Hypoallergen diæt for urticaria hos voksne og børn

Udseendet af små kløende blærer i hele kroppen kan tilskrives en række faktorer, men for de fleste er urticaria en manifestation af fødevareallergier. En integreret del af langvarig omfattende behandling er en kost, som bør følges i flere uger. Det er allergivenligt i naturen og udarbejdes af lægen for hvert enkelt tilfælde individuelt. Hvilke regler tager ernæring i tilfælde af urticaria hos børn og voksne, og hvorfor er det vigtigt at følge en kost?

Hvad er en allergivenlig kost med urticaria

Når en stimulus (fremmed protein) kommer ind i kroppen, begynder produktionen af ​​antistoffer, der fanger mastcellerne og provokerer deres ødelæggelse. Resultatet af denne proces er frigivelsen af ​​histamin - et biologisk aktivt stof, der fremmer ekspansion af blodkar, øger permeabiliteten af ​​deres vægge og cellemembraner. Gennem dem kommer væske ind i det subkutane fedtvæv, hvilket fører til udseendet af symptomer på urticaria:

  • små røde udbrud i form af blærer;
  • hævelse;
  • skrælning af huden
  • kløe;
  • irritation.

Fødevarer, pollen, kemikalier, stoffer og endda ultraviolet stråling kan fremkalde urticaria, men i alle situationer skal patienten ud over at fjerne allergenet følge en diæt for at forbedre tilstanden. Naturlig histamin kommer ind i kroppen fra mad, så mængden reducerer risikoen for at forværre det kliniske billede (i nogle tilfælde bliver anafylaktisk chok komplikation) minimeres. Valgfri hypoallergen diæt:

  • hjælper med at identificere fødevareirriterende stoffer, hvis de er ukendte;
  • overfører patientens tilstand fra akut til kronisk.

regler

For at udvikle en hypoallergen diæt til urticaria, bør en læge (du kan kontakte en hudlæge eller en allergiker), fordi det er vigtigt at identificere årsagen til problemet. I fødevareetiologi (oprindelsesart), når der er kendt en særlig irritation, skal der ud over at være udelukket fra kosten overholdes 2 diæt - hypoallergen og eliminering (specifik). I andre tilfælde indebærer det anvendelse af kun grundlæggende (generelle) regler:

  • Opret en fødevare dagbog: optag reaktionen på hvert nyt produkt, der vises i kosten efter den akutte fase af urticaria er afsluttet. Sørg for at angive tidspunktet for at spise, dets volumen, den periode, hvorigennem de ubehagelige symptomer (hvis de optrådte).
  • Indfør et nyt produkt 1 gang om 2-3 dage, hvilket ikke tillader indtagelse af flere potentielt farlige elementer.
  • Madlavning selv - Brug ikke madvarer til madlavning. Dette gælder ikke kun for ravioli, koteletter, nuggets, men også hakket kød, der blandes med krydderier og andre smagsadditiver. Køb kun ingredienser, der ikke er blevet forarbejdet (ikke hakket, ikke moset, ikke presset som pakket juice). For de fleste er fødevare urticaria en reaktion på konserveringsmidler, smagsstoffer og farvestoffer.
  • Forsøg ikke rent vand - symptomerne på urticaria vil passere hurtigere. Den anbefalede mængde pr. Dag er 1,5-2 liter. Juice, compotes, te og andre drikkevarer er ikke inkluderet her.
  • Undgå overspisning: Prøv at forlade bordet med en lille følelse af sult, læg små portioner - så du undgår overbelastning af fordøjelseskanalen og reducerer sværhedsgraden af ​​det mulige negative respons fra immunsystemet (hvis fødevaren er allergen).
  • Undgå stegning, misbrug ikke bagning - hypoallergen kost omfatter madlavning, stød og dampende produkter.
  • Tag ekstra vitaminer, hvis kosten er streng. Brug også enterosorbenter (bind og fjern toksiner), fokus på fiber i kosten.
  • Minimer mængden af ​​salt, der forbruges: For voksne ikke mere end 6 g pr. Dag, for børn - 2 g
  • Hvis produktet er på listen over forbudte, skal det ikke være til stede i kosten selv i minimale doser (eksempel: margarine som ingrediens i dej).

Forsøg ikke at gå tilbage til den sædvanlige kost straks, når symptomerne på urticaria falder: En streng hypoallergen diæt bør følges i 2 uger, indtil eksacerbationen er gået helt. Langsom udvidelse af kosten vil vare yderligere 4 uger, men hvis urticaria er kronisk, er kosten i seks måneder. Specifikke ernæringsordninger tyder på en livslang overholdelse af dem, hvis kroppen ikke har ophørt med at reagere på allergenet over tid. Husk at disse anbefalinger er generelle og eksemplariske: Nøjagtige vilkår og regler bliver altid nødvendigvis forhandlet med lægen.

http://allslim.ru/900-gipoallergennaya-dieta-pri-krapivnitse.html

Korrekt ernæring med urticaria: godkendte produkter

Urticaria eller urticaria er en almindelig dermatologisk sygdom, der manifesterer sig som udslæt, brændende, kløe og andre ubehagelige symptomer. For at slippe af sygdommens symptomer hurtigt og effektivt, er patienten ordineret en særlig allergivenlig kost sammen med medicin.

Hvorfor er det vigtigt at følge en kost

Ifølge medicinsk statistik har urticaria i overvejende flertal tilfælde en allergisk karakter. Ikke kun visse fødevarer, men også husholdningsstøv, plantepollen, dyrehår, medicin og andre irriterende stoffer kan fremkalde blister på huden.

Hovedårsagen til symptomerne på urticaria er histamin, der er indeholdt i de såkaldte mastceller. Når et allergen kommer ind i kroppen, forekommer der en øget frigivelse af histamin i blodet. Dette fører til en stigning i permeabiliteten af ​​cellemembraner, udvidelse af kapillærer og penetration af vaskulær væske ind i det subkutane fedtvæv. Som følge heraf vises blærer og hævelse på patientens krop.

Der er flere kilder til stigning i indholdet af histamin i menneskekroppen:

  • spise mad, der indeholder histamin (oste, tomater, spinat, kakao og andre);
  • inklusion i de såkaldte histaminfrigørers kost - produkter, der bidrager til den øgede produktion af histamin i mastceller (jordbær, chokolade, citrus);
  • ophobning af histamin på grund af dysbiose eller andre forstyrrelser i fordøjelsessystemet.

Derfor er det for urticaria og andre allergiske sygdomme meget vigtigt at følge en streng diæt, der begrænser indtaget af histamin og stoffer, som bidrager til sin øgede produktion. Dette er den eneste måde at slippe af med symptomerne på urticaria og forhindre tilbagevenden i fremtiden.

Typer af allergivenlige kostvaner

Allergikere og ernæringseksperter skelner mellem to særlige ernæringssystemer til urticaria:

  • En eliminering. Bruges, når allergikilden er pålideligt kendt. Med "cross regnemaskine allergi" er defineret, hvilke produkter kan fremprovokere et angreb urticaria (for eksempel allergi over for birkepollen kan være udslæt, når de anvendes æbler eller pærer, reaktionen boghvede ikke spiser nødder, etc.). Baseret på dette er en kost sammensat, der udelukker allergifremkaldende produkter;
  • base. Det er ordineret til allergier, hvor det er umuligt at bestemme årsagen til udslæt. I dette tilfælde er alle produkter, der kan udløse udslæt, udelukket fra menuen.

Et af de mest berømte hypoallergeniske energisystemer er en kost udviklet af den berømte sovjetiske immunolog A.D. Ado. Det er baseret på en særlig ordning, som indebærer fuldstændig fjernelse af allergenprodukter, og derefter deres gradvise introduktion i kosten. Ado dietten anbefales ikke kun til voksne, men også til børn, såvel som gravide og ammende kvinder.

De grundlæggende principper for hypoallergen ernæring

For at det rationelle ernæringssystem for urticaria skal være så effektivt som muligt, er det vigtigt ikke kun at udelukke "problematiske" produkter fra menuen, men også at overholde visse regler:

  • at have en fødevare dagbog, hvor at registrere information om alle brugte fødevarer og produkter samt kroppens svar på dem;
  • give præference til hjemmelavet mad, begrænse besøg på restauranter, cafeer og andre steder i offentlige catering, helt opgives fastfood;
  • Forøg mængden af ​​væske til 2-2,5 liter pr. dag (afhængig af kropsvægt);
  • når du laver mad, kog, damp, bages eller gryder med en lille mængde fedt;
  • Spis ikke stegte, røget, syltede eller konserves;
  • nægte produkter indeholdende konserveringsmidler, fortykningsmidler, fødevarefarvestoffer og andre tilsætningsstoffer;
  • inkludere enkle retter med et minimum af ingredienser;
  • minimere brugen af ​​salt og sukker;
  • udelukker helt alkoholholdige drikkevarer.

På trods af begrænsningerne bør menuen til urticaria varieres. Det er vigtigt at huske, at den konstante anvendelse af de samme produkter, selv helt hypoallergen, kan før eller senere provokere udseendet af symptomer på sygdommen.

Tabel over tilladte og forbudte produkter

Ved udarbejdelse af en allergivenlig menu er det nødvendigt at henvise til listen over tilladt og forbudt mad og retter, som er inkluderet i følgende tabel:

Hvis patienten efter indtagelse af et produkt fra den tilladte liste har symptomer på urticaria, skal det straks udelukkes. Når kosten er effektiv, efter 2 til 3 uger anbefales at gå ind i menuen på den ene produkt fra listen over forbudte omhyggeligt observere reaktionen af ​​organismen, og resultaterne registreres i en fødevare dagbog.

Eksempelmenu for ugen

Allergivenlige kost nældefeber og andre allergiske sygdomme giver fraktionseffekt (op til 6 gange om dagen) i små portioner for at undgå overspisning. Ud over den vigtigste måltider - morgenmad, frokost og aftensmad, anbefales det at gøre 2-3 snacks i løbet som drikker kefir eller yoghurt, frugt eller lov til at spise frugt puré.

Prøvemenu for en voksen i en uge består af følgende retter:

I stedet for compote kan du drikke naturlige frugter eller grøntsagssafter, ved kun at bruge godkendte frugter til deres forberedelse. For ikke at provokere udseendet af symptomer på urticaria, skal saftene fortyndes med kogt eller mineralvand i forholdet 1: 1.

Funktioner kost med akut urticaria

Den akutte form af urticaria er karakteriseret ved en pludselig udbrud af udslæt ved kontakt med et allergenirriterende middel. Kliniske manifestationer kan også være kuldegysninger, hovedpine, feber og kvalme.

Måltider i den akutte periode bør organiseres som følger:

  • i de første to dage - sultediet og rigeligt at drikke (op til 2,5 liter mineralvand uden gas pr. dag);
  • så den gradvise indførelse af fedtfattig kefir eller naturlig yoghurt, grøntsagspuré, kiks fra fuldkornsbrød i kosten;
  • Hvis symptomerne på sygdommen formindskes, kan du begynde at spise i små portioner de produkter, der er indeholdt i den tilladte liste - magert kød, hytteost, korn, dampede grøntsager.

Alle retter skal serveres i varm form for ikke at fremkalde et angreb af kulde eller varme urticaria. Indførelsen af ​​nye produkter og kroppens respons på dem bør registreres i fødevaredagen.

Overhold en hypoallergen diæt med akut urticariabehov mindst 3 uger efter sygdommens symptomer forsvinder.

Madfunktioner til kronisk urticaria

Et karakteristisk træk ved denne sygdomsform er afløsningen af ​​perioder med fritagelse med akutte angreb. Patienter diagnosticeret med kronisk urticaria er nødt til at holde sig til en hypoallergen diæt hele tiden.

Det rationelle ernæringssystem for kronisk urticaria hos voksne og børn er som følger:

  • brug kun produkter fra den tilladte liste
  • en gang om ugen i små mængder tilføj et forbudt produkt og se reaktionen. Gradvist indføre nye ingredienser i maden, identificere allergenet og fjerne det fra kosten
  • gradvist udvide listen over godkendte produkter, som skal være grundlaget for ernæring for livet.

Det skal bemærkes, at den hypoallergeniske kost for urticaria er en del af en omfattende behandling. Derfor skal strømforsyningssystemet udvikles i forbindelse med en hudlæge eller allergiker efter en nøjagtig diagnose.

Nogle enkle opskrifter til hver dag.

Viser fantasien, fra en lille liste over produkter, der kan spises på urticaria, vil enhver værtinde forberede lækre og nærende retter. Vi anbefaler nogle få enkle opskrifter.

Fisk bagt med grøntsager i folie

  • 200 g kål eller pollockfilet
  • 50 g courgette;
  • 50 g broccoli;
  • 1 tsk citronsaft
  • persille.

Fiskfilet slår lidt af et lille salt og drys med citronsaft. Anbring madfolie, læg cirkler af courgette og broccolifloretter på toppen. Bages i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 o C. Når du serverer, drys persille.

Grøntsagssuppe med krakkere

  • 50 gram kartofler;
  • 50 g græskar;
  • 50 gram grønne ærter;
  • dill greener;
  • 150 ml kylling bouillon;
  • 100 g fuldkornsbrød.

Skræl kartofler og græskar, skåret i terninger. Kog bouillon, tilsæt grøntsager og kog indtil det er blødt. Klar suppe til at tørre gennem en sil og hæld i en plade. Dekorer med grønne. Brød skåret i små stykker og tør i ovnen.

Rispudding med æbler

  • 50 gram ris korn;
  • 1 grønt æble
  • 1 tsk sukker;
  • 1 spsk. ske sur fløde.

Hæld risen med vand og kog indtil halv klar, dernæst dræne i en kolander og skyll med vand. Skræl æblet og frøene, skåret i små stykker.

Sæt ris og æble i lag af silikone. Bages i ovnen i 10 minutter ved 200 ° C. Sæt pudding på en plade, hæld sød fløde og drys med sukker.

At observere en allergivenlig kost kan ikke kun slippe af med urticaria, men også forhindre gentagelse af denne sygdom.

http://kozhaexpert.ru/krapivnitsa/dieta-pitanie-vzroslye

Ernæring ved urticaria: Hvad skal man spise hver dag

Urticaria er en form for udslæt, der manifesterer sig i dermatitis og mange andre sygdomme. Udslæt er immunsystemets reaktion på forgiftning af kroppen i løbet af den underliggende sygdom. Urticaria selv er ikke en sygdom, det er snarere et symptom på en anden sygdom. Derfor er det ikke helt rigtigt at tale om kost med urticaria. Du skal finde ud af, hvad der forårsager en sådan organismer reaktion.

Kosten skal være i overensstemmelse med den underliggende sygdom. For at finde en passende kost skal du finde ud af, hvilke typer urticaria er, og hvad de er forårsaget af.

Eksisterende typer af urticaria:

I moderne medicin udmærkes disse typer af sygdomme:

  1. Fødevarer - opstår som reaktion på ethvert fødevareprodukt. Ofte påvirker spædbørn. Det forekommer hos voksne med kroniske gastrointestinale sygdomme.
  2. Kold - er hudens respons til et kraftigt fald i temperatur, sne, vind. Der er et lille udslæt. Nogle gange ser det ud efter at have spist kolde fødevarer og drikkevarer.
  3. Sol - manifesteret i form af udslæt og blærer fra overskydende sollys, f.eks. Ved solbadning.
  4. Aquaic - kan kaldes vandallergi. Når kroppen kommer i kontakt med vand, vises et udslæt på huden. Meget almindelig hos voksne.
  5. Stress - er hudens reaktion på nerveschuddet. Det forekommer hos mennesker med neurogene lidelser.
  6. Cholinergisk - forekommer hos personer med høj excitabilitet, når kropstemperaturen stiger, for eksempel når man besøger en sauna.
  7. Dermografisk er en type sygdom. Manifest som overdreven følsomhed af huden for mekanisk irritation - uhensigtsmæssigt tøj, presser bælter, slanger, knapper.
  8. Kronisk - er karakteriseret ved en svag kurs af sygdommen, mere sjældne udslæt. Sygdommen kan vare 3 eller flere år.

Årsager til forekomst og skade

Urticaria fremkommer med en stor frigivelse af histamin i blodbanen, hvilket bekræfter sin allergiske natur.

Årsagerne til dens forekomst kan være både interne og eksterne:

  1. Internt - dette er en krænkelse af de indre organer (lever, nyre, skjoldbruskkirtlen, bugspytkirtlen) og nervesystemet.
  2. Eksternt - kemisk-fysisk, mekanisk, farmakologisk, mad. Også eksterne årsager omfatter insektbid og helminthic invasioner.

Ofte forekommer sygdommen hos kvinder i middelalderen.

Dette tyder på, at årsagen kan være svingninger i en hormons hormonelle baggrund. Enhver kronisk sygdom tjener til selvforgiftning af kroppen. I dette tilfælde er der en tendens til allergier. Allergiske manifestationer er mulige alene. For eksempel misbrug af citrus, chokolade, produkter med farvestoffer og konserveringsmidler.

Behandling af urticaria kost

For at genoprette og slippe af med irriterende kløe, uæstetiske udslæt og blærer, skal du følge en mild hypoallergen diæt. Der er to former for urticaria:

Varigheden af ​​ophold på en kost og forskelle i restriktioner afhænger af sygdommens form.

Kost til akut urticaria

Oftest er den akutte form for urticaria forårsaget af mad. Dette er ikke en allergi i den nuværende forståelse, men en øget følsomhed af organismen for et bestemt produkt. Læger kalder denne form for sygdommen pseudo-allergier. For at genoprette kroppen er ikke nok til at fjerne allergenet, vil det tage en lang periode med rehabilitering.

Generelle anbefalinger

Vigtigt: drik så meget vand som muligt, så skadelige stoffer udskilles fra kroppen.

Må ikke drikke mousserende vand. Mad skal dampes eller bages. Dele skal være små, mad fraktioneret, 5-6 gange om dagen. De første dage, hvis det er muligt, bør bruges på vand og poretter uden noget.

Sukker og salt bør begrænses, og i de første dage af sygdommen afskaffes fuldstændigt. Kategorisk kan du ikke bruge krydderier.

Listen over forbudte produkter er meget omfattende:

  • røget kød, pølse;
  • fisk;
  • chokolade og produkter med ham;
  • konfekture;
  • fede kød og fjerkræ
  • sød sodavand;
  • honning;
  • grøntsager, frugter og bær med lyse farver.

Du kan ikke drikke alkohol - hverken vin eller øl eller noget stærkere. Stop eller i det mindste begrænse rygning. Kan ikke stege mad. For at begrænse brugen af ​​brød er andre bageriprodukter forbudt at anvende.

Udslæt er for det meste temmelig hurtigt at komme væk. Men det betyder ikke, at du allerede har alt - så du risikerer at blive syg igen eller gå i kronisk form.

Kød kan indføres i kosten ikke umiddelbart, kun når den akutte fase af sygdommen passerer. Restriktioner på mad bliver nødt til at holde sig til omkring en måned, og det går meget gradvist tilbage til den udvidede kost.

Nye produkter introduceres gradvist og en om dagen. Disse forholdsregler giver dig sundhed og styrke.

Tilladte produkter:

  • fermenterede mejeriprodukter uden tilsætningsstoffer;
  • korn (undtagen manna);
  • magert kød (kanin, oksekød);
  • grønne og gule grøntsager;
  • greens;
  • blød ost;
  • gule og grønne frugter og bær;
  • vegetabilske raffinerede olier, smør;
  • fuldkornsbrød eller korn.

Kost til kronisk urticaria

Mange læger er opmærksomme på, at kronisk urticaria ledsages af patienter med gastrointestinale problemer, lever og galdeblære. Hepatitis, galdevejsdyskinesi, kronisk colitis, gastritis og andre "charme" ledsages ofte af udslæt og kløe under en forværring.

En rimelig tilgang til mad sparer dig for mange problemer, og urticaria er ingen undtagelse. Ofte, takket være en slankekure, helbreder patienterne ikke kun urticaria, men forbedrer også deres velfærd betydeligt, de vender tilbage til normale niveauer.

I kost nummer 5 er tilladt at spise:

  • magert kød;
  • fedtfattig fisk;
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • kartofler;
  • korn;
  • søde frugter og bær;
  • bælgplanter (meget moderat);
  • grøntsager.

Det er forbudt at spise:

  • alkohol;
  • stærk kaffe, te;
  • sodavand;
  • fede sorter af fisk, kød, oste;
  • frisk brød, bagværk;
  • konfekture;
  • is;
  • chokolade;
  • løg, spinat, radise, peberrod;
  • varme krydderier;
  • dåse mad.

Det anbefales at tilberede mad, bage, damp. Forbrug af sukker og salt er begrænset. Ernæring fraktioneret, med et interval på 2-3 timer, 5-6 gange om dagen. Dele skal være små, mad - varmt.

Kosten bør overholdes ikke kun under exacerbationen, men yderligere tre til seks måneder for at forlænge eftergivelsen. Nogle produkter er det tilrådeligt at fjerne fra din kost, som ikke bærer sundhedsmæssige fordele. Du kan perfekt gøre uden misbrug af kaffe, konfekt, chokolade, alkohol. Kroppen vil takke dig med klar hud og velvære.

Vi anbefaler at se videoen, som fortæller hvad der kan og ikke kan bruges med medicinsk kost nummer 5.

Kosten hos den genoprettende patient

En person, der har lidt nogen form for urticaria, bør ikke straks vende tilbage til den tidligere form for ernæring. Overdrive ikke madvaner for at undgå tilbagefald. Sund ernæring og moderation vil være den bedste beskyttelse for din krop. Det er bedre at nægte den skadelige mad, som ikke giver vitaminer og nyttig energi, end at betale sig med sundhed og skønhed.

Farlige produkter omfatter:

  • stegt mad er en kilde til kræftfremkaldende stoffer;
  • røget mad - skade fordøjelseskanalen;
  • pickles - på grund af indholdet af eddike;
  • dåse mad - død mad, uden vitaminer;
  • kager, kager, slik - kilder til hurtig glukose og madballast;
  • alkohol;
  • andre snacks, chips, saltede nødder osv.

Kogte og bagt grøntsager, kød, æg, mejeriprodukter, frugt, bær er velkomne.

I genopretningsperioden bør du ikke bruge skadelige produkter og produkter med stærkt allergifremkaldende egenskaber (honning, nødder, chokolade, kondenseret mælk, kakao osv.)

For at udvide diætet med nye produkter har du brug for gradvist en om dagen. Det er tilrådeligt at holde en fødevare dagbog for at kunne bestemme hvilket produkt kroppens respons er uønsket.

Ca. dag menu

Den første mulighed for den daglige kost

  • galetny kager;
  • svag te;
  • havregryn med smør.
  • kogt kyllingebryst;
  • Salat af spire, krydret med raffineret olie;
  • vegetarisk suppe med boghvede.
  • et glas usødet naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer.
  • hirse grød;
  • Kompot af tørret frugt.

Den anden mulighed for den daglige kost

  • pasta med ost sauce;
  • kefir.

Opskrifter af retter

Ær creme suppe

  • ærter - 0,5 kopper;
  • kartofler - 2 stk.
  • løg - 1 stk.
  • olivenolie;
  • greens;
  • salt.

Forberedelse: Forsuges ærterne i 2 timer, og derefter koges, indtil de er kogte. Løg finhakket og indsat på olie i en gryde indtil gennemsigtig. Tilsæt hakkede kartofler og gryderet med løg. Tilsæt vand, kog kartofler. Slå med en blender til glat, drys med finhakket dill.

Pasta med Ost Sauce

  • Makaroni - 150 gram;
  • fløde - 2 spsk;
  • smør; 2 spsk;
  • blød ost - 50 gram.

Forberedelse: Ostesausen opvarmer smørret i en gryde, tilsæt fløden og den revede ost. Giv smelt, bland og fyld kogt pasta.

Blomkålspudding

  • kyllingebryst - 100 gram;
  • blomkål - 200 gram;
  • mel - 1 spsk;
  • mælk - 100 gram;
  • æggehvide - 1;
  • smør til smøring.

Forberedelse: Kog brystet og kålen separat. Slib i en blender. Kog mel i mælk indtil tyk, giv cool. Bland med kød og kål. Beat proteinet og gå ind i massen. Smør formularen med olie, læg blandingen ud. Kog i ovnen i et vandbad i 30 minutter ved en temperatur på 180 C.

Curd Banana dessert

  • citron - 1;
  • bananer - 2;
  • mandler - 50 gram;
  • nonfat cottage cheese - 200 gram;
  • majsstivelse - 1 spiseskefuld;
  • kyllingæg;
  • sukker teskefuld

Forberedelse: Bland bananer med hytteost og sukker med en blender, og tilsæt derefter citronen uden skum. Mandler steg og grind. Tilsæt mandler, æg og stivelse til banan-hytteost blanding. Bland grundigt og lag i en bagning skål. Kog i mikrobølgeovnen i 5-10 minutter.

Pie med ostemasse og tørret frugt

  • nonfat cottage cheese - 250 gram;
  • havregryn flager - 200 gram;
  • kefir - 200 gram;
  • æg - 2 stykker;
  • tørrede frugter - 150 gram;
  • sodavand - 5 gram;
  • smør - en tsk.

Forberedelse: Sug den tørrede frugt i varmt vand. Slib cottage cheese, bland det med kefir, æg, sodavand og flager, tilsæt tørrede frugter. Bages i ovnen i smurt form i 30 minutter ved en temperatur på 200-220 C.

http://allergia.life/zabolevaniya/krapivnica/pitanie.html

Kost til akut urticaria

Kost til akut urticaria

Kost er det første skridt til genopretning af elveblest

Urticaria er en dermatologisk sygdom, hvor huden er dækket af kløende røde blærer, som nældeforbrændinger. Det har en allergisk oprindelse, det vil sige, det er resultatet af kontakt med forskellige irritanter - fødevarer, kemikalier, stoffer, ultraviolet lys, koldt, pollen, insektgifte og så videre. Urticaria kost er ordineret uanset årsag til allergi, da udseendet af blærer på huden er forbundet med frigivelse af histaminer, hvilket betyder, at deres ekstra indtagelse med mad kan øge responsen.

Eliminerende kost

For urticaria forårsaget af fødevareallergener er det nødvendigt at udelukke produktets provokatør fra kosten. Men i de fleste tilfælde er det ekstremt svært at bestemme. Derfor praktiserer læger eliminationsdiet.

En sådan diæt kan kun anvendes til voksne i en hospitalsindstilling efter en omfattende undersøgelse. Det antyder fastende i 3-5 dage. I denne periode skal du drikke op til 1,5 liter vand om dagen og lave enemas. Efter fastning bliver fødevarer gradvist beriget med nye produkter: hver anden dag er det tilladt at prøve en skål. For det første gives patienten grøntsager, derefter mejeriprodukter, korn, fisk, oksekød, æg og så videre. På den sidste plads i listen er meget allergiske delikatesser.

Denne tilgang giver dig mulighed for tydeligt at spore kroppens reaktion på forskellige retter, identificere allergener og oprette en grundmenu. Tilstedeværelsen af ​​nogle kroniske sygdomme gør det imidlertid umuligt at fortære med en bivirkning. I dette tilfælde er en lav-allergi kost ordineret.

Generelle regler for allergivenlig mad

Urticaria kan være akut eller kronisk. I det første tilfælde svækker symptomerne gradvist efter en uge efter behandlingsstart, og efter 6 uger forsvinder de helt. Ved kronisk urtikaria udskiftes perioder med forværring og remission. Som regel, i dette tilfælde, parallelt med allergi, har en person gastrointestinale sygdomme, lever og stofskifteforstyrrelser.

Uanset form af urticaria er en hypoallergen diæt den bedste mulighed for hjælp. Her er de grundlæggende regler:

  1. Du bør holde en fødevare dagbog, der fastsætter i navnene på fødevarer spist, deres masse og reaktionen af ​​kroppen.
  2. Det er nødvendigt at lave den mest varierede menu baseret på et sæt tilladte godbidder.
  3. Du kan kun spise hjemmelavet mad.
  4. Det anbefales at bruge meget renset vand - 1,5 - 2 liter om dagen.
  5. Spis bedre i små portioner, det er vigtigt ikke at overvære.
  6. Det er tilrådeligt ikke at stege grøntsager og kød, men at lave mad, bage eller damp.

Forbudte produkter

Når urticaria er umuligt:

  • citrusfrugter;
  • nødder;
  • honning;
  • chokolade, kakao;
  • svampe;
  • kaffe;
  • krydderier;
  • sødt mousserende vand;
  • røget kød, pickles og pickles;
  • kager, kager og andre søde kager fra butikken;
  • hvidt brød;
  • mælk;
  • æg;
  • kødprodukter;
  • frugter, bær og grøntsager af rød eller orange farve;
  • fisk og skaldyr, kaviar, olieholdige fisk;
  • fedtholdige kød;
  • pølser, dåsevarer, halvfabrikata;
  • fisk, champignon og kød bouillon;
  • færdige saucer;
  • skarpe oste;
  • alkohol.

I denne liste tilføjes produkter, for hvilke en person har en allergi.

Ud over stive forbud indebærer spise ved urticaria at begrænse brugen af ​​smør, creme fraiche, fløde, kageost, semolina og bananer. Det anbefales også at tilsætte opvaskemaskinen mindst salt.

Tilladte produkter

Hvad kan du spise ved urticaria? Listen over tilladte produkter er ikke for stor, men det er helt sikkert muligt at oprette en velsmagende menu. Kost kan omfatte:

  • magert kød - oksekød, kanin, "hjemmelavet" kylling, kalkun;
  • grønne og hvide grøntsager - kartofler, forskellige typer kål, agurker, courgetter, løg, salat, persille, dild, spinat, ærter;
  • lysfrugt - æbler, pærer, søde kirsebær;
  • korn - byg, havregryn, boghvede, ris, pshenka;
  • durum pasta;
  • brød med klid eller fuldkornsmel;
  • olivenolie, solsikkeolie;
  • galetny kager;
  • små mængder fructose i stedet for sukker;
  • fermenterede mejeriprodukter - kefir, acidophilus, almindelig yoghurt, fedtfattig hytteost, yoghurt;
  • svag te, bedre grøn.

Kost til urticaria hos voksne bør anvendes i mindst 6 uger. I de første to eller tre uger er at overholde strenge restriktioner. Derefter, i tilfælde af et fald i symptomernes sværhedsgrad, er det lov til gradvist at udvide kosten og introducere hver 2-3 dage et nyt produkt i en lille mængde og overvåge ens velbefindende. Du skal starte med de mindst allergifremkaldende produkter, det vil sige med appelsinfrugter (gulerødder, græskar), magert fisk og så videre.

Efter 6 uger kan du i mangel af tegn på sygdom gradvist skifte til en normal kost, men misbruger ikke godbidder, især chokolade, nødder og honning.

Eksempelmenu

Når urticaria hos voksne, kan kosten have forskellige muligheder. For eksempel:

Morgenmad: havregryn på vand med æbleskiver, grøn te, galette kager.

Frokost: kogte kartofler, grøntsagssuppe, dampkødboller, grøn te.

Aftensmad: Makaroni med ost.

Morgenmad: boghvede grød, kefir.

Frokost: grøntsagssuppe, kogt kalkun, pasta, tørret frugtkompote.

Supper: kartoffelgryde.

Morgenmad: Bagt æbler med cottage cheese, grøn te.

Frokost: suppe med kødboller, braised squash, compote.

Middag: courgette fyldt med ris, oksekød og løg.

Når urticaria ordentlig ernæring er en forudsætning for genopretning. Gennemførelsen af ​​strenge regler kræver en vis grad af indsats, men uden dem vil lægemidlet, som lægen har ordineret, være ineffektivt. Desuden kan brugen af ​​produkter, der fremkalder allergi, føre til alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser.

Artikelforfatter: Lada Rodionova

Anbefalinger til kost med urticaria

Urticaria er en allergisk reaktion, der øjeblikkeligt vises på huden og slimhinderne i form af røde pletter, der svarer til blærer under en brænding af brænden. Dette fænomen ledsages af kløe.

En akut form for en allergisk reaktion stammer fra eksterne faktorer:

  • insektbid;
  • udsættelse for kulde og varme
  • direkte sollys;
  • kemisk efter direkte hudkontakt.

Årsager til allergier kan også være:

  • orale vacciner eller serum;
  • individuel intolerance over for stoffer, en af ​​deres komponenter eller fødevarer.

Kronisk type urticaria forekommer efter infektionssygdomme, funktionsforstyrrelser i fordøjelseskanalen og stofskiftet samt lever og galdeveje.

I barndommen opstår denne type allergi ofte på grund af ormestimulering.

Foto: Karakteristisk udslæt

Klinisk billede

Hvad siger lægerne om antihistaminer?

Jeg har i mange år behandlet allergier hos mennesker. Jeg fortæller dig, at allergi sammen med parasitter i kroppen som læge kan føre til virkelig alvorlige konsekvenser, hvis du ikke behandler dem.

Ifølge de seneste WHO-data er det allergiske reaktioner i den menneskelige krop, der forårsager de fleste dødelige sygdomme. Og det hele starter med det faktum, at en person får kløende næse, nysen, løbende næse, røde pletter på huden, i nogle tilfælde kvælning.

Hvert år dør 7 millioner mennesker på grund af allergier, og omfanget af skaden er sådan, at næsten alle mennesker har et allergisk enzym.

Desværre sælger apotekskunder i Rusland og CIS-landene dyre stoffer, der kun lindrer symptomer, hvorved folk sætter sig på et bestemt stof. Det er derfor, at en sådan høj procentdel af sygdomme og så mange mennesker i disse lande lider af "ikke-fungerende" stoffer.

Det eneste stof, som jeg vil rådgive om og er officielt anbefalet af Verdenssundhedsorganisationen til behandling af allergi, er Histanol NEO. Dette stof er det eneste middel til at rense kroppen fra parasitter, såvel som allergier og dets symptomer. I øjeblikket har fabrikanten ikke kunnet skabe et meget effektivt værktøj, men også at gøre det tilgængeligt for alle. Hertil kommer, at inden for rammerne af det føderale program "uden allergi" kan alle residenter i Den Russiske Føderation og CIS få det til kun 149 rubler.

Hvorfor er det effektivt?

Takket være kosten er alle fødevarer, der kan forårsage en allergisk reaktion i form af urticaria, udelukket fra menuen.

Allergier omfatter:

  1. kyllingæg;
  2. chokolade;
  3. røget kød;
  4. mejeriprodukter;
  5. røde frugter og grøntsager;
  6. Produkter indeholdende konserveringsmidler og farvestoffer.

Der er ingen enstemmig udtalelse om fødevarebegrænsningen i sygdomsperioden.

Ifølge statistikker forekommer 35% af allergiske reaktioner i form af denne sygdom på grund af fødevareprodukter, som også omfatter godkendte konserveringsmidler og tilsætningsstoffer til fødevarer.

Sygdommen er fremkaldt af andre produkter, så en særlig diæt foreskrives i behandlingsperioden.

Menuen består af specialister baseret på individuelle karakteristika. Samt resultaterne af diagnostiske undersøgelser.

Hovedformål

Den vigtigste opgave med kosten under urticaria er at reducere det overordnede allergiske humør i menneskekroppen.

En mælk-vegetabilsk kost foreslås til behandling af akut urticaria.

  • kogte, dampede eller dampede grøntsager;
  • neutral frugt;
  • fermenterede mejeriprodukter.

Det er blandt andet ønskeligt at begrænse brugen:

  1. salt;
  2. dåse mad;
  3. andre halvfabrikata og mad til måltider, da det er deres sammensætning, der omfatter et stort antal kemiske komponenter.

Når kosten begyndte at virke, og urticaria ikke længere manifesterer sig i mere end 2 uger, kan du gradvist vende tilbage til normal kost.

Hvilken mad bør undgås

Urticaria kan manifestere sig, hvis en person spiser noget mad. Kroppen begynder at reagere på det irriterende og en allergisk reaktion opstår.

Liste over uønskede produkter:

  • røget, stegt og fedtfattige måltider;
  • for salt mad (begrænsning i natriumindtag reducerer de inflammatoriske virkninger i menneskekroppen, så du bør minimere brugen af ​​salt under madlavning, og i stedet kan du bruge citronsaft, eddike osv.);
  • konserves, saltet fisk (brisling, sild, tørret fisk), oste, kaviar og saltede grøntsager;
  • søde, chokolade, kulsyreholdige farvede drikkevarer, saft (saccharose øger gæringsperioden for nyligt spiste fødevarer, hvilket forårsager allergiske reaktioner);
  • citrus, stærk te, honning, kaffedrikke (disse produkter producerer faktisk histamin i store mængder, så deres anvendelse kan forårsage allergier, selvom en person aldrig har lidt det).
  • frugter, grøntsager og bær, der har en rød farve;
  • vil også nødt til at opgive alkohol og rygning.

Listen er meget imponerende, men nogen af ​​ovennævnte produkter kan forværre formlen af ​​urticaria, hvis du fortsætter med at spise dem.

Hvad kan du spise?

Mælkeprodukter kan tilsættes til kosten, hvis de i løbet af deres brug ikke manifesterer tegn på allergi.

Mejeriprodukter i form af hytteost, fløde og creme har også en gavnlig virkning på væggene i blodkarene, hvilket styrker dem på grund af den store mængde calcium, som de omfatter.

  • brød;
  • korn;
  • vegetabilske og smørolier;
  • frugt og grøntsager af grøn farve;
  • kogt oksekød og supper på vandet.

Video: Vigtige fakta om sygdommen

Funktioner kost til urticaria hos voksne

Da de i de fleste tilfælde manifesterer allergiske reaktioner i form af urticaria hos voksne, ved de, hvilken slags produkt det fremkaldte, de udelukker straks allergenet fra menuen.

Men så at kroppen kan komme sig, vil det ikke være nok.

Vi bliver nødt til at opgive mange produkter for at beskytte fordøjelseskanalen fra lasten.

I akut form

De første to dage skal patienten sulte. Tilladt at drikke svag te og ikke-kulsyreholdigt mineralvand. Desuden indeholder menuen produkter, der ikke provokerer og reducerer allergiske reaktioner i kroppen.

  1. dampede grøntsager;
  2. neutrale frugter (for eksempel grønne æbler);
  3. fedtfattige mejeriprodukter og drikkevarer.

Fedtfattige sorter af kød og fisk kan indtages, når tegn på allergi begynder at reducere deres aktivitet.

Med kronisk type

Hvis urticaria har en kronisk form, er det nødvendigt at nøje overholde den hypoallergeniske diæt. I dette tilfælde skal du helt opgive enhver mad, der kan forårsage allergiske overbelastninger.

  • citrusfrugter;
  • nødder af enhver art;
  • svampe (saltet, kogt, tørret osv.);
  • alkohol;
  • kulsyreholdige og kaffedrikke;
  • pickles og dåse mad.

I dette tilfælde startes mad med kun ét produkt. Kun efter to dage må man tilføje gradvist en ingrediens. På denne måde kan du finde ud af, hvilket produkt der udløser allergiske reaktioner.

Særlige anbefalinger til børns ernæring

Så snart symptomerne på denne sygdom er blevet observeret hos et barn, er det nødvendigt at overføre ham til en særlig kost, som bør udelukkes fra kosten:

  1. naturlig bi honning;
  2. citrusfrugter;
  3. fisk og skaldyr;
  4. frugter og grøntsager, der er orange eller rød i farve
  5. mad med konserveringsmidler og næringsmiddel.

Kost til urticaria hos børn bør være baseret på korn fra boghvede, majs og ris samt vandbaserede supper.

Det er tilrådeligt at medtage i kosten frugt, grøntsager og grøntsager af grøn farve (salat, broccoli, courgette, spinat osv.).

Hvis skålen er tilberedt af kartofler, skal den først gennemblødes i vand i 8-10 timer. Kødretter fra fedtholdige arter (kylling, kalvekød, kaninkød) er tilladt.

Giv ikke barnet frisk brød.

Det er bedre at give preference til forældet eller tørret til kiksens tilstand. Barnet må også feste på kikskager eller bagels.

Hvis barnet er for lille og fodres med blandinger, skal du købe specialiserede allergivenlige korn (det er bedre at diskutere dette med din primærlæge).

Forekommer urticaria hos børn? Svaret er her.

Sådan går man på et almindeligt måltid

Hypoallergen diæt for urticaria skal observeres i ca. en måned.

Generelt fortsætter ernæringsmæssig kontrol indtil alle tegn på allergiske reaktioner er helt ophørt.

Først da er allergikere tilladt at komme ind i menuen et "farligt" produkt i minimumsdoser på to til tre dage.

Dette er dog tilladt, hvis der ikke er tilbagefald efter injektionen.

For nemheds skyld kan patienten holde sin egen dagbog, hvor han registrerer, hvilken føde han introducerede, og om der var en allergisk reaktion på ham samt tidspunktet og nummeret på den forbrugte vare.

Ca. menu

Når uønskede fødevarer er blevet elimineret, kan du oprette din egen diætmenu.

Anbefalet menu til børn:

  • morgenmad kan starte med kefir og majsgrød;
  • frokost er ønskeligt at begrænse frugten;
  • til frokost kan du tilbyde dit barn en kød suppe lavet af fedtfattige sorter af fjerkræ og dampede grøntsager;
  • Ved frokost kan du drikke usødet gelé;
  • Barnet kan spise boghvede grød og fisk kødboller (koteletter).

Kosten hos voksne er stort set ikke forskellig fra børnehaven, men det er nødvendigt at udelukke svampe og tørrede frugter.

  • Morgenmad kan startes med korngrød, der supplerer den med usødet te med wafer kiks;
  • 2-3 grønne æbler spises til frokost
  • til frokost kan du lave fedtfattige kylling bouillon og kål salat;
  • om eftermiddagen kan du spise cottage cheese;
  • i slutningen af ​​dagen kan du spise aftensmad med kartofler og grøntsager.

Ca. denne menu skal styres af kost.

Nyttige opskrifter

For at kunne diversificere din egen diæt kan du bruge opskrifterne nedenfor.

Kartoffelkremsuppe

  • 3 store kartofler;
  • 2 stk porre, renset vand;
  • bordsalt;
  • 2 spsk. l. olivenolie.

Olie hældes i gryden, og den hvide del af porrerne hældes ud. Produkterne er stuvet og konstant omrørt. Hvis løget bliver gennemsigtigt, så skrælles og tærte kartofler også kan sendes til krukken.

Indholdsstudier i 5 minutter. Derefter hældes 500 ml vand i beholderen, og ingredienserne koges i ca. 15 minutter.

Når kartoflerne er kogte, kan du knuse indholdet i kartoffelmos (brug en blender eller tolkushku til dette). Under servering tilføjes et stykke smør til parabolantenne og er dekoreret med knuste urter.

Pasta med sovs (dit valg: ost eller æble)

Kog pasta, som sædvanlig og sæson med sauce.

Sked smør og 2 spsk. l. Creme skal opvarmes i en kasserolle.

Næste skal du slibe revet 2 spsk. l. ikke-krydret og usaltet ost og send til skibet. Du kan tilføje noget salt salt til saucen.

To æbler skal skrælles fra huden og frøboksen, skæres og dækkes med vand, så det dækker æblerne.

Gryden sendes til ild og koges, indtil frugten er blød. Derefter fra grind til statuen af ​​kartoffelmos, tilsæt kanel, sukker og kog i endnu et par minutter.

Hypoallergen mad til forebyggelse af sygdom

Når alle symptomer på allergi er elimineret, bør du undgå at spise bestemte fødevarer, der fremkalder sygdommens manifestation individuelt for hver.

Det er naturligvis ikke nødvendigt at følge strenge kostvaner, men det anbefales at inkludere en allergivenlig menu for forebyggende foranstaltninger.

Dette gøres for at undgå gentagelse af sygdommen.

Hvad er behandlingen for kolinerge urticaria? Læs videre.

Hvordan behandler bivirkninger hjemme hos børn? Detaljer her.

Nyttige tips om udvælgelse og behandling af produkter

Til madlavning skal du kun tage friske produkter, der ikke indeholder i deres sammensætning forskellige tilsætningsstoffer, konserveringsmidler mv.

Mejeriprodukter er bedre at vælge med en mindste procentdel af fedt.

Hvis du planlægger at lave retter og kartofler, er det ønskeligt at suge natten over før brug.

Kost til urticaria

I den komplekse behandling af urticaria er et vigtigt sted optaget af kosten, hvilket gør det muligt at udelukke allergenet og sikre forebyggelse af udslæt. I denne hudsygdom for hver alder er der sit eget sæt af tilladte og forbudte produkter.

Korrekt ernæring for børn

Produkter til børns kostvaner med urticaria udvælges med særlig forsigtighed, da barnets immunsystem stadig er svagt og muligvis ikke svarer tilstrækkeligt til stimuli. Børnenes alder og sværhedsgraden af ​​sygdommen er nøglen til bestemmelse af forbudte fødevarer.

Hvis urticaria i et barn er forårsaget af et fødevarens allergen eller medicin, skal du først udelukke irritationen.

Ved valg af produkter til halvanden årige babyer skal følgende regler følges:

  • hvis foderet allerede er indført, hvis udslætet optræder, annulleres det (du skal kun fodre barnet med modermælk eller, hvis det er kunstigt, med en allergivenlig mælkeformel)
  • en diæt med undtagelse af forbudte fødevarer fra en ammende moder skal også overholdes;
  • hvis barnet allerede er blevet overført til "voksne" produkter og antallet af tilførsler varierede fra 4-5 gange, erstattes skålen til middag med modermælk eller mælkeformel
  • i løbet af udslæt er indførelsen af ​​produkter, der er nye til babyens krop, udelukket (en ny ikke-allergisk mad er også forbudt).

Læs mere om urticaria hos børn her.

Grundlæggende kostregler for voksne

Kosten for ældre børn og voksne bør laves i overensstemmelse med følgende betingelser:

  • Hovedret bør være grød lavet af ris, boghvede, majsgryn;
  • som en flydende mad er supper med grøntsager i vand uden stegning ideelle;
  • under sygdommen er det nødvendigt at anvende naturlige gærede mælkefedtede produkter: kefir, yoghurt, cottage cheese (de bør være uden additiver og farvestoffer);
  • Det er kun nødvendigt at medtage grønne grøntsager (f.eks. Salat, broccoli, courgette) i retter;
  • grøntsager er bedre at bruge frisk eller dampet;
  • Det er ønskeligt at udelukke fra børnenes menu kartofler eller bruge det sjældent i kogt form uden tilsætning af smør;
  • kød er kun tilladt med lavt fedtindhold, såsom kanin eller kyllingekød;
  • te skal være sukkerfri;
  • tilladt anvendelse af grøntsager, men ikke smør;
  • Det er bedre at bruge galetnye kager eller kiks, men ikke frisk brød;
  • Salt og sukker er også forbudt.

Overeating vil ikke have den bedste effekt på sygdommens manifestation, derfor er det ønskeligt at begrænse mængden af ​​portioner.

Ved kogning af kød efter et par minutters kogning skal kødet afløb, derefter hæld nyt vand og fortsæt med at lave mad. Før du laver grød, skal kornet gennemblødes i mindst 10 timer.

Det er vigtigt og overholdelse af drikkeordningen, afhængigt af alder, da det hjælper med at eliminere toksiner fra kroppen.

Det er nødvendigt at overholde disse regler, selv efter at urticaria er forsvundet - er der målt mad i de kommende uger.

Kosten går ned som følger: Først skal du tilføje gule frugter og grøntsager til menuen, derefter orange, og først efter dem er de røde. Efter introduktionen kan du gradvist begynde at spise friske løg, kogt fisk, hvidt brød, frugtpuré og kompotter.

Kostreguleringer afhængigt af typen af ​​urticaria

Oprindelsen af ​​urticaria kan være af allergisk og ikke-allergisk oprindelse.

Hvis i det første tilfælde det irriterende stof kan være et allergifremkaldende middel eller medicin, kan årsagerne til den anden type sygdom være:

  • fysiske faktorer (kold, sol, ultraviolet, mekanisk stress);
  • associerede sygdomme (problemer med mave-tarmkanalen, kroppens endokrine system).

Oftest forekommer akut urticaria, når de udsættes for allergener på kroppen. Den kroniske form af sygdommen er forårsaget af fysiske faktorer og problemer med kroppen.

Hvordan skal jeg spise med akut urticaria?

Sørg for at medtage i kosten:

  • croup (undtagelse - semolina);
  • fermenterede mejeriprodukter uden tilsætningsstoffer;
  • ikke-skarpe oste;
  • magert kød;
  • Alle typer af kål (undtagen rødkål);
  • zucchini;
  • græskar;
  • grønne ærter (friske);
  • grønne bønner;
  • grøn;
  • grønne eller gule æbler og pærer;
  • gul kirsebær, hvidvin og krusebær;
  • raffineret vegetabilsk olie;
  • brød eller klidbrød.

Med forsvindingen af ​​symptomer på urticaria kan du gradvist begynde at bruge fisk og andre produkter. Det er muligt at introducere et nyt produkt om 2-3 dage.

For eksempel spise om morgenen ca. 100 gram havfisk. Inden for en time se kroppens reaktion. Hvis der ikke er nogen reaktioner, kan du spise lidt mere af samme fisk til frokost og middag. Efter et par dage, prøv at introducere et nyt produkt.

Ved alvorlig urticaria er det nødvendigt at følge fastende i 2-3 dage. På dette tidspunkt skal du drikke rigeligt med ikke-karboneret vand - mere end 1,5 liter. Efter fastfasen dampes gærede mælkeprodukter, grøntsager og frugt, kompot. Mængden af ​​mad bør være minimal, øge den gradvist.

Derefter tilsættes klidbrød, magert kød og friskpresset juice til menuen. Hvis der ikke følges nogen negativ reaktion fra kroppen, indbefatter friske grøntsager og frugter i kosten.

Det er også nødvendigt at udelukke for kolde og varme retter. Sørg for at strengt følge dietten i 1-3 måneder.

Korrekt ernæring for kronisk urticaria

Allergikere siger, at kronisk urticaria ofte opstår med mave-tarmkanalpatologier, lever og galdeblære. Udslæt forekommer under deres eksacerbationer. I disse tilfælde foreskrevet terapeutisk kost nummer 5. Det indebærer en begrænsning:

  • kogt eller bagt kød af fedtfattige sorter (f.eks. oksekød);
  • kogt eller damp mager fisk
  • fedtfattig cottage cheese og creme creme;
  • 50 g smør (pr. Dag);
  • korn og grøntsagssuppe;
  • korn og pasta;
  • bønner;
  • frugt og bær med lav surhed.

Det er forbudt at medtage i kosten:

  • fedtkød, fisk;
  • kød, svampe og fiskebøtter;
  • friske bagværk;
  • grønne løg, spinat;
  • radise og radise;
  • røget kød;
  • krydret krydderier
  • is;
  • sort kaffe, chokolade og kakao;
  • af alkohol.

Hvis urticaria er forårsaget af mekanisk irritation, er brugen forbudt:

  • forarbejdede fødevarer (pølser, brød, kager, kiks, rødt kød);
  • pommes frites, gasdrykker og fastfood;
  • fisk og skaldyr;
  • chokolade og drikkevarer med indhold
  • alkohol;
  • yoghurt med tilsatte farvestoffer og smagsstoffer;
  • mejeriprodukter og æg.

Spise fødevarer, der indeholder E-vitamin (for eksempel olivenolie), C-vitamin (frisk frugt) og vitamin B5 (fuldkornsbrød) anbefales.

Forbudte fødevarer med urticaria

Hvis identifikationen af ​​stimulus er vanskelig, bør du udelukke chokoladeprodukter, røget kød, æg, stegte fødevarer, krydderier. Forbuddet omfatter også kaffe og stærk te, drikkevarer med gas, dåsefoder, svampe, slik, honning, bagværk.

Begrænse så meget som muligt forbruget af røde grøntsager (tomater, paprika, radiser), bær (hindbær, kirsebær, jordbær) og frugt, fisk, fuldmælk, smør, tunge creme og creme fraiche.

Eksempelmenu for dagen

Mulighed 1 - Medicinsk kost tabel nummer 5

Morgenmad: Grød lavet af riskorn og æbler og svag te med kiks.

vil kræve 2 el. l. ris, 250 ml vand og 1 æble. Ris er forsynet i 12 timer, vaskes derefter og fyldes med vand. Diced æble er også tilføjet der. Kog i en halv time, og dernæst dræne det resterende vand. Grød er klar.

Frokost: Kartoffelsuppe og kogt kylling.

Olivenolie hældes i puljen. Porre er finskåret, anbragt i olie, stuvet til 10 over lav varme. Derefter tilsættes tærte kartofler til det samme sted, efter 5 minutter tilsættes kogende vand. Suppe kan være lidt salt og koge i 15 minutter, indtil kartoflerne er klare, pisket med en blender. Hakkede persille tilsættes til den færdige suppe.

Middag: Pasta med ostesaus og te med brød.

Tilberedning af ostesaus:

tag 1 spsk. l. ghee og 2 el. l. creme. Alle hældes i en gryde og opvarmes over medium varme. Hæld den ristede, ikke-skarpe ost på samme sted, rør til en tilstand af ensartethed, tilsæt lidt salt. Kogt makaroni sprinkles med sauce, inden du serverer og drys med hakket persille eller dill.

Morgenmad: boghvede grød, et glas nonfat kefir.

tag 1 spsk. boghvede på 3 spsk. vand. Croupen er presoaked i 12 timer. Kog vand, hæld boghvede ind i det. Kog til kornet er klar. Indpak puljen med grød i et varmt tæppe i en halv time.

Frokost: Vegetabilsk suppe med nudler + kogt kalkun.

Du skal bruge persille rod, 1 gulerod og løg. Grøntsager er jorden i en blender, derefter hældes 500 ml kogende vand. Der er lagt kartofler, skåret i terninger. Kog 10 minutter.

Middag: ostegryde med ost.

Tag 500 gram hytteost, 2,5 spsk. l Smør, 100 g rosiner, 4 spsk. l. semolina, protein fra 2 æg, lidt sukker. Curd tørre, tilsæt sukker og korn. Ekorre rystes til skum, hæld i en blanding af hytteost og korn. Smør bagepanden. Sæt ostemassen i det og bages i 30 minutter ved 200 ° C.

Mere information om narkotika til behandling af urticaria her.

Stil spørgsmål til lægen på vagt:

For at se den nye, tryk Ctrl + F5

Din mening om siden?

Mest populære:

Gratis lægehøring

Fuld liste (over 150 varer) med priser, opdateres regelmæssigt.

Identificer svampen efter foto

Hvornår skal man gå til lægen? Vi tilbyder at finde ud af, hvad neglesvamp ser ud på forskellige stadier.

Er det muligt at helbrede om 1 dag? Typer, hvordan man undgår infektion, måder at overføre, stoffer.

Er det muligt at helbrede om 1 dag? Typer, hvordan man undgår infektion, måder at overføre, stoffer.

Hvordan fjerner vorter dig selv?

Vorter i børn, papillomer og kondylomer hos voksne, hvad er faren for deres fjernelse derhjemme?

Trængsel hos kvinder

Thrush eller vaginal candidiasis er kendt for første gang til hver anden kvinde.

Dermatitis: foto og beskrivelse

Det er muligt, at stedet på huden ikke er en svamp overhovedet. Sammenlign billeder for at være sikker.

Hvis der er en karakteristisk udslæt, skal du løbe til lægen eller i det mindste til apoteket.

Mand candidiasis

Af en eller anden grund mener repræsentanter for den stærke halvdel af menneskeheden, at spøgelse er kvindernes privilegium, men det er ikke sådan.

Hvordan man behandler svampen

Liste over stoffer til forskellige typer svampe. Salver, cremer, lakker, stearinlys, tabletter - sammenligninger, anmeldelser, omkostninger.

Test for læger

Test din viden om dermatologi, hvis du er specialist eller studerende.

http://stop-allergies.ru/dieta-pri-ostroj-krapivnitse/
Flere Artikler Om Allergener