Sandsynligheden for allergier til løg hos voksne og børn, vegetabilsk allergenicitet, symptomer, behandling og forebyggelse af patologi

Varianter af løg er mange. Reaktionen kan forekomme på nogen af ​​dem. Grøntsager tilhører de allergivenlige sorter og forårsager sjældent allergier. Mange mennesker har ikke engang mistanke om, at løg er allergiske. Dybest set manifesterer man sig i form af individuel intolerance. Kan manifestere hos små børn.

Løg - allergen eller ej, kan det være allergisk overfor et barn, en voksen?

VIGTIGT AT VIDE! Et middel til en komplet kur mod allergier, som anbefales af læger Læs mere >>>

Udseendet af reaktionen er mere almindeligt i barndommen. Hos små børn udvikles ikke et ustabilt immunsystem og tarm. Derfor reagerer lokal immunitet ofte aggressivt på almindelige stoffer. For det meste sker udviklingen af ​​allergier på grønne løg.

Denne grøntsag spises, anvendes til terapeutisk virkning i kosmetologi. I moderne madlavning fremstilles der ekstraordinære desserter. Derfor har en voksen med kroniske sygdomme og nedsat immunitet tendens til allergiske reaktioner.

arter

Varianter af løg meget. Disse omfatter sådanne sorter:

I hver af dem er der ingen allergenicitet. Ofte er denne patologi forvirret med individuel intolerance.

Fordelagtige stoffer

Siden oldtiden er brugen af ​​løg kendt. Læger siger, at der ikke er nogen allergisk reaktion på det. Denne sort forårsager ikke symptomer på patologi. Det anbefales at bruge det til at få en helbredende virkning, det har en positiv effekt på kroppen. Hjælper med virussygdomme, forkølelse, influenza. I folkemedicin er det vant til at forberede afkog, tinkturer og komprimerer.

Mulige allergener

I sjældne tilfælde kan allergener gemme sig i sådanne bestanddele af løg:

  • protein;
  • saft;
  • hylder, fjer;
  • støv pærer;
  • dialedylsulfid (den vigtigste allergenkomponent, der forårsager kontaktdermatitis).

Også allergener kan være i kosmetik med løg ekstrakt. Kendte konserveringsmidler med denne grøntsag. Irriterende stoffer kan ikke gemme sig i selve grøntsagen, men i gødninger, der bruges til at passe på det.

Manifestationen af ​​allergier opstår ofte på friske løg. Efter varmebehandling er det sikrere. I denne form kan den spise et barn.

Kontraindikationer til brugen

Kontraindikationer omfatter at spise friske løg. Kogt, stegt, bagt grøntsag har ingen begrænsninger i brug. Anbefal ikke at tage folk med disse patologier:

  • hjertesygdom
  • højt blodtryk
  • erosiv gastritis
  • øget surhed af mavesaft
  • leversygdom.

Friske løg er forbudt at blive brugt til fodring af spædbørn. Juice irriterer slimhinder. Allergi til løg hos spædbørn forekommer på enhver form for frisk grøntsag.

Hvorfor er der en allergisk reaktion på løg?

I løget er der mange vitaminer, sporstoffer, syrer. Den bruges dagligt i forskellige former. Dette er en uundværlig ingrediens i fremstillingen af ​​supper, salater, sovs. Det giver retter den rette smag og aroma.

Allergisk reaktion kan forekomme på grund af brugen af ​​denne grøntsag i store mængder. Årsagen ligger i hver enkelt persons evner. Normalt sker der en aggressiv reaktion på et importeret produkt af dårlig kvalitet. For eksempel arter som porre og krybdyr.

Risikogruppe

I fare er mennesker med disse patologier:

  • nedsat immunitet
  • genetisk disposition
  • kroniske sygdomme;
  • krydsreaktion;
  • fødevareallergier.

Nyfødte har risiko for at blive udsat for et allergen gennem modermælk. En ammende moder bør følge en allergivenlig kost. Løg løg indeholder ikke allergifremkaldende stoffer, så det kan bruges efter varmebehandling.

Årsager og mekanisme for udvikling

Sådanne patologier forekommer i allergier på grund af genetisk prædisponering. Sjældent kan forekomme hos en voksen. Forekommer oftere hos børn af mindre alder på grund af uformet immunitet.

Tegn på allergi kan forekomme selv på duften af ​​denne grøntsag. Kontakt med det eller brug i mad kan forårsage en aggressiv reaktion i kroppen. I nogle tilfælde udvikler symptomerne sig hurtigt og udgør en livstruende allergi.

Selv "forsømte" allergier kan helbredes derhjemme. Bare glem ikke at drikke en gang om dagen.

polyvalent allergi

Korsformen sker på fødevarer, der har lignende proteiner. Pæren indeholder ingredienser, der er allergiske over for andre frugter og grøntsager. Disse omfatter:

  • løg - asparges, hvidløg, sjalus;
  • et protein, der transporterer lipider, fremkalder en reaktion på kirsebær, ferskner, nødder, selleri, tomater, citrus;
  • Profilin i sammensætningen af ​​denne grøntsag kan forårsage allergier for planter, der har det i sin sammensætning.

Manifestationer kan ledsages af alvorlige symptomer. Folk med fødevareallergi bør udelukke indtrængen af ​​et allergen gennem andre produkter.

Egenskaber ved introduktionen af ​​løg i babymad

Til spædbørn indføres løg udelukkende i kogt form. Velegnet til madlavning af grøntsager og kødpuré. Hos spædbørn tolererer kroppen et almindeligt pæreagtigt udseende.

Det er vigtigt at følge reglerne for den første fodring. I starten introduceres en lille mængde af det nye produkt, der gradvist øger doseringen. Det anbefales at holde en dagbog for at hurtigt identificere allergenet.

Reaktions symptomer

Hvis du er allergisk over for løg, kan symptomerne hos voksne opdeles i flere typer:

  1. På den anden side af åndedrætsorganerne - rhinitis, næsestop, nysen, hævelse, kløe i slimhinderne, irritation, åndenød, hoste.
  2. På den del af mave-tarmkanalen - kvalme, opkastning, diarré, mavesmerter, flatulens, forøget dannelse af gas.
  3. Manifestationer på huden - udslæt, urticaria, rødme, kløe, brændende.

Hvis løg er allergiske over for løg, ledsages symptomerne sjældent af udviklingen af ​​angioødem og anafylaktisk shock. I voksenalderen er nye former for patologi sværere. Nogle gange skal en person gennemgå lægemiddelbehandling på et hospital.

Manifestationer af allergi symptomer i barndommen:

  • udslæt på huden i form af blærer, vesikler;
  • nældefeber;
  • rødmen, hævelse af huden og slimhinderne;
  • kløe;
  • kvalme, opkastning, diarré;
  • kolik, regurgitation efter hvert måltid
  • næsestop, nysen.

Barnet kan ikke uafhængigt fortælle om, hvad der generer ham. I denne alder er det svært at afgøre, hvilken slags sygdom barnet står overfor. Udpeg derfor alle diagnosemetoder.

Allergen Detection Diagnose

Identifikation af allergifremkaldende stoffer udføres ved anvendelse af flere metoder. De vigtigste er:

  1. Generel analyse af blod og urin.
  2. Enzymimmunoassay blodprøve.
  3. Hud og provokerende tests.
  4. Allergitest.

Effektive er hudprøver, der hurtigt viser resultater. Fremstil ikke en negativ effekt på kroppen. Kan bruges til børn i forskellige aldre.

Allergi behandling

Hvis du er allergisk over for løg hos voksne eller børn, kan du have brug for langvarig behandling. I sådanne tilfælde foreskrive antihistaminer. Denne sygdom kræver behandling for udbrud af moderate til svære symptomer.

Lægemiddelterapi

Behandlingen består i at tage sådanne lægemidler:

  • antihistaminer (Claritin, Loratidin, Tavegil, Fenistil, Eden);
  • sorbenter (aktivt kul, enterol, polysorb);
  • glucocorticosteroid salver, ikke-hormonelle cremer (Advant, Lokoid, Bepanten).

Cure sygdommen er umulig. Lægemiddelbehandling reducerer manifestationen af ​​allergier. Der er alvorlige tilfælde, der kræver akut lægehjælp.

Nødpleje for alvorlige komplikationer

Alvorlige tilfælde omfatter angioødem og anafylaksi. I disse tilfælde skal personen gives en injektion af adrenalin og gives til at tage antihistaminer. Derefter skal du ringe til en ambulance. Disse manifestationer er meget sjældne. Nogle gange har en nyfødt baby en form for sygdom.

Patologi forebyggelse

Hvis en person har en risiko for at udvikle en sådan patologi, så skal han altid overvåge sit eget helbred. Allergi er en autoimmun sygdom. Derfor er det indledningsvis nødvendigt at gennemgå immunterapi. Det er vigtigt at overholde en sund kost, udelukker allergifremkaldende fødevarer.

Nyttige tips

Hver person skal styrke immunforsvaret og overvåge deres eget helbred. Dette gælder især allergier. De må forstå, at der på ethvert tidspunkt kan forekomme nye former for patologi. At reducere denne risiko vil hjælpe med at hærde, en sund kost.

Er løg skræl hjælp med allergier?

For effektiv behandling af allergier bruger vores læsere med succes en ny effektiv allergi medicin. Den indeholder en unik patenteret formel, der er ekstremt effektiv til behandling af allergiske sygdomme. Dette er et af de mest succesfulde midler til dato.

Hvis der opstår fødevareallergi, bør en person eliminere alle typer allergener. Hvis reaktionen manifesteres på bue, så kan skallen forværre sygdommens forløb. Derudover bør fødevareprodukter, der kan forårsage krydsform, udelukkes fra kosten.

http://allergolog.guru/zabolevaniya/allergija-na-luk.html

Er løgallergi mulig, og hvordan er det manifesteret?

Løg - en af ​​de mest nyttige og overkommelige grøntsager, som beboere i de fleste lande forbruger dagligt. Den indeholder en stor mængde æteriske olier og flygtig produktion - naturlige stoffer med bakteriedræbende og antimikrobielle aktiviteter. Løgbaserede opskrifter bruges til behandling af gynækologiske sygdomme, seksuelt overførte infektioner, luftvejssygdomme og hudproblemer. En stor mængde ascorbinsyre og essentielle vitaminer giver dig mulighed for at bruge denne vegetabilske afgrøde til forebyggelse af mangel på vitamin i det sene efterår og det tidlige forår.

Løgallergi er meget sjælden, da produktet ikke indeholder typiske allergener, der udløser produktionen af ​​histamin, som er ansvarlig for udviklingen af ​​en allergisk reaktion. På trods af dette kan nogle menneskers immunsystem måske ikke genkende nogle af de stoffer, der findes i løgmasse, fjer og endda husk. Børn er særlig modtagelige for denne type allergi, så hvis et barn har patologiske tegn, skal du straks kontakte en allergiker.

Hvorfor opstår der en allergisk reaktion?

Løg indeholder en tilstrækkelig stor mængde diallyl disulfid - et disulfid af organisk natur, som er den vigtigste bestanddel af hvidløgsolie. Det er til stede i alle grøntsager, der tilhører Onion-familien, og med forstyrrelser i immunsystemet kan der opstå en systemisk intoleransreaktion.

Diallyldisulfid er den vigtigste, men ikke det eneste allergen, der findes i forskellige dele af pæren og dens fjer. En lignende reaktion kan forårsage profilin-cytoplasmatisk protein, der er nødvendigt for at forebygge vækstretardering og ændre formen af ​​celler. Et lipidbærerprotein er et andet, omend et temmelig svagt allergen, hvis overdrevne indtag kan udløse aktiviteten af ​​histaminreceptorer.

Immunitet hos en sund person er velkendt og opfatter proteiner indeholdt i løgkulturer, men for eventuelle krænkelser af den autoimmune natur og andre forstyrrelser i funktionen af ​​et af hovedsystemerne i kroppen udvikler en person en alvorlig systemisk reaktion - løgallergi.

Hvilke løg er mere tilbøjelige til at forårsage allergier?

I europæiske lande er 13 sorter af løg almindelige, hvoraf de mest populære er sjal, pære, grøn og porre. Eksperter mener, at den farligste for folk, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, sjaletter og grøn fjer på grund af det maksimale indhold af profilin og diallyl disulfid.

Blandt allergiske personer overstiger det samlede antal mennesker med disse former for allergi ikke 1,9%. Dette er et meget lavt tal, men det er umuligt at udelukke muligheden for intolerance over for dette produkt, selvom familien aldrig har haft tilfælde af allergisk reaktion på løg eller hvidløg.

Oftest er patienterne udsat for fødevareallergi, når patologiske symptomer vises efter direkte forbrug, men i medicinsk praksis er der andre typer allergier, for eksempel:

  • på kosmetik og hygiejneartikler, som omfatter løgekstrakter eller løgjuice
  • løg støv;
  • kemikalier bruges til at behandle grøntsager i et industrielt miljø.

Sjælden nok allergi til løgskræl. I dette tilfælde kan patienten spise produktet, men kan ikke koge det, fordi han under enhver kontakt med skinken vil vise tegn på en systemisk reaktion i kroppen: rødme i øjets bindehinden, rive, nysen, næsebladet.

Det er vigtigt! Den mest allergivenlige betragtes som løg. Det har den mindste mængde potentielt farlige stoffer og forbindelser til mennesker, og det forårsager uønskede reaktioner ekstremt sjældent (mindre end 0,7% af det samlede antal rapporterede tilfælde af fødevareallergi).

Klinisk kursus

Symptomerne på denne type allergi er ikke forskellige fra kroppens systemiske respons til andre grupper af allergener. Et karakteristisk træk er den hurtige udvikling af det kliniske billede - de første tegn på intolerance over for produktet forekommer allerede inden for 5-10 minutter efter spisning af løg eller kontakt med løgstøv og skinker. Typiske symptomer omfatter:

  • hævelse af øvre og nedre øjenlåg
  • konjunktivhyperæmi i øjet;
  • nysen;
  • næse flow;
  • rindende øjne;
  • kløe i hud og slimhinder
  • udslæt.

I svære former kan patienten udvikle bronkospasme, hvilket bliver til et angreb af akut kvælning (kvælning). De mest alvorlige tegn på allergi over for grøntsager af Onion-familien er angioødem og anafylaktisk shock - dødbringende patologier, der kan være dødelige, hvis de hurtigt udvikler sig.

Det er vigtigt! Hvis du oplever allergier efter at have spist løg, skal du tage nogen antihistamin ("Diazolin", "Tavegil", "Claritin", "Zodak"). Med tegn på bronchospasme og kvælning er intravenøs administration af Suprastin og Euphyllinum nødvendig for at udvide bronchi og slappe af de bronchopulmonale muskler.

Allergier i barndommen

Børn er den mest sårbare kategori af patienter, da deres immunitet fortsætter med at danne sig indtil syv år. Særligt omhyggeligt er det nødvendigt at introducere løg i kosten af ​​børn i det første år af livet, da det i pædiatrisk praksis er beskrevet det maksimale antal tilfælde af allergi mod løg i denne aldersgruppe.

Læger anbefaler at give løg til babyer, der ikke er tidligere end ti måneder, idet de overholder følgende regler:

  • Produktet skal ikke blot blive skoldet med kogende vand - løg skal koges i mindst 10-15 minutter, da de fleste typiske løgallergener desintegreres ved en temperatur på 100 °
  • Det er nødvendigt at starte introduktionen af ​​løgafgrøder i barnets kost i 2-3 g (en yderligere stigning er mulig ikke tidligere end i 2 uger og i fuldstændig mangel på tegn på en allergisk reaktion eller intolerance);
  • rå løg kan gives, fra 14-16 måneder.

Det er vigtigt! Hvis barnet ikke tolererer måltider med tilsætning af løgmasse eller saft, skal du midlertidigt fjerne dem fra kosten. Tegn på intolerance omfatter: mavesmerter, spændinger i musklerne i mavemuren, udslæt på kroppen, kløe, nysen eller rødme i øjens slimhinde.

Kan jeg helbrede allergier?

Alle patienter, der står overfor denne form for fødevareallergi, er interesserede i, om det er muligt at helbrede allergien helt eller ej. I de fleste tilfælde er den eneste behandlingsmetode den fuldstændige eliminering af løg fra kosten. Nogle eksperter mener, at afslaget på at spise løg i nogen form som en sidste udvej, som kun bør anvendes, hvis andre metoder har vist sig at være ineffektive.

Det anbefales at starte allergi behandling med intestinal rensning, da det er i det at de fleste allergener akkumuleres, som derefter absorberes i blodet. Sorbenter anvendes til deres fjernelse fra kroppen: "Smekta", "Enterosgel", "Activated carbon" (sort og birk), "Filtrum".

Patienter med nogen form for allergi viser hvile i økologisk rene områder, f.eks. På landet. At bo i områder, der ligger tæt på fyrreskoven, har også en positiv indvirkning på tilstanden i åndedrætsorganerne og immunsystemet. Behandling til søs kan være en del af kompleks terapi, men i sig selv giver det sjældent gode resultater.

Hvis ingen metoder hjælper, ordineres patienten symptomatisk terapi ved hjælp af histaminblokkere og en terapeutisk kost med fuldstændig udelukkelse af provokerende allergener.

http://allergiya03.com/allergeny/allergiya-na-luk.html

Kan der være allergi over for løg?

Løgallergi hos nogle patienter fører til udvikling af livstruende manifestationer - for eksempel angioødem i luftvejsområdet. For at have mistanke om forekomsten af ​​følsomhed og etablere diagnosen, skal du have en ide om symptomerne på den patologiske reaktion på løgene.

grunde

Løg - en af ​​de mest brugte grøntsager. Det spises i frisk eller forarbejdet form, herunder i sammensætningen af ​​grøntsager og kødretter, en række salater. Løgmasse, saft og skum - ingredienserne i mange folkemidlernes midler til behandling af virale og bakterielle infektioner og en række andre sygdomme. Mange mennesker er sikre på den allergiske sikkerhed af løg og tænker på den sandsynlige risiko for en reaktion først, efter at tilstanden forværres.

Den første er at afklare spørgsmålet om, hvorvidt der kan være allergi forbundet med løg.

En bivirkning af allergisk karakter er faktisk muligt: ​​løg er inkluderet i listen over almindelige fødevareallergener. Patienter, der er følsomme over for det, reagerer også ofte:

De vigtigste allergener af løg er profilin, et lipidbærerprotein og diallyldisulfid. Kontakt med dem fremkalder dannelsen af ​​specifik følsomhed (sensibilisering) og udseendet af antistoffer, som kan detekteres ved hjælp af laboratorieprøver. Løgallergener er dog ikke den eneste grund til udviklingen af ​​en allergisk reaktion, når man spiser en grøntsag. Symptomer kan også forårsage:

En række pesticider og gødninger tjener ofte som allergiske provokatorer til følsomme mennesker. Krydderier og aromaer betragtes også som aktive allergener, hvortil de små børn er særligt lydhøre.

Foruden allergier er forgiftning forbundet med et overskud af mængden af ​​kemikalier i den spiste vegetabilske samt kombinerede toksiske og allergiske reaktioner mulige. Friske løg er den farligste i allergisk forstand, fordi efter varmebehandlingsgeneraller kan ødelægges. Vi må ikke glemme, at løgjuice har en udtalt irriterende virkning på slimhinderne. Indføre det i næsen og anvende det på andre områder af huden og slimhinderne som hjemmemedicin samt råforbrug i en betydelig mængde forårsager allergi-lignende symptomer, som faktisk er tegn på kemisk forbrænding.

Symptomer i voksenalderen

I betragtning af symptomerne på allergi mod løg hos voksne bør du først vælge flere grupper af manifestationer:

  1. Respiratory.
  2. Gastroenterology.
  3. Hud.

Respiratoriske symptomer

Under åndedrætssymptomer forstår krænkelser af åndedrætssystemet, som ofte kombineres med patologiske ændringer fra øjet - allergisk konjunktivitis. Patienterne er bekymrede over:

  • løbende næse, herunder nasal overbelastning og tilstedeværelsen af ​​store mængder flydende slim;
  • hyppig nysen, der ikke kan stoppes selv efter gentagen blæsning af næsen;
  • hævelse og kløe i næseslimhinden, øjenlågene;
  • øjenlåg rødme og lakrimation.

På grund af ødem kan næsenåbningen være fuldstændig blokeret, så patienterne bliver tvunget til at trække vejret gennem deres mund, del ikke med et lommetørklæde. En løbende næse opstår pludselig, det kan være forud for kløe i ganen, tandkød, tunge, hoste. Rigelig udledning er ikke altid observeret.

Gastrointestinale manifestationer

Disse er symptomer på forstyrrelser i mave-tarmkanalen, som ofte opfattes som forgiftningsfænomener og ikke allergier. De omfatter:

  • kvalme, opkastning;
  • oppustethed;
  • mavesmerter
  • oprørt afføring.

Løgallergi opstår pludselig, og mavesmerter kan være meget alvorlige - dette fører til fejlagtig diagnose af kirurgisk patologi eller intestinal infektion.

Denne type fødevareallergi kan ledsages af dannelse af aversion mod synet og lugten af ​​løg, på grund af hvilke patienter nægter retter med denne grøntsag. Dette sker dog sjældent, i de fleste tilfælde erkender patienter ikke, hvad der forårsagede fordøjelsessygdomme, og desuden foreslår ikke forekomsten af ​​løgallergi.

Hud manifestationer

Voksne patienter med løg kan mærke udslæt og kløe af varierende intensitet. Det mest almindelige tegn på allergisk følsomhed er udseendet af røde pletter på ansigt, hals og bryst. Det er også muligt at udvikle urticaria - denne patologi er karakteriseret ved udslæt i form af porcelæn-hvide eller lyserøde blister, ledsaget af alvorlig kløe.

En anden mulig manifestation kan være angioødem. Dette er et tætt ødemråde i læber, kinder, kønsorganer eller øjenlåg; kan også påvirke slimhinderne i luftvejene, fordøjelseskanalen, urinvejen. Der er ingen edematøs vævspruritus, men der observeres en signifikant stigning i volumen, som med en begrænset clearance af ledig plads (fx i strubehovedet) er forbundet med risikoen for udvikling af akut respirationssvigt.

Symptomer i barndommen

Allergiske reaktioner på løgene i et barn kan forekomme:

  • udseende af skorpe på hovedbunden;
  • Udslæt af udslæt i form af pletter, blærer og blærer på huden;
  • rødme og hævelse af hud og slimhinder
  • kløe i hud og slimhinder, herunder i anus og kønsorganer
  • kvalme, opkastning, forstyrret afføring
  • kolik, regurgitation, afvisning af mad;
  • næsestop, hævelse af øjenlågene.

Allergier til løg kan skyldes forekomsten af ​​det ikke kun i barnets kost, men også i en ammende moders kost. Hyppige flydende afføring og opkastning i svære tilfælde er forbundet med risikoen for dehydrering, og tabet af elektrolytter og andre vigtige stoffer fremkalder en række lidelser, herunder konvulsioner. Ved nasal overbelastning er afladning ofte fraværende, da småbørn, der mest af tiden er i den udsatte stilling, strømmer ned i ryggen af ​​svælg.

Børn kan ikke altid tydeligt underbygge klager eller i det mindste udtrykke dem på grund af deres alder eller frygt for misbilligelse. Derfor er forbrændinger forbundet med ukorrekt brug af løg mere almindelige hos dem end hos voksne. Årsagen kan være brugen af ​​saft som dråber til næsen eller midler til gurgling, der anvender en komprimering med løgens pulp. Kemiske forbrændinger og irritation ved kontakt med løg bør overvejes, hvis:

  1. Stedet for læsionen af ​​huden eller slimhinderne er placeret i stedet for direkte kontakt med saften.
  2. Læsionen har klare grænser med sunde væv.
  3. Der er hævelse, rødme, brændende og smerte, forværres ved at berøre stedet for brændingen.

Sårhed, nogle gange ret intens - den største forskel mellem en forbrænding og ødem under en allergisk reaktion.

Hvis kontaktområdet er rødt, og barnet udtrykker stor angst, når man prøver at røre ved det, er det sandsynligvis et spørgsmål om stærk irritation af løgens aktive stoffer og ikke allergi. Når der anvendes dråber eller koncentrerede infusioner, forekommer nysen, smerter ved indtagelse, taler, kan du opleve sværmørhed i slimhinden, ledsaget af svær brændende fornemmelse.

behandling

Hvis du er allergisk over for løg, skal patienten følge reglerne:

  1. Spis ikke løg, det vil sige at overholde elimineringsdiet.
  2. Undgå hvidløg og andre fødevarer, der kan forårsage en reaktion, hvis du er følsom over for løg.
  3. Afstå brugen af ​​husholdningsmedicin og kosmetik på basis af løg.

Folk, der står over for en giftig reaktion på løgmasse eller saft, overlader ikke nødvendigvis brugen af ​​grøntsager. Det er dog værd at erhverve kun den løg, i hvilken kapacitet du er sikker, eller at dyrke det selv. Små børn giver ikke løg, for dem kan det være farligt, ikke kun som allergen, men også som stærkt irriterende. Hvis et spædbarn er følsomt over for løg, bør en ammende straks udelukke vegetabilsk fra kosten.

For at klare en løbende næse, kløe og andre manifestationer, kan du have brug for farmakologiske midler:

Medikamenter indtages oralt i form af tabletter og dråber, der påføres huden i form af salver og geler, der anvendes som nasal og øjendråber. Før brug er det nødvendigt at konsultere en læge. Hvis kosten er tilstrækkelig, og de akutte manifestationer af reaktionen ikke forårsager væsentlig ubehag, er lægemiddelbehandling ikke altid nødvendig. Barnlæge ordinerer behandling for børn og terapeut til voksne. Patienterne kan få brug for at konsultere en allergiker - en specialist, der er involveret i diagnose og behandling af allergiske patologier.

Hvordan man spiser, hvis du er allergisk over for løg. Hvilke fødevarer er absolut uskadelige, og hvad bør udelukkes fra kosten.

Hvad er bivirkningerne ved at drikke sort / grøn te?

Hvem kan oftest udtrykke denne type allergi, hvad konsekvenserne kan være.

Hvordan manifesterer denne slags reaktion, og hvorfor forekommer det. Metoder til behandling og forebyggelse.

http://proallergen.ru/na-produkty/ovoschi/luk.html

Løg: allergen eller ej? Manifestation hos voksne og børn

Løgallergi

Læger har i lang tid hævdet, at løgallergi er umuligt, da det er et allergivenligt produkt. Men efter dets brug udvikler nogle mennesker en del intolerance. Ifølge forskerne ligger årsagen til den allergiske reaktion i det forurenede miljø og brugen af ​​forskellige kemiske gødninger til dyrkning af grøntsager.

En person i hele sit liv står over for mange allergener. En intoleransreaktion opstår på baggrund af kroppens overfølsomhed overfor ethvert stof. Når løget er et allergen, forekommer symptomerne med særlig glans, selv i trussel om menneskeliv.

symptomer

Oftest forekommer en allergisk reaktion på løg hos børn end hos voksne. Dette skyldes svag ustabil immunitet, eller hvis en kvindes diæt under graviditeten ikke var afbalanceret. På anbefalinger fra børnelæger skal løg tilføres mad (f.eks. I kartoffelmos) efter tre år, ellers kan symptomerne på intolerance ikke undgås.

Tegn på løgallergi hos børn:

  • ondt i halsen
  • angioødem;
  • mavesmerter
  • tilstedeværelsen af ​​tør hoste
  • udseendet af en kulde;
  • opkastning;
  • løs afføring;
  • temperaturstigning;
  • udseende af kløende hududslæt (urticaria);

Når et barn udvikler sådanne symptomer, er det nødvendigt at ringe til en ambulance eller komme til nærmeste lægeanlæg under egen kraft. Efter førstehjælp hjælper læger med at bestemme allergenet.

Tegn på spædbørn

Allergi til løg hos spædbørn udvikler sig på grund af indholdet af grøntsager i en ammende moders mælk.

Allergi manifesteres i form:

  • rastløs søvn;
  • græder ofte
  • ansigtsspyling
  • nældefeber;
  • kolik;
  • opkastning;

Hvis en nyfødt har svært ved at trække vejret og risikoen for kvælning, er der brug for lægehjælp.

Tegn på en allergisk reaktion på løg hos voksne

Symptomer hos en voksen er ikke særlig udtalte. Folk kan fortsætte med at bruge grøntsagen, ikke engang at vide om den allergiske reaktion, og symptomerne vil blive tilskrevet andre typer af sygdomme.

Symptomer på intolerance over for løg hos voksne forekommer:

  1. Fra øvre luftveje og udvikling af konjunktivitis. Patienter klager over en løbende næse, nysen, udseende af hævelse i øjenlågene, brændende fornemmelse og kløe, rive. Måske udviklingen af ​​angioødem.
  2. På den del af mave-tarmkanalen (GIT) hos en patient observeres: kvalme, opkastning, smerter i maven, flydende afføring.
  3. En allergisk reaktion på huden manifesteres af en kløe og brændende følelse. Måske udviklingen af ​​urticaria.

Løgallergi kan udvikle sig pludselig, smerter i maven er uudholdelig. Disse symptomer er ofte forvirrede ved diagnosticering af en tarminfektion.

Du bør vide, at reaktionen manifesteres ikke kun efter at have spist løg, men kan også være allergisk over for duften af ​​grøntsagen. Meget ofte er bugen til stede i mange kosmetiske midler, det bruges også i traditionel medicin.

Fødevareallergi kan forekomme på forskellige fødevarer. Men det er en skam, når du udvikler en allergi til hvidløg, der bekæmper bakterier i kroppen.

Løg er af flere slags.

Der er ikke noget land, hvor løg ikke ville blive brugt som mad. Med hensyn til sukkerindhold kan det være:

Også løg er opdelt i sorter:

  1. Løg. Denne art er meget udbredt i madlavning. Det tilsættes til forskellige retter, saucer, salater mv. Grøntsagens anvendelighed er ubegrænset, den indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler.
  2. Rød løg er kendetegnet ved udseende og smag. Det bruges ofte i traditionel medicin. Det kæmper mod forkølelse, er effektivt til gastritis, hæmorider, reducerer kolesterolniveauerne perfekt.
  3. Green. Brugen af ​​sådanne løg hjælper med at styrke immunforsvaret. Det har også en antimikrobielle effekt, især nyttig i den kolde årstid. Det anbefales til næsten alle, selv børn med en allergivenlig kost.
  4. Tidligt dyrket af forskellige typer løg. I de saftige spirer af grønne grøntsager er stoffer - phytoncides, der beskytter kroppen mod virusangreb. Når de spises, øger den appetitten og fremmer bedre fordøjelse.
  5. Blå. Den blåviolette pære indeholder mange biologisk aktive stoffer i form af vitaminer, mineraler, æteriske olier, flygtig produktion. Når det bruges, øges immuniteten, det bekæmper mod virussygdomme. Hvis du indånder duften af ​​friskskåret blå løg, lukter duften næsestop og løbende næse.
  6. Tørret løg er en alsidig krydderi til madlavning af alle retter uden undtagelse. Den er lavet af urteagtige planter, der tilhører Onion-familien. Dette unikke produkt indeholder en ubegrænset række nyttige stoffer, der er nødvendige for organismens vitalitet.
  7. Løg - Rokombol hvidløg. Det kaldes også med hvidløgsløg. Det styrker hjertemusklerne og blodkarrene, har antivirale virkninger, er nyttige til fordøjelseskanalen og huden.
  8. Limehunne med frisk løgjuice er et effektivt middel til forkølelse, ondt i halsen og hoste.
  9. Urin betragtes som et unikt produkt, der, når det bruges dagligt, har en gavnlig virkning på knogler og led. Dens hyppige brug kan stoppe de inflammatoriske processer, der forekommer i menneskekroppen.
  10. Baby mad bedstemors kurv. Kendskab til løg i et barn opstår i 7-8 måneder. Dette produkt han modtager efter varmebehandling i sammensætningen af ​​baby mad. Rå løg gives kun til børn efter tre år og derefter spore barnets trivsel. Hvis der er tegn på allergi, fjernes grøntsagen fra børnenes menu.

diagnostik

Lægen diagnosticerer en allergi baseret på resultaterne:

  • undersøgelse af patienten
  • historie tager
  • hudprøver;
  • blod til immunoglobulin;

For at identificere hvilket produkt kroppen reagerede på, er det nødvendigt at holde en dagbog, der angiver alle produkter, der er spist i løbet af dagen. Ved at holde denne type dagbog kan du identificere stærke allergener.

Løg indeholder lipidbærende proteiner.

behandling

Behandlingen er baseret på eliminering af allergenet generelt, op til kosmetik og lægemidler baseret på løg. Hvis intolerance fremkommer i et spædbarn efter amning, skal moderen give op løg generelt.

Baseret på diagnosens resultater beskriver lægen den passende behandling:

  1. Accept af antihistaminlægemidler (Cetrin, Claritin, Suprastin, etc.)
  2. Enterosorbenter er tildelt for at fjerne giftige stoffer fra kroppen. Disse omfatter: aktivt kul, entorosgel osv.
  3. I svær form kræves indgift af hormoner (dexamethason, prednison).
  4. I tilfælde af hududslæt foreskrives et antiallergisk lægemiddel i form af en gel eller salve.

Når en person kun har en reaktion på løgene rå (eller løgskræl), så er den under lægekontrol lov til at bruge den efter varmebehandling.

Det er vigtigt at vide, at løget indeholder lipidoverførselsproteiner. De kan fremkalde tegn på krydsreaktion, når de anvendes parallelt: selleri, hasselnødder, hvidløg, jordnødder, kirsebær, ris, tomat, fersken og majs.

Grøntsager er meget almindeligt, nogle gange er det svært at undgå at spise det.

forebyggelse

For at forhindre udvikling af intolerance bør du udelukke produktet fra din menu. Forebyggende handlinger er enkle. Hvis nogen fra familien er allergisk over for løg øges sandsynligheden for en allergisk reaktion. I dette tilfælde skal du være yderst forsigtig, prøv produktet i små portioner, mens du ser ændringerne i kroppen.

Hvis allergien er opstået hos børn i en tidlig alder, skal du udsætte grøntsagerne og give efter en vis tid, når barnet vokser lidt op. Efterhånden som de bliver ældre, kan allergier passere, det skyldes processen med dannelse af fordøjelsessystemet og immunsystemet.

For at reducere risikoen for allergi er det nødvendigt at konstant styrke immunforsvaret.

En allergisk reaktion på løg er sjælden, men det er ikke let for dem, der har stødt på det. Grøntsager er meget almindeligt, det er svært at undgå brug. Folk med sådan intolerance bør være yderst forsigtige, du bør altid holde antihistaminer ved hånden. Hvis symptomerne forværres, bør du konsultere en læge for at hjælpe med at lindre den generelle tilstand og fjerne tegn på allergi.

http://allrg.ru/eda-i-napitki/luk.html

Fødevareallergier for løg: Symptomerne og behandlingen af ​​patologi ved hjælp af stoffer

Løg - en gammel grøntsag, som stadig ikke mister sin popularitet. Det bruges ikke kun som mad, men også tilsat kosmetik, der anvendes som terapeutisk middel i mange sygdomme på grund af dets rige kemiske sammensætning. En lav kalorieindhold løg giver dig mulighed for at inkludere det i kosten.

Selv om løg anses for allergivenlige grøntsager, kan nogle mennesker udvikle en allergisk reaktion på dem. Særligt udsat for hendes børn i de første år af livet. Du skal være opmærksom på manifestationerne af forskellige reaktioner efter at have spist løg. For eventuelle tegn på allergi skal du kontakte en specialist for at finde årsagerne til denne tilstand og udnævnelsen af ​​passende behandling.

Sammensætningen og fordelene ved løg til kroppen

Sandsynligvis er der ikke noget sådant land i verden, hvor buen bruges. Smagen af ​​produktet er bitter, krydret, sødt, afhængigt af mængden af ​​sukker og æteriske olier i den.

Løg sorter:

Vi har den mest almindelige løg, som bruges til at forberede salater, supper, det tilsættes til kødretter. Det er rig på vitaminer C, E, A, B, fiber, jern, zink, jod og andre sporstoffer. Pærerne og bladene indeholder æterisk olie, hvorved kulturen erhverver sin specifikke lugt og smag.

Løg er meget gode for helbredet. Det har en bakteriedræbende, antiinflammatorisk effekt på grund af indholdet af phytoncider i det. Effektiv mod streptokokinfektioner, difteri og dysenteriske baciller.

Kan der være allergi over for pinjekerner og hvordan man behandler patologi? Vi har svaret!

Urter fra hudallergi hos voksne og børn og reglerne for deres anvendelse er beskrevet på denne side.

På basis af løg forberede folkemæssige retsmidler til sådanne sygdomme:

  • bronkitis;
  • SARS;
  • hypertension;
  • helminthic invasions;
  • aterosklerose;
  • gigt;
  • neurastheni og andre.

I kosmetologi anvendes løg i sammensætningen af ​​hårmaskiner fra at falde ud, stimulerer væksten, de lyser af fregner, der anvendes på halshud til at blødgøre.

Årsager til løgallergi

Løgintolerance er en type fødevareallergi. Dette er en specifik reaktion af immunsystemet, som opfatter løg som et fremmed stof og reagerer på det ved øget produktion af specifikke immunoglobuliner. Ifølge statistikker forekommer reaktionen hyppigere på sjaletter, porrer, grønne blade, mindre ofte - på løgløg.

Allergier kan forårsage forskellige årsager:

  • arvelig faktor
  • stoffer der udgør grøntsagen
  • kemikalier, der anvendes under vækst eller til opbevaring af produktet.

Risikoen for allergi er høj hos mennesker med kroniske gastrointestinale sygdomme. Brændende ingredienser af løg irritere slimhinden og forårsager forværring af sygdommen. Forstyrret normal fordøjelse af produktet.

Hyppige manifestationer af en allergisk reaktion på løg hos små børn er forbundet med prædisponerende faktorer:

  • ufuldkommenheder i fordøjelsesorganerne og immunsystemet
  • overdreven brug af løg af en kvinde under graviditet og amning.

Klinisk billede

Normalt allergisk mod løg opstår umiddelbart efter forbruget af produktet. Nogle gange er det forsinket.

De første symptomer er:

  • brændende i munden;
  • hævelse af slimhinderne i oropharynx, tunge, læber, tandkød;
  • skrattende;
  • nysen;
  • allergisk hoste.

Efter modtagelse af allergenet i fordøjelseskanalerne er der en overtrædelse af deres arbejde:

  • magekramper
  • kolik;
  • kvalme;
  • trangen til at kaste op;
  • forstyrret afføring (forstoppelse eller diarré).

Senere, efter dannelsen af ​​toksiner, begynder kroppen at reagere med hudændringer:

  • pink eller rød udslæt;
  • brændende og kløe i huden
  • Efter lindring af akutte symptomer er det muligt at eksfoliere eller gradvist blanke elementerne i allergisk udslæt.

I nogle tilfælde kan reaktionen på løg manifesteres af allergisk rhinitis, feber, fotofobi, hyperæmi og rivning af øjnene, vejrtrækningsbesvær.

Meget sjældent registrerede komplikationer af allergier i form af anafylaktisk shock og angioødem. Disse forhold er en alvorlig trussel mod patientens liv og kræver øjeblikkelig lægehjælp.

diagnostik

Lægen foretager en diagnose baseret på det kliniske billede og resultaterne af laboratorietests (hudtest, blodprøve for IgE, provokationstest). Før du behandler en sygdom, skal du finde ud af, hvilken slags løg og stoffer der har forårsaget det.

Effektive behandlinger

Det er vigtigt at straks eliminere kontakt med allergenet. Det er ikke kun nødvendigt at stoppe med at spise løg til mad, men også for at undgå hudkontakt og indånding af lugt. Rå løg er mere farlige med hensyn til allergenicitet end termisk behandlet. Sommetider er allergi manifesteret på samme friske sort, og der er ingen symptomer på intolerance efter varmebehandling.

medicin

Til hurtig lindring af allergi vil lægen ordinere antihistaminlægemidler, som vil reducere effekten af ​​antigener på kroppen. Dosis og form af lægemidlet er udvalgt af en specialist baseret på patientens alder og tilstand. Mange midler må kun tage 6 eller 12 år. Dette bør overvejes ved behandling af børn.

Effektive antihistaminer:

  • Pipolfen (fra 6 år);
  • Zyrtec (fra 6 måneder);
  • Lordaestin (siden 12 år);
  • Semprex (fra 12 år);
  • Telfast (fra 6 år);
  • Fenistil dråber (fra 1 måned).

For at lindre kløe og betændelse anvender salver og cremer:

Normaliser arbejdet i fordøjelsessystemet og fremskynde fjernelsen af ​​allergener fra kroppen ved hjælp af sorbenter:

Førstehjælp til akut allergisk reaktion:

  • Ring straks en ambulancebrigade.
  • Før ankomsten af ​​en ambulance giver patienten en sorbent.
  • Lav en enema med sodavand og salt.
  • Tag en antihistamin.

Folkemidler og opskrifter

Effektive opskrifter af traditionel medicin:

  • Stænglerne og bladene af ungt stikkende vaske, skæres, sættes i en 1 liters krukke. Hæld koldt vand. Insister 10-12 timer. Drik i stedet for te.
  • Vask og grind ægskallens pulver forsigtigt. At acceptere indvendigt om 1 time i skeen, vask med en stor mængde vand.
  • Fortynd 1 g mummipulver i 1 liter vand. Insister og drik 3 gange om dagen i 100 ml.

Kig efter navne og mærker af allergivenlige dekorative kosmetik til ansigt og krop.

Regler for brug af hydrocortison for øjne med allergiske sygdomme er beskrevet på denne side.

Gå til http://allergiinet.com/lechenie/preparaty/belyj-ugol.html og lær hvordan du tager hvid kul for at rense kroppen af ​​allergener.

Forebyggelsesretningslinjer

Hvis en voksen eller et barn diagnosticeres med løgallergi, vil det bedste mål for forebyggelse være at fjerne det fuldstændigt fra kosten. Men da løget betragtes som en af ​​de mest nyttige grøntsager, er det ikke værd at udelukke det helt. Måske vil kroppen efter varmebehandling af produktet ikke reagere aggressivt på brugen.

Det er nødvendigt at finde ud af, præcis hvilke sorter af allergi der opstår, brug sikrere sorter. Hvis allergier manifesteres hos små børn, skal du bare udsætte brugen af ​​løg i en senere periode. I de fleste tilfælde passerer allergier for mange fødevaremidler i alderen i processen med dannelse af fordøjelsessystemet og immunsystemet.

For at mindske risikoen for at udvikle allergier generelt, skal du gøre alt for at styrke immunforsvaret:

  • sørge for at amme så længe som muligt
  • korrigere fodring af børn
  • spis godt
  • flytte mere;
  • rettidig behandling af samtidige sygdomme.

Næste video. Specialisten fra Moscow Doctor Clinic vil fortælle mere interessante detaljer om terapien af ​​den allergiske reaktion af den menneskelige krop til løgene:

http://allergiinet.com/allergeny/produkty/luk.html

Kan der være en allergi over for løgløg

Emnet i dagens artikel er løgallergi. På trods af at denne grøntsag anses for allergisk, er en allergisk reaktion på det ikke helt udelukket.

Af næringsstoffer indeholdt i løg, kan det noteres vitaminer B, vitamin C, sporstoffer (natrium, kalium, jern). Samtidig er produktets kalorieindhold ganske lille.

Der er flere muligheder for manifestation af en allergisk reaktion:

  • Fødevareallergi for løg er en uhensigtsmæssig reaktion af det humane immunsystem, som opfatter proteinet indeholdt i løg som fremmed. Det kan være allergisk over for friske, kogte, tørrede løg i sammensætningen. Allergi til løgjuice er den samme, fordi de fleste proteiner findes i vakuoler med saft.
  • Allergier til skind og løg fjer ved kontakt med dem (kontakt allergier).
  • Reaktionen på kosmetik med løgekstrakt (kan skyldes en reaktion på løg og parfume, konserveringsmidler og andre tilsætningsstoffer).
  • Nogle gange forekommer der ikke en allergi på buen, men på de stoffer, som det blev behandlet til bedre bevaring. I dette tilfælde vil reaktionen på hjemmelavede løg ikke manifestere sig.
  • Allergier til konserves, der indeholder løg, skyldes ofte krydderier i konserves, samt eddike.
  • Allergi fra løgstøv - rhinitis, conjunctivitis og andre typer.

Allergier er ofte forvekslet med giftige reaktioner på gødninger, der anvendes til dyrkning af grøntsager, samt med individuel intolerance, der ikke er relateret til den allergiske reaktion og immunsystemet som helhed.

Allergier til friske løg er mere almindelige end kogte, og endnu mere end allergier til stegte løg.

Allergens i løg

Fordelene ved løg til kroppen (kan øges)

Følgende allergener er blevet karakteriseret:

  • Alle c3 er et lipidbærerprotein (BPL);
  • Alle c 4 - profilin;
  • Alle c Alliin Liaz.

Diallyl disulfid er det vigtigste allergen i løg, det forårsager kontaktdermatitis.

Krydsløgallergi

Der er en ret bred vifte af produkter, med hvilke der forekommer en krydsreaktion. Kendskab til dem er nødvendig for at forstå, hvad der er muligt, og hvad man ikke skal spise, når de er allergiske over for løg.

For det første er det sigtekornet mellem forskellige familiemedlemmer Onion: løg sorter (sætteplante, porrer, skalotteløg, kinesisk, løg), hvidløg, asparges.

Indholdet af løgproteinbærerlipider kan forårsage krydsallergi med produkter som kirsebær, ferskner, nødder, majs, selleri, tomater, appelsin.

Løgprofilin kan føre til krydsreaktivitet med andre planter, der indeholder den. Imidlertid er den kliniske betydning af denne kendsgerning endnu ikke blevet afklaret.

Allergiske symptomer

Foto: Tåre, øjenrødhed som et symptom på en allergisk reaktion på løg

De vigtigste symptomer på allergier er:

  • lidelser i luftvejene (rhinitis, øm, kløende og smerter i halsen og nasale passager, åndenød, hoste, nysen);
  • konjunktivitis, rødme og hævelse af øjenlågene, øget tåre, astmasyndrom;
  • på fordøjelsessystemet: mavesmerter, forstoppelse (eller omvendt diarré), kvalme, opkastning. Allergi til grønne løg manifesterer sig også som halsbrand;

Løg er en af ​​de mest almindelige årsager til kontaktdermatitis på hænderne.

  • Quincke hævelse.
  • anafylaktisk shock.

De sidste to stater er livstruende, så du skal straks ringe til ambulanceholdet.

Før ambulancens ankomst er patienten anbragt på en hård overflade med hævede ben. Det vil hjælpe intramuskulær injektion af adrenalin. Hvis en person er bevidst, skal der gives en antihistamin til ham (Tavegil, Claritin, Zyrtec).

Ved ankomsten skal "ambulance" læger meddeles. Under alle omstændigheder er det nødvendigt at stoppe kontakt med personen med allergenet for enhver manifestation af en allergisk reaktion.

Løg frø kan også tjene som en professionel allergen i arbejdere pakning frø.

Desuden kan løg og dets pulver forårsage en reaktion hos fødevareindustriarbejdere.

Diagnostiske foranstaltninger

Duften af ​​løg kan også forårsage en reaktion - stoffer frigives, når grøntsagen skæres under madlavning.

Ud over indsamling af anamnese og ekstern undersøgelse af patienten er de mest informative metoder i diagnosen løgallergi:

  • blodprøve for immunoglobulin E;
  • hudprøver.

En blodprøve for tilstedeværelsen af ​​immunglobuliner er sikrere, da hudprøver tyder på kontakt med en person med potentielt farlige stoffer.

Patienten rådes til at holde en fødevare dagbog, hvor al den mad, der spises i løbet af dagen, indtastes. Den omhyggelige opbevaring af en sådan dagbog gør det muligt at identificere særligt stærke allergener.

Løg under graviditet og amning

Graviditet svækker den kvindelige krop, så brugen af ​​løg i moderation vil kun gavne kvinden og beskytte hende mod smitsomme sygdomme. Men en stor mængde løg kan også skade, da der er risiko for at udvikle en allergi hos et barn til dette produkt.

Nogle gange er udviklingen af ​​allergi mod løg i en gravid kvinde forbundet med hormonelle forandringer i kroppen. I dette tilfælde skal produktet udelukkes fuldstændigt fra kosten, da administration af antihistaminer er uønsket (især i første trimester).

Erklæringen om, at løg giver modermælk ubehagelig smag og lugt er intet andet end en myte

"Bekendt" med løg i livmoderen, vil barnet være glad for at suge modermælk. Allergi til løg hos spædbørn er ikke almindelig. Og de næringsstoffer, som vegetabilsk indeholder, vil styrke barnets immunitet, mætte kroppen med vitaminer.

I sjældne tilfælde kan anvendelsen af ​​løg af moderen forårsage barnets nervesituation, øget hjertefrekvens og kolik. Derfor skal du være forsigtig med at bruge løg som noget nyt produkt til barnet.

Løg og baby mad

Børns allergier mod løg er sjældne, især når det kommer til løg. Løg introduceres i børnenummen fra otte måneder i supper og bouillon.

Rå løg bør ikke gives til børn op til 2-3 år. Samtidig er det nødvendigt at overvåge barnets trivsel. Hvis der er tegn på allergi over for løg hos børn, fjernes grøntsagen fra baby mad.

Allergi til grønne løg i et barn udvikler oftere. Derfor indeholder baby mad normalt ikke det. Desuden er det i børnehave ikke tilføjet til mad.

Svar på spørgsmål

Kan jeg stegte løg til allergi?

En allergi mod løg udelukker ikke forberedelsen af ​​retter med dette produkt, men behandles. Varmebehandling fører til ødelæggelsen af ​​en del af allergener, så sandsynligheden for allergier er mindre end når man spiser råløg.

Men der er alligevel behov for omhu: En fuld garanti for, at der ikke vil være nogen allergisk reaktion, er det ikke.

Kan en voksen være allergisk over for løg?

Måske. Oftest kan børn i en bestemt alder ikke lide løg. Dette fænomen har imidlertid intet at gøre med immunsystemets reaktivitet.

Allergier, der manifesteres i barndommen og forsvundet, kan ses igen. Manifestationen af ​​en uønsket "de novo" reaktion er også mulig - for første gang

Sønnen siger at han er allergisk over for løg i suppen. Er det muligt?

I princippet er det muligt. På trods af at varmebehandling reducerer sandsynligheden for en allergisk reaktion, er risikoen stadig der.

En anden ting er, at overfølsomhed over for løg er manifesteret af et bestemt sæt smertefulde symptomer, som er umulige at ikke bemærke. I dit tilfælde er dette højst sandsynligt et modvilje mod "løg i suppe". Sagen er almindelig.

Mange skære løg - allergier, svær løbende næse, vandige øjne. Hvad skal man gøre

Overdreven tåre og nasal udladning ved skæring af løg er ikke altid allergiske symptomer. Svovlforbindelser, der dannes, når en kniv er beskadiget af vegetabilske celler, irriterer øjnene.

Tårer - dette er en naturlig reaktion i kroppen, et forsøg på at vaske bort det irriterende. Der er flere måder at skære løg uden tårer på (allergier ved rengøring af løg kan også "slås").

For eksempel læg løget i fryseren i en halv time. Eller hugse løgene med en kniv dybt dyppet i vand. Svovlforbindelser opløses godt i vand og vil ikke irritere øjets slimhinder.

Løg - en gammel grøntsag, som stadig ikke mister sin popularitet. Det bruges ikke kun som mad, men også tilsat kosmetik, der anvendes som terapeutisk middel i mange sygdomme på grund af dets rige kemiske sammensætning. En lav kalorieindhold løg giver dig mulighed for at inkludere det i kosten.

Selv om løg anses for allergivenlige grøntsager, kan nogle mennesker udvikle en allergisk reaktion på dem. Særligt udsat for hendes børn i de første år af livet. Du skal være opmærksom på manifestationerne af forskellige reaktioner efter at have spist løg. For eventuelle tegn på allergi skal du kontakte en specialist for at finde årsagerne til denne tilstand og udnævnelsen af ​​passende behandling.

  • Sammensætningen og fordelene ved løg til kroppen
  • Årsager til løgallergi
  • Klinisk billede
  • diagnostik
  • Effektive behandlinger
  • medicin
  • Folkemidler og opskrifter
  • Forebyggelsesretningslinjer

Sammensætningen og fordelene ved løg til kroppen

Sandsynligvis er der ikke noget sådant land i verden, hvor buen bruges. Smagen af ​​produktet er bitter, krydret, sødt, afhængigt af mængden af ​​sukker og æteriske olier i den.

Løg sorter:

Vi har den mest almindelige løg, som bruges til at forberede salater, supper, det tilsættes til kødretter. Det er rig på vitaminer C, E, A, B, fiber, jern, zink, jod og andre sporstoffer. Pærerne og bladene indeholder æterisk olie, hvorved kulturen erhverver sin specifikke lugt og smag.

Løg er meget gode for helbredet. Det har en bakteriedræbende, antiinflammatorisk effekt på grund af indholdet af phytoncider i det. Effektiv mod streptokokinfektioner, difteri og dysenteriske baciller.

Kan der være allergi over for pinjekerner og hvordan man behandler patologi? Vi har svaret!

Urter fra hudallergi hos voksne og børn og reglerne for deres anvendelse er beskrevet på denne side.

På basis af løg forberede folkemæssige retsmidler til sådanne sygdomme:

  • bronkitis;
  • SARS;
  • hypertension;
  • helminthic invasions;
  • aterosklerose;
  • gigt;
  • neurastheni og andre.

I kosmetologi anvendes løg i sammensætningen af ​​hårmaskiner fra at falde ud, stimulerer væksten, de lyser af fregner, der anvendes på halshud til at blødgøre.

Årsager til løgallergi

Løgintolerance er en type fødevareallergi. Dette er en specifik reaktion af immunsystemet, som opfatter løg som et fremmed stof og reagerer på det ved øget produktion af specifikke immunoglobuliner. Ifølge statistikker forekommer reaktionen hyppigere på sjaletter, porrer, grønne blade, mindre ofte - på løgløg.

Allergier kan forårsage forskellige årsager:

  • arvelig faktor
  • stoffer der udgør grøntsagen
  • kemikalier, der anvendes under vækst eller til opbevaring af produktet.

Risikoen for allergi er høj hos mennesker med kroniske gastrointestinale sygdomme. Brændende ingredienser af løg irritere slimhinden og forårsager forværring af sygdommen. Forstyrret normal fordøjelse af produktet.

Hyppige manifestationer af en allergisk reaktion på løg hos små børn er forbundet med prædisponerende faktorer:

  • ufuldkommenheder i fordøjelsesorganerne og immunsystemet
  • overdreven brug af løg af en kvinde under graviditet og amning.

Tip! Jo mindre barnet er, jo højere er risikoen for at udvikle allergier. Derfor kan løg i en termisk behandlet form indføres i kosten ikke tidligere end 8-10 måneder og rå - om 3 år.

Normalt allergisk mod løg opstår umiddelbart efter forbruget af produktet. Nogle gange er det forsinket.

De første symptomer er:

  • brændende i munden;
  • hævelse af slimhinderne i oropharynx, tunge, læber, tandkød;
  • skrattende;
  • nysen;
  • allergisk hoste.

Efter modtagelse af allergenet i fordøjelseskanalerne er der en overtrædelse af deres arbejde:

  • magekramper
  • kolik;
  • kvalme;
  • trangen til at kaste op;
  • forstyrret afføring (forstoppelse eller diarré).

Senere, efter dannelsen af ​​toksiner, begynder kroppen at reagere med hudændringer:

  • pink eller rød udslæt;
  • brændende og kløe i huden
  • Efter lindring af akutte symptomer er det muligt at eksfoliere eller gradvist blanke elementerne i allergisk udslæt.

I nogle tilfælde kan reaktionen på løg manifesteres af allergisk rhinitis, feber, fotofobi, hyperæmi og rivning af øjnene, vejrtrækningsbesvær.

Meget sjældent registrerede komplikationer af allergier i form af anafylaktisk shock og angioødem. Disse forhold er en alvorlig trussel mod patientens liv og kræver øjeblikkelig lægehjælp.

Lægen foretager en diagnose baseret på det kliniske billede og resultaterne af laboratorietests (hudtest, blodprøve for IgE, provokationstest). Før du behandler en sygdom, skal du finde ud af, hvilken slags løg og stoffer der har forårsaget det.

Effektive behandlinger

Det er vigtigt at straks eliminere kontakt med allergenet. Det er ikke kun nødvendigt at stoppe med at spise løg til mad, men også for at undgå hudkontakt og indånding af lugt. Rå løg er mere farlige med hensyn til allergenicitet end termisk behandlet. Sommetider er allergi manifesteret på samme friske sort, og der er ingen symptomer på intolerance efter varmebehandling.

Til hurtig lindring af allergi vil lægen ordinere antihistaminlægemidler, som vil reducere effekten af ​​antigener på kroppen. Dosis og form af lægemidlet er udvalgt af en specialist baseret på patientens alder og tilstand. Mange midler må kun tage 6 eller 12 år. Dette bør overvejes ved behandling af børn.

Effektive antihistaminer:

  • Pipolfen (fra 6 år);
  • Zyrtec (fra 6 måneder);
  • Lordaestin (siden 12 år);
  • Semprex (fra 12 år);
  • Telfast (fra 6 år);
  • Fenistil dråber (fra 1 måned).

For at lindre kløe og betændelse anvender salver og cremer:

  • sinaflana;
  • Psilo - balsam;
  • solkoseril;
  • Desitin;
  • Bepanten;
  • Fenistil gel;
  • Gistan.

Normaliser arbejdet i fordøjelsessystemet og fremskynde fjernelsen af ​​allergener fra kroppen ved hjælp af sorbenter:

Førstehjælp til akut allergisk reaktion:

  • Ring straks en ambulancebrigade.
  • Før ankomsten af ​​en ambulance giver patienten en sorbent.
  • Lav en enema med sodavand og salt.
  • Tag en antihistamin.

Folkemidler og opskrifter

Effektive opskrifter af traditionel medicin:

  • Stænglerne og bladene af ungt stikkende vaske, skæres, sættes i en 1 liters krukke. Hæld koldt vand. Insister 10-12 timer. Drik i stedet for te.
  • Vask og grind ægskallens pulver forsigtigt. At acceptere indvendigt om 1 time i skeen, vask med en stor mængde vand.
  • Fortynd 1 g mummipulver i 1 liter vand. Insister og drik 3 gange om dagen i 100 ml.

Kig efter navne og mærker af allergivenlige dekorative kosmetik til ansigt og krop.

Regler for brug af hydrocortison for øjne med allergiske sygdomme er beskrevet på denne side.

Følg linket og lær hvordan du tager hvid kul for at rense kroppen af ​​allergener.

Hvis en voksen eller et barn diagnosticeres med løgallergi, vil det bedste mål for forebyggelse være at fjerne det fuldstændigt fra kosten. Men da løget betragtes som en af ​​de mest nyttige grøntsager, er det ikke værd at udelukke det helt. Måske vil kroppen efter varmebehandling af produktet ikke reagere aggressivt på brugen.

Det er nødvendigt at finde ud af, præcis hvilke sorter af allergi der opstår, brug sikrere sorter. Hvis allergier manifesteres hos små børn, skal du bare udsætte brugen af ​​løg i en senere periode. I de fleste tilfælde passerer allergier for mange fødevaremidler i alderen i processen med dannelse af fordøjelsessystemet og immunsystemet.

For at mindske risikoen for at udvikle allergier generelt, skal du gøre alt for at styrke immunforsvaret:

  • sørge for at amme så længe som muligt
  • korrigere fodring af børn
  • spis godt
  • flytte mere;
  • rettidig behandling af samtidige sygdomme.

Løgallergi er ikke almindelig, men forårsager en masse ulejlighed for mennesker, der har stødt på det. Produktet er meget almindeligt, det er meget vanskeligt at undgå at bruge det. Derfor bør allergikere være meget forsigtige, ved de første manifestationer af fødevareintolerans kontakt en læge. Tidlig diagnose og behandling hjælper med at komme ud af denne situation uden komplikationer for at lindre patientens tilstand.

Næste video. Specialisten fra Moscow Doctor Clinic vil fortælle mere interessante detaljer om terapien af ​​den allergiske reaktion af den menneskelige krop til løgene:

Mange medicinske kilder anser løg et allergivenligt produkt. Desuden er denne grøntsag ofte anbefalet som et folkemiddel til behandling af forskellige lidelser. Imidlertid er allergi mod løg stadig muligt.

Især ofte kan en allergisk reaktion forekomme hos børn, når barnets fordøjelsessystem ikke er tilstrækkeligt udviklet. På dette tidspunkt kan indtagelse af et nyt produkt forårsage en negativ reaktion.

grunde

En af hovedårsagerne til udviklingen af ​​hyperaktivitet ved at spise løg er at beskytte immunsystemet, som negativt opfatter proteinet af grøntsagen og afviser det, hvilket producerer antistoffer.

Lige så vigtigt er den arvelige faktor. Hvis en af ​​forældrene lider af allergi, er barnets chance for at udvikle sygdommen 50%. I tilfælde af at begge forældre er syge, kan risikoen for at udvikle allergier være 90%.

Man bør huske på, at der ikke kan forekomme en allergisk reaktion på selve grøntsagen, men på de kemikalier, som den blev forarbejdet til aktiv vækst og bedre bevarelse.

En anden årsag til den mulige forekomst af allergi i barndommen er ubalanceret ernæring af kvinder under graviditeten. Den hyppige brug af løg i store mængder kan udløse produktionen af ​​antistoffer af barnet i utero til dette produkt. Især ofte er denne type allergi observeret hos babyer op til et år med den tidlige introduktion af komplementær mad med tilsætning af løg.

symptomatologi

Symptomerne på alle fødevareallergier er som regel identiske, herunder en atypisk reaktion på løg. De vigtigste symptomer er:

  • kittende, let brændende fornemmelse i strubehovedet;
  • hævelse af tandkød, tunge og læber;
  • der er en hæs hoste og hyppig nysen;
  • udslæt forekommer på huden (det kan være fladt eller i form af acne), urticaria og eksem, ledsaget af alvorlig kløe;
  • mavesmerter, kolik;
  • der er kvalme ledsaget af opkastning af opkastning;
  • løs afføring eller omvendt forstoppelse
  • rinokonyuktivity;
  • spasmer i respiratoriske muskler, der hæmmer vejrtrækningen
  • undertiden kan der være en kraftig stigning i temperaturen;
  • hyperæmi i øjenlåg og lakrimation
  • i alvorlige tilfælde ledsages sygdommen af ​​astmatisk syndrom, udviklingen af ​​angioødem (omfattende urticaria) og anafylaktisk shock. Disse forhold truer patientens liv, så det er nødvendigt at ringe til ambulansbrigaden. Før medikerne ankommer, er det muligt at give personen nogen antiallergiske stoffer (Erius, Tavegil). Derefter skal du informere lægerne om dette.

Hver person har forskellige symptomer på allergi. Der bør lægges særlig vægt på det akutte angreb af allergier. Når de første symptomer på sygdommen optræder, er det nødvendigt at stoppe indtagelsen af ​​allergenet i kroppen og fortsætte til intensive terapeutiske foranstaltninger.

diagnostik

For at etablere en nøjagtig diagnose i tilfælde af en negativ reaktion på et fødevareprodukt er der tilvejebragt en række laboratorieundersøgelser.

Primært tildelt hudprøve. For at gøre dette, er en patient, der har symptomer på allergi, lavet flere indskæringer på underarmens forside. Derefter påføres det mistænkte allergen på dem, og efter en vis tid udføres reaktionsanalysen. Det er vigtigt at bemærke, at børn ikke anbefales at gøre sådan diagnostik, da immunforsvarets umodenhed kan give falske resultater.

Det anbefales at donere blod til bestemmelse af immunoglobulin E i blodet, som detekteres umiddelbart efter, at allergenet kommer ind i kroppen.

Desuden anbefales patienten at holde en dagbog, der registrerer alle fødevarer, der spises i løbet af dagen. Ifølge resultaterne af reaktionen på disse produkter detekteres det stærkeste allergen.

behandling

Ifølge diagnosens resultater ordinerer lægen en specifik behandling.

  • Først og fremmest er antihistaminer foreskrevet (claritin, diazolin, tavegil, zodak osv.). Børndosering er valgt afhængigt af legemsvægt og intensitet af symptomer. Det er vigtigt at tage hensyn til de bivirkninger, der forekommer i første generationens lægemidler (diphenhydramin, suprastin), der manifesteres ved tab af koncentration og døsighed;
  • enterosorbenter (entrosgel, aktivt kul, polysorb osv.) er tildelt til hurtig eliminering af giftige stoffer fra kroppen. Ud over at fjerne skadelige stoffer forhindrer enterosorbenter adgangen til et nyt allergen, der ikke tillader det at trænge ind i det menneskelige kredsløbssystem;
  • i tilfælde af komplikationer er hormonbehandling ordineret (prednison, hydrocortison osv.), men sådanne lægemidler kræver en individuel tilgang, som hvis de anvendes forkert, kan de skade patienten;
  • Til fjernelse af hudsymtomerne anbefales topiske præparater i form af creme, geler, salver (lokayid, sinaflan, hydrocortison, etc.);
  • til pleje kvinder, er det vigtigt at huske at allergener kan komme ind i barnet med modermælk, hvilket forårsager symptomer på sygdommen. Derfor, når de første tegn på allergi forekommer hos en baby under amning, er det nødvendigt at opgive brugen af ​​råløg og andre allergifremkaldende produkter;
  • Det er helt naturligt, at patienten udelukker alle varianter af løg fra hans kost og overholder en allergivenlig diæt ordineret af en læge.

I sjældne tilfælde forekommer symptomerne på allergi kun på råløg, derfor med en tilstrækkelig god varmebehandling kan en vis mængde af denne grøntsag forbruges i kosten, men under streng lægeovervågning.

Løg er rige på proteiner (lipidbærende), som kan fremkalde symptomer på krydsreaktion på selleri, hasselnødder, porrer og malurt, hvidløg og jordnødder. Samt kirsebær, ris, tomat og fersken, asparges og majs, sjaletter og grønt.

Løgallergi er en meget sjælden form af denne sygdom. Løg anses for at være en af ​​de ældste grøntsager, men det er stadig populært. Det bruges både som mad og som specielle tilsætningsstoffer til kosmetiske formål og til behandling af mange sygdomme. Og til dette formål er det blevet brugt i mere end 6 tusind år.

Det antages, at denne plante blev importeret fra den sydvestlige del af Asien. Dens gavnlige egenskaber har medført hurtig spredning i hele verden. Det er dog ikke altid muligt at finde fordele fra denne plante. Selvfølgelig ved alle, hvordan tårer øjne under skæring. Men det er ikke den eneste bivirkning. Ja, og så sker det kun på grund af flere varianter af løg. I sjældne tilfælde er folk allergiske over for dette produkt, som skyldes de forskellige elementer, der udgør løgene.

Fordelene ved løg og kontraindikationer til det

Forskere og læger har bevist, at løgløg ikke kan forårsage allergier. Det er helt hypoallergent. Denne type løg forårsager ingen allergiske symptomer. Desuden anbefales det at bruge det som et hjælpefrit stof til behandling af en allergisk reaktion på andre stoffer. Desuden hjælper dette produkt til at klare andre lidelser. Og traditionel medicin tilbyder en opskrift på tinktur og bouillon med løg, som klare sig godt med kroppens allergiske reaktioner. Har brug for at bruge flere løg.

De er fyldt med kogt vand og infunderes i lang tid. Efter denne bouillon skal være fuld i små portioner. Behandling varierer fra to uger til en måned, fordi Det betyder nok blød action. Det er bedst at bruge løgtinktur et par måneder før starten af ​​en allergisk reaktion, hvis allergien er sæsonbestemt. Så vil det hjælpe med at styrke immunsystemet, og nok antistoffer frigives i kroppen for at bekæmpe allergener.

Løg indeholder mange gode mikroelementer og vitaminer. Dette produkt er rig på vitamin C og vitaminer fra gruppe B. Desuden indeholder sammensætningen kobolt, natrium, kalium og jern. Løgkalorier er meget lave.

Men som praksis har vist, kan selv et sådant nyttigt produkt forårsage allergier hos nogle mennesker. Små børn er særligt berørt. Dette sker meget sjældent, men det sker stadig. For eksempel er børn under 8 måneder, bue endog forbudt. Efter 8 måneder kan barnet spise løg, men han skal undergå varmebehandling. Det er kun tilladt at spise friske løg, efter at en person har nået 3 år. Desuden er det bedre at straks kontrollere barnet for et allergen, der er i løg - f48, fordi nogle mennesker har en individuel intolerance over for denne grøntsag.

Men gravide, hvis de ikke har allergier, skal løgene spises, fordi den indeholder folinsyre, som er nødvendig for den korrekte udvikling af barnet i livmoderen. Derudover vil det hjælpe med at klare enhver forkølelse. Men i amning er det bedre for en ammende at give op løg, da det går ikke kun ind i en kvindes krop, men passerer også gennem mælk til barnet, der er forbudt at spise dette produkt i de første måneder efter fødslen.

Også løg er ikke egnet til mennesker, der lider af høj surhedsgrad, fordi løg kan irritere fordøjelsesorganerne og øge endnu mere surhed. Løg skal overlades til personer med nyre-, lever- og gastrointestinale problemer.

Symptomer på løgallergier

De vigtigste symptomer på allergier for løg brænder og hævelser i halsen. Der kan være træk. Tandkød, læber og tunge svulme. Hoste og nysen begynder.

Når et allergen kommer ind i fordøjelsessystemet, kan det forårsage forstoppelse, kolik, kvalme og gagging.

Udslæt af rød eller lyserød farve forekommer nogle gange på huden. Det kan være fladt eller i form af acne. Der er brændende og kløe. Så udslæt kan enten blive bleg og gå eller skrælle.

Meget sjældent, men rhinitis kan udvikle sig, kropstemperaturen stiger, der vises en løbende næse. Åndenød og andre åndedrætsproblemer begynder. Nogle gange bliver øjnene røde og fotofobi optræder. Symptomerne manifesteres i hver person på forskellige måder.

I nogle tilfælde er allergier ikke forårsaget af løg, men af ​​pesticider i dem.

Løgallergi behandling

Først og fremmest bør behandlingen af ​​allergier begynde med en generel undersøgelse af personen. Det er nødvendigt at diagnosticere det allergisk reaktion på løg allergen. Sørg for at lave testen og blodprøven. Immunoglobulin E anses for at være specifikt for forekomsten af ​​en allergisk reaktion i kroppen på cellulært niveau. Det kan forekomme i plasma i små mængder i lang tid. Tilstedeværelsen af ​​et allergen kan detekteres umiddelbart efter at det kommer ind i blodet.

Efter diagnose skal lægen ordinere antihistaminer. Disse omfatter diphenhydramin, ketotifen, clarithin og diazolin. Det er kun nødvendigt at bruge børns dosering. Diphenhydramin er kun ordineret i meget alvorlige tilfælde. Men det samme stof kan klare allergier hos en person og være helt ubrugelig for en anden patient, så hvis du tager et antihistaminlægemiddel ikke eliminerer allergi symptomer, bør du konsultere en læge og ændre stoffet. Det er forbudt at behandle allergier alene, fordi mulig intolerance over for forskellige lægemidler og udseendet af bivirkninger som følge af dem. Det er bedst at konsultere en praktiserende læge og en allergiker.

Læger kan bruge og homøopatiske midler til behandling af denne sygdom. I dette tilfælde skal du nøje overvåge doseringen af ​​lægemidlet.

Derudover vil det være naturligt at helt opgive løgene af alle slags og sorter. En sådan kost er den bedste forebyggende foranstaltning, der vil redde en person fra udseendet af en allergisk reaktion. Du kan spise løg, men først efter omhyggelig varmebehandling bliver det mindre skadeligt for en person, der lider af allergi. Hvis der dog var afvigelser fra kosten, er det nødvendigt at drikke sorbentpræparater. For eksempel aktiveret carbon eller enteros-gel. De kan fjerne allergenet fra kroppen hurtigst muligt gennem mave-tarmkanalen. Desuden blokerer disse stoffer for allergenens virkning, fordi Lad ikke det absorberes i humant blod.

Så snart en allergisk reaktion fremkommer, er det nødvendigt at gøre en enema til at rense menneskekroppen.

Det er nødvendigt med 1 liter vand for at tage den tredje del af en sked sodavand og en skefuld salt. For hver 10 kg menneskelig vægt skal du lave 0,5 liter af blandingen.

Nå hjælper populære opskrifter. Du kan bruge æggeskaller. For at gøre dette skal du tage hvide æg. De skal være fugtige, men grundigt vasket. Adskaller skallen fra indvolde. Kun hvide kyllingæg er tilladt. Skallen er jorden i en kaffekværn eller i en mørtel. Et barn har brug for et sådant pulver på toppen af ​​en teskefuld, og for en voksen person kan så meget pulver som det, der opnås fra et æg, gøre.

Det hjælper også med afkogning af nælde. Det er nødvendigt at vaske bladene og hugge dem. Hæld derefter koldt vand. Skal insistere 10 timer. Så skal du drikke en afkogning. Og hvis nitter insisterer på alkohol, så kan du begrave din næse med en sådan tinktur, som vil hjælpe med at eliminere allergisk rhinitis.

Løgallergi bringer mange ubehagelige følelser og symptomer til en person, der lider af det. Sådanne patienter er strengt forbudt at spise løg. Dette produkt er imidlertid meget nyttigt og nødvendigt i enhver persons kost. Det styrker kroppens immunforsvar. Så du skal spise alt. Og de mennesker, der har en allergisk reaktion på det, skal du koge løg. Først da kan du undgå ubehagelige komplikationer, og alle fordelene ved grøntsagerne forbliver i skålen.

http://lechenie-medic.ru/mozhet-li-byt-allergiya-na-luk-repchatyy.html
Flere Artikler Om Allergener