kan forekomme fra et par minutter til 4-6 timer efter et måltid, oftere ved at spise mad. Nogle gange opkastning tager vedvarende karakter.

Kolik. Allergiske smerter i maven kan ses umiddelbart efter et måltid eller efter et par timer. Abdominalsmerter i fødevareallergier må ikke være så intense, men vedholdende, ledsaget af nedsat appetit, tilstedeværelsen af ​​slim i afføringen og andre fordøjelsessygdomme.

Anoreksi (mangel på appetit). Mangel på appetit på fødevareallergier kan være selektiv med hensyn til et bestemt produkt, eller der er et fald i appetitten helt.

Forstoppelse. Forstoppelse med fødevareallergier forårsaget af spasmer af glatte muskler i forskellige tarmtyper.

Diarré. Hyppige, lette afføring er et af de mest almindelige kliniske symptomer på fødeallergi hos både voksne og børn. Især forekommer diarré i fødevareallergier over for mælk. Stolen med diarré i forbindelse med fødevareallergier er vandig i naturen, op til 6 gange om dagen.

Allergisk enterocolitis. Allergisk enterocolitis med fødevareallergi er kendetegnet ved skarpe smerter i livet, tilstedeværelsen af ​​flatulens (oppustethed), løse afføring med vandret slimhinde.

Patienter med allergisk enterokit klager over svær svaghed, tab af appetit, hovedpine, svimmelhed.

Hud manifestationer af fødevareallergier. Hud manifestationer, eller allergisk dermatose, med fødevareallergi er blandt de mest almindelige hos både voksne og børn. Hos børn under et år kan et af de første tegn på fødevareallergi være vedvarende blæseudslæt med omhyggelig hudpleje, udseendet af symptomer på hudirritation og kløe omkring anusen, som opstår efter fodring. Lokalisering af hudændringer i fødevareallergier er anderledes, men oftere forekommer de først i ansigtet, rundt om munden, og har derfor tendens til at sprede processen over hudoverfladen. Ved sygdomsbegyndelsen kan fødevareallergier afsløre en klar forbindelse mellem hudforværringer og indtagelsen af ​​et bestemt produkt, men over tid bliver allergiske ændringer i huden vedholdende, hvilket gør det vanskeligt at bestemme den "skyldige" mad.

Hudemner i enhver form for fødeallergi ledsages normalt af kløe af varierende intensitet.

Manifestationer af fødevareallergier fra luftvejene

Allergisk rhinitis. Allergisk rhinitis i fødevareallergi er karakteriseret ved udseendet af rigeligt slim og vandig udledning fra næsen, undertiden næsestop og vanskeligheder ved nasal vejrtrækning.

Ofte sammen med rigelig nasal udslip eller hævelse af slimhinderne, har patienter nysen, kløende hud omkring næsen eller i næse. Den mest almindelige årsag til allergisk rhinitis hos patienter med fødevareallergi er fisk og fiskeprodukter, krabber, mælk, æg, honning og andre.

Laryngitis - allergiske reaktioner fra strubehovedet udvikler sig efter at have taget den "skyldige" mad og er karakteriseret ved udseende af hæthed, ondt i halsen og sommetider svært ved at synke. I unge børn kan der udvikles en "falsk croup".

Ændringer i nervesystemet

Hovedpine. Hovedpine kan forekomme som med fødevareallergier og med fødeintolerance, som normalt er forbundet med indtagelse af bestemte fødevarer.

Migræne. En særlig form for hovedpine, der er karakteriseret ved lokalisering på den ene side (venstre eller højre), pulserende, ledsaget af kvalme eller opkastning, fotofobi. Smerten stiger med støj (musik, høj samtale osv.). Normalt foregår et migræneanfald forud for en udvikling af hovedpine, et fald i humør. Udviklingen af ​​et migræneanfald er forbundet med indtagelsen af ​​visse fødevarer.

IV. HVAD FØDEVAREPRODUKTER MÅRE FORORDER FØDEVARER ALLERGI?

Fødevareallergier kan udvikle sig efter at have taget næsten ethvert fødevareprodukt, men der er fødevarer, der har udtalt allergifremkaldende egenskaber og har en svag allergisk aktivitet. Proteinafledte produkter, der indeholder animalske og vegetabilske proteiner, har mere udtalte allergifremkaldende egenskaber, selvom der ikke er nogen direkte sammenhæng mellem proteinindholdet og allergeniciteten af ​​produkter. Produkter med den mest udtalte allergifremkaldende aktivitet omfatter følgende:

  • fisk, især hav;
  • skaldyr (østers, krebsdyr, bløddyr osv.);
  • nødder (især hasselnødder);
  • jordnødder;
  • æg, oftere æggehvide;
  • mælk;
  • stenfrugter (abrikoser, røde æblesorter osv.);
  • grøntsager (gulerødder, tomater);
  • madkorn (hvede, havre, hirse osv.).
Men det skal huskes, at mad efter at have spist kan udvikle ikke kun ægte fødevareallergi, men også falsk eller med andre ord fødeintolerance. Oftest udvikles fødeintolerancen efter at have spist fødevarer rig på biologisk aktive stoffer (histamin, tyramin). De mest almindelige produkter er: oste og vine, der er blevet fermenteret under fremstillingsprocessen; sauerkraut; spinat; tomater; jerky skinke; oksekødspølser; svinelever konserves: tunfisk, skinkefilet, sildfileter, røget sildro oste: roquefort, camembert, brie, gryar, cheddar, forarbejdet; brygersgær, syltede sild, avocado. I de senere år har der været en stigning i fødeintolerancen for urenheder, der har høj fysisk og biologisk aktivitet (pesticider, fluorholdige organiske chlorforbindelser, svovlforbindelser, syre-aerosoler, produkter fra den mikrobiologiske industri osv.), Der forurener fødevarer. Ofte er årsagen til udviklingen af ​​fødevareintolerance ikke selve produktet, men forskellige kemiske additiver indført for at forbedre smag, lugt, farve og sikre varigheden af ​​opbevaring. Kosttilskud omfatter en stor gruppe stoffer: farvestoffer, smagsstoffer, antioxidanter, emulgatorer, enzymer, fortykningsmidler, bakteriostatiske midler, konserveringsmidler og andre. De mest almindelige madfarver omfatter tart razin, som giver en orange-gul farve til produktet; natriumnitrit, bevarer rødfarven af ​​kødprodukter og andre. Natriumglutamat, salicylater, især acetylsalicylsyre, anvendes til at bevare mad. Fødevareproduktetiketter skal indeholde beskeder om indholdet af fødevaretilsætningsstoffer i dem, for eksempel: Tartrazin - E 102, Erythrosin - E 127, Benzoesyre - E 210, Benzoater - E 21 1-219, Natriumglutamat - E 621.

V. HVAD ER GENETISK BEHANDLING AF FØDEVAREPRODUKTER OG KAN DE OPKALDE FØDEVARES ALLERGI?

I de senere år har en kvalitativt ny type produkter opnået gennem genetisk behandling fremkommet. Disse produkter opnås ved bioteknologi ved at overføre visse gener, der er ansvarlige for fertilitet, resistens mod infektioner, insekter og andre ugunstige miljøfaktorer, i planteafgrøder, for eksempel i kartofler, sojabønner og madkorn. Dette gøres for at øge mængden af ​​frugt, muligheden for længere opbevaring, for at forbedre præsentationen. Anvendelsen af ​​sådanne produkter i fødevarer kan føre til udvikling af allergiske reaktioner.

VI. HVAD FAKTORER STØTTER FORMULERING AF FØDEVARER ALLERGI?

Faktorer, der bidrager til dannelsen af ​​fødevareallergier, er almindelige for voksne og børn:

  • genetisk prædisponering for udviklingen af ​​allergier
  • en stigning i permeabiliteten af ​​tarmslimhinden i inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen (for eksempel kronisk gastroduodenitis, mavesår i maven eller maven, pankreasfunktionens utilstrækkelighed, enzymopati, biliær dyskinesi og intestinal dyskinesi osv.);

  • maternær underernæring under graviditet og sygepleje (misbrug af visse fødevarer med udtalt
  • allergifremkaldende aktivitet: fisk, æg, nødder, mælk osv.);

  • tidlig overførsel af barnet til kunstig fodring

  • Underernæring af børn, udtrykt i forskellen i volumen
  • og forholdet mellem fødevareingredienser til barnets vægt og alder;

  • tilfældig kost, sjældne eller hyppige måltider, hvilket resulterer i nedsat mavesekretion, gastritis, slimhindebetændelse og andre lidelser;

  • lav surhed af mavesaft

  • mangel på calciumsalte.

VII. HVILKE METODER TIL BEHANDLING ANVENDELSE TIL FØDEVARES ALLERGI?

For ægte fødevareallergier anvendes specifikke og ikke-specifikke behandlinger.

Specifikke metoder omfatter eliminering (eliminering) af fødevareallergener og allergenspecifik immunterapi, som består i subkutan administration af stigende doser af allergifremkaldende allergener, som kan reducere manifestationerne af fødevareallergier signifikant, samt reducere risikoen for, at en allergisk sygdom bliver mere alvorlig.

Ikke-specifikke metoder har til formål at eliminere symptomerne på den udviklende sygdom og forebygge eksacerbationer. På grund af histaminens afgørende rolle i udviklingen af ​​både ægte og falske fødevareallergier spiller antihistaminlægemidler en særlig rolle i behandlingen af ​​sygdommen.

Antihistaminer fra den første generation anvendes stadig (for eksempel suprastin, diphenhydramin), som ofte sælges selv uden læge recept, men forårsager en række bivirkninger (herunder den mest udtalte - beroligende eller hypnotiske virkning), hvilket begrænser deres anvendelse. I stigende grad anvendes nye generationens lægemidler. De forårsager som regel ikke bivirkninger forbundet med antihistaminlægemidler fra den første generation. Kestin tilhører sådanne stoffer.

Indenlandske allergi har ret lang erfaring med at bruge Kestin, hvilket bekræftede dets høje terapeutiske effekt og sikkerhed. Kestin eliminerer symptomerne på allergier uden at forårsage døsighed og afhængighed. På baggrund af Kestin er opmærksomheden ikke reduceret. Kestin påvirker ikke evnen til at køre køretøjer og mekanismer. På nuværende tidspunkt er der opnået overbevisende beviser for Kestins høje terapeutiske virkning hos patienter med fødevareallergier. Brugen af ​​Kestin giver dig mulighed for hurtigt at eliminere kløe og intensitet af udslæt med hudangivelser af fødevareallergier samt fjerne smertefulde symptomer på næse og øjne hos patienter med fødevareallergi, der manifesteres i form af allergisk rhinitis eller conjunctivitis. Det er vist, at Kestin signifikant forbedrer livskvaliteten hos patienter, der lider af fødevareallergier.

Eliminering (eliminering) af fødevareallergen

Eliminering eller udelukkelse fra fødevaren til det "skyldige" madallergen er en af ​​de vigtigste metoder til behandling af fødevareallergier, og i tilfælde hvor fødevarallergier udvikler sig til sjældent forbrugte fødevarer (f.eks. Jordbær, chokolade, krabber osv.), Er den eneste effektive behandlingsmetode. Eliminering kræver ikke blot udelukkelse af et specifikt fødevareprodukt, der er ansvarligt for udviklingen af ​​fødevareallergi, men også enhver anden, hvor den er inkluderet, selv i spormængder.

Hvis du er fødeintolerant, bør du konsultere en allergiker, som efter en undersøgelse vil tilbyde en omtrentlig liste over produkter, der anbefales til fødevareallergier.

VIII. Forebyggelse af fødevareallergi.

Forebyggende foranstaltninger bør kun anvendes i tilfælde, hvor begge forældre er allergiske overfor familien, eller når et andet barn i familien lider af fødevareallergi. Allokere primær forebyggelse, der tager sigte på at forhindre udviklingen af ​​allergier generelt og især fødevareallergier og sekundær forebyggelse. Sekundær forebyggelse har til formål at forhindre forværringer af allerede udviklede fødevareallergier.

Primær forebyggelse:

  • eliminering af "skyldige" fødevareallergener;

  • skabelse af optimale betingelser for ernæring, arbejdskraft, liv og resten af ​​den gravide kvinde

  • amning;

  • rygestop;

  • infektion forebyggelse

  • profylaktiske vaccinationer med den obligatoriske undersøgelse af barnet før vaccination

  • rettidig i besiddelse af generelle styrkelsesforanstaltninger (hærdning, massage, terapeutisk træning osv.

  • tidlig diagnose af symptomer på en allergisk sygdom.

Sekundær profylakse:

  • kontrol med kvaliteten af ​​fodring, udnævnelsen af ​​en allergivenlig og eliminerende kost

  • tilstrækkelig terapi af rettidigt opdagede sygdomme i mave-tarmkanalen, lever og galdeveje

  • specifik diagnose af fødevareallergier ved hjælp af specielle test

  • tilstrækkelig behandling af samtidige sygdomme i det neuro-endokrine system

  • korrekt udvalgt behandling af de eksisterende sygdomsfødeallergier.

IX. HVAD ER KROPPEN PRODUKTOPHOLD? Hypoallergen diæt.

Kryds allergiske reaktioner opstår, når man spiser mad, der har lignende kemiske strukturer eller tilhører samme plantefamilie. For eksempel i tilfælde af allergi mod mikroorganismer svampe udvikles allergiske reaktioner, når kefir, kvass, fermenteret ost, champagne osv. Indtages, da de alle har fælles antigene strukturer, der er karakteristiske for svampe.

Kryds allergiske reaktioner kan opstå mellem mad og indånding (plante pollen, støv, uld, dyr og fugle fluff) allergener. For eksempel kan allergiske reaktioner, når de er allergiske over for kornpollen, forekomme, når man spiser madkorn (pasta og melprodukter) og deres produkter, honning osv. Hvis du er allergisk over for pollen af ​​Compositae, kan der forekomme reaktioner, når du bruger solsikkefrø, solsikkehalah, solsikkeolie, honning og andre.

Hvis du er allergisk over for jordnødder, kan der forekomme krydsallergiske reaktioner, når du spiser sojabønner, ærter og andre relateret til bælgfamilien.

Ikke desto mindre bør man huske på, at at have allergi over for et fødevare tilhørende en bestemt familie betyder ikke, at det vil være allergisk over for alle produkter fra denne familie. Derfor er det nødvendigt at konsultere en allergiker, som efter test kan bestemme forekomsten af ​​allergi overfor bestemte fødevarer.

http://www.srk.su/publikatsii/pischevaya-allergiya/pischevaya-allergiya-2.html

Kan allergier forårsage allergier?

Mange tror det

kan manifestere hos mennesker med udslæt på typen af ​​urticaria,

. Dette er helt korrekt, men disse

Må ikke være de eneste. Det er selvfølgelig let at genkende den skarpe

i tilfælde af at der er en handling

, hvilket kan bevises (for eksempel uheldigt at spise

) med det efterfølgende udseende af velkendte og ubehagelige symptomer. Men hvad skal man gøre, hvis en allergi manifesterede sig på en usædvanlig måde?

Hvor kom kvalme fra

Et af disse symptomer på "usædvanlige allergier" er kvalme.

Kvalme, som "uformet opkastning" er selvfølgelig kendt for alle. Den biologiske betydning af kvalme er enorm: den er en af ​​de ældste mekanismer til befrielse fra et objekt, der er uegnet til mad.

Selv de enkleste single-cellede væsner, som det ses under et mikroskop, hverken har ordet organs eller de mindste rudimenter af nervesystemet er i stand til hurtigt at skubbe de uspiselige partikler, der ved et uheld er kommet ind i cellen.

Hvad kan kvalme tale om

Som følge af den langsigtede udvikling har en persons kvalme mistet sin selvstændige betydning og bør overvejes i forbindelse med andre symptomer og manifestationer af sygdomme. For eksempel kan der ud over en allergisk reaktion indikere sådanne lidelser, funktionelle tilstande og sygdomme, såsom:

graviditet, intrakraniel hypertension, akut strålingssygdom, infektiøs gastroenteritis, kronisk pancreatitis.

Som det kan ses, har en enkelt klage over kvalme ikke en klar diagnostisk betydning. Derfor skal vurderingen foretages i sammenligning med andre tegn og i tilfælde af allergi - med mulig deltagelse af provokerende miljøfaktorer (mad, insektbid, udseende af kvælende aromaer).

Magtens kvalme er ret kompliceret, og der kan opstå fornemmelse, hvis refleksogene receptorzoner kan ligge ikke kun i de hule organer i mave-tarmkanalen. I det overvældende flertal af tilfælde er disse rodets rod, den bageste faryngevæg, slimhinden i bronchi, leveren, galdekanalerne og bugspytkirtelkanalerne.

Hvorfor kvalme forekommer med allergi

Derfor kan kvalme angive denne type allergiske reaktioner, som kaldes enteropati. Enteropati er den primære reaktion i mave-tarmkanalen i dens øverste del til oral indtrængning af et allergen i kroppen. Symptomer på enteropati i den klassiske form er som følger:

følelse af kløe i munden og ryggen af ​​svælg, hævelse af læber, tunge, kvalme, efterfølgende opkastning, spastisk intestinalkolik, diarré eller diarrésyndrom.

Symptomer udvikles normalt i den rækkefølge, hvor allergenet kommer ind i kroppen og dets bevægelse gennem mave-tarmkanalen. Men nogle gange kan der med alvorlig reaktion forekomme mere alvorlige symptomer (kvælning, lungeødem). Dette kræver akut nødhjælp.

behandling

Behandling af kvalme er let, det vigtigste er at forhindre opkastning og mere alvorlige komplikationer. I tilfælde af at der er en stærk sammenhæng mellem indtrængen af ​​et allergen i kroppen og udseendet af kvalme, hævelse af læberne, brændende tunge, der bekræfter patienten, at en typisk allergisk reaktion finder sted, skal behandlingen udføres i følgende rækkefølge:

du skal først stoppe allergenens indtræden i maven og fjerne den, hvilket kunstigt forårsager opkastning. Før det kan du drikke rigeligt med vand for at undgå smertefulde kramper i en tom mave.

Advarsel! I tilfælde, hvor kvalme ikke følger indtagelse af mad, er det meningsløst at spilde tid på opkastning - der er stadig ingen allergen i maven. For eksempel kan det være, når et vepsesting eller en bi i læbeområdet. Litteraturen beskriver et tilfælde af død efter en enkelt bid af en bie i tungen, så behandlingen skal udføres meget hurtigt;

Det er nødvendigt at tage antihistaminer: Suprastin, Tavegil, Diazolin. Claritin, Erius har en mildere effekt. I tilfælde af kvalme kan udvikle sig til opkastning, kan alle medicin, der tages, frigives fra kroppen. Derfor anbefales deres intramuskulære injektion. Hvis kvalme er "tolerabel", skal der gives en antiemetisk sammen med antihistaminer. Disse omfatter metaclopramid (Zeercal). Det kan købes uden recept. Hvad angår sådanne effektive lægemidler som Eglonil (Sulpiride) eller Pipolfen (Diprazin), er de enten antipsykotiske lægemidler eller stærke lægemidler, der er i ambulancelægerne.

I så fald, hvis der ikke er nødvendige lægemidler, så gælder validol eller almindelig mynte tyggegummi samt Aleron tabletter, nogle gange kvalme.

I tilfælde af, at kvalme indfanget, for eksempel ved dachaen, og der er tillid til, at allergi skyldes, kan følgende folkehjælpsmetoder anvendes:

afkogning af dillfrø (i august - september); brug grøn te, som er god for kvalme; afkogning af solbærblad og mynte har en god effekt.

Afslutningsvis må vi tilføje, at kvalme sjældent er en manifestation af allergisk enteropati. Oftest er det forbundet med madforgiftning, forværring af kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, såsom cholecystitis, pancreatitis. Desuden kan kvalme være af central oprindelse og tale om stimulering af meninges eller øget intrakranielt tryk.

(Ingen har stemt så langt)

Hvis du finder en fejl i teksten, skal du sørge for at lade os vide om det. For at gøre dette skal du blot markere teksten med en fejl og trykke på Skift + Enter eller blot klikke her. Mange tak!

Tak for at lade os vide om fejlen. I den nærmeste fremtid vil vi rette alt og stedet bliver endnu bedre!

SUSPENSION - en form for smertefuld fornemmelse i den epigastriske region, bryst, mund, ofte forud for opkastning og ofte ledsaget af generel svaghed, svedtendens, hypersalivation, afkøling af lemmerne, hudens hud, nedsættelse af blodtrykket.

Kvalme opstår i mange patologiske tilstande, herunder forskellige forgiftninger, sygdomme i indre organer, centralnervesystemet, vestibulær dysfunktion (motorisk kvalme) og metaboliske lidelser. Det sker også psykogent kvalme med ubehagelige visuelle og lugtfuldt fornemmelser i spændende individer, nogle gange som en manifestation af neurose, psykose.

Patogenesen af ​​kvalme er forbundet med opkastningen af ​​opkastningscentret, som stadig ikke er tilstrækkeligt til dannelse af opkastning, men allerede ledsaget af anti peristaltiske sammentrækninger i maven, som en følelse af kvalme er forbundet med. Grundlaget for refleksmisbrug er stimuleringen af ​​vagusnerven ved impulser fra mekanisk eller kemisk irriterede receptorer af forskellige refleksogene zoner. Sådanne receptorer indeholder den bageste faryngealvæg, rod i tungen, mave-tarmkanalen, leveren, galdekanalerne og blæren, bugspytkirtlen, serøse membraner (peritoneum, pleura, perikardium), bronkier, nyrer, livmoder med biprodukter.

Mavesmerter opstår oftest, forekommer ofte med en svækkelse af udskillelsen af ​​mavesaft, tone og bevægelighed i maven; kommer efter at have spist og er ofte forbundet med hendes karakter (fedtholdige fødevarer, alkohol osv.).

Giftig kvalme, der opstår under forgiftning, infektioner og forgiftning, på grund af excitering af kemoreceptorer af udløsningszonen i bunden af ​​IV-ventriklen, som aktiverer opkastningscentret. Sidstnævnte aktiveres også, når receptoren på det vestibulære apparat er overeksponerede (med bevægelsessyge, karruselrotation, indre øre sygdomme, Menière's sygdom). På grund af cerebral kvalme er stigningen i intrakranielt tryk på grund af cerebralt ødem eller en forstyrrelse af lungodynamik under dets tumorer, traumatisk hjerneskade, betændelse i foringen af ​​hjernen af ​​største betydning. Metabolisk kvalme (med hypovitaminose, jernmangelanæmi, endokrine og andre patologier) er heterogen i patogenese og afhænger af virkningen af ​​nedsat metabolisme på forskellige organer med aktivering af opkastningscentret i nogle tilfælde refleks og i andre - toksiske eller kombinerede virkninger.

At være et uspecifik symptom på mange sygdomme, har kvalme kun en diagnostisk værdi i forbindelse med andre tegn på sygdommen (for eksempel tegn på peritoneal irritation ved akut appendicitis). Visse specificiteter har en forbindelse med kvalme med nogle faktorer, der provokerer det (spise, skifte stilling i kroppen osv.). Den kliniske historie indsamles på samme måde som for opkastning. Hvis patienten kun klager over kvalme, der forekommer, for eksempel hver dag, skal andre symptomer på sygdommen identificeres ved aktivt at interviewe patienten efterfulgt af en målrettet undersøgelse. Således, når andre dyspeptiske klager i forbindelse med kvalme opdages (bøjning, en følelse af tunghed i den epigastriske region osv.) Og sammenhængen mellem kvalme og fødeindtagelse, bør fordøjelsessygdomme (gastritis, cholecystitis, pankreatitis, mavesvulst osv.) Antages og gastroenterologiske inspektion; Når kvalme kombineres med hovedpine, følsomhedssygdomme eller bevægelser, er en neurologisk undersøgelse nødvendig.

Symptomatisk behandling er nødvendig, når den udtalt hos patienter med akut udviklende patologiske tilstande (oftere med vestibulær dysfunktion) og i tilfælde hvor behandlingen af ​​den underliggende sygdom ikke er effektiv nok. Neuroleptika har en udpræget central effekt, især thiethylperazin (torekan), som er ordineret intramuskulært i en dosis på 6,5-13 mg (1-2 ml), såvel som ethaperazin. Tæt på dem på virkningsmekanismen af ​​metoclopramid (raglan, cerrucal) og sulpiride (eglonil, dogmatil). Det valgte lægemiddel anvendes aeron 1 tablet sublinguelt (op til 3 gange om dagen). Sommetider undertrykker refleks kvalme validol (menthol), anestezin i små doser.

Quincke ødem på ansigtet med fødevareallergier. Alvorlig puffiness med klare grænser placeret i læberne og strækker sig til kinderne.

Brænder mund og hals

Typiske og tidligste symptomer på fødevareallergier er kittende, kløe, brændende fornemmelse i mund og hals, der forekommer i de første timer efter indtagelse af allergenproduktet. Ødem i mundhulenes slimhinde udvikler sig, patienten noterer følelsesløshed i ganen og en stigning i tungens størrelse. Læberne og huden omkring dem bliver tørre, røde. Senere kan slugesygdom, opkastning og diarré samt mavesmerter, især i navleområdet, være med.

Dr. Lerner tilbyder en personlig urtemedicinsk kursus til behandling af fødevareallergier. I St. Petersborg kan du ringe til en læge hjemme. I andre byer sender vi phytopreparations via post.

Opkastning og mavesmerter

Opkastning med fødevareallergi er stædig. Mavesmerter ofte colicky og kan efterligne akut appendicitis eller intestinal obstruktion. Mindre almindeligt er smerter mindre intense, er smertefulde, vedholdende, ledsaget af nedsat appetit, abdominal afstand og udseende af urenheder i form af glasagtigt slim i fæces. Hos nogle patienter kan fødevarallergier udtrykkes i selektiv modvilje over for allergenproduktet eller i udseende af diarré (forstoppelse) efter at have spist et allergen.

Hududslæt og kløe

Hudets nederlag under fødevareallergi er manifesteret af udslæt af forskellig art (fra udslæt til blærer). Udslætet opstår først og fremmest i mundområdet og spredes derefter gennem hele kroppen.

Karakteristisk for fødevareallergier er hævelse i ansigtet med en klar oversigt over grænserne (angioødem), som begynder i læberne og strækker sig til øjet og halsen.

Hudpræstationer ledsages af kløe, hvis intensitet kan være anderledes. Ved alvorlig kløe, irritation, søvnforstyrrelser og appetit observeres. Hos børn under et år kan hudreaktionen på et fødevareallergen manifestere som vedvarende blæreudslæt, rødme og kløe i anusen, som ikke forsvinder selv med omhyggelig behandling.

Nysen, hoste, kvælning

Beslaget i åndedrætssystemet kan bedømmes, når der er taget hyppigt allergi med mad, hyppig nysen, tydelig udslip fra næsen og kløe i næsen. Denne tilstand ledsages ofte af rødme, kløe i øjnene og vandige øjne. Som årsag til sygdommen kalder mange patienter mælk, honning, fisk, æg, rejer og krabber.

Reaktionen i åndedrætssystemet kan også manifestere paroxysmal hoste, åndenød og angreb af kvælning. Denne reaktion forekommer hos patienter med bronchial astma og er et af symptomerne på sygdommen.

Sænket blodtryk, øget hjertefrekvens

På den del af kardiovaskulærsystemet kan reaktionen på brugen af ​​et allergenprodukt manifestere sig i form af et fald i blodtrykket op til sammenbrud (et kraftigt fald i trykket med bevidsthedstab). Dette øger hjertefrekvensen, du kan få en følelse af frygt eller alvorligt ubehag.

Allergiske manifestationer er sjældne, men der kan være feber inden for et par timer efter at have spist, hvilket ledsages af smerter i maven og leddene og et udslæt i form af petechialblødninger på kroppen. I disse patienters urin er der et sediment forårsaget af en stigning i antallet af hvide blodlegemer, røde blodlegemer, protein. Ovennævnte symptomer er altid forbundet med brugen af ​​et bestemt allergenprodukt og udføres med streng overholdelse af en kost, der udelukker dette produkt.

Særlige symptomer på allergi hos børn

Hos børn kan i nogle tilfælde efter at have taget et allergen, kulderystelser, hudens hud, svær svaghed, hævede lymfeknuder, ondt i halsen, sårdannelse af mundhinden i munden, munden, mandlerne og ganen udvikle sig. Sygdommen passerer først efter udelukkelse fra den diæt skyldige vare.

Anafylaktisk shock

Systemiske manifestationer af fødevareallergier forekommer i henhold til typen af ​​anafylaktisk shock, hvis symptomer er beskrevet nedenfor. Allergenske produkter, der oftest forårsager en systemisk allergisk reaktion i kroppen, er fisk, æg, bløddyr og krebsdyr, nødder, især jordnødder, madfarvning og stabilisatorer. Hyppigt forbrug af fødevarer, der forårsager allergisk skade på et separat organ, kan også udvikle sig til anafylaktisk shock.

Udviklingen af ​​sygdommen opstår hurtigt - fra få sekunder til en time. Kort efter at have spist et allergen, forårsager fødebrænding og kløe i munden, ondt i halsen, opkastning eller diarré, hele huden bliver rød og begynder at kløe, et udslæt optræder i form af blærer. Quincke ødem udvikler sig (bleg ødem med udtalt grænser) på ansigtet, ofte på læberne. Patientens blodtryk er stærkt reduceret, som følge af hvilket bevidsthedstab kan udvikle sig. Systemiske manifestationer af fødevareallergier kan være dødelige.

Patienter med fødevareallergi bør altid søge lægehjælp ved første tegn på sygdom. Sådanne patienter skal også huske, hvilke fødevarer de udvikler en allergisk reaktion, og begrænser brugen af ​​disse produkter, selv i små mængder, strengt, da der er stor sandsynlighed for anafylaktisk shock. Moderne behandlingsmetoder er yderst effektive, og når de foreskrives for de første timer af sygdommen, er det muligt at undgå alvorlige komplikationer af fødevareallergier.

De lidelser, der er forbundet med intoleransen hos nogle fødevarer, er kendt i lang tid. Hippocrates bemærkede udseendet af hududslæt og kløe efter at have drukket mælk. Sådanne betingelser betegnes almindeligvis som fødevareallergier.
Fødevareallergier - En tilstand af overfølsomhed overfor fødevarer, der udvikler sig, når immunforsvaret forstyrres.

Ifølge indenlandske og udenlandske forskere varierer forekomsten af ​​fødevareallergier meget - fra 0,01 til 50%.

Ofte observeres fødevareallergier hos børn, voksne har tendens til at lide af barndommen.

Blandt mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen, lever og galdeveje er forekomsten af ​​allergier over for fødevarer bredere end blandt dem, der ikke lider af denne patologi, der spænder fra 5 til 50%.

Også fødevareallergi findes ofte hos patienter med andre allergiske sygdomme, især ved pollinose (allergi over for plantepollen).

Fødevareallergi skal skelnes fra en anden, meget ligner hendes tilstand - fødeintolerance.

II. HVAD DIFFERENSER HAR "FOOD ALLERGY" OG "FOOD INPUTABILITY"?

Når fødeintolerancen i modsætning til fødevareallergier er der ingen ændringer i immunsystemet, og årsagerne til udviklingen af ​​intoleransreaktioner ofte er forbundet med tilstedeværelsen af ​​forskellige samtidige sygdomme hos en person, såsom mave, tarm, lever, nervøse og endokrine systemer. Derudover vedvarer fødevareallergier i hele en persons liv, og fødeintolerancen kan forsvinde efter eliminering af årsagerne der forårsagede det. I fødevarallergier er udviklingen af ​​en allergisk reaktion ikke afhængig af mængden af ​​mad, der tages, tværtimod udvikler den sig, når man spiser en meget lille mængde af et allergenfødevareprodukt. Fødevareallergier kan udvikle sig selv, når fødevarens allergen er i spormængder, som et tilsætningsstof til et andet produkt. For eksempel, hvis du er allergisk over for kyllingæg, kan der opstå en allergisk reaktion, når du spiser melprodukter (pasta, nudler, boller osv.), Der indeholder et æg. Med fødevareallergier opstår ubehag umiddelbart efter indtagelse af et fødevareprodukt og vises altid igen, når det genbruges (reaktionens sværhedsgrad efter gentagen indtagelse af dette produkt stiger som regel). Når fødevareintolerans klager vises efter en bestemt tid efter et måltid, afhænger arten af ​​deres ændringer over tid, at reaktionen afhænger af mængden af ​​fødeindtagelse. Hvis du følger den diæt, patienten anbefaler om sin sygdom (for eksempel duodenalt sår), kan reaktionen muligvis ikke forekomme overhovedet. For at forstå, om du har en fødevareallergi, skal du kende dens manifestationer. Men man bør ikke glemme, at kun en allergiker kan lave den endelige diagnose og ordinere passende behandling.

III. HVAD ER DE SYMPTOMER KARAKTERISTISKE FOR FØDEVARES ALLERGI?

Kliniske manifestationer af fødevareallergier er forskellige i form, placering, sværhedsgrad og prognose. Den mest alvorlige manifestation af fødevareallergier er anafylaktisk shock. Anafylaktisk shock i fødevareallergier går ud på samme måde som i andre allergiske sygdomme, men varierer i udviklingsgraden (fra flere sekunder til 4 timer), kursets sværhedsgrad (et kraftigt fald i blodtryk, kvælning, bevidsthedstab, kramper, rødme og hævelse i ansigtet hududslæt, kløe, diarré, opkastning, ufrivillig vandladning og afføring osv.) og en alvorlig prognose.

De mest almindelige kliniske manifestationer af fødevareallergier med en primær læsion i mave-tarmkanalen omfatter opkastning, kolik, anoreksi (mangel på appetit, afvisning af at spise), forstoppelse (forsinket afføring), diarré (flydende afføring), allergisk enterokolit, kløe i munden eller i halsen.

Opkastning. Opkastning med madallergi kan forekomme fra et par minutter til 4-6 timer efter et måltid, oftere ved at spise mad. Nogle gange opkastning tager vedvarende karakter.

Kolik. Allergiske smerter i maven kan ses umiddelbart efter et måltid eller efter et par timer. Abdominalsmerter i fødevareallergier må ikke være så intense, men vedholdende, ledsaget af nedsat appetit, tilstedeværelsen af ​​slim i afføringen og andre fordøjelsessygdomme.

Anoreksi (mangel på appetit). Mangel på appetit på fødevareallergier kan være selektiv med hensyn til et bestemt produkt, eller der er et fald i appetitten helt.

Forstoppelse. Forstoppelse med fødevareallergier forårsaget af spasmer af glatte muskler i forskellige tarmtyper.

Diarré. Hyppige, lette afføring er et af de mest almindelige kliniske symptomer på fødeallergi hos både voksne og børn. Især forekommer diarré i fødevareallergier over for mælk. Stolen med diarré i forbindelse med fødevareallergier er vandig i naturen, op til 6 gange om dagen.

Allergisk enterocolitis. Allergisk enterocolitis med fødevareallergi er kendetegnet ved skarpe smerter i livet, tilstedeværelsen af ​​flatulens (oppustethed), løse afføring med vandret slimhinde.

Patienter med allergisk enterokit klager over svær svaghed, tab af appetit, hovedpine, svimmelhed.

Hud manifestationer af fødevareallergier. Hud manifestationer, eller allergisk dermatose, med fødevareallergi er blandt de mest almindelige hos både voksne og børn. Hos børn under et år kan et af de første tegn på fødevareallergi være vedvarende blæseudslæt med omhyggelig hudpleje, udseendet af symptomer på hudirritation og kløe omkring anusen, som opstår efter fodring. Lokalisering af hudændringer i fødevareallergier er anderledes, men oftere forekommer de først i ansigtet, rundt om munden, og har derfor tendens til at sprede processen over hudoverfladen. Ved sygdomsbegyndelsen kan fødevareallergier afsløre en klar forbindelse mellem hudforværringer og indtagelsen af ​​et bestemt produkt, men over tid bliver allergiske ændringer i huden vedholdende, hvilket gør det vanskeligt at bestemme den "skyldige" mad.

Hudemner i enhver form for fødeallergi ledsages normalt af kløe af varierende intensitet.

Manifestationer af fødevareallergier fra luftvejene

Allergisk rhinitis. Allergisk rhinitis i fødevareallergi er karakteriseret ved udseendet af rigeligt slim og vandig udledning fra næsen, undertiden næsestop og vanskeligheder ved nasal vejrtrækning.

Ofte sammen med rigelig nasal udslip eller hævelse af slimhinderne, har patienter nysen, kløende hud omkring næsen eller i næse. Den mest almindelige årsag til allergisk rhinitis hos patienter med fødevareallergi er fisk og fiskeprodukter, krabber, mælk, æg, honning og andre.

Laryngitis - allergiske reaktioner fra strubehovedet udvikler sig efter at have taget den "skyldige" mad og er karakteriseret ved udseende af hæthed, ondt i halsen og sommetider svært ved at synke. I unge børn kan der udvikles en "falsk croup".

Ændringer i nervesystemet

Hovedpine. Hovedpine kan forekomme som med fødevareallergier og med fødeintolerance, som normalt er forbundet med indtagelse af bestemte fødevarer.

Migræne. En særlig form for hovedpine, der er karakteriseret ved lokalisering på den ene side (venstre eller højre), pulserende, ledsaget af kvalme eller opkastning, fotofobi. Smerten stiger med støj (musik, høj samtale osv.). Normalt foregår et migræneanfald forud for en udvikling af hovedpine, et fald i humør. Udviklingen af ​​et migræneanfald er forbundet med indtagelsen af ​​visse fødevarer.

IV. HVAD FØDEVAREPRODUKTER MÅRE FORORDER FØDEVARER ALLERGI?

Fødevareallergier kan udvikle sig efter at have taget næsten ethvert fødevareprodukt, men der er fødevarer, der har udtalt allergifremkaldende egenskaber og har en svag allergisk aktivitet. Proteinafledte produkter, der indeholder animalske og vegetabilske proteiner, har mere udtalte allergifremkaldende egenskaber, selvom der ikke er nogen direkte sammenhæng mellem proteinindholdet og allergeniciteten af ​​produkter. Produkter med den mest udtalte allergifremkaldende aktivitet omfatter følgende:

fisk, især hav; skaldyr (østers, krebsdyr, bløddyr osv.); nødder (især hasselnødder); jordnødder; æg, oftere æggehvide; mælk; stenfrugter (abrikoser, røde æblesorter osv.); grøntsager (gulerødder, tomater); madkorn (hvede, havre, hirse osv.).

Men det skal huskes, at mad efter at have spist kan udvikle ikke kun ægte fødevareallergi, men også falsk eller med andre ord fødeintolerance. Oftest udvikles fødeintolerancen efter at have spist fødevarer rig på biologisk aktive stoffer (histamin, tyramin). De mest almindelige produkter er: oste og vine, der er blevet fermenteret under fremstillingsprocessen; sauerkraut; spinat; tomater; jerky skinke; oksekødspølser; svinelever konserves: tunfisk, skinkefilet, sildfileter, røget sildro oste: roquefort, camembert, brie, gryar, cheddar, forarbejdet; brygersgær, syltede sild, avocado. I de senere år har der været en stigning i fødeintolerancen for urenheder, der har høj fysisk og biologisk aktivitet (pesticider, fluorholdige organiske chlorforbindelser, svovlforbindelser, syre-aerosoler, produkter fra den mikrobiologiske industri osv.), Der forurener fødevarer. Ofte er årsagen til udviklingen af ​​fødevareintolerance ikke selve produktet, men forskellige kemiske additiver indført for at forbedre smag, lugt, farve og sikre varigheden af ​​opbevaring. Kosttilskud omfatter en stor gruppe stoffer: farvestoffer, smagsstoffer, antioxidanter, emulgatorer, enzymer, fortykningsmidler, bakteriostatiske midler, konserveringsmidler og andre. De mest almindelige madfarver omfatter tart razin, som giver en orange-gul farve til produktet; natriumnitrit, bevarer rødfarven af ​​kødprodukter og andre. Natriumglutamat, salicylater, især acetylsalicylsyre, anvendes til at bevare mad. Fødevareproduktetiketter skal indeholde beskeder om indholdet af fødevaretilsætningsstoffer i dem, for eksempel: Tartrazin - E 102, Erythrosin - E 127, Benzoesyre - E 210, Benzoater - E 21 1-219, Natriumglutamat - E 621.

V. HVAD ER GENETISK BEHANDLING AF FØDEVAREPRODUKTER OG KAN DE OPKALDE FØDEVARES ALLERGI?

I de senere år har en kvalitativt ny type produkter opnået gennem genetisk behandling fremkommet. Disse produkter opnås ved bioteknologi ved at overføre visse gener, der er ansvarlige for fertilitet, resistens mod infektioner, insekter og andre ugunstige miljøfaktorer, i planteafgrøder, for eksempel i kartofler, sojabønner og madkorn. Dette gøres for at øge mængden af ​​frugt, muligheden for længere opbevaring, for at forbedre præsentationen. Anvendelsen af ​​sådanne produkter i fødevarer kan føre til udvikling af allergiske reaktioner.

VI. HVAD FAKTORER STØTTER FORMULERING AF FØDEVARER ALLERGI?

Faktorer, der bidrager til dannelsen af ​​fødevareallergier, er almindelige for voksne og børn:

genetisk prædisponering for udviklingen af ​​allergier en stigning i permeabiliteten af ​​tarmslimhinden i inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen (for eksempel kronisk gastroduodenitis, mavesår i maven eller maven, pankreasfunktionens utilstrækkelighed, enzymopati, biliær dyskinesi og intestinal dyskinesi osv.); maternære ernæringsproblemer under graviditet og fodring (misbrug af visse produkter med udtalt allergifremkaldende aktivitet: fisk, æg, nødder, mælk osv.); tidlig overførsel af barnet til kunstig fodring Underernæring af børn, der manifesteres i uoverensstemmelsen mellem volumen og forholdet mellem fødevareingredienser til barnets vægt og alder; tilfældig kost, sjældne eller hyppige måltider, hvilket resulterer i nedsat mavesekretion, gastritis, slimhindebetændelse og andre lidelser; lav surhed af mavesaft mangel på calciumsalte.

VII. HVILKE METODER TIL BEHANDLING ANVENDELSE TIL FØDEVARES ALLERGI?

For ægte fødevareallergier anvendes specifikke og ikke-specifikke behandlinger.

Specifikke metoder omfatter eliminering (eliminering) af fødevareallergener og allergenspecifik immunterapi, som består i subkutan administration af stigende doser af allergifremkaldende allergener, som kan reducere manifestationerne af fødevareallergier signifikant, samt reducere risikoen for, at en allergisk sygdom bliver mere alvorlig.

Ikke-specifikke metoder har til formål at eliminere symptomerne på den udviklende sygdom og forebygge eksacerbationer. På grund af histaminens afgørende rolle i udviklingen af ​​både ægte og falske fødevareallergier spiller antihistaminlægemidler en særlig rolle i behandlingen af ​​sygdommen.

Antihistaminer fra den første generation anvendes stadig (for eksempel suprastin, diphenhydramin), som ofte sælges selv uden læge recept, men forårsager en række bivirkninger (herunder den mest udtalte - beroligende eller hypnotiske virkning), hvilket begrænser deres anvendelse. I stigende grad anvendes nye generationens lægemidler. De forårsager som regel ikke bivirkninger forbundet med antihistaminlægemidler fra den første generation. Kestin tilhører sådanne stoffer.

Indenlandske allergi har ret lang erfaring med at bruge Kestin, hvilket bekræftede dets høje terapeutiske effekt og sikkerhed. Kestin eliminerer symptomerne på allergier uden at forårsage døsighed og afhængighed. På baggrund af Kestin er opmærksomheden ikke reduceret. Kestin påvirker ikke evnen til at køre køretøjer og mekanismer. På nuværende tidspunkt er der opnået overbevisende beviser for Kestins høje terapeutiske virkning hos patienter med fødevareallergier. Brugen af ​​Kestin giver dig mulighed for hurtigt at eliminere kløe og intensitet af udslæt med hudangivelser af fødevareallergier samt fjerne smertefulde symptomer på næse og øjne hos patienter med fødevareallergi, der manifesteres i form af allergisk rhinitis eller conjunctivitis. Det er vist, at Kestin signifikant forbedrer livskvaliteten hos patienter, der lider af fødevareallergier.

Eliminering (eliminering) af fødevareallergen

Eliminering eller udelukkelse fra fødevaren til det "skyldige" madallergen er en af ​​de vigtigste metoder til behandling af fødevareallergier, og i tilfælde hvor fødevarallergier udvikler sig til sjældent forbrugte fødevarer (f.eks. Jordbær, chokolade, krabber osv.), Er den eneste effektive behandlingsmetode. Eliminering kræver ikke blot udelukkelse af et specifikt fødevareprodukt, der er ansvarligt for udviklingen af ​​fødevareallergi, men også enhver anden, hvor den er inkluderet, selv i spormængder.

Hvis du er fødeintolerant, bør du konsultere en allergiker, som efter en undersøgelse vil tilbyde en omtrentlig liste over produkter, der anbefales til fødevareallergier.

VIII. Forebyggelse af fødevareallergi.

Forebyggende foranstaltninger bør kun anvendes i tilfælde, hvor begge forældre er allergiske overfor familien, eller når et andet barn i familien lider af fødevareallergi. Allokere primær forebyggelse, der tager sigte på at forhindre udviklingen af ​​allergier generelt og især fødevareallergier og sekundær forebyggelse. Sekundær forebyggelse har til formål at forhindre forværringer af allerede udviklede fødevareallergier.

eliminering af "skyldige" fødevareallergener; skabelse af optimale betingelser for ernæring, arbejdskraft, liv og resten af ​​den gravide kvinde amning; rygestop; forebyggelse af infektioner, forebyggende vaccinationer med obligatorisk undersøgelse af barnet før vaccination rettidig implementering af generelle styringsforanstaltninger (hærdning, massage, fysioterapi osv.) tidlig diagnosticering af symptomer på allergisk sygdom overvågning af kvaliteten af ​​fodring, udnævnelse af en allergivenlig og eliminerende kost; passende behandling af tidssvarende sygdomme i mave-tarmkanalen, lever og galdeveje specifik diagnostik af fødevareallergier ved brug af specielle test; tilstrækkelig behandling af samtidige sygdomme i det neuro-endokrine system; korrekt valgt echenie eksisterende sygdom af fødevareallergi.

IX. HVAD ER KROPPEN PRODUKTOPHOLD? Hypoallergen diæt.

Kryds allergiske reaktioner opstår, når man spiser mad, der har lignende kemiske strukturer eller tilhører samme plantefamilie. For eksempel i tilfælde af allergi mod mikroorganismer svampe udvikles allergiske reaktioner, når kefir, kvass, fermenteret ost, champagne osv. Indtages, da de alle har fælles antigene strukturer, der er karakteristiske for svampe.

Kryds allergiske reaktioner kan opstå mellem mad og indånding (plante pollen, støv, uld, dyr og fugle fluff) allergener. For eksempel kan allergiske reaktioner, når de er allergiske over for kornpollen, forekomme, når man spiser madkorn (pasta og melprodukter) og deres produkter, honning osv. Hvis du er allergisk over for pollen af ​​Compositae, kan der forekomme reaktioner, når du bruger solsikkefrø, solsikkehalah, solsikkeolie, honning og andre.

Hvis du er allergisk over for jordnødder, kan der forekomme krydsallergiske reaktioner, når du spiser sojabønner, ærter og andre relateret til bælgfamilien.

Ikke desto mindre bør man huske på, at at have allergi over for et fødevare tilhørende en bestemt familie betyder ikke, at det vil være allergisk over for alle produkter fra denne familie. Derfor er det nødvendigt at konsultere en allergiker, som efter test kan bestemme forekomsten af ​​allergi overfor bestemte fødevarer.

VOMIT - en kompleks-reflekshandling, der fører til udbrud af maveindhold (sommetider med tarmindhold) gennem munden - opstår, når perifere eller centrale stimuli påvirker opkastningscentret i hjernestammen og ofte er et af hovedsymptomer på alvorlige sygdomme, der kræver nødhjælp. I de fleste tilfælde er opkastning en beskyttende reaktion i kroppen, der tager sigte på at fjerne giftige eller irriterende stoffer fra det. Det opstår:

Som et resultat af refleks excitation af det emetiske center med medicin, for eksempel med stærk lokal irritation af peritoneum eller mesenteri, med obstruktion af rørformede strukturer med muskelvægge (galde, tarm, ureter osv.). Hvis opkastningscentret er irriteret af toksiner eller medicin. Infektioner, eksogene forgiftninger såsom kulilteforgiftning, giftige svampe, alkohol, nogle lægemidler (for eksempel hjerte glycosider, narkotiske analgetika) osv. Kan forårsage opkastning. toksicose hos gravide kvinder, prekomatose tilstande (i tilfælde af nyre- og leversygdomme), endokrine sygdomme (diabetes mellitus, binyreinsufficiens, thyrotoxicose). "Brain" opkastning skyldes direkte irritation af opkastningscentret i sygdomme i centralnervesystemet og forekommer i hypertensive kriser, forstyrrelser i hjernecirkulationen, hjerneødem, migræne, meningitis, tumorer, abscesser, hjerneskade.

Opkastning er næsten altid observeret i akutte sygdomme i mavemusklerne, med kvalme, der normalt føres af opkastning. ofte - smerter i maven. Opkastning af nyligt spist mad og galde er et karakteristisk symptom på akut gastritis. Normalt giver enkelt og dobbelt opkast patienten lindring. Gentagen svækkende opkastning ved akut gastrit fører til dehydrering og tab af natrium, kalium og klor, hvilket igen øger opkastningen og forværrer patientens tilstand signifikant. Vedvarende opkastning af slim, undertiden med en blanding af blod, ledsager akut erosiv gastrit, som udvikler sig, når stærke syrer og alkalier kommer ind i maven. Fremkomsten af ​​opkastning i kombination med smerter i den epigastriske region, som normalt er gældende i det kliniske billede, er karakteristisk for akut peptisk ulcus sygdom og kræver ofte nødhjælp. Overholdelse af sengelast, streng kost og indførelsen af ​​atropin reducerer i de fleste tilfælde signifikant disse symptomer.

Rigelig opkastning af mavesyreindholdet (dekomponerede rester af en langvarig mad), der opstår 4-6 timer efter et måltid, er det vigtigste symptom på en organisk indsnævring af udgangsdelen af ​​maven (pylorus) på grund af ardannens ardannelse eller en ondartet tumor. Nøje indsamlet historie og objektive forskningsdata, der afslører patientens udmattelse og udtørring i nærvær af "støjstøj" i maven på tom mave, hjælper med at diagnosticere økologisk pylorisk stenose. Patienter med pylorisk stenose er ofte så udarmede og dehydreret, at de endda kræver parenteral administration af glucoseopløsning og isotonisk natriumchloridopløsning selv ved første behandling. I fremtiden er de underlagt hospitalsindlæggelse i kirurgisk afdeling for kirurgisk behandling.

Ekstremt forfærdeligt symptom er blodig opkastning, hvilket indikerer massiv blødning fra mavesækken eller spiserøret.

Årsagen til blødning kan være erosion af beholderen med et mavesår eller duodenalt sår, brud på spiserøret i spiserøret med levercirrhose med portalhypertension, desintegration af mave-tumoren, endelig vaskulære sygdomme og hæmoragisk diatese. Hvis blodig opkastning begyndte efter et alvorligt hosteangreb eller efter gentagne opkastninger af opkastning, kan bruddet af slimhinden i den nedre tredjedel af spiserøret (Mallori-Weiss syndrom) være årsagen til blødningen. Hvis opkast straks følger rigelig maveblødning, består opkastet af skarlagent eller frisk blodet. Med mindre tung blødning, når blodet forbliver i nogen tid i maven, og hæmoglobinet under saltsyrevirkning bliver til saltsyrehematin, opkaster opkastningen den karakteristiske form af kaffegrunde.

Opkastning - det vigtigste symptom på kirurgiske sygdomme i maveskavheden. Normalt ledsager det et angreb af leverkolik, akut cholecystitis og akut pankreatitis, der sammen med smerte er hovedklagen hos patienterne. Samtidig er opkastning kombineret med ømhed under palpation i den epigastriske region og højre hypochondrium, ofte med lokale symptomer på peritoneal irritation og undertiden icteric sclera. Ved akut blindtarmbetændelse opdages også opkastning ofte i de tidlige timer af sygdommen. Rigelig opkastning med en dårlig lugt, kaldet fækal stank, er et af de vigtigste symptomer på intestinal obstruktion. Det skal understreges, at opkastning i disse sygdomme ofte forekommer før symptomerne på peritonealirritation og sammen med smerte bør betragtes som et tidligt tegn på en nødsituation forårsaget af akut kirurgisk patologi i abdominale organer. Samtidig er opkastning et karakteristisk symptom på diffus peritonitis i det sene stadium, når diagnosen er uden tvivl, men det er ret svært at fastslå årsagen til peritonitis.

Et angreb af renal kolik kan også ledsages af opkastning, ofte kombineret med oppustethed og mavesmerter. Sådanne symptomer i højre sidet kolik fører nogle gange til den fejlagtige diagnose af akut cholecystit eller appendicitis.

Refleksopkastning ses undertiden i det akutte stadium af myokardieinfarkt (især når det er lokaliseret i væggen i venstre ventrikel) og er ofte årsagen til diagnostiske fejl. Kombinationen af ​​opkastning med smerter i den epigastriske region med en gastralgisk variant af myokardieinfarkt gør det endnu vanskeligere at etablere en korrekt diagnose. Imidlertid gør forsigtige spørgsmålstegn ved smertens art, tilstedeværelsen af ​​smertefulde anginaangreb inden det nuværende smertefulde angreb, identifikationen af ​​brystsmerter, udover epigastrisk lokalisering, det muligt at miste den underliggende sygdoms natur og kontrollere diagnosen i en elektrokardiografisk undersøgelse.

I tilfælde af forgiftning er opkastet sædvanligvis forfulgt af kvalme, der er karakteriseret ved vedvarende gentagen opkastning med væske og ved første rigelige opkast. Udseendet af opkastning er muligt med forskellige infektionssygdomme (influenza, lungebetændelse, meningitis) i højden af ​​feber og forgiftning. Overdreven opkastning af mad, og derefter flydende, kombineret med forgiftning, kramper i mavesmerter, høj feber, normalt gentagen diarré (fedtet skumagtig afføring i grønlig farve), undertiden vaskulær insufficiens, er typisk for fødevarebårne toksikosinfektioner.

Af de akutte forhold, som blandt andet viser sig vedvarende opkastning, er det nødvendigt at indikere rusmidler med opium, nikotin og især store doser alkohol. Morgenblegning er karakteristisk; alkohol lugt ses undertiden; i alvorlige tilfælde kombineres det med nedsat bevidsthed, depression af åndedrætscentret, vaskulær insufficiens. Patienterne har brug for kraftig afgiftningsterapi i kombination med indførelsen af ​​vaskulære midler.

Opkastning er et tidligt symptom i nogle prismiske tilstande. Forøgelse af nyresvigt med udvikling af uremi er normalt ledsaget af vedvarende ubehagelig opkastning kombineret med andre symptomer på uremi: lidelser i centralnervesystemet, oliguri, kløe, lugten af ​​ammoniak fra munden, diarré, anæmi. Hepatisk prekoma er også ofte ledsaget af opkastning. Tilstedeværelse og intensivering af gulsot, udseende eller forøgelse af ascites, et fald i leverens størrelse, udviklingen af ​​encefalopati og den karakteristiske leveragtige lugt fra munden bidrager til at etablere den korrekte diagnose.

Det er især vigtigt at vide, at opkastning sædvanligvis ledsages af dekompensation af diabetes mellitus, hvilket øger øjeninsufficiens med udviklingen af ​​acidose. Betydningen af ​​en korrekt vurdering af opkastning som et symptom på diabetisk prækoma er, at kraftig rationel behandling med insulin, indføring af væsker, natriumchlorid eliminerer acidose, forhindrer udviklingen af ​​koma og fjerner patienten fra prekomatosestaten. Opkastning i diabetisk prækom er normalt kombineret med smerter i den epigastriske region, sløvhed og adynami hos patienten; polyuria, tørst, tør hud og slimhinder, duften af ​​acetone fra munden. Anamnestiske indikationer på diabetes mellitus og påvisning af insulininjektioner på arme, maven og lårene forenkler diagnosen meget.

Patienter med øget adrenal insufficiens i hypokorticisme oplever Addisons sygdom sædvanligvis opkastning, som kombineres med smerter i maven, ofte diarré, svær svaghed, hypotension og især Addison's sygdom, hudpigmentering, mest udtalte på åbne dele af kroppen - ansigt, nakke, hænder, palmer og friktion steder af tøj. Tidlig administration til patienter med øget adrenal insufficiens af binyrebarkhormoner, natriumchlorid og væske fører til en forbedring af tilstanden og ophør af opkastning.

Opkast kombineret med diarré, mavesmerter, agitation, takykardi - et af de vigtigste symptomer på tyrotoksisk krise, der også kræver nødhjælp, indførelse af parenterale væsker, saltvandsløsninger, glukose med insulin, hjerte-lægemidler, steroidhormoner, recept på thyreostatiske lægemidler.

Opkastning uden forudgående kvalme og mavesmerter er et hyppigt symptom på akutte vaskulære og inflammatoriske sygdomme i hjernen. Med cerebral dyscirculation forekommer det i højden af ​​hovedpine uden forudgående kvalme, kombineret med vestibulære lidelser, stigninger med hovedet, giver ikke lindring. Kombinationen af ​​opkastning med hovedpine, udsving i blodtrykket og endnu mere detektion af fokale neurologiske symptomer hjælper med at etablere den korrekte diagnose. Opkastning i kombination med hemicrania antyder migræne, når det kombineres med svær svimmelhed, høretab, kan Meniere's sygdom mistænkes. I tilfælde af høj feber, hovedpine, tilsætning af meningeal symptomer, kan inflammation i meninges diagnosticeres. Traume til kraniet og hjernerystelse er også normalt ledsaget af opkastning.

Således er opkastning ikke et specifikt symptom på en bestemt sygdom, men i alle tilfælde kræver opkastning som et symptom præcisering af omstændighederne ved dets forekomst, karakteristika ved vomitus, idet der tages hensyn til andre manifestationer af sygdommen for at fastslå arten af ​​den underliggende sygdom til rettidig bistand. Hvis det er nødvendigt, udføre laboratorieundersøgelser af opkastning i bakterier: bakteriologisk (med fødevare toxicoinfections), retsmedicinsk kemikalie (hvis du har mistanke om forgiftning med giftstoffer).

Det er vigtigt at understrege, at opkastning, som er et af symptomerne på forskellige sygdomme, ofte forværrer patientens tilstand, øger dehydrering og tab af elektrolytter, fører til udviklingen af ​​metabolisk alkalose og derved forøger forgiftningen af ​​kroppen. I tilfælde af forstyrret bevidsthed er aspiration af opkast mulig, hvilket fører til udvikling af aspirationspneumoni og med rigelig aspiration - til asfyxi. Vedvarende svækkende opkastning kan fremkalde tårer i slimhinden med udviklingen af ​​massiv gastrisk blødning.

Symptomatisk lægemiddelbehandling for at standse opkastning omfatter anvendelse af antispasmodik (2 ml 2% opløsning uden spa), m-holinoblokatorov (atropin 0,5-1 ml 0,1% opløsning) eller metoclopramid, som normaliserer motiliteten i mave-tarmkanalen 2 ml). Disse lægemidler administreres intravenøst ​​eller intramuskulært. Når ukuelig opkastning og ineffektiviteten af ​​den ovennævnte behandling foreskriver antipsykotika (for eksempel ethaperazin 4-8 mg oralt 3-4 gange om dagen). Når tegn på forgiftning fremgår, er detoxionsbehandling angivet med alvorlig hypovolemi, intravenøs administration af væsker og elektrolytter og med blodtryksfluktuationer, terapi rettet mod dets normalisering. Behovet for hospitalsindlæggelse bestemmes af arten af ​​den underliggende sygdom. En patient med blodig opkastning er genstand for øjeblikkelig indlæggelse i kirurgisk afdeling, hvor esophagogastroduodenoskopi er udført med det samme til diagnostiske og undertiden terapeutiske formål. Inden der sendes til hospitalet, er der brug for streng bedresol, sult og implementering af tilgængelige hæmostatiske foranstaltninger.

http://heal-allergy.ru/mozhet-li-pri-allergii-toshnit/
Flere Artikler Om Allergener