Sådan genkender du glutenallergi hos børn: symptomer og tegn, behandling af en negativ reaktion på gluten

Allergi over for gluten registreres ikke mere end 1-3% af befolkningen. De første tegn optræder oftest hos børn under et år. Ved at identificere problemet bruger forældrene en stor indsats for at overvinde sygdommen. I tilfælde af negative reaktioner på højmolekylært protein indeholdt i visse typer korn, er det nødvendigt at fuldstændigt revidere kosten, nøje adhærere en glutenfri diæt.

Hvordan genkende sygdommen hos spædbørn og ældre børn? Hvad er de farlige glutenallergier? Symptomer og behandling, diagnostiske metoder er beskrevet i artiklen.

Årsager til patologi

En negativ reaktion på højmolekylært protein udvikles med en høj sensibilisering af kroppen. Anvendelsen af ​​produkter indeholdende gluten fører til forekomsten af ​​negative symptomer. Den nyttige komponent indeholder korn: havre, hvede, byg, rug og deres forarbejdede produkter.

En akut reaktion fremkommer snart efter brug af et uhensigtsmæssigt produkt, efter to til tre timer eller flere uger senere. Hos børn under et år udvikles en allergisk reaktion efter indførelsen af ​​komplementære fødevarer baseret på korn, oftere semolina.

I den internationale klassifikator af sygdomme er allergi for gluten ICD-koden - 10 -T 78.1 (afsnit "Andre negative reaktioner på mad").

Tegn og symptomer

I de fleste tilfælde forekommer de første tegn på en allergisk reaktion efter indførelsen af ​​komplementære fødevarer (6-12 måneder). Hos spædbørn fra de første dage efter modtagelse af næringsstoffer kan der forekomme negativ respons tidligere, hvis babymad indeholder stivelse.

Lær om de terapeutiske egenskaber ved bladblad og dets anvendelse til behandling af allergier.

Karakteristika og liste over antiallergiske stoffer i den nye generation ser i denne artikel.

Vigtigste tegn på glutenallergi:

  • udslæt på albuer, hovedbund, skinker, ansigt, efter et stykke bliver udslæt til dermatitis;
  • krænkelse af fordøjelseskanalen, afføring med stærk lugt og skum, der er overdreven gasdannelse, diarré;
  • barnet bliver træt hurtigt, ofte fræk, udvikler svaghed, døsighed fremstår;
  • babyen er ved at blive svagere, ofte forekommer knogler gennem;
  • bleg hud, med en svag farvet gul på grund af udviklingen af ​​anæmi. Et lavt hæmoglobinniveau forværrer den generelle tilstand.

diagnostik

Ved forekomst af karakteristiske tegn skal forældrene straks vise barnet til børnelæger. Hvis du har mistanke om cøliaki eller glutenallergi, skal du kontakte en allergiker, specielle test og test.

At diagnosticere læger udfører følgende undersøgelser:

  • endoskopi af tarmområdet
  • en blodprøve til påvisning af antistoffer mod gluten
  • intestinal biopsi;
  • analyse af afføring for at bestemme niveauet af kulhydrater og fedtstoffer.

I tilfælde af en allergisk reaktion vil der blive opdaget antistoffer mod gluten i blodet. Resultaterne af undersøgelsen er klar i en uge: For denne periode bør forældrene give barnet en glutenfri diæt.

Allergi til gluten og cøliaki: Hvad er forskellen

Mange forældre forvirrer disse begreber, mener, at allergiske reaktioner ved brug af produkter med korn og deres derivater ikke kan elimineres fuldstændigt. Dette er ikke tilfældet: med en glutenfri diæt, styrkelse af immunsystemet, brugen af ​​antihistaminformuleringer i tre til fem år, reagerer kroppen ikke længere negativt på produkter med gluten.

Konklusion: Cøliaki (proteinintolerans) vedvarer i en levetid, en allergisk reaktion på gluten udvikler sig i en alder af 4-6 måneder og passerer efter 3-5 år, hvis forældrene overholder bestemte standarder i barnets kost. Når ammende allergi over for gluten ikke kan udvikle sig: modermælk indeholder ikke gluten, og når en kvinde spiser korn, bager, klid, brænde retter, trænger højmolekylært protein ikke ind i mælken.

Generelle regler og grundlæggende behandlingsmetoder

Hovedreglen i terapi er en glutenfri diæt. Antihistamindråber, sirupper, geler, eliminerer negative symptomer, reducerer hudreaktioner, men uden passende ernæring vil akutte reaktioner på gluten manifestere sig konstant.

Grundlæggende foranstaltninger:

  • afvisning af produkter, der fremkalder allergiske reaktioner. Forældre bør omhyggeligt undersøge listerne over tilladte og forbudte genstande og gøre barnets kost under hensyntagen til lægeens anbefalinger. Det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer der indeholder selv små spor af gluten for ikke at sætte barnet i fare for negative reaktioner;
  • mad dagbog. Læger anbefaler, at forældre holder detaljerede registreringer af, hvad barnet spiste, hvad reaktionen var på produktet, den nye slags blanding eller fodring. Med dagbogens nøjagtighed er det let at fastslå, efter hvilke typer fødevarer der forekom en allergisk reaktion;
  • antihistamin medicin. Formuleringer er nødvendige til lokal anvendelse og til oral administration. Efter påføring af gelen reduceres sirup eller dråber, kløe, rødme i huden og hævelse af væv. Antiallergiske lægemidler af en ny generation er egnede til børn, for eksempel: Zodak, Zyrtec, Claritin, Cetrin. Det mindste lægemiddel tillod Fenistil i form af en gel og dråber;
  • beroligende formuleringer. Lægemidler foreskrevet for irritabilitet, rastløs søvn, øget spænding af barnet. Broth citron balsam, mynte, valerian. Det er vigtigt at tage højde for en lille patients alder: mange decoktioner baseret på vegetabilske råvarer er tilladt fra to til tre år;
  • urte bade, gadgets. Brugen af ​​plantematerialer reducerer kløe, betændelse i huden, rødme, reducerer antallet af bobler og pletter med allergier. Til procedurer egnede urter: kamille, calendula, salvie, yarrow, mynte, en række allergier. For mere aktiv indvirkning effektiv indsamling af to eller tre navne af medicinske urter. Bøden er tilsat til badet for et bad, varigheden af ​​den beroligende procedure - 15 minutter. Gode ​​resultater gives lotioner med helbredende urtemedier.

Kost og ernæringsmæssige regler

Overholdelse af ernæringsreglerne - nøglen til genopretning af en lille allergi. Forældre bør konsultere en allergiker, præcisere listerne over tilladte og forbudte produkter. Nogle gange spekulerer forældre på, hvorfor du ikke bør give børn slik eller kødpræparater. Nogle produkter indeholder spor af gluten i form af hydrolyseret protein; når de indtages, udvikles de samme reaktioner som efter et stykke kage eller en del af semolina.

Tilladte produkter (liste nummer 1):

  • boghvede grød;
  • æg;
  • sojabønner;
  • corn grits;
  • Ris af enhver sort;
  • naturlige bønner, frø, nødder, bælgfrugter;
  • hørfrø;
  • kød og fisk uden opdræt eller marinade
  • glutenfri mel af alle kvaliteter;
  • grøntsager;
  • fedtfattige mejeriprodukter med undtagelse af ryazhenka og yoghurt med forskellige tilsætningsstoffer og stivelse;
  • hirse;
  • frugter;
  • amarant.

Følgende produkter er ikke egnet til fodring af små allergier (Liste nr. 2):

  • muffins;
  • bageriprodukter;
  • en cookie;
  • pandekager, pandekager;
  • kiks;
  • pizza;
  • kager, tærter;
  • korn barer;
  • pasta af alle sorter
  • dej (enhver);
  • klid;
  • korn til fremstilling af korn (undtagen de tilladte navne fra den første liste)
  • stegte brødkrummer;
  • chips;
  • is;
  • mayonnaise;
  • krabbe sticks;
  • slik;
  • Hurtig morgenmad i form af flager (i mangel af et særligt "glutenfrit" badge);
  • madkoncentrater;
  • pommes frites;
  • saucer;
  • halvfabrikata af kød;
  • kaffedrikke, alle former for økologisk kaffe.

Glutenfri blanding til babyer

Producenter tilbyder flere varianter af glutenfri babymad:

  • bananpuré;
  • ris soya grød;
  • vegetabilsk puree;
  • ris og æble grød;
  • boghvede grød;
  • risgrød;
  • ris-banan grød;
  • grøntsagspuré med kylling og ris.

Terapeutiske blandinger, der sikkert kan gives til små allergier, tilbydes af mange kendte babyfoodproducenter: Nestle, Hipp, Humana, Heinz. Produktets sammensætning bør ikke indeholde stivelse: Selv små spor af gluten fremkalder et negativt respons af kroppen.

Blandinger med hydrolyseret protein er egnede til næringsværdien af ​​en kunstig baby. Anvendelsen af ​​forbindelser normaliserer fordøjelsessystemet, mætter kroppen med næringsstoffer. Produkterne er ret dyre, men du skal helt eliminere indtaget af gluten, ellers er der alvorlige problemer med kroppens reaktion på en uhensigtsmæssig ingrediens af næringsblandinger.

Hvad og hvordan man behandler atopisk dermatitis hos voksne patienter? Vi har svaret!

Effektive behandlinger for allergisk eksem på hænderne er beskrevet på denne side.

Gå til http://allergiinet.com/detskaya/grudnichki/na-smes.html og lær om tegn og symptomer på en allergi over for blandingen hos spædbørn.

Børnelæger og allergikere anbefaler følgende mærker:

Alle blandinger og typer af glutenfri mad indeholder et ikon med en krydset spikelet. Så forældre kan nemt genkende navnet uden gluten.

For mere nyttige oplysninger om, hvad gluten er, se følgende video:

http://allergiinet.com/detskaya/na-glyuten.html

Symptomer og tegn på glutenallergi hos et barn

Allergi til gluten ledsages af ubehagelige symptomer, fører til en forringelse af barnets trivsel.

Hvis det ikke behandles, kan der opstå alvorlige komplikationer. Men inden behandlingen påbegyndes anbefales det at undersøge sygdommen omhyggeligt, årsagerne til forekomsten.

Om hvilke symptomer der står om allergi for gluten hos et barn, vil vi fortælle i artiklen.

Hvordan manifesterer ægallergi hos børn? Lær om dette fra vores artikel.

årsager til

Gluten er et meget farligt protein, der findes i korn.

Disse omfatter havre, hvede, byg. Gluten er et allergen.

Efter at have brugt et produkt med dets indhold, opstår der en allergisk reaktion hos et barn. Gluten er hovedårsagen til sygdommen. Eksperter identificerer flere andre årsager til allergier:

  1. Svag immunitet.
  2. Genetisk prædisponering.
  3. Overfølsomhed af kroppen.
  4. Overtrædelse af intestinal mikroflora.
  5. Forkert funktion af fordøjelseskanalen.
  6. Tidligere overført infektion i svær form.
til indhold ↑

I hvilken alder er oftere

I de fleste tilfælde forekommer allergi hos børn mellem tre og otte år, når immunsystemet udvikler sig aktivt. Det er ikke fuldt dannet.

Der er en sygdom i førskolebørn, der er vant til korn. Barnets krop kan reagere på allergier, da det er nødvendigt at vænne sig til dette protein. At vænne barnet til korn i små mængder, ellers kan udslæt og alvorlig kløe ikke undgås.

Hvor er den indeholdt?

Denne komponent er inkluderet i følgende produkter:

  • pasta;
  • mel;
  • mel produkter;
  • hvede;
  • havre;
  • rug;
  • byg;
  • kager;
  • fastfood;
  • dumplings;
  • dumplings;
  • kompot;
  • limonade;
  • kaviar squash.

Sådan identificerer du allergier over for katte i et barn, læs her.

Symptomer og tegn

Symptomer på sygdommen hos børn omfatter:

  1. Diarré.
  2. Mavesmerter.
  3. Urticaria.
  4. Kløe i huden.
  5. Inkontinensgas.

Hvordan manifesterer glutenallergi hos et barn? Udsigt:

Allergikere henviser til sygdommens tegn som tåre og aggressivitet. Hvis man efter at have spist ovenstående produkter stiger, stiger barnets temperatur, svimmelhed observeres, barnet bliver syg og en allergisk reaktion er opstået.

Allerede et par minutter efter at have spist mad med gluten, kan barnet blive svagt, hans mave gør ondt.

Former af sygdommen

Allergi til gluten kan forekomme i forskellige former.

Midlertidig allergisk reaktion

Synes oftest hos børn i alderen 1-3 år. Det tolereres let: der er svaghed, let rødme i huden, kløe. Allergier passerer om 3-5 dage. Synes meget sjældent, har tendens til at forsvinde for evigt.

Cøliaki

Glutenintolerans i dette tilfælde vedvarer i en levetid. Det forekommer hos børn i alderen 3-5 år. Det manifesterer sig i voksenalderen. Læger råder sådanne mennesker til at udelukke korn fra kosten.

En person skal overholde en streng diæt, da der ikke findes noget enzym i kroppen, som ville nedbryde gluten. På grund af dette fordøjes ikke tarmsystemet dette protein.

En allergisk reaktion er meget alvorlig og kan føre til komplikationer.

I perioden med forværring varer allergi op til to til tre uger, og det er nødvendigt at bruge medicin til at eliminere det.

Du kan lære om cøliaki fra denne video:

diagnostik

Hvordan man identificerer en allergi for gluten i et barn? Det udføres på hospitalet af en allergiker. Han undersøger patienten og bruger derefter til at diagnosticere sygdommen:

  1. Blodprøve
  2. Urinanalyse
  3. Hudbiopsi.

Takket være ovenstående procedurer er det let at identificere en allergi for gluten. Lægen bestemmer diagnosen, foreskriver visse lægemidler.

Kan et barn have en allergisk reaktion på bananer? Find ud af svaret lige nu.

Hvordan man behandler?

Hvis du er allergisk over for gluten, anbefaler eksperter at bruge stoffer, der eliminerer urticaria, kløe og hævelse:

Barnet skal bruge en af ​​disse lægemidler 2-3 gange om dagen til en halv tablet. Du kan ikke tage disse lægemidler i mere end fem dage, ellers er komplikationer mulige.

Hvis barnet har mavesmerter, diarré og kvalme observeres, anbefales det at tage aktivt kul. Han fjernede allergenet fra kroppen, vil lette patientens tilstand. Vil hjælpe med at slippe af med smerter i maven Smekta.

For at gøre dette opløses halvdelen af ​​lægemiddelpulveret i et glas varmt kogt vand. Barnet skal drikke stoffet i sådanne mængder to gange om dagen. Barnets tilstand forbedres om 2-3 dage.

Folkelige retsmidler

Bekæmpelse af sygdommens infusion af serien. For at gøre dette opløses i et glas kogende vand en stor skefuld hakkede urter. Komponenterne blandes, opløsningen skal infunderes i ti minutter og derefter filtreres.

Børn skal tage medicinen i et halvt glas to gange om dagen lige før de spiser.

Lægemidlet vil fjerne de ubehagelige symptomer på allergier, forbedre kroppens overordnede tilstand, medvirke til hurtigt at komme sig.

Hjælper med at genvinde infusion af kamille. For at gøre dette skal du blande et glas kogende vand og en stor skefuld råvarer. Infunderet blanding i 20 minutter, derefter filtreret. Tag barnet med at tage medicin i et halvt glas 2-3 gange om dagen.

Aloe anbefales til lokal anvendelse. Det er sikkert for barnets sarte hud.

Et lille blad af denne plante vaskes, skæres i længderetningen og påføres det smertefulde område i ti minutter, fjernes derefter, og huden tørres let af med en serviet. Du skal udføre to procedurer om dagen.

Hvad skal man udelukke fra kosten?

Hvad skal du fodre barnet med? Patienterne rådes til ikke at spise visse fødevarer og retter:

  • bageriprodukter;
  • pasta;
  • kager;
  • mayonnaise, ketchup;
  • krydderier;
  • chips, kiks;
  • kager;
  • fede og stegte fødevarer;
  • havregryn;
  • røget kød;
  • hvede korn;
  • kakao.

Medicinsk kost hjælper med at rense kroppen af ​​skadelige stoffer, allergen. Patientens tilstand vil forbedre sig betydeligt, han vil komme sig i løbet af få dage.

Hvordan hjælper du baby?

Hvad skal jeg gøre, hvis min baby er allergisk overfor gluten ved amning?

Allergen kan trænge i små mængder i modermælk, hvis moderen regelmæssigt bruger produkter, der indeholder gluten.

Det er nok for et spædbarn at få nok af dette protein til at blive syg. Få godt hjælp diæt. Amning kvinder bør nægte produkter og fade indeholdende gluten.

Efterhånden forsvinder allergenet fra mælken, og derfor kommer dette protein ikke ind i barnets krop. Barnet vil komme i løbet af få dage.

Hvis barnet har udslæt på huden og kløe, anbefales det at smøre de smertefulde områder med Bepanten-cremen to gange om dagen. Barnets trivsel forbedres betydeligt i 3-5 dage.

Passerer det med alderen?

Allergisk reaktion med alder passerer. Barnet bliver ældre, immunforsvaret styrkes, kroppen håndterer absorptionen af ​​gluten.

Normalt ved 10 år af denne sygdom sker ikke. Et barn kan spise mad, der indeholder gluten og stadig føler sig godt. Ingen udslæt, ingen forstyrret mave.

Men meget sjældent forbliver sygdommen i omkring 5% af tilfældene. Dette kan skyldes individuel glutenintolerance, når enzymet der bryder ned dette protein er fraværende. Sygdommen er arvet. I dette tilfælde vil denne komponent ikke blive assimileret på trods af patientens alder.

Således forekommer glutenallergi hos børn ganske ofte ledsaget af ubehagelige symptomer, forringelse af helbredet. Håndtere sygdommen vil hjælpe medicin, folkemusik og kost.

Jo før behandlingen startes, jo hurtigere vil babyen komme sig. Det vigtigste - for at forhindre udviklingen af ​​sygdommen, i tide til at behandle barnet. Så vil barnet komme sig om en eller to uger.

Dr. Komarovsky vil tale om, hvad gluten er i denne video:

Vi beder dig ikke om selvmedicinering. Tilmeld dig en læge!

http://pediatrio.ru/a/allergiya/na-glyuten-u-rebenka-simptomy.html

Hvordan man behandler glutenallergi

Efter at have været hos en allergiker har du lært om eksistensen af ​​en allergi overfor gluten. Lad os se nærmere på, hvad sygdommen er, og hvor der er et ukendt stof. Gluten er et af de proteiner, der udløser allergiangreb hos voksne og hos børn. Dette stof er i sammensætningen af ​​kornplanter. Tilstedeværelsen af ​​gluten i havre, byg, hvede, rug er uden tvivl. Det skal bemærkes, at havre i første omgang ikke indeholder gluten. Men som følge af inter-pollination med hvedeør, såvel som på grund af brugen af ​​samme teknologi til høst af både havre og hvede, forekommer syntesen og ophobningen af ​​skadeligt protein. Korsallergi er også forårsaget af avenin, et protein, der findes i havre. Derfor bør det også opgives.

Allergi eller intolerance over for stoffet?

Kroppens respons på gluten kan skyldes allergier, som kan passere med tiden. Kroppen bliver vant til nærvær af dette stof i produkter. Fænomenet hedder desensibilisering, simpelthen tale, tab af følsomhed overfor dette protein.

En anden ting, når det kommer til cøliaki - intolerance over for kroppen gluten. Dette fænomen er forbundet med enzymer, som i sygdomsperioden ikke behandler gluten i tyndtarmen. Villi i tarmene fremkalder betændelse, gavnlige stoffer absorberes ikke, hvilket fører til forekomsten af ​​dermatitis, stomatitis, anæmi og andre ubehagelige symptomer på cøliaki. I dette tilfælde bliver det naturligvis nødt til at opgive dette produkt overhovedet.

Interessant faktum: Cøliaki påvirker ikke kun mennesker, men også kæledyr: katte og hunde.

I glutens befolkning hedder gluten. Dette protein består af gliadin og glutenin. Hvede indeholder i sin sammensætning fra 7 til 15% gluten. Ifølge Verdenssundhedsorganisationen lider 1-2% af befolkningen over hele verden af ​​glutenallergi. På globalt plan er dette et ganske imponerende antal patienter.

symptomatologi

Symptomer på denne sygdom er godt undersøgt af specialister, men det manifesterer sig i mennesker på forskellige måder afhængigt af den generelle fysiske tilstand, alder og en række andre faktorer. Et almindeligt symptom for alle patienter og det første tegn på sygdom er en funktionsfejl i fordøjelsessystemet og diarré, oppustethed, flatulens. Det er muligt det modsatte af mavesygdomme fænomen - forstoppelse, hvilket også er et tegn på en overtrædelse af tarmene.

Afslutning af den normale absorption af næringsstoffer i kroppen er fyldt med manifestationen af ​​sådanne symptomer:

  1. Vægttab (skarpt)
  2. Fælles smerte
  3. Modtagelighed for virusinfektioner
  4. Spontane frakturer forbundet med mangel på D-vitamin, K
  5. Snatches (mangel på vitamin A)
  6. Fragility af hår, negle, dårlige tænder
  7. Tør hud
  8. urticaria
  9. Sløret syn

Allergi til gluten ledsages af atopisk dermatitis. Overfølsomhed overfor proteinkomponenter findes normalt hos personer, hvis faglige aktivitet er relateret til bagning af bageriprodukter. Eller hvis en person bor tæt på en sådan virksomhed og inhalerer et stof, der er farligt for kroppen hver dag, hvilket fører til udseende af kronisk rhinitis (nasal congestion) og astmatiske angreb af kvælning.

Reaktion hos spædbørn og småbørn

Symptomer på allergi overfor gluten hos børn er mere udtalte, da manglen på næringsstoffer forårsaget af en forstyrrelse af tarmene direkte påvirker babyens vækst og udvikling. Det er nødvendigt at straks være opmærksom på udseendet af udslæt på barnets hud, overdreven irritabilitet, krænkelse af regimet og udseende af søvnløshed, mangel på appetit. Barnet kan ikke klage over uopsættelighed, så forældre bør nøje overvåge deres afkom.

Normalt lider børn under et år gammel af denne sygdom, da gluten ikke absorberes af tarmene, anbefales det derfor at begynde at fodre på kornavlinger efter denne alder, når tarmmikrofloraen er mindre i fare.

Symptomer på allergi overfor gluten i et barn:

  1. Udslæt på et barns krop
  2. Hævelse af lemmerne (forbundet med mangel på A-vitamin i kroppen)
  3. Nervøsitet (og i nogle tilfælde tværtimod ligegyldighed, det er ligegyldighed for alt der sker)
  4. Bag skema i vægtforøgelse
  5. Forstyrrelse af kroppens metaboliske processer

Som med enhver allergisk reaktion har afvisningen af ​​legemsgluten en række bivirkninger:

  • angioødem
  • bronkospasme
  • Anafylaktisk shock
  • Langsom udviklingstakt
  • Eksponering for hyppige sygdomme
  • Svækket immunitet

Allergi til gluten hos en voksen kan ikke vises umiddelbart, men kun efter 2-3 dage. Det hele afhænger af organismens individuelle karakteristika.

Information til gravide og ammende mødre

Det er værd at bemærke, at denne sygdom under graviditeten ikke påvirker fostret som sådan, men manglen på næringsstoffer, vitaminer og mineraler i moderens krop indirekte påvirker babyens udvikling.

Amning har en positiv effekt på babyens udvikling. Bemærk, at gluten ikke er i stand til at komme ind i modermælken, da det straks deles som andre proteiner, før de kommer ind i tarmen. Men barnets krop reagerer ofte på proteinet i modermælk, kasein, så det er værd at være opmærksom.

Diagnosticering af sygdomme og behandlingsmetoder

Diagnose af allergiske reaktioner starter normalt med en blodprøve for tilstedeværelsen af ​​IgE-specifikke immunoglobuliner. Hvis du er allergisk overfor gluten, udelukker du selvfølgelig straks fra kosten fødevarer, der indeholder gluten. Udfør derefter en biokemisk analyse af blod, hvorefter lægen træffer den endelige dom. Patienten er ordineret en bestemt diæt, såvel som antihistaminer (Loratadin) og glucocorticosteroid salver og geler (Beloderm). Den første - for at lindre almindelige symptomer, den anden - for at stoppe kløe.

Glutenfri kost

Hvis du er blevet diagnosticeret med glutenallergi, er det selvfølgelig værd at vide, hvor stoffet er usikkert for kroppen. Det kan findes i produkter som:

  • Bageriprodukter
  • pasta
  • Pølser, pølser, hakket kød, halvfabrikata af kød
  • Kashi (havregryn, boghvede, hvede)
  • Slik: slik, vafler, kager
  • Yoghurt, ostemasse, is
  • Saucer, krydderier, sojekødstatninger
  • Kaffe, te med tilsætningsstoffer
  • Alkohol indeholdende korn (skal glemme whisky, vodka, gin, bourbon og selvfølgelig øl)

Pas på, glutenfri!

Patienterne giver et andet nyttigt tip: Læs omhyggeligt etiketterne på de produkter, du spiser. Du bør være opmærksom på følgende indskrifter: tekstureret vegetabilsk protein, glutenindhold, tilstedeværelsen af ​​hydrolyseret vegetabilsk protein, modificeret fødevarestivelse. Disse er alle sløret spor af tilstedeværelsen af ​​gluten i produktet.

En anden ubehagelig overraskelse kan vente på en allergisk person, når der udskrives postkuverter forseglet med en stivelsesbaseret forbindelse eller i kontakt med ler, hvortil hvedestivelse tilsættes.

Hvad at spise

Efter at have gennemgået listen over forbudte produkter opstår spørgsmålet: Hvad kan du spise, når så meget er forbudt. Bare rolig: listen over tilladte produkter er angivet nedenfor:
Du kan: almindelige kogte kartofler uden krydderier og saucer, boghvede grød, saccharose, frø, hasselnødder og jordnødder, grøntsager og frugter, kødprodukter, fisk og skaldyr, mælk.

I perioden med forværring af sygdommen er det nødvendigt at tage vitaminkomplekser, der understøtter kroppens tone, kalkholdige og jernholdige præparater til at fylde reserverne af nyttige stoffer i kroppen.

Vær meget forsigtig, når du vælger mad til dit barn og dig selv. Prøv at finde produkter til dig selv uden E-komponenter uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Dette vil være forebyggelse af sygdom.

http://allergys.ru/allergen/food/gluten.html

Allergi til gluten i et barn

Den for tidlige introduktion af yderligere fødevarer i spædbarns kost traumatiserer fordøjelsessystemet. Konsekvensen af ​​denne proces kan være en allergi for gluten hos et barn - en sjælden og farlig sygdom. Effektiviteten af ​​behandlingen afhænger af, hvor præcist forældrene følger anbefalingerne fra specialister (allergiker, børnelæge).

Glutenfri - hvad er det, hvorfor er det skadeligt for kroppen?

Mange korn (hvede, byg, havre osv.) Indeholder i nogen grad gluten. Dette planteprotein (gluten), som bestemmer kornprodukternes gavnlige egenskaber. Men for nogle børn får en del af korngrød en sådan ting som et barns allergi over for gluten (billedet viser sygdommens omfang). Mekanismen for dens udvikling:

  1. I fordøjelseskanalen nedbrydes proteinet ned i mindre dele (fraktioner);
  2. Et af nedbrydningsprodukterne af gluten - gliadin forårsager frigivelsen af ​​histamin;
  3. Immunsystemet udløser forsvarsmekanismer mod "fremmed" protein;
  4. Beskadigede tarmvægge forårsager fordøjelsesbesvær
  5. Endokrine dysfunktion, forgiftning af kroppen.

En negativ reaktion er midlertidig eller permanent. I det første tilfælde forsvinder sygdommen uafhængigt af babyens vækst, når den endelige dannelse af fordøjelseskanalen forekommer. I det andet tilfælde taler vi om cøliaki - den fysiologiske intolerance af gluten, som skyldes fraværet i kroppen af ​​et specielt enzym til dets opdeling.

Hvad er symptomerne på glutenallergi hos et barn?

Ofte observeres en negativ reaktion på provokatører hos nyfødte og spædbørn. Forældre bør passe på, hvis barnet er lunefuldt uden grund, taber appetit, går ikke i vægt. Selv som et barn er allergisk overfor gluten:

  • fordøjelsesbesvær - dysbiose, diarré, hyppig fødselsfeber med skum
  • skarp mavesmerter, flatulens, oppustethed, vedvarende kolik, kvalme, opkastning;
  • udslæt på huden - et udslæt på skinkerne, hoved og ansigt, albuer, knæfoldninger, i folderne;
  • krænkelse af hæmatopoietisk funktion - anæmi, hudens hud, øjenklap
  • krænkelse af dagregimet - søvnløshed, nøgterneddelighed, tårefuldhed, irritabilitet
  • svækkelse af opmærksomhed og hukommelse, udviklingsforsinkelse, følelsesmæssig ubalance;
  • udmattelse, træthed, langsom vækst.

Fordøjelsessystemet fungerer praktisk talt ikke, hvilket fører til dårlig absorption af næringsstoffer fra mad. Udslæt på huden erstattes snart af dermatitis, eksem, som kan forårsage hudinfektioner.

Hvordan og hvad skal man behandle allergi overfor gluten i et barn?

Diagnose af sygdommen udføres på ambulant basis ved ELISA-testen af ​​venøst ​​blod. Hvis et barn er allergisk overfor gluten, viser symptomerne på sygdommen de mest effektive behandlingsretninger:

http://allergiya-deti.ru/allergija-na-gljuten-u-rebenka/

Allergi til gluten, symptomer, behandlingsmetoder

Medicinske undersøgelser gennemført i de senere år har vist, at næsten 1% af verdens befolkning har en glutenallergi i en eller anden form.

Gluten er et protein med høj molekylvægt, der findes i nogle kornarter. Toppen af ​​sygdommens indtræden forekommer hos spædbørn fra 6 måneder til et år, og blandt voksne er sygdommen for første gang registreret blandt aldersgruppen fra 30 til 40 år.

Hvad er gluten og hvorfor udvikler en allergi?

Gluten har andenbetegnelsen gluten, dette protein findes i mange kornprodukter, og derfor i produkter såsom bageriprodukter, pasta, konfekt, korn, øl.

I nogle typer fødevarer introduceres gluten og kunstigt forøger deres elasticitet.

Penetrerer ind i fordøjelseskanalen, bryder gluten ned i specifikke fraktioner, hvoraf den ene er gliadin hos nogle mennesker opfattes af immunsystemet som et fremmed protein.

Som reaktion begynder kroppen at producere specifikke immunkomplekser, de beskadiger primært tarmens vægge.

Tyndtarmen bliver betændt, en atrofi af slimlaget opstår, og organet ophører med at fungere normalt, det vil sige den normale absorption af alle de nødvendige mikroelementer og andre nyttige stoffer ophører.

I dette tilfælde omdannes næringsstoffer til nedbrydningsprodukter, der forårsager generel forgiftning af kroppen.

Allergi mod gluten påvirker ikke kun tilstanden i fordøjelsessystemet, det er også i strid med nyres funktion, hjerte-kar-system, hjerne og endokrine system.

Sygdommen manifesterer sig i to former.

Midlertidig allergisk reaktion.

Oftest forekommer hos spædbørn i begyndelsen af ​​introduktionen af ​​de første supplerende fødevarer.

Opnåelse af fuld modenhed i mave-tarmkanalen og dens kolonisering med de nødvendige enzymer og bifidobakterier kan føre til den gradvise forsvinden af ​​allergi i førskole- og skolealderen.

Denne sygdom opstår på grund af manglen på et specifikt enzym i kroppen, med direkte deltagelse, som alle glutener skal opløses.

Manglen på et enzym fører til, at kornbaserede produkter med gluten ikke absorberes af kroppen og forårsager alvorlige forgiftningssymptomer og ammoniakproduktion, hvilket påvirker hjernecellerne negativt.

Årsager til en allergisk reaktion på gluten

Midlertidig allergi overfor gluten hos spædbørn udløses oftest af forældrene selv med den tidlige introduktion af supplerende fødevarer, og når man vælger at fodre produkter, der indeholder store mængder af dette tunge protein til kroppen.

Et barn i de første måneder af livet, der ammer, kan ikke have en allergisk reaktion på gluten, da modermælk ikke indeholder dette protein.

Det anbefales at starte barnet til at blive fodret tidligst 5-6 måneder fra sådanne korn som majs, boghvede, ris. Det er disse kulturer, der mangler gluten og derfor fordøjes perfekt af enzymer i tarmene, der endnu ikke fungerer fuldt ud.

Over tid vil barnets krop begynde at producere flere af de nødvendige enzymer og vil blive koloniseret med lactobaciller, og derfor vil grød fra andre kornsorter blive assimileret.

VIGTIGT at vide: Det er ikke udelukket allergi mod boghvede, alle mødre skal vide om det.

Hos voksne kan cøliaki i lang tid ikke manifestere udtalt symptomer.

Sjælden kolik, flatulens, træthed og nedsat præstation, syge mennesker skyldes andre sygdomme.

En kraftig forværring af sygdommen kan udløses af:

  • Øget mental stress og stress;
  • Overdreven brug af alkoholholdige drikkevarer;
  • Autoimmune patologier - Type 1 diabetes, Downs syndrom, Hashimot sygdom.

Hos ældre børn kan der forekomme glutenallergi efter alvorlige tarminfektioner, langvarig brug af antibiotika og forkølelse.

Det vil sige, at en overtrædelse af den intestinale mikroflora fører til, at gluten ikke længere absorberes, som det burde.

Vigtigste symptomer på glutenallergi

Allergi til gluten hos spædbørn kan øjeblikkeligt udvikles som et par timer efter at have taget et nyt måltid, og efter et par uger.

Manifestationer af proteinintolerance er forskellige og behandles ikke altid straks som en allergisk reaktion.

Symptomer på proteinallergi er også afhængige af organismernes individuelle egenskaber, oftest forårsager intoleransen af ​​protein hos børn følgende symptomer:

  • Dyspeptiske lidelser, med afføringen kan være med rigeligt skum og udtalt lugt;
  • Barnet er konstant frækt, sover ikke godt, er irritabelt;
  • På huden forekommer udslæt med forskellig lokalisering, over tid bliver det til dermatitis. I dette tilfælde påvirker hudirritation oftest albuerne, knæene, hovedbunden, skinkerne;
  • Barnet taber mærkbart, fremspringende knogler bliver tydeligt synlige;
  • Gluten forstyrrer også dannelsen af ​​blod, hvilket fører til en reduceret produktion af hæmoglobin og efterfølgende anæmi. På grund af dette ser huden ud lys og gullig.

Hos ældre børn fører ubehandlet glutenallergi til udviklingsforsinkelser. Sådanne børn koncentrerer deres opmærksomhed dårligt og kan ikke absorbere de oplysninger, der er nødvendige i deres alder.

Med udviklingen af ​​sygdommen allerede i voksenalderen kan tegn på intolerance variere betydeligt.

Sygdommen kan ledsages af kun et symptom eller et par mindre, og derfor udsættes etableringen af ​​den korrekte diagnose ubestemt.

Du kan mistanke om en allergisk reaktion på et kornprotein med følgende tegn:

  • Næsten konstant smerte i tarmområdet er fast, de er oftest smertefulde. Smerten må ikke stoppe i en måned eller mere;
  • Forstyrret af stærk flatulens og konstant følelse af tunghed;
  • Diarré bliver kronisk;
  • Den syge bliver hurtigt træt og oplever en følelse af uophørlig træthed;
  • Skarpt og uforklarligt reduceret vægt;
  • Smerter i muskler, knogler, hoved er faste;
  • Arbejdet i det perifere nervesystem er nedsat, hvilket ved sygdommens begyndelse manifesteres af prikken i fingrene og deres forbi følelsesløshed;
  • Næsten altid følte tør hals.

Allergiske reaktioner på gluten kan også forekomme med andre symptomer. Når sygdommen skrider frem, forstyrres mange organers arbejde, hvilket forårsager udviklingen af ​​forskellige kliniske tegn på sygdommen.

Hvordan man behandler glutenallergi

Hvis dit barns læge eller mistanke om at du er allergisk overfor gluten, skal du bekræfte diagnosen ved hjælp af specielle test, såkaldte hudtest. Derefter er behandling og kost allerede valgt.

Hvis de første tegn på proteinintolerans forekommer hos spædbørn, skal dens ernæring genovervejes.

Glutenfrie produkter omfatter majs, boghvede, ris, kød, hytteost, kartofler, bælgfrugter, fisk. Det er på grundlag af disse produkter, at barnet i det første år af livet bliver nødt til at forberede mad.

Når du vokser op, kan du gradvist udvide kosten, men børns trivsel bør overvåges meget omhyggeligt.

En stor mængde protein findes i halve, havregryn, hvede grød, perlebyg og byggryn, og derfor skal retter fra disse produkter fremstilles nærmere 2 år.

Det vil også være nødvendigt at nægte brød, bagning fremstilles uafhængigt på basis af majs eller boghvede mel.

Moms har brug for at vide, at mange mærker af kartoffelkonserves og fabrikkens korn også indeholder dette protein, og derfor skal sammensætningen af ​​skålen undersøges grundigt, inden den køber.

Efter at babyens mad bliver lettere, forsvinder alle tegn på intolerance gradvist, hvilket også bekræfter glutenallergi.

Lægen kan også ordinere et lægemiddelbehandlingskursus bestående af chelatorer, antihistaminer, antiinflammatoriske salver, lægemidler, der regulerer tarmens aktivitet.

Alt dette vil hjælpe babyens krop til at komme sig hurtigere.

Ekskluder fra kosten skal:

  • Skåle fra byg, hvede, havre, rug;
  • Melprodukter - brød, pasta, kager, tærter;
  • Helmælk og yoghurt;
  • Krydderier og varme saucer;
  • Marinerede og konserves;
  • Offal - lever, lunger, nyrer. Pølser, pølser.

I mange fødevarer tilsættes gluten separat, og deres sammensætning skal derfor omhyggeligt undersøges.

Hvis du helt begrænser indtagelsen af ​​gluten ind i kroppen, så forsvinder alle symptomer på sygdommen gradvist, og personen vil føle sig helt sund.

Glutenallergi er ikke en sætning, og du kan nemt leve med det. Sygdomme hos unge børn forekommer i de fleste tilfælde ikke, hvis korrekt administreres supplerende fødevarer og ikke giver barnet mad, som ikke passer til ham.

http://allergiik.ru/glyuten.html

Hvordan manifesterer glutenallergi hos børn og hvordan man behandler det

Gluten er en naturlig gluten, som er en del af mange korn. Hendes intolerance forårsager allergi i en tidlig alder og endda en uhelbredelig patologi - cøliaki. Sådanne negative reaktioner af barnets krop bliver i stigende grad diagnosticeret af immunologer, og derfor er mange forældre bekymrede. Hvad er en allergi overfor gluten, hvordan ser de eksterne tegn på sygdommen ud, hvordan kan vi hjælpe en baby med intolerance, vi vil fortælle i vores artikel.

Fra denne artikel vil du lære

Hvordan virker en allergi

Glutenintolerance kan være livslang og midlertidig. I det første tilfælde kan kroppen ikke behandle vegetabilsk protein fra korn på grund af manglen på det nødvendige fordøjelsesenzymer i fordøjelseskanalen. Først og fremmest lider maven, tarmene og alle andre organer og systemer og forgiftes.

Hvis du forlader allergi uden opmærksomhed, vil barnet dø. Denne medfødte sygdom kaldes cøliaki. Desværre er det endnu ikke muligt at helbrede det. Forældre skal lære børn at leve med ham, det vil sige at opbygge en sikker menu for at forbyde mange produkter, at erstatte dem med glutenfrie. I dette tilfælde vil barnet ikke afvige fra sine jævnaldrende, vil kunne føre et normalt liv.

En midlertidig allergi mod gluten hos spædbørn forekommer ved eller tidligere end skolealderen. En negativ reaktion i de første måneder efter fødslen forekommer ofte hos børn fodret med blandinger. Hos babyer med HB fremkommer allergi efter indførelsen af ​​komplementære fødevarer.

Tarmene reagerer på gluten. Han kan ikke fordøje det på grund af mangel på enzymer. Der er forgiftning af en lille organisme. Immunsystemet opfatter planteprotein som en fare, og kampen mod en outsider begynder. Når barnet vokser op og mavetarmkanalen forbedres, stabiliserer situationen, børn spiser glutenprodukter og reagerer roligt.

Årsager til intolerance

Gluten (gluten) behandles stærkt af barnets krop i op til 6 måneder. Protein findes i brød, konfekt og bagværk, korn fra hvede, rug, semolina. Forældre kan provokere glutenallergi selv, hvis babyer giver tidlige kiks, kiks, glutenpaps.

I en alder af 6 måneder og nogle op til 8-10 måneder er børn endnu ikke klar til at mødes med planteprotein, reagerer negativt på dets introduktion til menuen.

Cøliaki hos nyfødte forekommer af forskellige årsager. Kilden til defekten er ikke identificeret til 100%. Læger og forskere har kun få forslag til, hvorfor børn udvikler fordøjelsessyndrom:

  1. Efter en infektion i en tidlig alder eller i livmoderen.
  2. Gen mutationer.
  3. Andre immune patologier.
  4. Ændringer i tarmfunktioner på mobilniveau.

Symptomer og tegn

For ikke at forvirre en alvorlig sygdom (cøliaki) og midlertidig allergi overfor gluten, husk tegnene på disse tilstande, som kan fastgøres i barnet uden brug af laboratorietest:

Sammenlign udseendet af børn med allergier over for gluten og cøliaki på billedet:

En separat forklaring er værd at give om babyer på GW. Hvis moderen ammer og spiser glutenprodukter, skal du ikke bekymre dig før introduktionen af ​​komplementære fødevarer. Enzymer af kvinden behandler gluten selv, det farlige stof kommer ikke ind i mælken. Børn, der er fodret naturligt, er ikke i fare for overfølsomhed overfor gluten.

Af den måde! Glutenintolerans vises ikke med det samme. Symptomernes indtræden vil tage mindst 1-2 uger. Denne kendsgerning gør det vanskeligt at diagnosticere sygdommen.

Sådan diagnostiseres korrekt

At identificere en allergi for gluten i et barn ved flere metoder:

  1. Allergotesty. At bestemme allergenet på denne måde er effektivt hos børn efter 3 år om vinteren, når andre potentielle stimuli (pollen, støv) er i ro.
  2. Blodtest for antistoffer. I et sundt barn er autoimmune legemer ikke til stede i blodet eller i ubetydelige mængder. I en patient detekteres antistoffer mod gliadin (et nedbrydningsprodukt af gluten). Dette er det første tegn på cøliaki.
  3. Blodprøver for eosinofiler, immunoglobulin E og G. Højere værdier indberetter allergi. At lære og diagnosticere cøliaki på dem vil ikke fungere.
  4. Holde en madbogbog. Faktisk for spædbørn i perioden med supplerende fodring. Det er tilrådeligt at lede alle forældre og skrive ned hvilke nye produkter barnet har modtaget, om der er en reaktion på dem. At bestemme farekilden tager meget tid, men for børn under 2-3 år er det den mest bekvemme måde at diagnosticere allergier på.

Søg efter hjælp fra en læge er nødvendig efter påvisning af de første mistænkelige symptomer. Det er vigtigt at hurtigt fjerne farlige fødevarer fra barnets kost. Lægen vil fortælle dig, hvordan du fodrer et barn med glutenallergi, hvad der kan gives, hvilket er absolut umuligt. Kun streng overholdelse af anbefalingerne fra allergistimmunologen vil kunne genoprette barnets helbred.

behandling

Terapi til en negativ kropsreaktion på korngluten afhænger af, hvordan et barn er allergisk overfor gluten. Obligatorisk punkt er overholdelse af en glutenfri diæt. Alle fødevarer fra hvede og hvedemel, mange korn, mælk, konserves og slagteaffald skal udelukkes fra kosten. Listen over forbudte retter er angivet nedenfor.

Derudover er følgende symptomatiske behandling ordineret:

  1. Rens tarmene. Barnet skal drikke "Polysorb" eller et kursus af aktivt kul (1-2 uger). Mavetarmkanalen ryddes af aflejringer af ubearbejdet gluten, toksiner og slagger vil blive frigivet, hvilket forgifter kroppen.
  2. Tag antihistamin dråber. Hvis du er allergisk over for midlertidig gluten. Dette er "Zyrtec", "Zodak", "Fenistil".
  3. Vi behandler huden. Salver baseret på hormoner (kortikosteroider) ordineres til alvorlige udslæt, kløe, eksem. Hvis udslætet er svagt, skal du ikke genere babyen, smøre huden "Bepantenom", børnecreme, emolentami ("Atopic", "La Cree").

I løbet af behandlingen med de eksterne manifestationer af allergi skal du sørge for at øge mængden af ​​væske til barnet. Vand vil hjælpe sorbenter til at fjerne toksiner, forbedre hudtilstanden.

Men hvad dr. Komarovsky tænker på allergien til gluten hos børn?

Folkemetoder

At helbrede cøliaki og allergisk reaktion på gluten ved hjælp af bedstemors opskrifter er umuligt. Traditionel medicin hjælper med at lindre huden gennem bade og lotioner, tarm, hvis infusionerne tages oralt. For babyer og børnehaveklæder er følgende naturlige lægemidler egnede:

  • Infusion af kamille til bad og oral. Køb og saml mere daisy blomsterfelt, hæld 1 el. l. et glas kogende vand. Giv din baby at drikke 1 skje før et måltid eller tilsæt infusionen til badet. Kamille vil lindre betændelse, lindre kløe, forbedre babyens søvn.
  • Infusionen af ​​serien. Børn kan ikke drikke det, afkogning eller infusion tilsættes til badet, når man bader. Insister græsset som dette: 10 g af sekvensen hæld et glas kogende vand, belastning efter 20 minutter. Infusionen er klar.
  • Aloesaft Planten skæres bladet på de betændte steder på kroppen, hænderne, benene. Hold mindst 5-10 minutter. Allergisk udslæt vil hurtigt passere, hvis du udfører proceduren hver dag to gange.

Farlig produktliste

Børn med cøliaki hele deres liv og for børn med allergi er det midlertidigt umuligt at spise følgende fødevarer med et glutenindhold af korn.

Det er til stede i sammensætningen af ​​mange produkter som et fortykningsmiddel. Forældre skal være særligt opmærksomme på dette. Læs sammensætningen af ​​slik, saucer, yoghurt, blandinger, selv tabletter. I medicin bruges gluten til at gøre skaller.

Fra menuen med børn med intolerance over for korn skal gluten fjernes:

  • tallerkener baseret på rug, hvede, byg - supper, korn;
  • alle produkter af hvedemel og med tilsætningen heraf
  • semulje;
  • fuldmælk;
  • slagteaffald - pølser, pølser;
  • ketchup, mayonnaise, saucer;
  • fed, salt, røget mad;
  • drikkevarer med gasser og gær (kvass, sød sodavand);
  • dåse mad.

Nu er turen til butikken for forældre længere. Undersøg varernes sammensætning. Hvis gluten ikke er angivet eller produktet har en "glutenfri" segl, køb den sikkert. For celiac patienter opretter indkøbscentre særlige afdelinger, der kun sælger glutenfrie produkter. Dette hjælper moms til at etablere en komplet og sikker ernæring til børn.

Hvad at spise

Forældres første reaktion på diagnosen allergi mod gluten eller cøliaki er panik. Det lader til, at barnet efter amning ikke har noget at spise. Dette er en fejltagelse. Listen over tilladte produkter er ret bred:

  • Boghvede, majs, ris. Fra disse kornsorter koge grød, kog kød suppe, side retter til den anden.
  • Ris, majs, boghvede mel. Fra det forberede pandekager, pandekager, kager med creme fraiche.
  • Glutenfri brød, slik. Fremstillet af dampkorn af boghvede, ris, majs.
  • Sojamelk.
  • Kød. Det er bedre at nægte svinekød med vægt på oksekød, kalkun, kanin.
  • Bønner, ærter.
  • Fisk.
  • Vegetabilske olier.
  • Ubegrænset grøntsager og frugter.

Passerer det med alderen

Når du bliver ældre, går glutenallergi væk i 95% af tilfældene. Børn med immunologiske sygdomme, mave-tarmkanalen risikerer intoleransbevarelse. Hvis du følger barnets kost, indtaster foderet efter 8 måneder, ser på reaktionerne i barnets krop, vil allergi over for korngluten passere 3-7 år, vil barnet kunne spise i henhold til den generelle ordning.

Immunpatologi - cøliaki - vedvarer for en levetid, er arvet, men forhindrer ikke en voksen i at føre et normalt liv, hvis der observeres en glutenfri diæt.

VIGTIGT! * Når du kopierer materiale til artiklen, angiv venligst det aktive link til kilden: https://razvitie-vospitanie.ru/zdorovie/allergiya_na_glyuten_u_rebenka.html

Hvis du kan lide artiklen - gerne og efterlade en kommentar nedenfor. Din mening er vigtig for os!

http://razvitie-vospitanie.ru/zdorovie/allergiya_na_glyuten_u_rebenka.html

Hvordan man behandler glutenallergi hos et barn?

Hvorfor forårsager gluten allergier?

Gluten er et komplekst protein. Det findes i korn - hvede, havre, byg, rug. Det andet navn på gluten er gluten. Mel med et højt glutenindhold giver en mere lækker og frodig bagning.

Når gluten først indtages, kan immunsystemet forveksle det med et fremmedlegeme. De producerede antistoffer er resultatet af kroppens respons. Så snart antistoffer mod et bestemt stof har optrådt i din krop, fremkommer immunsystemets følsomhed (i dette tilfælde gluten).

Anden gang du giver et barn et produkt, der indeholder gluten, "immuniserer" immunsystemet "fremmede proteiner med histaminer og kemikalier. Deres krop producerer baby. For at reducere den allergiske reaktion gives krummerne en antihistamin, som binder histamin, hvilket forhindrer allergi i at manifestere.

Gluten er ikke et "farligt" protein, som det nogle gange overvejes. Hvis barnet ikke har en reaktion på det, skal du ikke fratage barnet velsmagende og sunde kornprodukter.

Hvordan manifesterer glutenallergi hos et barn?

Børnelæger anbefaler at starte babyfoder med glutenfri korn (boghvede, ris) og grøntsager. Men før eller senere vil barnet prøve brød eller havregryn. Derfor er det nødvendigt at vide, hvordan et barn er allergisk overfor gluten. Symptomer kan være forskellige:

  1. Barnet bliver sløv og lunefuldt.
  2. På kroppen vises udslæt af forskellige lokalisering i form af urticaria. Udslæt kan være på albuerne, under knæene, i hovedbunden.
  3. Barnet begynder skummende afføring, diarré.
  4. Barnet begynder at kaste op.
  5. Sjældent begynder bronchospasme, hvilket er særlig farligt.
  6. Hvis de første symptomer er gået ubemærket, kan barnet miste meget.

For at skelne mellem glutenallergi og andre stoffer er allergi ret vanskeligt. Og hvis et barn har diarré, svarer symptomerne til en tarminfektion.

En allergisk reaktion opstår ved forskellige hastigheder - et par timer efter et måltid eller et par uger. Farlige kumulative allergier. I dette tilfælde kan forældrene ikke forstå, hvilket produkt der syntes at reagere. Oftest fjerner man den sidste indførte type fødevarer. Efter alt blev barnet fodret havregryn i to uger, og der var ingen udslæt. I dette tilfælde er behandlingen forsinket, og barnet fortsætter med at lide, og får mad med indholdet af "skadeligt" protein.

Hvordan skelner man mellem allergier og glutenintolerans?

Allergi til gluten hos spædbørn, som regel, passerer efter modning af tarm eller behandling. Men der er også en sygdom, der ofte forveksles med allergier - glutenintolerans. Sygdommen kaldes også cøliaki. Den største forskel - cøliaki svinder ikke med tiden. En person for livet er tvunget til at undgå glutenholdige fødevarer. Allergier vokser ofte børn.

At skelne glutenintolerans er meget vanskelig ikke kun af allergier, men også fra andre sygdomme. Så i cøliaki kan symptomerne ligner rickets:

  1. lav vægtforøgelse
  2. oppustet mave
  3. tynde arme og ben,
  4. hyppige brud på grund af mangel på calcium i kroppen.

Også sygdommen kan ledsages af et fald eller omvendt, en forøgelse i appetit, løs, hvidlig afføring, stomatitis.

En sådan række symptomer er forårsaget af, at cøliaki forårsager svigt i hele kroppen. Når glutenmad indtræder i kroppen, bliver tarmens slimhinde betændt og forårsager atrofi og nedsat absorption af stoffer. Nogle vitaminer og mineraler fordøjes eller fordøjes meget dårligt. Kroppen mister de nødvendige mikroelementer, metaboliske processer forstyrres. Derfor er børnelægerne ikke altid i stand til at diagnosticere og finde årsagen til et barns dårlige helbred.

Symptomerne på glutenintolerans er varierede. Hvis du har mistanke om cøliaki, skal du kontakte din børnelæge. Kun han kan bekræfte eller nægte symptomerne på sygdommen.

Hvordan man behandler glutenallergi hos et barn?

Hvis barnet lider af glutenallergi, er den eneste behandling kost. Antihistaminer helbreder ikke, de hjælper med at skjule symptomerne. Bifidobakterier fjerner toksiner, forbedrer hudens tilstand. Men hvis du fortsætter med at give dit barn glutenholdige produkter på baggrund af lægemidler, vil de senere eller senere stoppe med at hjælpe, og manifestationerne af en allergisk reaktion vil spille ud med en ny kraft.

En glutenfri diæt er ikke en levetid. Over tid vil barnet kunne nyde en skorpe af brød eller havregryn. Men slankekure bør gøres, så symptomerne ikke forværres.

Hvad kan gives til et barn med en glutenfri kost:

  1. Grød - ris, majs, boghvede.
  2. Hytteost
  3. Grøntsager (i enhver form)
  4. frugt
  5. Kød (fedtfattige sorter)
  6. fisk
  7. Vegetabilsk olie

Listen er lille, men fra ovenstående produkter kan du lave en bred vifte af retter. I trøst kan vi sige, at kost er et midlertidigt fænomen. En allergisk reaktion vil passere med alderen, og så vil dit barn kunne spise enhver mad.

Allergiske reaktioner hos børn kan passere næsten ubemærket. Tør hud, mørkere tænder, usædvanlig afføring lugt kan også være tegn på en allergisk reaktion. Vær opmærksom på barnet, så vil du ikke gå glip af sygdommen.

http://miksturka.info/s/alleriya/355-kak-lechit-allergiyu-na-glyuten-u-rebenka.html
Flere Artikler Om Allergener