Kan æbler til allergi

Intolerance eller fødevareallergi er en specifik reaktion fra kroppen (immunsystemet) på fødevareallergener.

Allergens: Hvad er det, og hvordan er de farlige?

Nogle fødevarer har allergener. De er komponenter, der kan udløse en allergisk reaktion. Det kan være proteiner, som kan give "modstand" til mavetarmende fordøjelsesenzymer, mavesyre, såvel som temperaturregimet under madlavning.

Sådanne "overlevende" proteiner overvinder en forhindring i mave-tarmkanalen og trænger ind i blodbanen. Herfra vil deres vej "ligge" til organerne, hvor de vil miste deres styrke og forårsage visse allergiske reaktioner. Mekanismen for fødevareallergiske reaktioner indebærer både arvelighed og det menneskelige immunsystem.

Folk, der lider af allergi, bør identificere og forebygge dem korrekt. Dette gælder også for de tilfælde, hvor fødevareallergi er mild, da sådanne reaktioner kan være ødelæggende, i nogle tilfælde dødelige.

Hvad skal du vide om en allergisk reaktion?

Fødevareallergi kan:

Manifest mild eller alvorlig; Forskel i voksne og børn i manifestationens natur At afvige fra fødeintolerancer (og dette er et meget mere almindeligt fænomen);

At passere i et barn med tiden, hos voksne, næsten aldrig;

At blive behandlet ved hjælp af en kost.

Food Allergy Diet

Hypoallergen diæt bør overholdes i alle former for allergi. I dette tilfælde udfører en rationel og afbalanceret diæt to funktioner:

Det er disse funktioner, der hjælper med at identificere allergener, når et bestemt produkt udelukkes fra kosten.

Allergikrævere skal gå på en ikke-specifik hypoallergen diæt, når alle fødevarer er opdelt i tre grupper:

Lav allergi Sredneallergennye; Meget allergifremkaldende.

Meget allergifremkaldende produkter skal udelukkes fra deres menu, da det er dem der oftest forårsager en allergisk reaktion.

Undgå fra kosten med allergier skal du:

Kødmælk, oste, fuldmælkprodukter; Fisk roe; Mange sorter af fisk; Pølser og pølser; Kyllingæg (samt andre fugle); Halv-røget og røget produkter (fisk, kød, pølser); Syltede fødevarer og konserves; Krydderier, krydderier, saucer, mayonnaise, krydret mad; citrus; Nogle grøntsager (græskar og rød peber, gulerødder og rødbeder, sorrel og selleri, tomater og ægplanter, surkål); Nogle bær og frugter (især rød); Kakao og kaffe; Alkoholholdige drikkevarer; nødder; svampe; honning; Tørrede frugter (tørrede abrikoser, rosiner, datoer, figner); Karamel og marmelade, chokoladeprodukter; Mousserende og frugtvand, yoghurt og tyggegummi Frugt og bær drikkevarer; Produkter med konserveringsmidler, emulgatorer, stabilisatorer, smagsstoffer, farvestoffer; Eksotisk mad.

Allergifrie produkter kan forårsage allergiske reaktioner hos nogle mennesker, andre kan ikke. Medium allergifremkaldende produkter omfatter:

Boghvede og majs; Nogle typer korn (sjældent rug, ofte - hvede); Decoctions af urter; vandmelon; Bær og frugt (sort og rødbær, abrikoser, ferskner, bananer, tranebær, lingonbær); Lam, svinekød, kanin og kalkunkød; Grøntsager (kartofler, grøn peber, bønner og ærter).

Allergifri produkter forårsager ikke allergiske manifestationer. Disse omfatter:

Mineralvand uden gas; Grønne og grøntsager (spinat, agurker, spire, dill og persille, grøntsalat og courgette samt sommer squash, rutabaga og rober); Groats (havregryn, semolina, ris, byg); Smør; Fermenterede mejeriprodukter uden tilsætningsstoffer; Kødfedt, kogt eller stuvet Nogle fiskarter (havabbor og torsk); Offal (tunge, lever, nyre); Svag te; Kompoter af pærer, æbler, dogrose bouillon; Olivenolie og solsikkeolie; brød; Tørrede pærer og æbler samt svesker; Grønne pærer og æbler, hvidløg, gåsbær, samt hvide sødt kirsebær.

Næsten hvert produkt kan forårsage allergiske reaktioner.

Som følge heraf udvikler en person udslæt, kløe eller hævelse af strubehovedet.

Allergi til æbler er ret sjælden, men det kan betydeligt forværre kvaliteten af ​​det menneskelige liv.

For at forhindre forekomsten af ​​farlige komplikationer anbefales det at konsultere en læge, hvis symptomer på negative reaktioner opstår.

Funktioner sorter

Allergier kan forekomme på de sorter af æbler, der indeholder et allergen kaldet Mal D1.

Det er dette stof, der fremkalder symptomer, der ligner manifestationer af en reaktion på birk pollen.

Undersøgelser fra schweiziske forskere har vist, at følgende sorter har det største allergiske potentiale:

Granny Smith; Koks Orange Pepin; Golden Delicious.

Sådanne frugter indeholder det maksimale indhold af stoffet Mal D1 og har derfor de allergenste egenskaber.

Til hypoallergeniske sorter indbefatter frugter af sådanne sorter:

Gloucester; Mantet; Prima; Belle de Bosco; Honey Crisp.

Man bør huske på, at allergifremkaldende stoffer akkumuleres i større grad i skræl, snarere end i pulpen.

Indholdet af dette stof påvirkes af tidspunktet for indsamling af frugter samt deres opbevaringsforhold.

Har farve spørgsmål

Allergi opstår sædvanligvis på farvestofpigmenterne, som er til stede i frugten.

Imidlertid er de ikke kun indeholdt i skræl, men også i frugtens pulp.

Derfor anbefaler læger at bruge grønne æbler til allergiske mennesker - sådanne frugter anses for at være de sikreste.

Forskere har vist, at grønne sorter indeholder mindre sukker og flere vitaminer.

Men i dag forekommer der ofte reaktioner på grønne æbler.

Under alle omstændigheder skal der tages hensyn til visse funktioner ved valg af en frugtsort:

allergisk potentiale er direkte bestemt af typen af ​​æbler; allergifremkaldende proteiner er mere til stede i huden end i pulpen; indsamlingstid og lagerkarakteristika påvirker sværhedsgraden af ​​allergifremkaldende egenskaber.

Hvad der netop forårsager reaktionen

Allergier til æbler kan forekomme i enhver alder, men ikke alle mennesker bemærker hendes symptomer, da hun sjældent har et alvorligt kursus.

Hovedårsagen til denne sygdom er tilstedeværelsen i frugterne af et særligt stof - beta-caroten.

Det er et naturligt farvestof. Fordi de rigere skyggen af ​​frugt, jo højere er sandsynligheden for allergier.

Det er på grund af det høje indhold af beta-caroten, at reaktionen på røde æbler udvikler sig oftere end grønne.

Der kan også forekomme allergier hos de mennesker, der er vant til at spise for mange æbler eller kun spise denne frugt i sin rå form.

I nogle tilfælde er reaktionsårsagen pollen, som falder på frugten fra nærliggende træer eller blomster.

For at forhindre udvikling af uønskede konsekvenser skal frugtene vaskes grundigt, inden brug.

Hvis du skaler frugten, bliver den helt sikker.

De stærkeste reaktioner fremkalder kemiske pesticider, som bruges til at behandle træer for at beskytte dem mod skade på frugtparasitter.

Det er disse stoffer, der forårsager de mest intense reaktioner, herunder anafylaktisk shock.

Er juice også forbudt?

Selvfølgelig, hvis en person har en allergisk reaktion på æbler, så kan han reagere på samme måde som saften af ​​disse frugter.

Der er dog ofte tilfælde, hvor en person i nærvær af en allergi over for æbler kan bruge steriliseret klaret juice uden meget skade.

Det afhænger af kroppens individuelle egenskaber.

Hvad med cider og eddike

Det bemærkelsesværdige er, at nogle mennesker, der ikke er allergiske over for æbler, ikke kan bruge produkter fremstillet af dem.

Disse stoffer omfatter æblecider eller eddike.

I denne situation bør du ikke bebrejde selve frugten til udvikling af allergi.

Høj følsomhed over for lignende produkter kan være forbundet med intolerance over for gærsvampe, som er til stede i eddike og cider.

Konsekvenserne af en sådan allergi omfatter fordøjelsesbesvær og andre reaktioner i fordøjelsessystemet.

Også symptomer omfatter ofte kløe, hududslæt osv.

Video: Vigtige fakta

Korsform

Med udviklingen af ​​en allergi mod æbler opstår der ofte krydsreaktioner over for andre stoffer.

Allergens, som i deres sammensætning ligner stoffer indeholdt i æbler, er til stede i følgende produkter:

pærer; ferskner; abrikoser; kvæde; blommer; kirsebær; gulerødder; selleri.

De kan også være til stede i pollen fra æble, birk, alder.

Hvis en person har en reaktion på æbler, så kan han være allergisk over for blomstringen af ​​birk, æble eller alder.

Hvis patienten reagerer på pollen af ​​disse planter, anbefales han at bruge æbler med stor omhu.

Hvilke frugter kan du spise

Grønne æble sorter betragtes som mindre allergifremkaldende end røde.

For at reducere reaktionsintensiteten kan du bruge disse frugter i damp eller bagt form.

Ved valg af frugter anbefales det at foretrække lokale.

Derudover kan du spise frugter med lav allergenicitet.

Disse omfatter:

stikkelsbær; lette sorter af søde kirsebær; solbær.

Hvad er strengt forbudt

Med udviklingen af ​​en allergisk reaktion på æbler anbefales det at fjerne dem fuldstændigt fra kosten, især for røde frugter.

Det anbefales heller ikke at bruge:

kvæde; pærer; kirsebær; blommer; abrikoser og ferskner - alle disse frugter kan forårsage tvær allergiske reaktioner.

Grøntsager er forbudt mod gulerødder og selleri.

Når allergier forværres, anbefales det ikke at spise frugter og bær, som har en høj grad af allergi.

Disse omfatter:

citrusfrugter; jordbær; hindbær; blåbær; druer; granater; melon.

Indsæt ikke i kosten:

brombær; Kaki; havtorn; ananas.

Det skal tages i betragtning, at varmebehandling vil reducere produktets allergeniske egenskaber væsentligt.

Risikogruppe

Risikoen for udviklingen af ​​allergier er mennesker, der lider af foråret pollinose.

De kan også have en reaktion på:

gulerødder; pærer; nektariner; abrikoser; ferskner.

Hvis du ikke har nogen sygdomme, er sandsynligheden for allergiske reaktioner på æbler ekstremt lille.

Symptomer på en allergi mod æbler

Symptomer på sygdommen kan forekomme under enhver kontakt med æbler, men i de fleste tilfælde vises de, når de spiser hele frugter.

Meget sjældnere udvikler patologien æblejuice.

I denne marmelade forårsager gelé, syltetøj og syltetøj næsten aldrig reaktioner.

Dette skyldes det faktum, at den maksimale koncentration af allergenet er til stede i skræl.

Desuden er det næsten fuldstændigt elimineret ved varmebehandling.

Voksne er ekstremt sjældent sensibiliseret overfor mad.

De vigtigste symptomer på allergier omfatter følgende:

atopisk dermatitis - ledsaget af kløende udslæt på ansigt, nakke, lemmer og krop. Gradvist begynder det at skrælle. Hvis du stærkt kammer de berørte områder, er der risiko for en purulent infektion; Quincke ødem er en ret farlig tilstand præget af udseende af ødem i ansigt, fødder, hænder. Hvis larynx slimhinden hurtigt svulmer, er der risiko for asfyxi; Anafylaktisk chok - denne tilstand opstår sjældent efter at have spist æbler. Anafylaktisk chok ledsages af en hurtig stigning i ekstremt farlige symptomer - en person har øget ophidselse og kramper. Desuden er trykket reduceret kraftigt, og han kan endda miste bevidstheden.

Bekræft diagnosen vil hjælpe med at udføre hudprøver og påvisning af antistoffer i blodet til et bestemt stof.

behandling

Det er muligt at behandle denne sygdom ved hjælp af specifikke immunterapi teknikker.

Det består i indførelsen af ​​stigende doser af allergenet for at udvikle en stærk immunitet.

Behandlingsforløbet er designet til 3-4 år. Men med udviklingen af ​​fødevareallergi er det ret sjældent at anvende SIT-terapi.

Den vigtigste behandlingsmetode er at undgå kontakt med allergenet.

For at lindre symptomerne på en allergisk reaktion kan du tage antihistaminer og hormoner.

Terapi skal nødvendigvis omfatte rensning af fordøjelsessystemet, mund og nasopharynx.

Følgende lægemidler bruges til behandling af akutte allergiske tilstande:

epinephrin skud - handling meget hurtigt, stoppe syntesen af ​​histamin, producere en afslappende virkning på muskelvæv og lette vejrtrækningen; antihistaminer - hjælpe med at blokere histamin, forbedre tilstanden ved kløe eller konstant nysen; corticosteroid hormoner - har en udpræget antiinflammatorisk effekt; bronchodilator - håndterer astmasymptomer, lugter luftvejene og forbedrer vejrtrækningen.

Nyttige tips

For at reducere symptomerne på allergier eller helt at klare denne tilstand, skal du overholde følgende anbefalinger:

Først og fremmest er det nødvendigt at udelukke det kausalt signifikante fødevareallergen. En fuldstændig afvisning af æbler vil bidrage til at glemme symptomerne på allergier; under en forværring af sygdommen skal du overholde en allergivenlig kost. Det er meget vigtigt, at kosten vælges af lægen under hensyntagen til patientens alder og vægt; hvis en person har en belastet allergisk arvelighed, bør du være opmærksom på nye fødevarer. Det anbefales at starte deres brug med en lille del; For at reducere allergier skal du drikke rigeligt rent vand og holde en aktiv livsstil; Når du køber produkter, skal du omhyggeligt studere deres sammensætning. Folk, der er tilbøjelige til allergi, er bedre at opgive konserveringsmidler, farvestoffer, smagsstoffer og andre lignende tilsætningsstoffer.

forebyggelse

Metoderne til forebyggelse af allergier over for æbler omfatter følgende:

rettidig besøg hos allergisten; overholdelse af en hypoallergen diæt, at holde en fødevare dagbog rettidig behandling af fordøjelsessystemets sygdomme, galdeblære, lever; forebyggelse af kroniske sygdomme brugen af ​​immunmodulatorer for at øge kroppens forsvar undgåelse af overdreven forbrug af alkoholholdige drikkevarer rygestop udelukkelse fra kost af produkter med kemiske komponenter og farvestoffer.

Er det muligt med andre former

Med en tendens til allergiske reaktioner kan en person godt bruge æbler, fordi denne frugt tilhører kategorien af ​​produkter med en lav grad af allergenicitet.

Det anbefales at give præferencer til grønne sorter.

At reducere sandsynligheden for allergier vil hjælpe med at bruge frugt uden skræl.

Derudover anbefales det at spise denne frugt i damp eller bagt form.

Det skal huske på, at æbler kan forårsage krydsreaktioner.

Hvis du er allergisk over for pollen af ​​birk, alder eller æbletræer, er det derfor bedre at nægte at spise denne frugt.

Frysning - løser problemet?

Frysning har omtrent samme effekt på mad som kogning.

Gennem denne procedure er det muligt at lette processen med assimilering af produkter af mennesker og bakterier.

Derfor kan vi konkludere, at frosne grønne æbler er mindre allergifremkaldende end friske.

For at sikre, at der ikke er nogen reaktion på et lignende produkt, anbefales det at begynde at bruge det med en lille mængde.

Allergiske reaktioner på æbler er ret sjældne og kan ledsages af en række symptomer.

For at forhindre udviklingen af ​​alvorlige komplikationer anbefales det at konsultere en læge og nøje overholde den diæt, der er ordineret af en specialist.

Lægen vil også ordinere specielle lægemidler for at eliminere symptomerne på allergier.

http://heal-allergy.ru/mozhno-li-yabloki-pri-allergii/

Er der allergi til bagt æbler med gv

Æble er en af ​​de sunde frugter, den indeholder mange vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Denne frugt er ikke kun sund, men velsmagende og overkommelig. Børn og voksne elsker at spise æbler i enhver form: saft, syltetøj, syltetøj eller frugt i sin rå form. Men nogle gange kan æbler ikke kun gavne, men også skade.

Appelallergi hos spædbørn er sjælden og skyldes en krydsreaktion, primært til pollen. En sådan allergisk reaktion kan forekomme i enhver alder, men børn lider ofte af det. Når forældre giver et æble til et barn for første gang, opstår spørgsmålet: Kan der være allergi over for æbler, og hvordan manifesterer man sig?

Særlige egenskaber af æbleallergi

Det er bedre at bruge æbler i kogt eller bagt form, allergi til æblesauce forekommer sjældnere.

Appelallergi hos spædbørn er mere almindelig end hos voksne og afhænger hovedsageligt af produktets kvalitet og organismens individuelle karakteristika. Allergier til æblerne er sjældne, de er normalt resultatet af pollenallergi. Eller der kan forekomme en negativ reaktion på nogle skadelige kemikalier, der anvendes til dyrkning og transport af frugt.

Den allerførste allergi over for æbler er forekomsten af ​​farlige elementer af syntetisk natur i deres sammensætning. En allergisk reaktion afhænger af typen af ​​æbler. Hjemmelavede æbler kan hurtigt forringes, men butikens frugter holder smagen og aromaen i flere uger på grund af brugen af ​​kemiske tilsætningsstoffer. Det er bedre at spise æbler i kogt eller bagt form, allergi til æblesauce forekommer sjældnere.

Du kan vælge en anden funktion ved den allergiske reaktion. Det ligger i æblesfarven, det vil sige jo lysere det er, jo mere sandsynligt er det udviklingen af ​​allergi. Derfor skal du omhyggeligt vælge frugt til barnet, og om nødvendigt kan du spørge distributørdokumenterne, der bekræfter fraværet af skadelige kemikalier. Afhængig af frugternes farve er æbleallergi som følger:

  • allergisk mod røde æbler. Den rige røde farve af æblet giver et specielt pigment i en stor dosering. Dette pigment er et protein, som normalt forårsager et negativt immunrespons. Derfor er det ikke nødvendigt at give barnet i en tidlig alder røde æbler, især hvis han har en tendens til andre negative reaktioner;
  • allergisk over for grønne æbler. Æbler med grønne sorter fører sjældent til udviklingen af ​​en allergisk reaktion, og hvis dette sker, er årsagen til dette de forkerte kosttilskud. Allergi til grønne æbler hos spædbørn opstår som følge af begyndelsen af ​​fodring og spiser rå æbleauce. Denne frugt er tung til et barns legeme. Derfor er det nødvendigt at injicere æbler i babymad fra en alder af seks måneder i den bagt form, for i denne form indeholder æblet mindre allergener.

Årsager til allergi over for æbler hos spædbørn

Allergisk reaktion på æbler forekommer hos mennesker med svag immunitet

Ethvert produkt kan forårsage en allergisk reaktion, herunder æbler. Især hvis frugter blev dyrket i industriel skala eller bragt fra udlandet, er de ofte overtrukket med paraffin. Før du indtager frugten, skal den vaskes grundigt med en børste, og derefter skal æblet skales og tørres godt ud.

Til den første fodring skal du give barnet et lille stykke frugt og derefter observere, hvordan han føler. Hvis en negativ reaktion ikke opstår, kan barnet få ét æble. Allergi til æblejuice hos spædbørn forekommer meget sjældnere end råfrugter, så det anbefales at give frugt i denne form.

Der er en række årsager, der fremkalder udviklingen af ​​en allergisk reaktion på æbler og børn. Disse omfatter:

  • genetisk disposition
  • spiser rå æbler i store mængder;
  • begyndelsen af ​​supplerende fødevarer i en tidlig alder;
  • hormonelle lidelser;
  • tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme
  • hyppige tilfælde af madforgiftning;
  • konstant stress og angst
  • krydsreaktion på pollen af ​​forskellige planter;
  • spise pærer og quinces samtidig med æbler;
  • individuel intolerance over for beta-caroten, som findes i store mængder i æbler;
  • brugen af ​​ubehandlede og uvaskede æbler.

En allergisk reaktion på æbler forekommer hos mennesker med svag immunitet, mens i absolut sunde mennesker sker en sådan sygdom næsten aldrig. Når et fremmed protein kommer ind i kroppen for første gang, og immunsystemet opfatter det som et farligt stof, produceres der antistoffer, der kun reagerer på et bestemt stof.

Og efter genindtrængning af allergener ind i kroppen begynder immunsystemet et respons, hvilket resulterer i, at histamin produceres i store mængder. Histamin er et stærkt allergen, derfor er der en negativ effekt på organer og systemer, som følge af, at visse symptomer opstår.

Symptomer på en allergi mod æbler hos spædbørn

Symptomer: Udslæt med alvorlig kløe

Symptomer på en allergisk reaktion på æbler hos børn opstår normalt let og vises inden for 1 time efter at have spist produktet. Appelallergi hos spædbørn kan forekomme ved enhver kontakt med allergenet, men det manifesteres først og fremmest efter at have spist en hel rå frugt. En negativ reaktion forekommer meget mindre hyppigt, hvis æbler anvendes i form af saft, syltetøj eller syltetøj.

For voksne udgør denne frugt ikke en alvorlig trussel, men for børn under 5 år bør du omhyggeligt bruge æbler og kun i moderate mængder. Symptomer på en allergisk reaktion på æbler kan varieres, og på mange måder afhænger deres manifestation af patientens alder. Det kliniske billede vises meget hurtigt og varer i lang tid. Tilstedeværelsen af ​​en negativ reaktion på æbler hos spædbørn kan indikere tilstedeværelsen af ​​følgende symptomer:

  • udslæt med alvorlig kløe;
  • bøsser af nysen;
  • nasal congestion;
  • løbende næse
  • kvalme, undertiden opkastning;
  • mavesmerter, kolik;
  • tør hoste, som astma
  • tåre, konjunktivitis;
  • hævelse af mundslimhinden
  • overtrædelse af stolen
  • rastløs adfærd, tårefuldhed.

Hvis symptomerne på allergi er alvorlige, kan barnet opleve svære vejrtrækninger, svimmelhed, svimmelhed, et fald i blodtrykket, forværring af den generelle tilstand. Alt dette fører til udviklingen af ​​anafylaktisk shock og som følge heraf til døden. Umiddelbart efter begyndelsen af ​​de første symptomer, søg lægehjælp.

Brugen af ​​store mængder æbleauce fører til diathesis, symptomerne er flatulens og flydende afføring grønt. Hvis der forekommer lignende tegn, er det nødvendigt at begynde at fodre barnet om nogle få måneder. Normalt forsvinder en allergi mod æbler med alderen, men hvis det ikke sker, skal du stoppe med at indtage frugt.

Behandling af allergi mod æbler hos spædbørn

Hvis du finder en æbleallergi hos et barn, skal du helt fjerne frugten fra kosten.

Det er nemt at afgøre, om du er allergisk overfor æbler. For at gøre dette behøver du kun at overholde barnets tilstand inden for en time efter at have æblet æblet indeni. For nøjagtig bekræftelse af diagnosen ordinerer lægen en række prøver og undersøgelser, især hudprøver og påvisning af antistoffer. Efter diagnosticering af en allergi over for æbler vælger allergisten en omfattende behandling, der normalt består af flere punkter:

  • fuldstændig udelukkelse af frugt fra kosten. Hvis symptomerne er milde, er det tilladt at bruge æbler i bagt eller kogt form;
  • ledende immunterapi;
  • brug af antihistaminer er kun nødvendig, hvis symptomerne udtages;
  • i tilfælde af udslæt, kløe, løbende næse eller konjunktivitis, er det muligt at anvende salver og dråber til næse eller øjne;
  • Hvis der er tegn på anafylaksi, skal du ringe til en ambulance.

I dag er der en række æbler, der ikke forårsager allergier. Det blev udviklet i Sverige, men er endnu ikke på det universelle marked. Og for at barnet ikke skal opleve allergiske reaktioner over for æbler, anbefales det kun at bruge grønne varianter af æbler under amning. Og det er nødvendigt at introducere frugt i baby mad fra 4 måneder og i små doser.

Tusindvis af myter og fordomme danner kvindernes kost i ammestiden. Og spørgsmålet er, om pleje mor æbler, blandt dem. Frugter giver allergifremkaldende egenskaber, evnen til at forårsage fordøjelsesforstyrrelser. Samtidig glemmer dem, der giver sådanne anbefalinger, at det er æblet, der er det første produkt af babymad, når det introduceres til kost af frugt.

Produktegenskaber

"Når folk spørger mig om æbler kan ammes, svarer jeg: Det er nødvendigt, og allerede i den første måned", siger ekspert på amning, Natalya Razakhatskaya. - Dette produkt er hypoallergent, reaktionen på det er yderst sjældent. Hvis moderen ikke havde det under graviditeten, så vil det ikke manifestere sig i barnet. "

Samtidig er fordelene ved æbler under amning enorm. Hvis kun fordi denne frugt er den billigste og mest overkommelige i vores land. Ernæringseksperter kalder det sundhedens frugt, og i Storbritannien er der et ordsprog: "Hvem spiser et æble hver dag, lægen sker ikke".

  • Lavt i kalorier. Et hundrede gram æbler indeholder ikke mere end halvtreds kilokalorier. Derfor betragtes frugten som en lys og sund snack. Det øger ikke risikoen for at få overskydende vægt, men bidrager snarere til at tabe sig. Nylige undersøgelser har vist, at frugtskallen indeholder et unikt stof - ursolic syre. Det stimulerer fedtforbrændingsprocesser.
  • Masser af fiber. Hun er især rig på frugens skind, men den er også til stede i papirmassen. Fiber forbedrer tarmene, bekymrer sig om at reducere risikoen for forstoppelse, som ofte bekymrer unge mødre efter fødslen.
  • Vitaminer. Sammenlignet med citrus er vitamin C i æbler mindre, men disse frugter er meget mindre allergener. De indeholder også A-vitamin, der er nødvendigt for at opretholde synet og normalisere hudfunktionerne. Og gruppen af ​​vitaminer B, som er til stede i æbler, under amning, understøtter nervesystemet.
  • Sporelementer I æbler, en rekord mængde kalium, som er nødvendigt for at bevare arbejdet i hjertemusklen. De har fosfor og magnesium. Men jernniveauet er i modsætning til folkelig tro lavt, kun 0,1 mg pr. Hundrede gram produkt. Æbler kompenserer ikke for jernmangel og eliminerer ikke risikoen for anæmi, for dette skal lever og rødt kød være inkluderet i kosten.

Æbler har alle mulige nyttige egenskaber, hvoraf der er flere dusin. De bør indtages frisk, altid med hud. Brystfed æblejuice er også gavnlig på grund af dets vitaminindhold, men det har ingen fiber. Hvis det er et købt produkt, indeholder det en masse sukker, som er særlig farligt i drikkevarer som kilde til tomme kalorier.

Populære misforståelser

Grønne æbler betragtes som sikrere. De har ikke en rød komponent, som mange kvinder opfatter som allergen. Faktisk er røde æbler samt grønne æbler, når de ammer, lige så sikre, ifølge vurderinger fra GW-konsulenter.

"Sygeplejersker er bange for allergier over for forskellige fødevarer," sagde Natalya Razakhatskaya, amningskonsulent. - Forbud mod at spise bananer, citrusfrugter, røde æbler. Jeg vil gerne sige om dette: Alle produkter, som mamma brugte under graviditeten, er ikke farlig for barnet. Hvis du er bange for røde frugter, skal du fjerne huden fra dem, selvom det bliver overflødigt. "

Ifølge obstetrik-gynækolog Ekaterina Pershina kan der forekomme allergi over for røde æbler under amning. Men årsagen vil være den individuelle intolerance af deres barns krop, som er arvet. "Tilstedeværelsen af ​​en genetisk disponering tjener virkelig som en risikofaktor og fører til udviklingen af ​​fødevareallergier. Men det er yderst sjældent. "

Æbler i kost af en ammende mor

Hvis frugten ikke forårsager negative reaktioner i moderen, for eksempel flatulens eller oppustethed, kan æbler blive spist i den sædvanlige mængde, når de fodrer den nyfødte. Colic eller forstoppelse, er de usandsynligt at provokere.

Men der er flere regler for deres brug.

  • Lokale frugter. Den mest nyttige og sikre vil være dem, der dyrkes i dit område. Sådanne æbler behandles ikke for at "komme ud" til køberen på en attraktiv måde. Frugter fra Tyrkiet, Egypten inden forsendelse i Rusland behandles med voksholdig sammensætning. Det kan ikke spises, det er nødvendigt at vaske frugt grundigt med varmt vand med sæbe og pensel. Du kan også afskrække skræl, men i så fald vil hovedparten af ​​den værdifulde fiber i din krop ikke falde.
  • Reaktionsmor. Æbler indeholder frugtsyrer, der kan øge surheden i maven. De har også en negativ effekt på tandemaljen, hvis den blev beskadiget under graviditeten. Hvis der er ubehagelige reaktioner, skal du spise frugt i en lille mængde - en eller to æbler om dagen. Vær opmærksom på tilstanden af ​​tænderne, besøg tandlægen og brug fluor tandpastaer for at styrke emaljen.
  • Barnets reaktion. Barnets tarme vil bedst svare på spørgsmålet om, hvorvidt grønne æbler kan pleje mødre eller røde frugter, og i hvilken mængde. Hvis du observerer opblødning i krummer, reducer du den daglige del af frugt. Men udelukker dem slet ikke! "Æbler skal spises ubesværet," fortæller obstetrik-gynækolog Ekaterina Pershina. - Dette er en nyttig og allergivenlig frugt. Med flatulens, som forekommer ikke kun i barnet, men også i moderen, kan du bruge dem i leveren. "

Bagning ødelægger de fleste vitaminer, så næringsværdien af ​​produktet falder. Men ved høje temperaturer blødgør fiberen, hvilket gør det vanskeligt at fordøje frugten. Derfor absorberes frugterne hurtigere, lettere.

Dessert i ovnen

Opskrift på bagt æbler med amning vil være en glimrende løsning på problemet med individuel intolerance over for disse frugter. Og det vil gøre det muligt at sprede menuen med en original og nyttig dessert. Du kan lave mad i ovnen, mikrobølgeovnen eller i en langsom komfur. Æbler med HB, bagt med sukker, kan koges om få minutter.

  • Tag det nødvendige antal frugter, skære toppe.
  • Fjern midten med en ske eller kniv.
  • Hæld hvert æble med en teskefuld sukker. Du kan bruge honning, hvis du ikke er allergisk over for det.
  • Cover med cut tops.
  • Sæt på en bageplade i en forvarmet ovn i 20 minutter ved 180 grader.

Tilberedningstiden i mikrobølgeovnen er kun fem minutter. Inden bagning dækker du pladen med æbler med en anden plade ovenpå. I multikookeren skal du bruge "Baking" -tilstanden. Tyve minutter er nok til frugt til at forberede.

Fordelen ved bagt frugt - i deres pæne, sparsomme virkninger på tarmene. De har en mild afføringsvirkning, men stimulerer ikke dannelsen af ​​gas.

Nogle eksperimenter vil gøre de bagte frugter til en luksuriøs dessert, hvis du tilføjer inde i rosinerne og tørrede abrikoser, en skefuld hytteost blandet med sukker eller nødder med honning.

Spørgsmålet om, hvorvidt æbler kan bruges til HB, er ikke opmærksomme, i henhold til amningskonsulenter. Det er svært at finde et sikrere produkt i morens kost, samtidig med at det er lækkert og sundt. Risikoen for allergiske reaktioner fra den er ekstremt lille, og individuel intolerance over for tarmens ubehag er yderst sjælden. Spis grønne, røde, gule æbler, rå eller bagt, til din fornøjelse!

Solnze_2006 10/22/2007 kl. 10:56:06

Og hvem var allergisk til bagt æble?

Kan du forklare, hvorfor det bagt æble er allergisk? Min datter har et bagt æble. Og ikke straks, men den femte dag fik det. Jeg er bare alle læger overbevist om, at dette ikke kan være. Det bagt æble er en slags sorbent.
Jeg giver alligevel ingen frugt, håber på et æble, og her er sådan et rod med ham. Måske vil jeg prøve en banan senere. Men når det bliver muligt at spise et æble, håber jeg at det bliver muligt. Dette er trods alt den vigtigste frugt.

tbs 10/25/2007 kl. 00:16:35

Vi havde. Jeg kom ud den næste dag.

Gradvist forsøgt flere sorter (grøn). Nu spiser vi i puréer. TTT

Solnze_2006 23-10-2007 kl. 11:54:21

Så mi er ikke alene. Jeg gav Calvin og Golden.

Det er naturligvis en skam. Ud over korn, kartofler og rødder ønskede jeg at give mindst en del frugt på 9,5 måneder.
Jeg kan stadig prøve en banan senere. Og så apple compote, for eksempel.
Tak piger! Jeg var så ked af det allerede.

Gallaua 10/23/2007 kl. 4:02:00

Allergi kan endda være til vandet: (((fra hanen, for det er det allergi..

igen, et æble kan behandles med noget...
og fordi der kun kan være enzymmangel, som så fremkalder allergier. Derfor bør det passere med alderen.. Men i foråret, så langt undgå undgå blomstrende æbletræer

laFiesta 10/22/2007 kl. 23:16:54

Vi er allergiske over for mange ting, også rå og bagt til æbler.

Jeg håber, at æblet bare kom ud kumulativt, da sæsonen begyndte, og min datter spiste mange af dem. Mens jeg ikke giver en måned. Fra frisk frugt giver jeg kun en pære. På resten er der en reaktion, og også på en banan, forresten et ret almindeligt fænomen. Fra Mos kartofler - banan, pære, fersken. En anden rosin. Alle (((

Solnze_2006 23-10-2007 kl. 12:01:39

Og du har også bestemt den metode til prøveudtagning, som du kan?

Og vi har en pære, fersken, blomme - hele reaktionen gennem min mælk. Bananen er lidt af ikke.

laFiesta 10/24/2007 kl. 00:27:46

Prøvning og fejl

Alt som har en reaktion gennem min mælk giver en reaktion selv nu, hvis den gives til et barn (os 1.7), plus nye stimuli blev tilsat, som der ikke var nogen reaktion gennem mælk. Jeg spiser stadig og vil nok fodre i lang tid, jeg spiser allerede meget, sektionerne gennem mælken er næsten væk (men jeg misbruger ikke).

natas 23.10.2007 kl. 09:49:46

til os allergi

pop i små efter bagt æble bliver frygtelig rødt. kogt æble, rå - normal.

Strelk 10/23/2007 kl 02:02:10

Vi havde en Golden, resten var ikke ()

Arrow og Strelchonok (august 2005)

Svetlana 10/23/2007 kl. 10:57:38

Vi havde ingen allergier i sig selv, men

vedvarende forstoppelse. Og så kom alt på huden.
Så hvad med bagt æble, pektin og sorbent, ville jeg ikke være så sikker på. Også på et tidspunkt var det overrasket og næppe troede på, at det kunne være.
Deduced alle med hjælp af en sorbent (ler), det tog 10 dage. Alt er fint. Nu spiser vi absolut alt.

Solnze_2006 23-10-2007 kl. 12:03:10

Hmm, vi har forstoppelse efter at jeg begyndte at give et æble.

Æbler - den eneste frugt, der kan spises i den første måned efter fødslen af ​​barnet. På grund af den allergivenlige og et stort antal vitaminer er produktet nyttigt og sikkert under amning.

Æbler forårsager sjældent allergier, så en ammende kan spise disse frugter uden frygt. Dette produkt har mange vitaminer og gavnlige elementer, som forbedrer blodsammensætningen og øger hæmoglobin. En vegetabilsk fiber i frugten vil fylde kroppen med energi og vil være et effektivt redskab til forebyggelse af forstoppelse.

Æble er en kilde til sundhed og skønhed, som er nødvendigt for kroppen af ​​mor og baby. Når fodring kommer alle de nyttige elementer til babyen gennem mælk. De bidrager til den rette udvikling og vækst af barnet. Stoffer vil hjælpe pleje mor til at klare problemerne med fordøjelsen, forbedre tilstanden af ​​hud og hår.

Nyttige egenskaber

Vitaminer og makronæringsstoffer

Handling på kroppen

Hvilke problemer spiser æbler, når de ammer?

Æbler har mange nyttige egenskaber, der er nødvendige for den hurtige genopretning af moderen og den fulde udvikling af barnet. Men i sjældne tilfælde forårsager disse frugter negative virkninger:

  • Sammensætningen indbefatter kulhydrater, som øger surhedsgraden af ​​mavesaft og øger appetitten. Derfor bør en moder med tendens til corpulence spise frugt i små mængder;
  • Syrer i frugtindhold udvikler overfølsomhed af tandemalje;
  • Kolik- og gasdannelse, når de forbruges rå;
  • Købte æbler, især fra fremmede lande, indeholder konserveringsmidler og voksbase. Sådanne ting er meget farlige, når de fodrer.

For at undgå disse problemer er det nemt, hvis du følger anbefalingerne og spiser frugt i moderation. Brystfødte æbler er meget nyttige til ammende og babyer. Derfor er tilsætningen af ​​et sådant produkt i menuen påkrævet.

Hvilke æbler kan spises under amning

Som med ethvert produkt skal æbler spises med særlige regler. På trods af hypoallergenic forårsager råfrugt undertiden kolik og fordøjelsesbesvær i en baby. Derfor vil bagt æbler være en glimrende mulighed, som, når de behandles, bevarer næsten alle de nyttige egenskaber og er lettere at fordøje i en stadig svag baby.

Nogle læger anbefaler ikke at spise røde æbler, da den lyse farve i huden forårsager allergier. Men hvis du fjerner skræl, så kan frugten spises uden frygt.

Du kan tilføje friske æbler til din mors kost 2-3 måneder efter fødslen. Det er bedre at bruge grønne sorter eller skræl. Grønne frugter er sikrere end røde og indeholder mere jern. Og bagt æbler under amning kan spises allerede i den første uge af barnets liv.

Det vigtigste er at tage en lille dosis og nøje overvåge barnets trivsel. Hvis du spiste et produkt, skal du observere de nyfødte reaktioner i to dage. Colic og ingen allergier? Så kan du sikkert spise æbler.

Tilladelig sats - et æble om dagen. Forresten er en frugt nok til at tilfredsstille kroppens behov for jern, calcium og fiber, når man ammer.

Undgå købte æbler. Pleje mor er bedre at spise frugt fra deres egen have. Hvis sådanne produkter ikke kan opnås, skal du vælge frugten omhyggeligt. Tag sæsonbetonede æbler fra russiske producenter.

Bagt Apple Opskrift

For at lave bagt æbler tager det ikke meget tid og særlige færdigheder. Tag den grønne frugt, nok til 2-3 stykker. Fjern toppen og kernen af ​​frøet for at få æblet "kop". Inden hæld en teskefuld sukker.

"Kopper" lukkede toppe, læg i en dyb beholder og dæksel med låg eller plade. Sæt tallerkenen i mikrobølgeovnen i fem minutter. Æbler kan spise!

Også æbler kan simpelthen skæres i skiver og let drysses med sukker. Bages skålen i mikrobølgeovnen i 5-10 minutter med en effekt på 350-400 watt. Tiden er valgt afhængigt af præferencer. Fem minutter er nok til at gøre æblerne bløde og gennemsigtige.

Når man fodrer en kvinde alvorligt begrænser kosten. Æbler vil ikke kun give nyttige vitaminer og elementer, men også sprede menuen. De vil give energi, styrke og kraft.

http://lechenie-medic.ru/byvaet-li-allergiya-na-pechenye-yabloki-pri-gv.html

Appelallergi hos spædbørn

Æble er en af ​​de sunde frugter, den indeholder mange vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Denne frugt er ikke kun sund, men velsmagende og overkommelig. Børn og voksne elsker at spise æbler i enhver form: saft, syltetøj, syltetøj eller frugt i sin rå form. Men nogle gange kan æbler ikke kun gavne, men også skade.

Appelallergi hos spædbørn er sjælden og skyldes en krydsreaktion, primært til pollen. En sådan allergisk reaktion kan forekomme i enhver alder, men børn lider ofte af det. Når forældre giver et æble til et barn for første gang, opstår spørgsmålet: Kan der være allergi over for æbler, og hvordan manifesterer man sig?

Særlige egenskaber af æbleallergi

Appelallergi hos spædbørn er mere almindelig end hos voksne og afhænger hovedsageligt af produktets kvalitet og organismens individuelle karakteristika. Allergier til æblerne er sjældne, de er normalt resultatet af pollenallergi. Eller der kan forekomme en negativ reaktion på nogle skadelige kemikalier, der anvendes til dyrkning og transport af frugt.

Den allerførste allergi over for æbler er forekomsten af ​​farlige elementer af syntetisk natur i deres sammensætning. En allergisk reaktion afhænger af typen af ​​æbler. Hjemmelavede æbler kan hurtigt forringes, men butikens frugter holder smagen og aromaen i flere uger på grund af brugen af ​​kemiske tilsætningsstoffer. Det er bedre at spise æbler i kogt eller bagt form, allergi til æblesauce forekommer sjældnere.

Du kan vælge en anden funktion ved den allergiske reaktion. Det ligger i æblesfarven, det vil sige jo lysere det er, jo mere sandsynligt er det udviklingen af ​​allergi. Derfor skal du omhyggeligt vælge frugt til barnet, og om nødvendigt kan du spørge distributørdokumenterne, der bekræfter fraværet af skadelige kemikalier. Afhængig af frugternes farve er æbleallergi som følger:

  • allergisk mod røde æbler. Den rige røde farve af æblet giver et specielt pigment i en stor dosering. Dette pigment er et protein, som normalt forårsager et negativt immunrespons. Derfor er det ikke nødvendigt at give barnet i en tidlig alder røde æbler, især hvis han har en tendens til andre negative reaktioner;
  • allergisk over for grønne æbler. Æbler med grønne sorter fører sjældent til udviklingen af ​​en allergisk reaktion, og hvis dette sker, er årsagen til dette de forkerte kosttilskud. Allergi til grønne æbler hos spædbørn opstår som følge af begyndelsen af ​​fodring og spiser rå æbleauce. Denne frugt er tung til et barns legeme. Derfor er det nødvendigt at injicere æbler i babymad fra en alder af seks måneder i den bagt form, for i denne form indeholder æblet mindre allergener.

Årsager til allergi over for æbler hos spædbørn

Ethvert produkt kan forårsage en allergisk reaktion, herunder æbler. Især hvis frugter blev dyrket i industriel skala eller bragt fra udlandet, er de ofte overtrukket med paraffin. Før du indtager frugten, skal den vaskes grundigt med en børste, og derefter skal æblet skales og tørres godt ud.

Til den første fodring skal du give barnet et lille stykke frugt og derefter observere, hvordan han føler. Hvis en negativ reaktion ikke opstår, kan barnet få ét æble. Allergi til æblejuice hos spædbørn forekommer meget sjældnere end råfrugter, så det anbefales at give frugt i denne form.

Der er en række årsager, der fremkalder udviklingen af ​​en allergisk reaktion på æbler og børn. Disse omfatter:

  • genetisk disposition
  • spiser rå æbler i store mængder;
  • begyndelsen af ​​supplerende fødevarer i en tidlig alder;
  • hormonelle lidelser;
  • tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme
  • hyppige tilfælde af madforgiftning;
  • konstant stress og angst
  • krydsreaktion på pollen af ​​forskellige planter;
  • spise pærer og quinces samtidig med æbler;
  • individuel intolerance over for beta-caroten, som findes i store mængder i æbler;
  • brugen af ​​ubehandlede og uvaskede æbler.

En allergisk reaktion på æbler forekommer hos mennesker med svag immunitet, mens i absolut sunde mennesker sker en sådan sygdom næsten aldrig. Når et fremmed protein kommer ind i kroppen for første gang, og immunsystemet opfatter det som et farligt stof, produceres der antistoffer, der kun reagerer på et bestemt stof.

Og efter genindtrængning af allergener ind i kroppen begynder immunsystemet et respons, hvilket resulterer i, at histamin produceres i store mængder. Histamin er et stærkt allergen, derfor er der en negativ effekt på organer og systemer, som følge af, at visse symptomer opstår.

Symptomer på en allergi mod æbler hos spædbørn

Symptomer på en allergisk reaktion på æbler hos børn opstår normalt let og vises inden for 1 time efter at have spist produktet. Appelallergi hos spædbørn kan forekomme ved enhver kontakt med allergenet, men det manifesteres først og fremmest efter at have spist en hel rå frugt. En negativ reaktion forekommer meget mindre hyppigt, hvis æbler anvendes i form af saft, syltetøj eller syltetøj.

For voksne udgør denne frugt ikke en alvorlig trussel, men for børn under 5 år bør du omhyggeligt bruge æbler og kun i moderate mængder. Symptomer på en allergisk reaktion på æbler kan varieres, og på mange måder afhænger deres manifestation af patientens alder. Det kliniske billede vises meget hurtigt og varer i lang tid. Tilstedeværelsen af ​​en negativ reaktion på æbler hos spædbørn kan indikere tilstedeværelsen af ​​følgende symptomer:

  • udslæt med alvorlig kløe;
  • bøsser af nysen;
  • nasal congestion;
  • løbende næse
  • kvalme, undertiden opkastning;
  • mavesmerter, kolik;
  • tør hoste, som astma
  • tåre, konjunktivitis;
  • hævelse af mundslimhinden
  • overtrædelse af stolen
  • rastløs adfærd, tårefuldhed.

Hvis symptomerne på allergi er alvorlige, kan barnet opleve svære vejrtrækninger, svimmelhed, svimmelhed, et fald i blodtrykket, forværring af den generelle tilstand. Alt dette fører til udviklingen af ​​anafylaktisk shock og som følge heraf til døden. Umiddelbart efter begyndelsen af ​​de første symptomer, søg lægehjælp.

Brugen af ​​store mængder æbleauce fører til diathesis, symptomerne er flatulens og flydende afføring grønt. Hvis der forekommer lignende tegn, er det nødvendigt at begynde at fodre barnet om nogle få måneder. Normalt forsvinder en allergi mod æbler med alderen, men hvis det ikke sker, skal du stoppe med at indtage frugt.

Behandling af allergi mod æbler hos spædbørn

Det er nemt at afgøre, om du er allergisk overfor æbler. For at gøre dette behøver du kun at overholde barnets tilstand inden for en time efter at have æblet æblet indeni. For nøjagtig bekræftelse af diagnosen ordinerer lægen en række prøver og undersøgelser, især hudprøver og påvisning af antistoffer. Efter diagnosticering af en allergi over for æbler vælger allergisten en omfattende behandling, der normalt består af flere punkter:

  • fuldstændig udelukkelse af frugt fra kosten. Hvis symptomerne er milde, er det tilladt at bruge æbler i bagt eller kogt form;
  • ledende immunterapi;
  • brug af antihistaminer er kun nødvendig, hvis symptomerne udtages;
  • i tilfælde af udslæt, kløe, løbende næse eller konjunktivitis, er det muligt at anvende salver og dråber til næse eller øjne;
  • Hvis der er tegn på anafylaksi, skal du ringe til en ambulance.

I dag er der en række æbler, der ikke forårsager allergier. Det blev udviklet i Sverige, men er endnu ikke på det universelle marked. Og for at barnet ikke skal opleve allergiske reaktioner over for æbler, anbefales det kun at bruge grønne varianter af æbler under amning. Og det er nødvendigt at introducere frugt i baby mad fra 4 måneder og i små doser.

http://telemedicina.one/allergiya/allergiya-na-yabloko-u-grudnichka.html

Allergi til æbler

Den anden halvdel af året kommer, og vi har meget frisk og sød frugt på bordet. Herunder, og en af ​​de mest populære frugter i Rusland - et æble. Brugen af ​​denne frugt kan dog forårsage et så ubehageligt fænomen som allergier.

Hvordan er æbler nyttige?

Æbletræ er en woody plante af rosaceae familien. Det er udbredt i lande med tempereret klima. I Rusland er æbletræet og dets frugter - æbler længe blevet respekteret og er bredt spist, herunder af børn. Æbler indeholder mange sunde stoffer. Disse er vitaminer (primært vitamin C), pectiner, antioxidanter, flavonoider, organiske syrer, anthocyaniner, kulhydrater, forskellige sporstoffer, primært natrium og kalium. Spise æbler er god til fordøjelse, nervøs og kardiovaskulære systemer.

Kan der være allergi over for æbler?

I lang tid blev æbler betragtet som allergivenlige frugter, eller i det mindste blandt de mest allergivenlige. Men i virkeligheden er det ikke. Undersøgelser viser, at ca. 5% af mennesker lider af allergier over for æbler i varierende grad. Selv om denne type allergi måske ikke altid har en klar sværhedsgrad og forekommer i svær form. Måske er det derfor, at der er en opfattelse af, at der ikke er allergier for æbler.

Oftest observeres allergiske reaktioner på æbler hos børn. Dette skyldes, at barnet endnu ikke har dannet et immunforsvar og fordøjelsessystem. Men hos voksne kan der være allergier forbundet med dette foster.

Du bør heller ikke blande en allergi med æbler med fødeintolerance over for denne frugt. Apple intolerance betyder normalt, at fordøjelseskanalen ikke producerer nok enzymer til at behandle de næringsstoffer, der udgør frugten. Intolerance er normalt fyldt med kun pseudo-allergi - akne, dårlig sundhed og fordøjelsesproblemer.

Hvad forårsager allergier?

Hvad er mekanismen til udvikling af æbleallergi? I modsætning til nogle andre frugter har æbler vist sig at indeholde stoffer, som faktisk har evnen til at forårsage allergier, når de udsættes for mennesker. Først og fremmest er disse proteiner som Mal d1, Mal d3 og Mal d4. De fleste af disse proteiner findes i skræl af et æble. Det er derfor, at æbleskal anses for deres allergenste del. Som videnskabsmænd antager, er funktionen af ​​disse proteiner at beskytte frugten mod virus.

Interessant er proteiner, der er homologe til Mal d1 og Mal d4 æbleproteiner, fundet i pollen af ​​birk, alder, hassel og andre træer. Således kan allergi for pollen fra nogle træer forårsage krydsallergi over for æbler. Der kan også forekomme allergi over for æbler på grund af allergi over for æblepollen. Mal d3-protein er mindre tilbøjelige til at forårsage allergier, men det er mere modstandsdygtigt over for varmebehandling og bryder ikke ned i mave-tarmkanalen.

Det er muligt, at andre stoffer, der findes i æbler, for eksempel carotener og anthocyaniner, også kan forårsage allergier. Mest sandsynligt er den kendsgerning, at de fleste tilfælde forårsager allergier over for æbler med rød hud, og ikke hvid eller grøn, forbundet med denne særlige funktion, da røde æbler har mere farvede pigmenter.

En masse æbler og simple sukkerarter - fructose, glucose og saccharose. Disse stoffer selv forårsager ikke allergier, men kan forårsage fermenteringsprocesser i mave-tarmkanalen, hvilket igen fører til en stigning i manifestationerne af allergier.

Hvis der opstår allergier, når der spiser pærer, kvælder, ferskner, så krydser allergier for æbler, der kan udvikle sig, da disse frugter indeholder allergener, der ligner dem, der findes i æbler.

Forekomsten af ​​allergi mod æbler er stærkt påvirket af arvelighed. Hvis forældre lider af denne type allergi, så er det sandsynligt, at det vil forekomme hos deres børn. Kvinder under graviditeten er også mere tilbøjelige til at lide af en sådan allergi.

Hvad der ellers kan forårsage allergiske reaktioner, når man spiser æbler eller produkter fremstillet af dem?

Det er ingen hemmelighed, at mange frugter, der sælges i butikker, behandles med kemikalier, der er designet til at øge frugtens holdbarhed, for at beskytte dem mod skade fra insektlarver, rot og skimmel. Disse stoffer kan også forårsage allergier hos mennesker, der er følsomme over for dem. Hvis du bruger æblecider eller eddike, kan du være allergisk over for gæren i disse produkter. Børns æblejuice og kartoffelmos kan indeholde forskellige allergifremkaldende tilsætningsstoffer - konserveringsmidler, farvestoffer, smagsforstærkere osv.

symptomer

Appelallergi tilhører kategorien allergi i fødevarerne, og det betyder, at tegnene, der er forbundet med allergier med andre fødevarer, også er karakteristiske for denne type allergi. Symptomer på allergi over for æbler kan påvirke hud-, åndedræts- og fordøjelsesorganerne.

De vigtigste tegn, der ledsager æbleallergi:

  • udslæt, rødme i huden, urticaria;
  • kløe, brændende hud;
  • negative fordøjelsessymptomer - forstyrret mave og tarm, mavesmerter, kvalme og opkastning;
  • allergisk stomatitis, hævelse af mundhulen
  • lacrimation, rhinitis;
  • bronchial astma.

Ikke udelukket, især hos små børn, sådanne farlige komplikationer af allergier som angioødem og anafylaktisk shock.

Hvad kan man gøre for at undgå allergi

De fleste af proteingenererne indeholdt i frugten ødelægges ved varmebehandling. Derfor anbefales allergier at spise bagt æbler. Da det største antal fødevareallergener er indeholdt i æbleskallet, anbefales det at skære det af og spise kun æblepulp.

Af æblesorterne er æbler med grøn eller hvid hud mindst allergifremkaldende (Antonovka, Bely påfyldning). Normalt i grønne frugter er der mindre kulhydrater og antioxidanter, men dette kompenseres af en stigning i koncentrationen af ​​andre gavnlige stoffer, fx pektin. Derudover blev det konstateret, at mere sure sorter har en lavere allergen effekt, da de indeholder stoffer, som neutraliserer allergener.

Også i stedet for friske æbler kan du prøve at bruge forskellige produkter fra dem - saft, geléer, kompotter. Selvom her er det værd at huske, at den største mængde vitaminer og biologisk aktive komponenter stadig findes i friske frugter.

behandling

Hvis spise æbler forårsager akutte episoder af allergi, skal denne frugt udelukkes fra kosten. Desuden bør diæt af en patient, der er allergisk over for æbler, ikke indeholde andre potentielt allergeniske frugter, såsom citrusfrugter, ferskner og meloner.

Ved akut allergiangreb anbefales patienten at tage antihistaminer - Tavegil, Suprastin, Loratadin, Cetirizin, Terfenadin. I nogle tilfælde kan lægen ordinere glucocorticoidbaserede antiinflammatoriske lægemidler. For at fjerne allergenet fra mave-tarmkanalen anvendes enterosorbenter - Polysorb, aktivt kul, Smekta, Enterosgel.

forebyggelse

Æbler er meget nyttige, og derfor giver det ingen mening at opgive dem helt, selv til folk der har tendens til allergi. For at reducere sandsynligheden for allergi forbundet med æbler bør følgende regler følges:

  • brug mindre allergifremkaldende frugter - sorter med grøn eller hvid skræl eller lidt umodne;
  • der er frugter, efter at de har fjernet dem fra skrællen;
  • køb ikke for skinnende æbler i butikken, da de kan behandles med kemikalier;
  • Brug ikke rå æbler, men bagt frugt.

Mennesker med allergi over for æbler kan undergå desensibilisering, hvor kroppen regelmæssigt injiceres allergen i mikroskopiske doser, således at immunsystemet vil være gradvist vant til det, og allergi angreb ikke længere ville blive forstyrret mand.

Allergier til æbler hos børn

Det er velkendt, at børns krop reagerer mere aktivt på de fleste allergener. I mellemtiden bliver æbler og deres produkter ofte brugt i babymad. Desuden er æblepuré ofte brugt af moms til fodring af babyer. Spørgsmålet opstår naturligvis - kan sådanne kartofler, der er inkluderet i spædbarns kost, give ham allergi?

Dette er usandsynligt, fordi æbler behandles (pasteuriseret), inden de kommer ind i kartoffelmos, og de indeholder få allergener. Men når du tager æblepuré, kan din baby stadig vise tegn på allergi. For at undgå dette skal du ikke introducere feeds for tidligt, før 4 måneder fra fødselsdatoen for babyen. Derudover er det i mange tilfælde ikke æbler, der skyldes, men andre bestanddele af frugtblandinger, såsom konserveringsmidler og farvestoffer. Derfor er det i dette tilfælde mening at prøve produkter fra en anden fabrikant. Hvis allergien ikke passerer, er det værd at kontakte en børnelæge, der skal foretage en hudprøve og afgøre, om barnet er meget allergisk over for æbler eller noget andet. Man skal huske på, at allergier over for æbler kan forekomme hos ammende babyer, hvis moder bruger æbler i store mængder.

http://med.vesti.ru/articles/zabolevaniya/allergiya-na-yabloki/
Flere Artikler Om Allergener