Kost astma

En sådan sygdom som astma er en patologi af det kroniske kursus. Hendes behandling er lang, ofte livslang. Det er vigtigt ikke kun at håndtere eksisterende infektioner, men også at fjerne allergener fra en sygdoms miljø, som også kan findes i mad. Dette vil styrke immunforsvaret og styre dets styrke til at konfrontere sygdommen.

Læger anbefaler at patienter med astma holder sig til diætbord nummer ni. Takket være den sammensatte diæt vil det være muligt at reducere antallet af sygdommens tilbagefald, lindre sværhedsgraden af ​​symptomer og normalisere metabolisme. Energiets værdi af kosten ligger inden for det normale område, det vil sige en person modtager fra 2300 til 2500 kcal per dag. Dette giver dig mulighed for at justere kulhydrat og fedtstofskifte, ikke at gå op i vægten og forhindre udviklingen af ​​komplikationer af sygdommen.

Kost til astmatikere indebærer afvisning af produkter, der fremkalder allergi. Hvis de ikke er installeret, skal du følge de generelle regler for ernæring for allergikere.

Hvad skal udelukkes fra menuen:

Bordsalt er under streng restriktion. Dens mængde pr. Dag bør ikke overstige 6-8 g.

Du er nødt til at opgive enhver slags nødder, først og fremmest vedrører det jordnødder.

Kyllingæg og undertiden fjerkrækød, især gås og and, er et stærkt allergen.

Forbuddet gælder for fisk og skaldyr, havfisk og kaviar.

Svampe, citrusfrugter, hindbær, jordbær og tomater falder under begrænsningen.

Allergiske reaktioner fremkaldes af chokolade, kaffe, konditori, kulsyreholdige drikkevarer og honning.

Du skal opgive alle krydderier, produkter med skarp smag og lugt - peberrod, radise, radise osv. Alle histaminlignende stoffer kan forårsage en forværring af sygdommen. Denne liste omfatter også krydderier som løg og hvidløg.

Fedbiff og svin bør fjernes fra kosten.

Det foreslår en diæt til astma, der nægter produkter med thiamin og histamin, da de frigiver allergi mediatorer fra målceller. De fleste af disse stoffer findes i alkoholholdige drikkevarer, i ost, i dåsefisk, surkål og røget pølser. Det vil sige i de produkter, der er blevet gæret. I denne henseende er konserves, syltetøj, marinader, røget kød forbudt i nogen form.

Eliminerende kost til astma

En eliminerende kost indebærer at undgå de produkter, der er potentielle allergener. For at gøre dem nemmere at identificere, anbefales en person med astma at holde en dagbog med mad. Det er nødvendigt at fastsætte, hvad der blev spist på en dag, på hvilket tidspunkt det skete, og om der var nogen allergisk reaktion fra kroppen til denne eller den pågældende skål. Dette giver dig mulighed for at identificere allergenet nøjagtigt uden at give op mange fødevarer. For eksempel, hvis reaktionen syntes på boghvede grød med smør, så var det sandsynligvis, at grød indeholdende gluten var et allergen. I dette tilfælde kan olien ikke nægte at tilføje den til andre retter.

Fra boghvede nægter helt i op til 3 uger. Hvis der er forbedring, så gør et andet forsøg på at komme ind i produktet i menuen, men det gøres meget omhyggeligt. Når en uønsket reaktion gentages igen, genkendes produktet som problematisk og kasseres. Naturligvis er et sådant testsystem forlænget i tide, men det er det her, der giver dig mulighed for at oprette en individuel eliminerende kost, der ikke kan hentes fra en allergiker til konsultation.

På denne måde vil kosten reducere manifestationerne af fødevareallergier til et minimum, hvilket betyder, at risikoen for forværring af sygdommen reduceres. Samtidig vil overbelastning fjernes fra immunsystemet.

Astma diæt retningslinjer

Årsag allergiske reaktioner kemiske tilsætningsstoffer, som er almindeligt anvendt i fødevareindustrien. Det har vist sig, at astma påvirkes negativt af stoffer som tartrazin, salicylater, benzonat, nitrit og natriumsulfat, mononatriumglutamat. Derfor bør patienter med bronchial astma gøre det til en regel for at minimere forbruget af enhver konserves, konfekt, halvfabrikata - alle de produkter, der har lang holdbarhed. Faktisk er der ofte ud over de kemiske additiver, der er angivet på emballagen, spor af antibiotika, jordnødder og andre mulige allergener.

Årsag til bronchial astma bliver ofte meget følsom over for svampe i skimmel. De findes i ost, i cottageost, på grøntsager og frugter. Derfor er følgende regel for astmatikere forbruget af kun frisk mad, som blev opbevaret i køleskabet i højst en dag. Før brug skal grøntsager og frugter omhyggeligt forarbejdes.

Den tredje regel for astma er en kompetent kulinarisk behandling af retter. Produkterne kan stuves, koges, bages. Men det er værd at huske, at bouillon på kød, fisk og kylling er mere tilbøjelige til at fremkalde allergier end kogt fisk, fjerkræ eller kød. Derfor skal det ændres mindst tre gange under tilberedningen. At give op stegte fødevarer bør være helt.

Den fjerde regel er at opretholde den normale funktion af fordøjelseskanalen. Det er vigtigt, at tarmbarrierefunktionen ikke forringes, og orgelet tillader allergener at passere frit gennem den enterohepatiske barriere. Dette vil gøre det muligt for dem ikke at sidde i kroppen, og derfor vil risikoen for bivirkninger minimeres. Nyttige i denne henseende er fermenterede mælkedrikke, såsom: yoghurt, kefir, yoghurt. Det samme gælder for kostfibre, normalisering af tarmmotilitet og stimulering af lokal immunitet.

Den sidste men vigtigste regel for patienter med astma er en varieret og fuld menu. Dårlig ernæring påvirker sundhedstilstanden, ikke mindre end brugen af ​​skadelige fødevarer. Med en begrænset tilgang af næringsstoffer er arbejdet i åndedrætsmusklerne forstyrret, gasudveksling lider, immunitet klarer sit arbejde værre.

Hvordan laver man en menu til astma?

Beregningen af ​​den daglige kost skal baseres på personens højde og vægt på hans alder og fysiske aktivitet. Hovedrekommendationen er som følger:

Protein - op til 80 g pr. Dag (men ikke mindre end 70 g). 50% af dem skal være af vegetabilsk oprindelse.

Fedt op til 70 g pr. Dag (men ikke mindre end 50 g). Mængden af ​​vegetabilsk fedt - 40 g.

Kulhydrater - 300 g pr. Dag.

Det er muligt at fjerne inflammation fra bronchi gennem overladelsen af ​​kulhydrater, som hurtigt absorberes - sukker, syltetøj, honning, etc. Det er vigtigt, at der er tilstrækkeligt indtag af naturlige antioxidanter. Disse er produkter, der indeholder selen, vitaminer C, E, A. De fleste af dem kan opnås fra vegetabilske olier, grøntsager og frugter.

Sørg for at inkludere i kosten af ​​brun ris, bælgfrugter, grønne grøntsager. De indeholder magnesium, som hjælper med at normalisere tonen i bronchiens muskler og reducerer deres overdrevne aktivitet.

En prøvemenu kan se sådan ud:

Morgenmad: Risgrød med sukker, bagt pære, te.

Snack: squash pandekager med currant syltetøj.

Frokost: Vinaigrette med vegetabilsk olie, kalvekoteletter dampet med Mos kartofler, Rosehip bouillon.

Snack: Banan og tørret frugtkompot.

Middag: kaningryde, braisedkål med løg, grøn te.

Ved sengetid, et glas kefir eller anden sur mælkdrik.

Det er umuligt at oprette en enkelt madmenu til alle patienter med bronchial astma, da fødevarenallergener er individuelle. Ikke desto mindre er de beskrevne forbud og regler de mest almindelige, og ved at overholde dem kan du lave den mest astmaspecifikke diæt til en bestemt person.

Artikelforfatter: Kuzmina Vera Valerievna | Dietiker, endokrinolog

Uddannelse: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, specialitet "General Medicine" (2004). Residences ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, diplom i "Endocrinology" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_astma_dieta.php

Korrekt diæt for bronchial astma for voksne og børn

Bronchial astma er en kompleks sygdom, der kan forekomme af forskellige årsager og i enhver alder. Kost til astma er ikke en terapeutisk metode, men den kan bruges til at stabilisere sygdomsforløbet, samtidig med at der undgås forekomst af tilbagefald. En streng hypoallergen diæt er ordineret til forværring af sygdommen, i andre tilfælde er det nok at udelukke allergenprodukter fra menuen.

Hovedopgaven af ​​kosten

Ernæring for astma hos voksne bør være korrekt. Selvfølgelig vil den astmatiske selv ikke være i stand til at bestemme, hvad der kan forbruges med denne sygdom, og hvad er det ikke. Baseret på det specifikke tilfælde og karakteristika ved patientens sygdom ordinerer lægen den korrekte diæt. Men du kan fremhæve de vigtigste mål for korrekt ernæring i astma:

  • stabilisering af metaboliske processer
  • reduktion af inflammation;
  • forbedring af immunsystemet
  • reduktion af bronchiale spasmer.

Hvis du vælger kosten korrekt, kan du reducere allergiske reaktioner betydeligt, fjerne allergener fra kroppen.

Kost terapi er valgt forskellige, afbalanceret og komplet. Dette er især vigtigt i remission. I patientens krop bør være nok protein af animalsk oprindelse, så du skal spise en masse fisk og kød, drikke gærede mælkeprodukter. Mangel på protein vil påvirke åndedrætssystemet. Hvis kødet ikke er allergisk, så er det tilladt. Det samme gælder for forskellige fisk og skaldyr. Men astma og alkohol er uforenelige ting. Det er dog bedre at holde op med at ryge, ikke kun i sygdomsperioden, men også generelt.

Anbefalinger til bronchial astma involverer kun madlavningssupper i sekundær bouillon, da det er nødvendigt at begrænse forbruget af animalske fedtstoffer. Kødkød bør være svage og ikke meget fede. Men mejeriprodukter kan indtages i store mængder i mangel af kontraindikationer.

Ved udarbejdelsen af ​​den daglige kost bliver der lagt særlig vægt på kost. Overdreven distension af maven er en stor risikofaktor for astma hos mennesker. Derfor skal store portioner opgives, de skal være små for at undgå overspisning. Du kan drikke væsken efter et måltid om to timer, men du bør ikke drikke mad - det vil også strække maven. Patientens sidste måltid skal være to timer før sengetid. Det er muligt og mere - om tre eller fire timer.

Fødevarefunktioner i astma

Ofte forekommer astmaanfald på grund af indtræden af ​​proteiner i udlændingens krop. Det er nødvendigt at begrænse forbruget af dyre-type proteiner af netop denne grund. Denne regel gælder også i de tilfælde, hvor patienten oplever intolerance over for produkter af vegetabilsk oprindelse.

Produkter med højt indhold af purin bør udelukkes fra menuen eller, hvis det er muligt, i det mindste begrænse deres anvendelse. I perioden med eksacerbation udelukker den hypoallergeniske diæt fra menuen salte, krydrede fødevarer og brugen af ​​krydderier og krydderier. Det er ikke klart, hvilken type hypoallergen diæt ville være at foretrække. Der er flere typer kostvaner, for hver patient vælges det individuelt.

Men i hvert fald anbefaler lægen altid at spise flere grøntsager og korn. Det er bedre at lave mad, gryderet eller dampkog opvasken. Ifølge temperaturen på skålen skal være moderat, må du ikke forbrænde maven for varmt mad. Men for kold mad vil ikke være til fordel for astmatikere.

Tilladte og nægtede produkter

Det er allerede klart, at fødevarer skal være stramt afbalanceret, det bør indeholde mange vitaminer, i mangel af kontraindikationer, selv fastende dage udpeges for at slippe af med angreb af kvælning. Der er generelle regler for udvælgelsen af ​​nyttige produkter til astma, det er også kendt, hvilken mad der ikke skal være til stede på patientens bord under forværringen.

Af de tilladte produkter skelnes sædvanligvis:

  • fedtfattig fisk og kød;
  • frugt og grøntsager;
  • enhver tørret frugt;
  • saft og te
  • eventuelle mejeriprodukter
  • korn og pasta.

I mangel af kontraindikationer fra lægen kan du bruge alle produkter fra listen i store mængder. På samme tid fra et sådant sæt produkter er det let at lave en kalorierig menu. Du skal spise en masse mad, beriget med pektin og kostfiber. Denne regel gælder for fritagelsesperioden og på tidspunktet for eksacerbationer. Og maden skal være beriget med mineraler og vitaminer.

Ingen kost er fuldstændig uden begrænsninger, så du er nødt til at gøre dig fortrolig med listen over produkter, der bør udelukkes fra menuen for ikke at provokere forekomsten af ​​astmaangreb. Disse produkter omfatter læger:

  • tilsætningsstoffer til fødevarer;
  • varme krydderier;
  • semulje;
  • rig bouillon;
  • nødder og æg;
  • enhver citrusfrugt
  • alkoholholdige drikkevarer.

Tomater, røget kød, spinat og ost indeholder meget histamin, hvilket det er bedre at ikke bruge til patienter med astma. Ja, og salt med sukker bør indtages i meget små mængder. Alle disse produkter kan løbe i bronkier og lunge-edematøse processer, og det fører ofte til akutte angreb, der kræver øjeblikkelige nødopkald.

Hypoallergen diæt til astmatikere

I sygdomsperioden er patienten forpligtet til at vurdere egenskaberne ved reaktionen af ​​hans krop til de vigtigste allergener, som normalt omfatter citrusfrugter, æg, fisk og kaviar. De skal udelukkes helt fra menuen.

For voksne vælges kosten strengt individuelt under hensyntagen til de enkelte retters intolerance. Hvis patologi er opstået, er det straks nødvendigt at skifte til hypoallergenær ernæring.

Alle begrænsninger og næringsregler skal følges nøje. Og specialiserede kostvaner anvendes normalt kun på tidspunktet for anfald, når patienten klart ved, hvilke fødevarer der fremkalder sådanne ubehagelige reaktioner.

Hvis der er en fødevareallergi i astma, skal du overholde terapeutisk ernæring. Tross alt vil yderligere allergier øge symptomerne på sygdommen. Men igen skal kosten være læge, da de enkelte produkter er intolerante.

Men allergiske reaktioner forårsages ikke kun af mad, men også af husstøv, plantepollen og uld. Om dette skal du huske og forsøge at begrænse kontakt med allergifremkaldende planter og så ofte som muligt at udføre vådrensning derhjemme.

Børns kostindstilling

Astma hos børn er et temmelig hyppigt fænomen. Når du vælger en diæt, skal du tage højde for de særlige forhold i barnets krop, forekomsten af ​​kontraindikationer. Ernæring bør være et barn fyldt, afbalanceret. Frugter, grøntsager, korn, proteiner - alt dette skal være på menuen.

Vil hjælpe med at forhindre kramper på grund af udvidelsen af ​​bronchiprodukterne beriget med magnesium. Disse omfatter tørrede frugter, grønne grøntsager, enhver nødder. Og også barnet skal spise en fed fisk: tun, laks, sild, sardiner. Det er nødvendigt at huske om vitamin C og B. Hvis de indtages lidt med mad, kan lægen ordinere yderligere vitaminkomplekser.

Fra væsker er det tilladt at give barnet en stor mængde rent vand uden gasser, naturlige frugtsaft (de skal fortyndes på forhånd). Væsken hjælper med at reducere mængden af ​​slim udskilt.

Hypoallergen diæt "Tabel nr. 9"

En sådan diæt har til formål at eliminere symptomerne, hvilket forhindrer forekomsten af ​​tilbagefald, der forekommer hos astmatikere ganske ofte. En sådan ernæring opfylder alle menneskelige behov for fødevarer og næringsstoffer. Men mad kan kun koges, bages i ovnen eller dampes. For dette vil det ikke være ude af sted at erhverve en multi-komfur, som vil lette processen med at lave mad, holde deres næringsstoffer til det maksimale.

Kageprodukter, stegte retter, sukker og slik, kakao med kaffe, søde bær og frugter, røget kød, konserves, krydderier er udelukket fra kosten. Citrus og alkohol bør opgives straks.

Du kan spise fedtfattige kød, supper i en svag bouillon, brød med klid, mejeriprodukter, salte bær og frugter, smør og vegetabilsk olie. Af væsker: usødet juice, dogrose bouillon, svag te og almindeligt vand.

Ca. menuen på kostbordet ser ud som følger:

  1. Første morgenmad. Forbered boghvede grød med cottage cheese, drik mælk te.
  2. Anden morgenmad Du kan lave æblepudding uden tilsat sukker.
  3. Frokost. Brødspids, suppe, grøntsagsgryde, pandekager med magert kød. Du kan drikke alle bouillon hofter.
  4. Høj te Gelé fra usødet frugt. Det er nødvendigt at lave mad selvstændigt, og ikke at købe blandinger til madlavning, som indeholder en masse sukker og farvestoffer.
  5. Middag. Kog blomkålen, kog kødboller i vegetabilsk sovs. Drikk sur æblekompot.

Og inden du går i seng, kan du drikke et glas yoghurt eller fedtfattig yoghurt. Men fra natten snacks nødt til at nægte.

Med en kost kan du opnå en langsigtet remission, der forbedrer den generelle helbred betydeligt. Men sådan ernæring er kun ordineret med konservativ behandling. Uden en integreret tilgang vil der simpelthen ikke være nogen tilsvarende resultater. Man bør ikke forsømme dette og være i stand til at opgive bestemte produkter til gavn for deres eget helbred.

http://101sovet.guru/pitanie/dieta-pri-bronhialnoy-astme

Medicinsk kost for bronchial astma

De fleste patienter diagnosticeret med bronchial astma tvinger hele deres liv til at klare konsekvenserne af denne alvorlige sygdom. Kost til astma er nødvendig for dem, der ønsker at reducere sygdommens negative virkninger.
Astmaangreb forværres under kontakt med allergener. Hvis udelukket, vil kroppen være i stand til effektivt at håndtere sygdommen. Primært irritationsmidler omfatter støv, dyrehår og pollen. Lige så vigtigt er kontrollen over, hvad patienten spiser.

Grundlæggende regler for sund kost

Fødevarer i bronchial astma bør tænkes og afbalanceres. Undgå at udelukke alle potentielt farlige produkter, ellers kan menuen blive for begrænset.
Det er bedst, hvis patienten ved præcis, hvilken slags mad kroppen reagerer på. Så kan du helt fjerne stimuli. Det er nødvendigt at overholde de grundlæggende anbefalinger udviklet specielt til patienter:

  • salt og sukker bør begrænses eller elimineres
  • i de forbrugte fødevarer bør være nok fedt og protein, men det er nødvendigt at begrænse kødet og fiskens retter;
  • det er nødvendigt at spise ofte og i små portioner;
  • slik er bedre erstattet af frugt;
  • Det sidste måltid skal spises 2 - 3 timer før sengetid;
  • en gang om et par uger kan du arrangere "losning" dage.

Kost til astmatikere giver højkvalitets varmebehandling af retter. I dette tilfælde skal du opgive stegning. Kød og fisk er bedre at stuge eller bage. Hvis menuen indeholder rå grøntsager eller frugter, skal de være friske, fordi patienter ofte har en reaktion på skimmelsvampe.
Hvis du følger disse enkle regler, bliver det lettere at reducere sygdommens negative virkninger.

Produkter, der skal udelukkes

Hermetiseret mad, røget kød, mad til madlavning er under strengt forbud på grund af deres høje indhold af kemiske tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Der er også en række produkter, som hypoallergen diæt til astma udelukker helt:

  • fisk og skaldyr;
  • jordbær, hindbær, ferskner, citrus;
  • nødder og bælgfrugter;
  • tomater;
  • honning og chokolade;
  • æggene.

I små mængder kan disse produkter kun indtages, hvis personen ved, at dette ikke påvirker hans tilstand.
Det er nødvendigt at reducere dele af hvede brød, fede kød, mejeriprodukter, sodavand, kaffe og alkohol.

Hvilke produkter er tilladt

På trods af den omfattende liste over restriktioner bør ernæring til astma varieres og kompletteres. Eksperter anbefaler at inkludere i menuen:

  • magert kød (kanin, kalvekød);
  • greens;
  • boghvede, byg, havregryn;
  • grøntsager (kartofler, løg, gulerødder, agurker, courgetter);
  • frugter (æbler, pærer);
  • fermenterede mejeriprodukter (kefir, ryazhenka);
  • smør og solsikkeolie;
  • konfektureprodukter designet til diabetikere.

Vi laver menuen for dagen

En diæt for bronchial astma bør være mættet med kulhydrater. De dominerer patientmenuen. Op til 700 g kulhydrater, 100 g protein og 70 g fedt skal forbruges om dagen.
Eksempelmenu for dagen:

  • Det første måltid omfatter cottage cheese med frugt eller kogt havregryn. Som en drink anbefaler vi svag te, hjemmelavet frugtsaft eller naturlig juice.
  • Den anden morgenmad består normalt af frugt.
  • Til frokost kan du spise suppe i vegetabilsk bouillon. Som en anden skål vil en gryde grøntsager og et stykke kød eller fisk passe.
  • Det bedste valg til en eftermiddagsmad vil være mejeriprodukter eller frugtgelé uden sukker.
  • Ved aftensmad kan du lægge et stykke magert kød med grøntsager.
  • Det endelige måltid vil være et glas kefir, som er beruset kort før sengetid.

Menu til børn

Det er bedre, hvis en professionel læge udvikler en kost til børn med bronchial astma. Det sigter mod at sikre, at barnet modtog hele spektret af vitaminer og mineraler, der er nødvendige for vækst. Samtidig bør spiselige fødevarer hjælpe med at udskille slim og slim.
Normalt i forberedelsen af ​​menuen overvåger en måned eller to barnets tilstand. Kosten fortsætter med et positivt resultat.
Selv når der ikke er nogen forværring, bør du ikke give børn pølser, dåsevarer, hårde sorter af ost og surkål. Honning er en god naturlig ekspektorant, men det er han, som ofte provokerer anfald. Det kan kun anvendes med den faste garanti for, at produktet ikke vil forårsage en reaktion.
Generelle retningslinjer for udvikling af en ernæringsplan for børn er de samme som for voksne. Menuen skal omfatte magert kød, korn, mejeriprodukter, grøntsager og frugter.

Eliminerende kost

Det ordineres til patienter, der har fødevareallergier. For at bestemme stimuli holdes der normalt en dagbog med mad, hvor information om al den mad, der spises, er indtastet. Når du har identificeret allergener fra menuen, udelukker du dem. En sådan kost reducerer byrden på immunsystemet og minimerer angrebene af sygdommen.
Afvis ikke kun de produkter, der forårsager reaktionen, men også fra de retter, der indeholder dem. For eksempel i tilfælde af alvorlig allergi over for kyllingæg, er det nødvendigt at udelukke majones og alle konfektureprodukter, der udgør dem.

Kost i perioder med forværring

I tilfælde af bronchial astma, giver dietten dig mulighed for at undgå forringelse. I nogle tilfælde er eksacerbationer forårsaget af andre faktorer, der ikke er relateret til ernæring. Dette kan være en sæsonbestemt blomstring af urter. I denne situation anbefales det at holde fast ved den forrige menu og tilsæt særlige retter til din kost.

  • Betragtes som effektiv afkogning af figner. 3 tørret frugt hældes med vand og efterlades natten over. Om morgenen bliver de taget ud og spist en ad gangen til morgenmad, frokost og aftensmad.
  • Hvidløg hjælper også med at lindre astmaangreb. Adskillige fedter hælder et glas mælk og koges. Filtrer bouillon og konsumér 100 ml tre gange om dagen.
  • Flaxseed infusion kan også reducere symptomer. En skefuld frø er jorden og kogt i 15 minutter i et glas vand. Broth drikke for en dag.
  • Gingerjuice og gingerte har en god effekt.

Eksperter er enige om, at diæt med astma, selv om det ikke vil være i stand til at helbrede sygdommen, men vil bidrage til at undgå hyppige angreb af kvælning. For at effekten blev udtrykt, bør kosten ikke ændres gennem hele livet.
Fortæl os i kommentarerne, er det svært for dig at begrænse dig selv i kosten og hvilke fødevarer du er allergisk over for?

http://pulmonary.ru/lechenie-astmy/lechebnaya-dieta-pri-bronhialnoj-astme

Kost til bronchial astma

Kost er en af ​​de vigtigste metoder til behandling af bronchial astma.

Det blev konstateret, at hovedårsagen til astmaangreb er nogle fremmede proteiner, som genindtræder i kroppen. Disse proteiner kan være af fødevareoprindelse.

Indhold:

Hvad er forbudt at spise i bronchial astma?

Således bør diæt af patienter med bronchial astma indeholde en begrænset mængde proteiner, selvom patienten er overfølsom overfor produkter af vegetabilsk oprindelse.

Det anbefales også at begrænse forbruget af ekstraktionsstoffer:

  • fødevarer rige på puriner;
  • stærke fisk og kød bouillon.

Selvom der ikke er tegn på intolerance over for visse fødevarer, anbefales der en hypoallergen diæt i nærvær af enhver form for bronchial astma.

Først og fremmest bør du udelukke fra menuen:

  • Produkter med egenskaber af ikke-specifikke irritationsmidler (saltede og krydrede fødevarer, sennep, peber og andre krydderier);
  • Produkter med øget antigenaktivitet (nødder, raki, krabber, fisk, citrus, æg).

Det vil være nødvendigt at begrænse ernæring:

  • Produkter, der fremmer frigivelse af histamin (stærk te, kaffe, krydderier, alkohol, stærk fisk og kødkød, nødder, jordnødder, tomater, chokolade, bananer, jordbær, krebsdyr);
  • Produkter indeholdende histamin (surkål, tomater, spinat, røget varer, konserves, vin);
  • oste, syltede sild, kaviar, salami.

Hvis en patient har intolerance over for aspirin (acetylsalicylsyre), anbefales det at udelukke fødevarer, der er rige på salicylater fra kosten:

Alkoholholdige drikkevarer er absolut kontraindicerede til patienter med astma. Alkohol øger permeabiliteten af ​​den entero-pulmonale barriere mod fødevareallergener.

Patienterne bør også begrænse forbruget af sukker og væsker og selvfølgelig salt (i svære tilfælde, op til 4-5 g pr. Dag).

Hvad skal jeg spise for astma?

Uden for akut sygdom bør patientens kost være fuldstændig, men uden overskridelser.

I bronchial astma anbefales en lav-kalorie diæt rig på fødevarer med en enterosorbende virkning, med andre ord, der indeholder en masse pektin og kostfiber.

Ved at analysere individuel tolerance anbefales det at medtage mad i fødevarer, der er rige på pektin og kostfiber:

  • vilde spiselige urter (havkale, harekål, plantain, primrose, brand, cikorie, sorrel, nælde)
  • Sæsonbestemte frugter og bær, tørrede frugter;
  • grøntsager (bælgplanter, squash, courgette, hvid og blomkål, pastinat, selleri, bælgfrugt, koriander, dill, persille, ramson, hvidløg, løg, græskar, rødbeder, gulerødder);
  • hele korn og korn fra dem (ris, hirse, Poltava, byg, byg, boghvede).

Patienter med astma bør spise fødevarer, der indeholder:

  • vitamin A, P, C, B gruppe, salte af fosfor og calcium.

Fødevareallergener og bronchial astma

Særligt vigtigt er medicinsk ernæring i astma i tilfælde, hvor fødevareallergi er sygdomsfremkaldende middel eller det øger symptomerne på sygdommen. For hver patient vurderes kosten individuelt under hensyntagen til de enkelte produkters intolerance.

For patienter med denne sygdom skal terapeutiske kostvaner udarbejdes med detaljerede og klare instruktioner om, hvilke stoffer og produkter der skal udelukkes fra kosten. Det er vigtigt at vide, at nogle luftbårne (inhalations) allergener er meget ens i deres egenskaber til bestemte fødevarer. Der er mange sådanne eksempler:

  • solsikke og malurt pollen;
  • valnød og hazel pollen;
  • madkorn og græspollen.

Patienter, der er følsomme over for disse typer af allergier, bør udelukke fra kosten under eksacerbation af sygdommen passende mad.

Patienter, der lider af bronchial astma, anbefales at bruge fraktionerede måltider (mindst 5 gange om dagen). Mad bør tages i små portioner, det sidste måltid skal ordineres mindst 2 timer før sengetid.

I gennemsnit skal diæt af en patient med astma indeholde:

  • 800-1000 ml fri væske;
  • højst 7 - 8 g bordsalt;
  • 300 g kulhydrater;
  • 70 g fedt;
  • 100 g proteiner.

Den samlede masse af forbrugte produkter om dagen skal være i gennemsnit 3 kg, og energiværdi - 2230 kcal.

Spis regelmæssig temperatur mad.

Se også:

Patienter med bronchial astma til behandling af sygdommen skal overholde en særlig ernæringstype. Anbefalet eksemplarisk menu af patienten...

En vigtig faktor i forekomsten af ​​astma er infektioner i åndedrætssystemet. En ukompliceret virusinfektion kan blive...

Afhængigt af sygdomsfasen kan behandlingen af ​​bronchial astma udføres med forskellige lægemidler og fysioterapi...

Selv om de vigtigste mekanismer for udvikling og årsagerne til udseendet af bronchial astma er blevet grundigt studeret af forskere, i dag...

Stater og former for bronchial astma kan klassificeres i følgende typer: Overvejende allergisk astma; Allergisk bronkitis;...

Ved mild vedvarende astma ordineres profylaktisk langtidsbehandling. Daglig behandling omfatter: theophylliner...

http://www.net-bolezniam.ru/dieta-pri-bronhialnoj-astme/870/

Regler for diæt i bronchial astma hos voksne og børn: valget af produkter

Astma kan forekomme af forskellige årsager. En af dem - ramte i luftvejs allergen. Fuldt helbredt af sygdommen i dag er umuligt, men det er muligt ved hjælp af lægemiddelterapi at standse angrebet og reducere sandsynligheden for eksacerbation betydeligt.

Terapi udføres i et kompleks, og for en vellykket behandling, undtagen indånding og brug af medicin, er en astmediæt obligatorisk. Spise visse fødevarer, der indeholder stoffer, der kan forårsage en allergisk reaktion, fører til forværring. Derfor behandles astma altid, hvilket begrænser patientens kost.

Hvad er en kost for bronchial astma?

I astma kan mange faktorer forårsage angreb - kold eller varm luft, pollen eller mekanisk irritation - støv, stykker af mad. Samtidig er slimhinder, der dækker væggene i luftvejene, irriteret. Bronkernes muskler skærpes kraftigt, hvilket fremkalder en stærk spasme og blokering af luftvejene. Det bliver ekstremt vanskeligt for patienten at trække vejret.

At vælge den rigtige diæt til astma hjælper med at styrke immunforsvaret. Kroppen bruger meget mindre energi på at fordøje let fordøjelig mad, som det kan mere effektivt bekæmpe betændelse i bronchi. Også, kost terapi i bronchial astma hjælper med at reducere følsomheden af ​​slimhinder af organer til allergener.

Med aspirin astma er kost nødvendig for at reducere sandsynligheden for en allergisk reaktion ind i kroppen. Mange fødevarer indeholder de samme stoffer som ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler. Brugen af ​​disse produkter fører til et angreb af sygdommen og komplikationer.

En diæt til bronchial astma er nødvendig for, at patienten kan opretholde normal funktion. Korrekt ernæring reducerer risikoen for forværring af sygdommen, reducerer følsomheden over for allergener og eliminerer delvist ulejligheden.

Generelle regler for kost astma

Ernæringsreglerne i bronchial astma hos voksne er baseret på hypoallergenicitetsprincippet. Produkter, der anvendes i astma, bør let absorberes uden at forårsage en allergisk reaktion. Kosten bestemmes af sygdommens form. Hvis patienten har en reaktion på fødevareallergener, er en særlig diæt foreskrevet.

Anbefalinger fra ernæringseksperter og gastroenterologer i tilfælde af bronchial astma - behandlingstabellen №9. Diæten indeholder en liste over produkter, der er nødvendige for normalisering af metabolisme, hvilket reducerer virkningen af ​​sygdoms manifestationer på vital aktivitet, hvilket reducerer risikoen for regelmæssige angreb. Princippet i menuen er baseret på fuldstændig udelukkelse af alle produkter, som kan føre til en allergisk reaktion.

En række produkter, der øger følsomheden af ​​pharyngeal mucosa, er også ønskeligt at udelukke fra kosten. Det er også bedst at undgå ekstraktionsstoffer: carnosin, kreatin, ancerin, purinbaser. De øger signifikant tærsklen for irritation af slimhinderne, hvilket øger risikoen for eksacerbation. Et stort antal ekstrakter, der findes i fedtkød.

Faktisk er tabel nummer 9 en fuldgyldig kost, hvor mængden af ​​allergifremkaldende produkter er begrænset. Undtaget nogle fødevarer, der indeholder kulhydrater og sukkerarter. Måltiderne er dampet og kogt. Stekt mad kan skade en svækket krop. Madlavning eller stødning af mad er tilladt. Antallet krydderier er begrænset til minimumsværdierne.

Normal kaloriindtagelse for astmapatienter overstiger ikke 2500 kilokalorier. Du skal spise ofte, men i små portioner for at reducere belastningen på kroppen og forbedre fordøjelsen af ​​mad. Hvad kan du drikke astmatikere?

Rens fortrinsvis ikke-kulsyreholdigt vand. Mængden af ​​væske pr. Dag bør overstige 1,8 liter. En stor mængde væske er nyttig til at forsyne vand til slimhinderne i luftvejene.

Ud over ikke-kulsyreholdigt vand kan du drikke juice og komposit af tørret frugt. De indeholder en stor mængde caroten, vitaminer, flavonoider.

Alkoholindtag er acceptabelt i moderate doser. Det antages, at små portioner ikke skader. Rene druer er gode for patienten.

Tilladte produkter

En diæt til bronchial astma omfatter mange fødevarer, der ikke indeholder allergener, som følge af, at risikoen for et angreb er stærkt reduceret. Tilladelig ernæring for bronchial astma omfatter:

  • kornkorn - boghvede, havregryn, hirse, ris eller byg;
  • grøntsager, frugter - kål, kogte kartofler, græskar, æbler, blommer, pærer;
  • Grønne rig på mineraler - dill eller persille;
  • fedtstoffer og olier - vegetabilsk, hovedsagelig solsikkeolie. Det er tilladt at bruge olivenolie;
  • mejeriprodukter - fedtfattige kefir og mælkeprodukter, lavt fedtost, ost uden tilsætningsstoffer;
  • slagteaffald er tilladt fra kød, især lever. Du kan også spise magert oksekød, kalkun, svinekød, kanin;
  • tilladt fisk - sild, makrel, rød fisk, tunekød;
  • du kan drikke urtete, vild rose, ikke-koncentrerede frugter, for eksempel blandet med vand;
  • Brød fra anden klasse hvede, grå og rug er tilladt fra bageriprodukter.

De vigtigste retter til patienter er grøntsagssupper, gryderetter, salater, korngrød og kogte kødprodukter. Ved madlavning skal du stræbe efter at bevare den maksimale mængde vitaminer i fødevarer uden at øge kogens indhold af kalorieindhold.

Manglende overholdelse af kravene øger risikoen for forværring betydeligt.

Forbudt eller delvist begrænset produkter

Når diæt under behandling af bronchial astma er nogle af de produkter, der indeholder en stor mængde mættede lipider, kolesterol, oxalsyre og andre vanskelige at nedbryde stoffer forbudt.

En svækket krop er meget sværere at fordøje tunge fødevarer, foruden nogle fødevarer kan føre til en forværring af sygdommen.

  • semolina, pasta og pasta;
  • nødder, solsikkefrø og græskarfrø, nogle tidlige modne grøntsager, hvidløg og løg, syltede kål;
  • citrusfrugter, ananas, tranebær, brombær;
  • margarine, bacon, lam;
  • rå og stegte æg, pølse, især røget, konserves;
  • krydret syltede grøntsager, for sure eller krydrede fødevarer;
  • sennep, varm peber, saucer (adjika, ketchup, mayonnaise);
  • frisk mælk og fedtsyre creme;
  • kød med højt indhold af lipider, kylling, stærke bouillon;
  • fisk og skaldyr;
  • fermenterede drikkevarer (kvass, øl) indeholdende en syg procent af gas;
  • stærke alkoholiske og spændende drikkevarer (kaffe, kakao);
  • bageriprodukter med højt indhold af sukkerarter;
  • frisk bagning.

Listen over produkter, der må anvendes i begrænsede mængder:

  • rug og majsgrød;
  • alle slags svampe, ægplanter, radiser og radiser, druer;
  • smør;
  • dagligt kan være op til 20 gram sukker og op til 8 gram salt;
  • skummetmælk kan kun forbruges ved at tilføje til grød;
  • grønne te, grøn og sort;
  • hvidt brød.

Har diæt med astma på baggrund af pollinose

Hvis du er allergisk overfor pollen, skal du formulere en kost i henhold til den type pollen, der fører til et angreb. Det er vigtigt at begrænse antallet af allergenprodukter, som en person med bronchial astma forbruger.

Hvis du er allergisk over for pollen af ​​ambrosia eller malurt, skal du nægte følgende produkter:

I tilfælde af en allergisk reaktion på pollen af ​​træer, især birk, poppel, æbletræer:

  • nødder;
  • frugter af Rose-familien træer (æbler, pærer, ferskner);
  • greens;
  • gulerødder;
  • birkesap.

I tilfælde af unormal reaktion på kornpollen er følgende begrænsede:

  • frisk brød og bageriprodukter;
  • fermenterede drikkevarer (kvass, øl);
  • pasta, vermicelli;
  • korn korn;
  • drikkevarer, der forårsager excitering af nervesystemet.

Kost til aspirin astma

Med aspirin astma skal patienten opgive medicinen, der indeholder allergener. Under behandlingen er det nødvendigt at udelukke alle ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler samt andre lægemidler, der indeholder aspirin.

Det er nødvendigt at opgive grøntsager og frugter indeholdende salicylater: æbler, blåbær, druer, kirsebær, agurker, broccoli, jordnødder og citrusfrugter.

Produkter indeholdende forskellige farvestoffer og additiver fjernes fra menuen. Fedt og stegt mad er udelukket fra kosten, som er røget og konserves.

Kosten er baseret på friske grøntsager og frugter: kål, gulerødder, selleri. Restriktioner gælder også for alkohol og kvass. Det er ønskeligt at reducere antallet af tomater i kosten.

Børns astma diæt

Sammensætningen af ​​en hypoallergen diæt hos børn med bronchial astma kræver, at alle nødvendige næringsstoffer, sporstoffer, vitaminer og makronæringsstoffer er nødvendige for vækst og udvikling.

Korrekt ernæring af et astmatisk barn bør indeholde en stor mængde friske fødevarer, der forbedrer udskillelsen af ​​sputum fra bronchi. Antallet af allergener i kosten falder også.

Hvis honning ikke forårsager en allergisk reaktion, kan du give det som en ekspektorant. Sammensætningen af ​​kost til børn skal tilføje produkter, der udvider bronkiernes lumen. Denne ejendom er besat af grøntsager og frugter indeholdende en stor mængde magnesium.

Frisk havfisk - tun, sild, sardiner og ansjos - indeholder en stor mængde umættede fedtsyrer. Med deres regelmæssige brug mindsker mængden af ​​sputum i organerne i åndedrætssystemet.

I bronchial astma kan børn spise fødevarer, der indeholder antioxidanter. Disse stoffer nedsætter oxidationsprocesserne i kroppen. De findes i store mængder i fødevarer rig på flavonoider og anthocyaniner.

Fra grøntsager og frugter er der mange af dem i blåbær, tranebær, druer og rosiner, hindbær, kål, radise, bønner. Regelmæssigt forbrug af fødevarer indeholdende antioxidanter hjælper med at styrke immunforsvaret.

De produkter, der fremkalder et angreb hos børn, omfatter: mælk, æg, hårde oste med skimmel, krydrede oste, røget og fede pølser, fisk og skaldyr.

Det er uønsket at anvende tilsætningsstoffer og krydderier. Især mange af dem er indeholdt i konfekture, kulsyreholdige drikkevarer og tyggegummi.

Barnet kan opleve en allergisk reaktion fra mælk. I barndommen modtager barnets krop størstedelen af ​​proteinet fra køremælk.

Hvis et barn har lille rødme, der gradvist tørrer ud og danner tørre skorster på kinderne, maven eller lemmerne, bør mejeriprodukter udelukkes fra kosten.

Når du bliver ældre, forsvinder allergier. Men det skal huske på, at enzymer, der nedbryder mælk, med alder kan ophøre med at blive frigivet, så et barn med astma skal først gives det i små portioner.

konklusion

For sygdomme i luftveje, især astma, bør du prøve at følge den diæt, som din læge anbefaler. En allergenfri diæt til astma gør det muligt for en person at leve livet fuldt ud, hvilket reducerer risikoen for et angreb ved at eliminere mad fra menuen, hvilket fører til en forværring af sygdommen.

Diætet udvælges af en diætist efter undersøgelser. Når der tages hensyn til de udvalgte produkter, tages der hensyn til patientens sundhed, individuelle reaktioner på mad og årsagerne til allergier. En abrupt forandring af kost kan føre til svaghed, fraværet af følelse af mæthed, men over tid vil patienten vænne sig til menuen.

http://bronhialnaya-astma.com/reabilitatsiya-i-profilaktika/dieta-pri-bronhialnoj-astme

Mad i astma

Generel beskrivelse af sygdommen

Organerne i åndedrætssystemet har en sygdom som astma. Hendes anfald forekommer, når en luftrør kommer ind i lungerne af en fremmedlegeme eller et allergen, en kold eller fugtig luft som følge af fysisk anstrengelse, der forårsager irritation af slimhinden i luftvejene, efterfulgt af blokering og opstart af kvælning. Det er denne tilstand, der kaldes astma.

Fri vejrtrækning i denne sygdom er et godt øjeblik for patienten. Når angrebet af bronchi opstår, indsnævres lumen og forhindrer luftens frie luftstrøm. Nu er mere end halvdelen af ​​alle tilfælde af astma diagnosticeret hos børn under 10 år. Oftest ses denne sygdom hos mænd. Også læger notere den arvelige komponent af denne sygdom. Astma er mest almindeligt blandt folk, der ryger.

I de fleste tilfælde kan astmapatienter ikke forudsige varigheden af ​​angrebet og sværhedsgraden af ​​sygdommen. Sommetider angriber angreb en persons liv og sundhed, hvis lægebehandling ikke leveres i tide.

Læs vores særlige artikel ernæring for lungerne og mad til bronchi.

Symptomer på astma kan være:

  • hvæsen;
  • følelse af panik
  • svært ved at trække vejret ud
  • sveden;
  • smertefri brysttæthed
  • tør hoste.

Alvorlige former for astma er karakteriseret ved følgende symptomer:

  • det er svært for en person at afslutte en sætning på grund af alvorlig åndenød;
  • hvæsen bliver næsten uhørbar, da meget lidt luft passerer gennem luftvejene;
  • mangel på ilt fører til blæse af læber, tunge, fingre og tæer;
  • forvirring og koma.

Lægerne omfatter en obligatorisk undersøgelse af allergener, træning og selvhjælpstræning til astmaanfald og udvælgelse af medicin som moderne tilgange til behandling af astma. Der er to hovedformer af medicin - hurtigtvirkende lindrende symptomer og kontrollerende medicin.

Sunde fødevarer til astma

Læger anbefaler astmatikere at følge en streng kost. Hvis allergener er produkter, skal de udelukkes fuldstændigt fra kosten. Maden er bedst dampet, kogt, bagt eller gryderet efter kogning. Anbefal også for nogle produkter at udføre foreløbig særlig behandling. For eksempel bliver kartofler gennemblødt i 12-14 timer før madlavning, grøntsager og korn er gennemblødt i 1-2 timer, og kød er underkastet dobbelt fordøjelse.

Målet med kosten er:

  • normalisering af immunitet
  • reduktion af inflammation;
  • mastcellemembran stabilisering;
  • reduktion af bronchospasme
  • fjernelse fra kosten af ​​fødevarer, der fremkalder angreb
  • genoprettelse af følsomhed i bronchial slimhinde
  • nedsat intestinal permeabilitet for fødevaren allergener.

Læger anbefaler at spise:

  • smeltet smør, hørfrø, majs, rapsfrø, solsikkeolie, sojabønne og olivenolie som kilde til omega-3 og omega-9 fedtsyrer;
  • æbler er en tilgængelig kilde til pektin, som kan spises både rå og bagt, i æbleesaus eller bagt med andre produkter;
  • grønne grøntsager: kål, squash, courgette, persille, unge grønne ærter, dill, grønne bønner, lette græskar - hvilket er et glimrende middel til afslapning af krampeformede glatte muskler i bronchi;
  • fuldkorn, linser, brun ris, sesamfrø, hytteost, hårde oste - give kroppen den nødvendige mængde calcium, fosfor, magnesium og reducere permeabiliteten af ​​tarmslimhinden og normalisere metaboliske processer;
  • citrusfrugter er rige på C-vitamin og hjælper i kampen mod frie radikaler, som akkumuleres i bronkiernes vægge fører til en allergisk reaktion;
  • pærer, blommer, lette kirsebær, hvide og røde ribs, gåsbær er bioflavonoider og neutraliserer oxidationsprocessen i kroppen;
  • gulerødder, sød peber, broccoli, tomater, grønne grøntsager - er rige på beta-caroten og selen og understøtter kroppen, forbedrer dens immunitet;
  • korn (undtagen manna) - en kilde til E-vitamin, fyld kroppen med produkter af den oxidative reaktion;
  • yoghurt uden frugttilsætningsstoffer, ikke-akutte sorter ost - en kilde til calcium og zink, der er så nødvendigt for astmapatienter;
  • leveren er ikke kun et fremragende bloddannende produkt, men også en fremragende kilde til kobber, en vigtig bestanddel af den normale organisations normale funktion;
  • korn, anden klasse hvede brød, bælgfrugter, græskar frø, kornbrød, enkel tørring, majs og ris flager - hjælper med at genoprette kroppens normale immunreaktivitet og berige det med zink;
  • Mager kød af oksekød, kanin, svinekød, hestekød, kalkun er rig på fosfor- og animalske proteinprodukter, og indeholder også kostfibre, der er nødvendige for vores krop.

Grundlaget for astmediæt er:

  • vegetariske supper;
  • korn;
  • magert borscht kogt i vand
  • kogt eller dampet kød;
  • Calcined cottage cheese;
  • vinaigrettes;
  • grøntsager og frugtsalater;
  • Mos kartofler;
  • gryderetter;
  • vegetabilske patties;
  • friske rå grøntsager;
  • frugter;
  • Afkog af havre og vilde ros
  • vegetabilsk olie.

Når der er tegn på astma eller overfølsomhed over for fødevarer, skal der udarbejdes en individuel menu og gradvist udvides som den bliver bedre.

Traditionel medicin til astma

Men ikke-traditionelle behandlingsmetoder lover ikke blot ophør af kvælningsangreb, men også en komplet kur mod denne sygdom ved langvarig brug af recept:

  • at stoppe angrebene, kan du spise en moden, varm banan, bestrødt med sort peber;
  • hjælper infusion af fyrgrønne kegler og fyrresin;
  • alle typer astmatiske angreb behandler en blanding af knuste rhizomer af gurkemeje og honning;
  • hydrogenperoxid dråber;
  • hjælper perfekt med astma-infusion af jordskokker;
  • honning - kontrollerer effektivt astmaangreb
  • Ifølge bedstemorens opskrifter for gammel astma hjælper en løgskalekstrakt.

Farlige og skadelige produkter til astma

Produkter i denne kategori er en risikogruppe for astmatikere. De skal enten helt fjernes fra kosten eller spises måles.

  • fisk - sild, makrel, laks, sardiner og nødder - valnødder, cashewnødder, brasilianske mandler, der er rige på omega-3 og omega-9-fedtsyrer, men kan forårsage alvorlige bronchiale spasmer;
  • semolina pasta;
  • fuldmælk og creme fraiche
  • yoghurt med frugttilsætningsstoffer;
  • tidlige grøntsager - de kræver obligatorisk forudblødning, da de kan indeholde pesticider, der er skadelige for kroppen;
  • kyllinger;
  • lingonberries, tranebær, brombær - rig på irriterende slimsyre;
  • rent smør;
  • premium brød;
  • rige bouillon, der indeholder tungmetalsalte, kviksølv og arsenforbindelser;
  • hot pickles, stegte fødevarer - irriterende for tarmene og slimhinderne;
  • røget kød og krydderier;
  • pølser og gastronomiske produkter - rig på nitritter og tilsætningsstoffer til fødevarer;
  • æg - det mest "astmogene" produkt
  • ildfaste fedtstoffer og margarineholdige transfedtstoffer;
  • kvass, kakao, kaffe, gelé;
  • marshmallows, chokolade, karamel, tyggegummi, muffins, slik, kager, friske kager - på grund af det store antal kunstige ingredienser;
  • Bordsalt er en kilde til vandretention i kroppen, som for astmatikere kan forårsage alvorlige anfald;

Allergisk humør kan reduceres, hvis der er kendt mad eller inhalationsallergener. Disse omfatter:

  • græs pollen - mad korn;
  • solsikke pollen - solsikkefrø;
  • hasselnød pollen - nødder;
  • daphnia - krabber, krebs, rejer;
  • malurt pollen - mad sennep eller sennep gips.

Også krydse fødevareallergier:

  • gulerødder - persille, selleri;
  • kartofler - tomater, ægplanter, chili;
  • jordbær - sortbær, hindbær, vinmarker, lingonberries;
  • bælgplanter - mango, jordnødder;
  • sukkerroer - spinat.

Det er vigtigt at straks identificere sådanne fødevarekrydsallergener for at undgå anfald. Selvom allergener kun er identificeret til planteprodukter, bør dietten ikke indeholde store mængder animalsk protein, da det er fremmede proteiner af de bakterielle, hjemlige eller fødevareanvisninger, der er de vigtigste provokatører af astmaanfald.

http://edaplus.info/feeding-in-sickness/asthma.html
Flere Artikler Om Allergener