Allergier til bælgfrugter: de vigtigste årsager og mekanisme for udvikling, kliniske manifestationer

I de senere år er et stort antal produkter opnået ved hjælp af moderne gentekniske teknikker kommet til markederne i vores land.

En række tidligere ukendte teknologier til dyrkning af forskellige planter, en overflod af nye frugter og grøntsager, der ikke er typiske for vores klima, bidrager til forstyrrelsen af ​​fordøjelsen og udviklingen af ​​forskellige patologiske processer.

Et særligt sted er optaget af allergi over for bælgfrugter, fordi repræsentanter for denne familie af planter er blandt de otte mest almindelige fødevareallergener.

Det antages, at udviklingsmekanismen for den patologiske reaktion er forbundet med tilstedeværelsen af ​​specifikke simple og komplekse proteiner i sammensætningen af ​​plantecellen. Disse er glycoproteiner, polypeptider, haptener, som kombinerer med de tilsvarende proteiner af fødevarer.

Madproteins evne til at virke som allergen for et barn eller en voksen afhænger af forekomsten af ​​såkaldte epitoper i dets sammensætning, strukturer, der kan forårsage dannelse af antistoffer af Ig klasse E. Det er syntesen af ​​disse mediatorer, og den videre aktivering af mastceller og basofiler fører til symptomer. Sværhedsgraden af ​​kliniske tegn afhænger i høj grad af mængden af ​​irriterende i mave-tarmkanalen.

Botanisk beskrivelse af plantearter af bælgplanter (Fabaceae) er ret vanskelig. Derfor, i medicinsk praksis relevant liste over kun de planter, der regelmæssigt anvendes i fødevarer. Dette er:

  • forskellige typer af bønner (månen, norge-leaved, fælles osv.);
  • ærter;
  • kikærter;
  • linser;
  • mash;
  • såvel som mindre almindeligt, men vinder popularitet takket være reklame for vegetarisme, bølgen af ​​kinesisk og vinkel, rang, asparges, ærter, kajan;
  • jordnødder, også kaldet jordnødder.

Ofte manifesteres en allergi mod bælgfrugter i form af overfølsomhed overfor soja. Faktum er, at denne kultur i øjeblikket er til stede i en stor mængde mad: ost, pølser, mad til madlavning, chokolade, slik, mel osv.

Desuden omfatter mange producenter af babymadprodukter, herunder modermælkserstatning, soja i deres sammensætning. Denne plante findes også i næsten alle kosttilskud til professionelle atleter. Derudover er repræsentanter for legume familien, især guar, sædvanligvis inkluderet i sammensætningen af ​​forskellige produkter som sødestoffer.

Denne allergi udvikler sig hovedsageligt i sådanne kategorier af patienter:

  • med en genetisk prædisponering for allergiske reaktioner (sygdommen optræder i næsten 25% af tilfældene);
  • i nærværelse af episoder af overfølsomhed i historien (for eksempel sæsonbestemt pollinose);
  • manglende overholdelse af en kost fra en kvinde under graviditet og amning
  • tidligere og ukorrekt introduktion af supplerende fødevarer.

De kliniske symptomer på sygdommen er afhængige af organismens følsomhed over for planteproteinet, mængden af ​​allergenet taget med mad og mulige comorbiditeter.

Allergier til bælgfrugter kan manifestere sig som:

  • kløe og mild hævelse, som er begrænset til mundhulen (med ringe kontakt med en irritation)
  • nældefeber;
  • angioødem;
  • gastrointestinale symptomer - kvalme, opkastning, mavesmerter, diarré efter at have spist
  • atopisk dermatitis og andre former for hudfænomener;
  • slim og blod i afføringen, hvilket indikerer proctitis, proctocolitis, enterocolitis;
  • hypotension opstår normalt, når gentaget forbrug af bælgfrugter i fødevarer efter indskrænkning af deres indtagelse.

Den mest formidable manifestation af denne sygdom er anafylaktisk shock, der opstår med ekstremt stærk følsomhed over for allergenet. Denne betingelse kræver øjeblikkelig lægehjælp.

Allergi til bælgfrugter er diagnosticeret på data fra klinisk historie, især hos børn i de første år af livet. Analyse af patientens klager giver dig mulighed for at angive omfanget af fødevareirriterende, deres forbindelse med forekomsten af ​​visse symptomer, varigheden af ​​manifestationer.

Ved diagnosering af legume allergi hos et barn i det første år af livet tages der højde for muligheden for intrauterin sensibilisering. Lægen finder ud af kostvaner hos den gravide og ammende moder, kostforstyrrelser, overdreven forbrug af enhver fødevare. Desuden bestemme starttidspunktet for lokker, tidspunktet for indførelsen af ​​korn, saft osv.

For voksne er sådan en allergi normalt diagnosticeret af resultaterne af hudprøver (scarification og prick tests). Men de er vigtige for kun at udføre i sygdomsfristen under streng kontrol af en specialist. I betragtning af den relativt lave specificitet af disse analyser sammenlignes deres resultater med data fra anamnese. Derudover skal der tages hensyn til følsomheden over for pollenallergener. Med en positiv reaktion på pollinose, diagnosticeres fødevareallergi under hensyntagen til de kliniske manifestationer af planter fra legume familien.

Sammen med hudtest er laboratorieundersøgelser af stor betydning, især bestemmelse i serum af specifikke immunoglobuliner af klasse E til proteiner ved radioimmunoassay eller enzymimmunoassay-metoden. Sådanne analyser foretrækkes, når diagnose af en hvilken som helst grund ikke er mulig ved hjælp af hudprøvefremgangsmåden.

Normalt er kontraindikationer til scarification tests:

  • graviditet;
  • laktationsperiode på grund af mulige komplikationer hos spædbørn;
  • fælles hudproces;
  • tidligere identificerede alvorlige systemiske reaktioner på fødevareprodukter
  • langvarig brug af antihistaminlægemidler.

Grundlaget for behandlingen af ​​bælgfrugterallergi er kostbehandling, da hovedårsagen til udviklingen af ​​den patologiske inflammatoriske reaktion er elimineret. Korrekt konstrueret mad reducerer den antigene belastning på kroppen, hjælper med til hurtigt at lindre symptomerne på sygdommen og forhindrer deres gentagelse.

Grundprincippet i kosten for bælgfrugterallergi er elimineringen, med andre ord den fuldstændige udelukkelse fra produkternes kost, der forårsager sygdommens kliniske manifestationer. Men derudover bør mad være så stramt som muligt. Faktum er, at nogle fødevareproteiner kan forårsage en såkaldt krydsallergi på grund af strukturelle ligheder med allergenet. Samtidig skal diætet indeholde den krævede mængde vitaminer, sporstoffer og kalorier, der er nødvendige for arbejdet i cellerne.

Først og fremmest skal du opgive alle produkter, der indeholder soja i enhver form. Foretrukne bør gives hypoallergen mad:

  • boghvede, byg, havregryn eller risgrød;
  • æbler (ikke rødt);
  • pærer;
  • stikkelsbær;
  • hvidvin;
  • hvid sød kirsebær;
  • fermenterede mejeriprodukter, bedre naturlige og uden fyldstoffer;
  • grøntsager bør vælge spinat, agurker, courgetter, rober, kartofler, selvfølgelig i overensstemmelse med modningstiden;
  • tørrede frugter;
  • Compote af tørret frugt, svagt brygget te, rosehip bouillon og almindeligt ikke-kulsyreholdigt vand er egnet til drikkevarer.

Ud over diætet indebærer allergi for bælgfrugter en kompleks behandling med antihistaminer. De ordineres i den akutte periode og fortsætter behandlingen, indtil symptomerne forsvinder. Det specifikke lægemiddel er valgt afhængigt af patientens alder. Så for børn fra 1 år til 6 år er tredje generationens antihistaminer i form af en sirup egnede, f.eks. Desal, Lorddestin eller Erius.

Voksne er egnede og ikke så dyre, men ikke mindre effektive stoffer Klaritin, Loratadin, Zodak. Standarddoseringen er 1 tablet om dagen. I tilfælde af alvorlig allergisk reaktion og alvorlige systemiske manifestationer er indlæggelse på hospital og brug af hormonale steroidpræparater nødvendige.

Standard terapi er kontraindiceret under graviditet og amning, derfor er en allergi over for bælgfrugter i denne periode kun behandlet under streng lægeovervågning.

Normalt lærer en person over overfølsomhed over for planteproteiner i barndommen, så den primære forebyggelse af sygdommen reduceres til udelukkelse af visse fødevarer fra kosten. I tilfælde af arvelig disposition for sådanne immunologiske reaktioner er det nødvendigt at nøje overholde reglerne for at indføre supplerende mad til et lille barn, og op til 4-5 år følger en passende kost.

Allergier til bælgfrugter er ret almindelige, især for sojabønner. Men med udviklingen af ​​moderne diagnostiske tests og terapier er det helt muligt i de tidlige stadier at genkende sygdommen og holde dens symptomer under kontrol. Fokus bør dog være på forebyggende foranstaltninger og kost.

http://med88.ru/allergija/priznaki/na-bobovye/

Soyallergi

En type fødevareallergi er sojalergi. Det findes blandt voksne og børn meget oftere end på ærter og bønner. Dette skyldes indholdet i plantens sojaprotein. Et træk ved denne allergi er, at det har ganske lyse symptomer, der er vanskelige at forvirre med andre sygdomme. Sojaprotein er farligt, fordi det har tendens til at ophobes i kroppen og forårsager skade på immunsystemet. Det er af denne grund, at kroppen reagerer negativt på denne plante.

Hvorfor gør

En af hovedårsagerne til udseendet af en negativ reaktion er den individuelle intolerance af bælgfrugter. Dens forekomst er forbundet med effekten af ​​proteiner på immunsystemet og kroppen som helhed. Også dets udseende er påvirket af en arvelig faktor. Hvis nogen i familien er allergisk over for soja, bør du være særlig forsigtig med brugen i fødevarer.

Der er tilfælde og krydsallergier. Dette er når der er en fælles komponent i forskellige produkter. For eksempel er sojaprotein ligner dyr, så hvis en person har sojabønneintolerance, kan hans krop reagere negativt, for eksempel på pølser.

Nogle gange opstår intolerance ikke på selve planten, men på de kemikalier, som det behandles under dyrkning.

Det er værd at tage hensyn til, at genetisk modificerede produkter oftest tilføjes til produkter. Og deres komponenter kan forstyrre arbejdet med immunitet. Dette fører igen til en allergisk reaktion på produkter, der indeholder soja.

Den pludselige forekomst af allergi mod soja hos voksne indikerer sundhedsproblemer. Dette kan være fordøjelsen af ​​fordøjelseskanalen, nedsat immunitet.

Denne sygdom er mest almindelig hos børn under fire år, hos voksne er det meget mindre almindeligt. Diagnose det hurtigt, ofte ved hjælp af en blodprøve ved hjælp af ELISA-teknologien.

Hvordan manifesterer sygdommen sig

Typiske symptomer omfatter:

  • nældefeber;
  • kløe og rødme
  • en piercing sensation i munden;
  • hævelse af ansigt og hals;
  • udseendet af en løbende næse, konjunktivitis;
  • åndenød;
  • diarré;
  • emetik opfordrer
  • føler sig svag, træt.

Det er værd at bemærke, at allergi mod soja ikke har så alvorlige konsekvenser som anafylaktisk shock. Det er kun muligt i sjældne tilfælde med overfølsomhed over for sojaprotein.

Manifestationen af ​​symptomer i hver person individuelt. I nogle er reaktionen mere udtalt, i andre er dets manifestationer ubetydelige. Men symptomerne hos både børn og voksne er de samme. Kun hos spædbørn allergi manifesterer dyspeptisk lidelse, regurgitation, kolik, hududslæt og angst. Ofte er der en temperatur og appetitfald.

En interessant kendsgerning er, at nogle allergier kun reagerer på kolde sojaprodukter, såsom drikkevarer, yoghurt. De er fuldstændig immune over for tilstedeværelsen af ​​sojabønner i blandede fødevarer.

Metoder til diagnosticering af sygdommen

Ved de første manifestationer af symptomer på sojabønneallergi bør du kontakte en immunolog eller en allergiker. Under diagnosen bliver patienten testet for fødeintolerance og hudprøvninger er udført. Blod er også taget til analyse og hudskrabning.

Det skal huskes, at den vellykkede diagnose af sygdommen påvirker diagnosens hastighed. Derfor er det ikke værd at forsinke besøget til lægen!

Behandlingsmetoder

Inden du ordinerer den nødvendige medicin, tages der hensyn til, hvordan denne allergiske sygdom manifesterer sig. Faktisk sker reaktionen i nogle tilfælde hurtigt, faktisk efter 30 minutter, i andre kan det manifestere sig om få timer. Den anden mulighed er meget mere almindelig.

Den første ting, der skal gøres i behandlingen af ​​allergi mod soja, er at opgive alle de produkter, der indeholder det. Derfor køber salami, pølser, dumplings, bageriprodukter altid deres sammensætning. Det er i disse produkter, det er oftest tilgængeligt. Af denne grund er der allergi til pølse. At nægte at bruge produkter indeholdende soja vil rense kroppen af ​​allergener og forhindre udviklingen af ​​allergier i fremtiden.

Sørg for at sikre, at produkterne ikke er vegetabilske strukturelle eller hydrolyserede proteiner, vegetabilsk gummi og vegetabilsk stivelse. Disse ingredienser indeholder soja. Allergikrævende får lov til at anvende sojacithin, da dette fedtprodukt indeholder en lille mængde protein.

Interessant nok er sojabønneolie ikke allergifremkaldende. Dette skyldes, at proteinerne ved dets produktion forsvinder.

Allergi læger ordinerer ofte komplekse behandling. Det omfatter brug af medicin og kost. Voksne tager et lægemiddel som Tsetrin, og børn tager Loratadine. For at fjerne betændelse på huden hos børn anvender salven: Elokom, Celestoderm, Advantan. Hydrocortitzon er velegnet til voksne. Om nødvendigt kan vitaminkomplekser og immunomodulerende midler også foreskrives. Nogle gange er blokkere også foreskrevet.

Hvis behandlingen ikke giver korrekte resultater, skal du anvende kortikosteroidlægemidler. De bruges kun under medicinsk vejledning.

Når allergi er crossover, skal du anvende en tabel med forskellige antigener. Denne form for intolerance er ofte pollen-mad. I dette tilfælde tilsættes en bivirkning af kroppen til blomstring af planter til en allergi.

Hvis der opstår tegn på kvælning, skal du ringe til en ambulance.

Sikkerhedsforanstaltninger

I den akutte form af sygdommen anvendes ikke immunterapi. Det kan provokere komplikationer og som følge heraf anafylaktisk shock.

Ved valg af medicin til en patient tages hensyn til hans alder. Hvis et barn som barn led af intolerance over for sojaprodukter, så er han som voksen immun for planten.

For at forhindre et tilbagefald efter behandlingen skal du overholde forebyggende foranstaltninger. Allerede i en tidlig alder er det nødvendigt at begrænse børnenes ernæring til fade, der indeholder bælgfrugter.

Traditionelle metoder til at håndtere allergier

Populær behandling omfatter brugen af ​​en opløsning af honning og lime. Så i et glas varmt vand tager halvdelen af ​​limensaft og en teskefuld honning. Drikk det om morgenen på tom mave. Behandlingsforløbet er ret lang, og tager flere måneder.

Det er vigtigt! Sørg for at bruge traditionelle værktøjer, du bør konsultere med en specialist.

Dette indebærer at man undgår brug af alle sojaprodukter. Så en negativ reaktion af kroppen kan vises på sojasovs, sojamelk, bagning fra sojamel. Ofte kan soja findes i margarine, slik, krydderier, is. Derfor er det altid nødvendigt at læse sammensætningen på pakken. Køb ikke produkter, der indeholder vegetabilsk protein. Under dette navn kan skjule soja.

Selvom mange taler om brugen af ​​sojasovs, anbefaler allergikere, at mennesker med intolerance bør stoppe med at bruge det. Det kan føre til sygdomme i skjoldbruskkirtlen, for tidlig fødsel og abort. Også i sin produktion anvendes saltsyre og svovlsyre. Det fremskynder gæringen og påvirker helbredet negativt.

http://allergy-med.ru/allergeny/pishhevye/allergiya-na-soyu

Hvis du er allergisk over for bælgfrugter

Allergi til linser og andre bælgfrugter betragtes som en af ​​de mest almindelige. Denne familie omfatter mange produkter, der er til stede i moderne folks kost. De indeholder næringsstoffer og store mængder protein.

Bønner er meget glad for vegetarer og tilhængere af korrekt ernæring. Der er også krydsreaktioner. Derfor, hvis en person ikke tolererer en art, skal han fjerne hele familien fra kosten.

grunde

Udviklingen af ​​enhver allergisk reaktion opstår, når det fremmede protein kommer ind i kroppen. Sammensætningen af ​​bælgfrugter indeholder flere dusin allergener. De kan forårsage en specifik reaktion. Det er på grund af den store mængde proteiner i sammensætningen af ​​disse produkter, er en fare for mennesker med en tendens til allergi.

Udviklingen af ​​sygdommen sker under indflydelse af:

  1. Genetisk prædisponering. Hvis forældre lider af allergier, så vil deres børn oftest blive udsat for sådanne problemer.
  2. Dårlig økologi. På grund af miljøforurening reduceres kroppens evne til at modstå den negative påvirkning af forskellige faktorer.
  3. Patologier i immunsystemet, kroniske og medfødte sygdomme.
  4. Underernæring i perioden med fødsel eller amning.

Disse årsager øger sandsynligheden for at udvikle overfølsomhed hos mennesker i alle aldre.

symptomer

Symptomer på allergi over for ærter og andre bælgplanter er forbundet med fordøjelsen i fordøjelsessystemet. Dette skyldes det faktum, at allergenet først kommer ind i maven og spredes gradvist gennem hele kroppen. Dette rejser følgende problemer:

  • bekymret kvalme med opkastning;
  • forstyrrede afføring, som ofte manifesterer diarré;
  • skærer smerter i maven;
  • børn lider af tarmkolik;
  • Røde pletter vises på huden;
  • det generelle helbred forværres
  • slimhinderne i øjnene og næsehulen er betændt;
  • der er opstød af tør hoste og svært ved at trække vejret.

Samtidig øges kroppstemperaturindikatorerne også. Barnet kan afvise mad, begynder at være fræk og sover ikke godt. Hos voksne er det kliniske billede mindre udtalt, men alvorlige reaktioner er mulige.

I sjældne tilfælde opstår der alvorlige tilstande i form af angioødem og anafylaktisk shock ved følsomhed overfor bælgfrugter.

I det første tilfælde svulmer ansigt, lemmer og luftveje, hvilket fører til kvælning. Med anafylaktisk shock falder trykfaldet dramatisk, besvimelse er mulig, derfor er det vigtigt at henvende sig til lægehjælp i tide.

Diagnostiske metoder

Allergier til bælgfrugter kræver en omhyggelig diagnose. Kun ved hjælp af særlige undersøgelser kan identificere stimulus. For det første analyserer en allergiker klager for at afklare omfanget af fødevarestimuli og deres forbindelse med det eksisterende kliniske billede.

I forbindelse med diagnosen af ​​sygdommen hos et barn tages der hensyn til intrauterin sensibilisering. Lægen spørger, hvordan kvinden blev fodret under graviditet og amning, om der var tilfælde af fødevaremisbrug.

Hos voksne anvendes hudprøver til at diagnosticere sygdommen. Men de udføres kun under remission under tilsyn af en læge. Men specificiteten af ​​disse analyser er lav, så diagnosen bør laves under hensyntagen til data fra anamnese. Du bør også være opmærksom på følsomheden over for andre stimuli.

Hvis patienten har et problem med pollinose, som kombineres med en negativ reaktion på legume familien, vil der blive diagnosticeret fødevareallergier.

Ud over hudprøvninger, ty til laboratorietest. Først bestemme tilstedeværelsen af ​​immunoglobulin E i blodet. For at gøre dette skal du bruge radioimmunologisk eller immunoassay metode.

Sådanne test er foreskrevet, hvis det er umuligt at foretage en diagnose ved hjælp af hudprøver, da denne teknik er kontraindiceret under graviditet, laktation, alvorlige reaktioner på mad såvel som ved langvarig brug af antihistaminer.

terapi

Lentil allergi hos børn og voksne kræver behandling. Hvis der er tegn på sygdom, skal du straks forlade disse produkter. Det gør heller ikke ondt for at holde en gastrisk skylning, bruge et sorbende stof og en antihistamin. Dette giver dig mulighed for at forbedre dit helbred betydeligt og undgå udvikling af komplikationer.

Når tilstanden vender tilbage til normal, skal du besøge en læge. Ved hjælp af yderligere forskning vil han bestemme årsagen til den allergiske reaktion og vælge de relevante behandlingsmuligheder.

Diagnostiske tests anbefales ikke til børn under tre år, da immunsystemet ændrer sig hurtigt, og det er meget svært at opnå pålidelige oplysninger.

Det er tilrådeligt at skabe allergivenlige tilstande for barnet og følge en terapeutisk kost. Dette vil hjælpe din baby til at føle sig godt tilpas. Overholde reglerne for ernæringsbehov og voksne med allergi. Derfor skal bønner, grønne ærter, linser og andre bælgplanter opgives.

Normalt tager lægen sig af kosten. Det tager hensyn til alle funktioner hos patienten og fortæller hvad man skal gøre i tilfælde af forværring. Når en akut allergisk reaktion fremkommer, er det normalt nok at bruge traditionelle midler til at blokere produktionen af ​​histamin. De bruges i form af dråber til øjne og næsesprayer, geler og salver for at eliminere hudsymptomer.

Særlig behandling er nødvendig, hvis der er negative reaktioner fra åndedrætssystemet. Ellers øges risikoen for at udvikle astma.

forebyggelse

Allergi til ærter ledsages af individuelle reaktioner, som med intolerance over for andre stimuli. Normalt tolereres grønne ærter godt med sojafølsomhed. Når en dårlig reaktion på hvide og røde bønner ikke altid observeres symptomer på følsomhed over for grønne bønner. Derfor er det vigtigt at konsultere en specialist om tilberedning af en kost.

For at barnet ikke står over for problemet, bør kvinden følge en allergivenlig kost i barnets lejeperiode, da alle de elementer, der kommer ind i moderens krop, kommer ind i kroppen.

De samme anbefalinger gælder for ammestiden. I løbet af denne periode er barnets fordøjelsessystemer og immunsystemer endnu ikke fuldt dannede, og derfor er der i kontakt med allergener en negativ reaktion muligt hos spædbørn.

Linser - allergen er ret stærk. Derfor bør du i stedet bruge mælk og kødprodukter med intolerance over for hende og andre bælgplanter. De indeholder også en stor mængde proteinkomponenter, så allergikere bør omhyggeligt inkludere dem i deres kost. Dette vil give kroppen den rigtige mængde protein.

konklusion

Hvis legume intolerance viser tegn på fordøjelsesbesvær og andre symptomer. Problemet er forbundet med tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​en stor mængde protein. Derfor er det vigtigt at være forsigtig ved forbrug af sådanne produkter. Hvis der er tegn på allergi, skal du besøge en allergiker for at bestemme stimulus og udføre symptomatisk behandling.

http://allergiku.info/allergeny/pishhevye/allergiya-chechevicu-bobovye/

Æt allergi

Allergier til bælgfrugter betragtes som den mest almindelige patologi. Forskere har vist, at 20% af befolkningen lider af intolerance over for forskellige bestanddele af retter. Fødevarer kan forårsage et stærkt immunrespons. Hver person har brug for at vide, hvilke tegn på patologi der er ansvarlig for, hvordan man bekæmper det. Disse oplysninger er angivet i artiklen.

Hvorfor udvikle allergi

Enhver atypisk reaktion i kroppen fremkommer på grund af invasionen af ​​fremmed protein i blodet. Legumes indeholder omkring 20 stimuli, der kan forårsage et negativt legemsrespons. Et højt proteinindhold er ansvarlig for intensiteten af ​​produktets allergenicitet.

Barnet får ofte bønner, ærter som supplerende mad. Ikke alle babyer kan overføre disse produkter normalt, du bør omhyggeligt inkludere dem i menuen. Det er nødvendigt at overvåge organismens reaktion for at genkende intolerans i tide.

Allergier til ærter er forårsaget af følgende grunde.

  1. Arvelig disposition Genetik spiller en vigtig rolle, så hvis forældre lider af allergi, fødes de ofte afkom, til hvem kronisk intolerance overføres.
  2. Dårlig økologisk miljø. Oxygenforurening har en skadelig virkning på kroppen og dets evne til at modstå ødelæggende faktorer.
  3. Forstyrrelser i immunsystemet. Lanceret og medfødte patologier af indre organer.
  4. Ikke overholdelse af en afbalanceret kost hos en gravid kvinde under drægtighed og amning.

Disse er blot nogle af årsagerne til, at barnet er modtageligt for intolerance. Reaktionen fremgår som hos meget små børn og hos unge eller voksne. Allergi til ærter i et barn er præget af karakteristiske træk, som giver patienten en masse ubehag.

Hvis et barn er allergisk over for kikærter, betyder det ikke, at han ikke bør gives nogen slags bælgfrugter. For eksempel erstattes dette produkt med bønner, linser. Det samme gælder for intolerance af en anden type bælgplante.

Symptomer og tegn

Det kliniske billede af ærtintolerance ses som afgørende i fordøjelseskanalen. Efter irritation ind i blodbanen sker generel forgiftning.

Symptomatisk billede af immunitetens allergiske respons:

  • emetik opfordrer
  • løs afføring;
  • øget gasgenerering
  • problemer med afføring
  • kolik hos spædbørn;
  • smerter i maven
  • hududslæt i form af røde pletter;
  • forringelse af det generelle velfærd
  • tør hoste, vejrtrækningsbesvær.

Sådanne tegn observeres i en situation, hvor intolerance linser og andre legume repræsentanter er afsløret. Hos voksne kan temperaturen stige, appetitten er væk. Barnet bliver humør, sover og spiser dårligt.

Hvad er farlig allergi

Intolerance kan føre til uoprettelige konsekvenser.

  1. Allergier over for bønner, ærter og en række bælgplanter forårsager alvorlige komplikationer (angioødem og anafylaktisk shock).
  2. Hos små patienter ses svulmer i ansigt, arme, ben og hævelse i halsen nogle gange.

Anafylaktisk shock er et hurtigt fænomen, der kan forårsage død. I dette tilfælde vil kun ambulanceholdet, antihistamininjektionerne og en række andre procedurer hjælpe.

diagnostik

At etablere en allergisk reaktion er nødvendig for udnævnelsen af ​​passende terapi. Patienterne ordineres en række undersøgelser, der udføres i en medicinsk facilitet.

Diagnostiske metoder til intolerance.

  1. Blod er doneret til allergier, det giver mulighed for at bestemme specifikke Ige-antistoffer mod fødestimuli (i en given situation - til bønneplanter).
  2. Hudprøver. På epitelet laves små ridser med en speciel genstand, det påståede allergen påføres deres zone og reaktionen afventer.

Ved identifikation af et utilstrækkeligt svar på en bestemt art er det nødvendigt at udelukke ikke kun ærter til allergi, men også andre bælgplanter. Denne foranstaltning hjælper med at undgå krydsreaktioner.

Mange mennesker er interesserede i linser, et allergen eller ej? Ja, denne type bælgplanter forårsager intolerance. Allergi symptomer er de samme som i det atypiske immunrespons til ærter. Linser er et allergifremkaldende produkt, der er bedst udelukket fra kosten under behandling af intolerance over for andre typer af bælgplanter.

Voksne diagnosticeres med patologi, som normalt er baseret på resultaterne af hudprøver. De skal udføres under patologiens remission. På grund af den lave specificitet af sådanne undersøgelser sammenlignes de med anamnese. Ved opdagelse af høfeber under hensyntagen til laboratorieundersøgelser på legumefamilien etableres en diagnose af "fødeintolerance".

Sammen med hudtest spiller laboratorietest en vigtig rolle, især detektion af serum af specifikke immunoglobuliner fra gruppe E til proteiner ved radioimmunologisk eller enzymimmunoassay. Gennemførelsen af ​​disse undersøgelser foretrækkes, hvis det af en eller anden årsag er umuligt at diagnosticere intolerance over for bælgfrugter ved hjælp af hudprøvemetoden.

Generelle regler og behandlingsmetoder

Ved etablering af en dom afhænger patienten af ​​symptomatisk terapi og eliminerende kost.

  1. Det er bedre at spise boghvede grød, byg, havregryn og risgryn.
  2. For at sprede kosten kan du spise æbler (ikke rødt), pærer, stikkelsbær, hvidløg.
  3. Forbrug mejeriprodukter, bedre end naturlig oprindelse.
  4. Det anbefales at allergi til at spise flere grøntsager: spinat, courgette, agurker, kartofler.
  5. Tilladt at spise tørret frugt.

Stadig vand kan være fuld i enhver mængde. Ud over kost, skal du følge nogle flere regler.

  1. Hvis dommen er "allergi mod linser i et barn" eller en anden form for bælgplanter, skal produktet udelukkes fuldstændigt fra kosten.
  2. Læger anbefaler at skylle maven med sorbenter og bruge antihistamin medicin. Disse foranstaltninger hjælper med hurtigt at returnere en person til en normal tilstand.
  3. Når du har det bedre, skal du helt sikkert besøge en læge. En allergiker vil foretage en række vigtige undersøgelser for at identificere den nøjagtige årsag til det allergiske respons og de komponenter, som patientens krop reagerer negativt på.

Læger anbefaler ikke at teste babyer under 3 år, fordi deres beskyttende egenskaber ændres hurtigt, og resultaterne bliver ikke klare. Det er bedre at skabe et miljø, der er sikkert med hensyn til allergi og at overholde en terapeutisk kost, så barnet føler sig godt tilpas. Kosten er ordineret til voksne og børn, sådan en foranstaltning er nøglen til succesfuld terapi.

medicin

For at helbrede et utilstrækkeligt svar på bønnefamilien er der behov for en integreret tilgang. Behandlingen varer i gennemsnit 5-7 dage.

Terapeutisk ordning i patologi af immunitet mod ærter.

  1. Allergifrie lægemidler udledes i sygdommens akutte fase, og de skal fortsættes, indtil tegnene forsvinder. Specifikt terapeutisk lægemiddel udvælges i overensstemmelse med patientens alder. Anti-allergiske lægemidler fra tredje generation i form af sirup, for eksempel Desal, Lorddestin, Erius, passer til børn fra 1 til 6 år.
  2. Voksne får antihistamin medicin Zodak, Claritin, Loratadine. En tablet pr. Dag er påkrævet. Med svære symptomer indlægges patienten på hospitalet, og hormon steroid medicin ordineres.
  3. Tildele voksne og børn sorbenter til fjernelse af toksiner fra kroppen (Laktofiltrum, Enterosgel).
  4. Til fjernelse af ydre symptomer - hormonal salve Ftorokort, Elokom og ikke-hormonelle Bepanten, Skin-cap.

Gravide og ammende kvinder behandles lidt anderledes, behandlingen er etableret af lægen. Jo hurtigere patienten søger hjælp, jo hurtigere kan sygdommen blive helbredt.

Folkemidler og opskrifter

Ikke-konventionelle metoder hjælper med at svække de kliniske manifestationer af allergi, de tjener som god forebyggelse. Blandt de hjemme metoder, der anvendes infusioner, bade, komprimerer. De er inkluderet i scenen med kompleks terapi, derfor er det nødvendigt at bruge traditionelle opskrifter efter godkendelse fra deres læge.

Populære hjemmehjælpemidler til lindring af symptomer på ærterallergi.

  1. Brug nældeinfusion (i 21 dage for helt at eliminere manifestationerne af intolerance). Forberedelse af et værktøj er enkelt - 10 gram planteblade tages, 300 gram vand tilsættes, blandingen koges. Tag 1 spiseske 3 gange om dagen efter måltiderne.
  2. Brygning og tage klid før morgenmaden, på tom mave. Denne manipulation hjælper med at normalisere tarmens og maves funktion.
  3. Modtag en blanding af citronsaft og knust ægeskal. Denne opskrift fjerner smertefulde symptomer.
  4. På næsen kan du rulle et kogt æg. Denne begivenhed eliminerer allergisk rhinitis.
  5. Badeværelse med afkøling af toget. Til fremstilling af væsker tages 100 gram råmaterialer og 350 ml vand. Råslib, tilsæt til kogende vand, kog i 5 minutter. Deres varme blanding af komprimerer på allergisk udslæt påvirket hud.
  6. Mummy fra allergi. Til fremstilling af midler tages 1 gram produkt, det tilsættes til 1 liter vand. Hvis væsken har fået en ensartet mørk farve, er mummien virkelig høj kvalitet. Drik 100 ml om morgenen, en gang om dagen med mælk. Børn under 3 år skal gives 50 ml hver, fra 4 til 7 år gamle 70 ml hver. Over 8 år er 100 milliliter mummy tilladt. Behandlingsforløbet udføres 2 gange om året om forår og efterår i 20 dage.
  7. Medicin fra mælkebøtter. Til fremstilling, pluk blomster, trim rødderne. Vask græsset selv, hugg. Pak i tykt stof, klem. Fortyndet nektar fortyndet med vand for halvt, koge. Juice at bruge 3 spsk om morgenen på tom mave. I de første tre dage er det bedre at drikke 1 spiseskefuld for at undgå en allergisk reaktion. Behandlingskursen varer 1,5 måneder.

Ovennævnte opskrifter vil bidrage til at normalisere det generelle trivsel. Som et uafhængigt behandlingsstadium er de ikke egnede.

Forebyggelsesretningslinjer

Allergikrævende bør følge en række regler, som vil bidrage til at reducere risikoen for symptomer. Du skal også følge en særlig kost.

  1. Det er også nødvendigt at tage prøver i enhver situation for hver type stimuli. For eksempel fungerer en strengbønner ikke altid som provokatør. Allergi kan være et rødt eller hvidt sortiment af denne familie af bælgplanter. Grønne ærter kan tolereres sikkert af en person, der lider af sojaintolerance.
  2. Under graviditeten bør en kvinde, der lider af en allergi, holde sig til en allergivenlig kost, fordi barnet modtager de samme stoffer som moderen. De samme foranstaltninger gælder for laktationsperioden. På nuværende tidspunkt oplever mange børn problemer med intolerance, hvis moderen begynder at spise fødevarer, der er meget irriterende.
  3. Bælgplanter kan erstattes med mejeriprodukter eller kødretter. De indeholder også meget protein i deres sammensætning, fordi allergikere skal indtage dem forsigtigt i kosten. For eksempel erstatter bønner med ærterallergi helt denne type legume familie. Mejeriprodukter, fisk, kød, æg kan give kroppen de nødvendige aminosyrer til korrekt funktion.

Disse regler hjælper med at forbedre sundheden, styrke immunforsvaret.

http://yhogorlonos.com/allergiya-na-goroh/

Allergiske reaktioner på legume familien

Hvad er legume familien

Repræsentanterne for bælgfrugtsfamilien, bortset fra alle kendte bønner, omfatter sådanne produkter:

  • bønner;
  • ærter;
  • linser;
  • guar, som sædvanligvis findes i tyggegummi;
  • sojabønner;
  • jordnødde (alle kendte jordnødder).

Er bælgplanter allergener og hvorfor?

Som du ved, indeholder bælgfrugter omkring tredive antigener (det vil sige allergener). Følgelig er de generelt allergifremkaldende for humane produkter, hvorfor årsagerne til bælgfrugtsallergi kan forklares. I nogle lande, for eksempel i USA, spiller peanutallergi, som indeholder seksten proteinfraktioner, en stor rolle, fordi jordnødderproteiner anvendes ret aktivt i mange børns kostvaner såvel som i kostvaner for unge som en billig proteinkilde. Dette er hvad der kan føre til dannelsen af ​​en overdreven følsomhed af kroppen til nødderproteiner, og denne følsomhed fortsætter i form af en sygdom gennem livet.

Manifestation af sygdommen

Da allergier over for bælgfrugter er mest almindelige hos allergiske mennesker med allergisk rhinitis, er folk ofte ikke opmærksomme på de første tegn på sygdommen. Men så kan alt gå ind i bronchial astma. I nogle tilfælde manifesterer patientens sygdom sig i form af hudallergier, som på grund af ydre tegn gør en person mistanke om, at der er noget galt, det vil sige en allergisk reaktion i hans krop.

Klinisk billede

Symptomerne er normalt ikke anderledes end tegn på andre sygdomme af den allergiske type. Disse oplysninger bør dog ejes. De vigtigste manifestationer og tegn på denne sygdom omfatter:

  • kvalme;
  • svimmelhed;
  • opkastning;
  • udslæt på huden
  • temperaturstigning;
  • forstoppelse.

Det skal forstås, at hvis disse symptomer ikke behandles, kan patienten opleve en alvorlig tilstand.

Hvordan man behandler en sådan allergisk sygdom?

Absolut enhver behandling af legume allergi kommer ned til at udelukke dette produkt fra kosten. Det er nødvendigt at bestå en blodprøve til bestemmelse af antistoffer mod:

  • almindelige og strengebønner;
  • sojabønner;
  • ærter;
  • linser;
  • jordnødder.

De resterende bælgfrugter tolereres normalt normalt normalt af mennesker, der har øget følsomhed.

Denne type fødevareallergi er som regel diagnosticeret i et kompleks, da selv om patientens test viste intolerance for kun en enkelt plante, kan alle andre få ham til at krydsreageres. Hvorfor? Dette skyldes det faktum, at i enhver dyrkning, efterfølgende transport og yderligere opbevaring af de mindste partikler af nogle dyrkede planter, kan de falde og andre.

Normalt ordineres patienten egnede antihistaminer. Og han selv skulle følge en streng kost.

Folkebehandling kan kun hjælpe med fjernelse af allergi symptomer, såsom en løbende næse (rullende et varmt æg over næsen), men ikke mere.

http://pro-allergiyu.ru/allergiya-na-bobovye.html

Bønneallergi: Kan ærter forårsage allergier?


Allergi er den mest almindelige sygdom på jorden. Hver anden person har mindst en gang i sit liv oplevet symptomer på allergiske reaktioner, og 20% ​​af befolkningen er kroniske allergier. Dette er en god grund til at vide så meget som muligt om sygdommen og for at kunne genkende en allergi ved de allerførste symptomer. Fødevarer kan forårsage et stærkt immunforsvar med undtagelse af bælgfrugter, blandt hvilke russere elsker ærter, bønner og jordnødder.

Om belgfrugter

Denne familie af planter omfatter en masse produkter, der er fast medtaget i den moderne menneskes kost.
De er en kilde til mange næringsstoffer, og også i stand til at erstatte kødmagronomi, fordi de indeholder en rekordmængde protein. Dette er et uundværligt produkt til en vegetarisk kost og korrekt ernæring.

Bønner afgrøder omfatter:

Mange af disse bælgplanter anvendes som tilsætningsstoffer til fødevarer, og nogle kan ofte ses blandt de friske retter på bordene. Det skal huskes, at der ofte er krydsallergi, så når man reagerer på et af produkterne, bør hele legume familien udelukkes fra kosten.

Hvorfor forekommer allergier?

Enhver allergisk reaktion opstår på grund af invasionen af ​​fremmed protein i blodet i vores krop. Legumes indeholder ca. 20 allergener, der kan provokere et negativt immunrespons. Det er en høj procentdel af proteinindhold, der gør disse produkter så farlige for allergier.

Moms elsker at fodre børn med naturlige produkter, så bønner og grønterter vises meget tidligt i babyens kost. Imidlertid er allergiske reaktioner ikke ualmindelige. Ikke alle børn er i stand til at overføre et nyt produkt normalt, så du bør omhyggeligt overvåge dit barns reaktion, fordi det kan være meget tvetydigt.

Allergier fremkalder følgende faktorer:

Det er bare nogle af årsagerne til, at barnet er allergisk modtageligt. Reaktionen udvikler sig i både meget små børn og voksne i enhver alder, så muligheden for allergi hos nogen kan ikke udelukkes.

Allergiske symptomer

Da en person spiser bønner, ærter og andre belgfrugter, kommer de første ting ind i fordøjelseskanalen og derfra går de ind i blodet. Derfor er de første symptomer observeret i fordøjelsessystemet.

Derefter kan reaktionen spredes gennem hele kroppen og forårsage følgende lidelser hos voksne og børn:

Alle disse symptomer kan ledsages af feber, barnet taber appetitten, det bliver rastløs og lunefuldt, søvn er forstyrret. Voksne tolererer ofte oftest allergiske symptomer, men reaktionen kan være meget alvorlig.

Allergisk reaktion på bælgplanter

I nogle tilfælde kan allergier over ærter, bønner og andre bælgplanter føre til meget alvorlige tilstande, såsom angioødem og anafylaktisk shock. En meget hyppig kilde til sådanne omfattende reaktioner er jordnødder og jordnøddesmør. Hos børn er der hævelse i ansigtet, lemmer, som kan føre til hævelse af strubehovedet. Anafylaktisk shock udvikler sig meget hurtigt, og dets symptomer er ikke let genkendt.

Hvordan man behandler bælgfrugterallergier?

Hvis du finder en negativ reaktion på bælgfrugter hos dig selv eller dine børn, skal du straks holde op med at tage dette lægemiddel. Du kan vaske maven, tage naturlige sorbenter og antihistaminer. Dette vil medvirke til hurtigt at genvinde det normale helbred.

Når tilstanden er forbedret, er det nødvendigt at besøge en læge. En allergiker vil foretage en række nødvendige undersøgelser for at identificere den nøjagtige årsag til den allergiske reaktion og alle de stoffer, som din krop reagerer på.

Børn under 3 år anbefales ikke at gennemføre en undersøgelse, da immuniteten ændres hurtigt, og resultaterne vil ikke være pålidelige. Det er bedre at skabe et allergivenligt miljø i huset og at følge en terapeutisk kost for at få barnet til at føle sig godt tilpas. Kost er vist og voksne, fordi den vigtigste betingelse for vellykket behandling - udelukkelse af kontakt med allergenet. Derfor skal bønner, grønne ærter, jordnødder og andre bælgfrugter fjernes fra kosten.

Har brug for at se en læge

Normalt laver lægen en diæt alene, idet der tages hensyn til patientens individuelle egenskaber og giver også anbefalinger om, hvad man skal gøre i tilfælde af et tilbagefald. Normalt gør traditionelle antihistaminer, dråber og øjen- og næsesprayer samt geler eller salver til at reducere symptomer på huden, et godt stykke arbejde med symptomerne på en akut allergisk reaktion. Hvis personen har en reaktion fra åndedrætssystemet, vil behandlingen blive mere alvorlig, så tilstanden ikke bliver til bronchial astma.

Hvad skal du vide allergier?

Analyser bør under alle omstændigheder tages med hver type allergen. Ikke altid grønne bønner vil blive en kilde til allergi, hvis reaktionen observeres på hvide eller røde bønner. Og grønne ærter kan absolut tolereres af den person, der ikke kan spise soja. Hver organisme er individuel. Derfor er en medicinsk konsultation påkrævet til behandling af allergier.

Under graviditeten skal en kvinde holde sig til en allergivenlig kost, fordi barnet får alle de stoffer, som moderen bruger. Det samme gælder for laktationsperioden. På nuværende tidspunkt har de fleste babyer nogle problemer, hvis moderen begynder at spise mad, der er stærke allergener, hvilket let kan forårsage en reaktion i barnet.

Bælgplanter er nemme at erstatte med mejeriprodukter og kødprodukter. De indeholder også meget protein, så allergikere skal omhyggeligt indtaste dem i kosten, men det kan være en ægte frelse, fordi proteiner er afgørende for vores krop.

http://allergiyainfo.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-bobovye/

Allergier til sojabønner og bælgplanter

Allergier til bælgfrugter, især sojabønner, er almindelige, fordi fødevarerne i denne gruppe produceres af fødevareindustrien i stadigt voksende mængde og mangfoldighed, og pakken angiver normalt ikke en detaljeret opskrift. Bønner omfatter ærter, bønner, linser, sojabønner og jordnødder. Gum arabic, et sødt horn (Tsaregrad pod, frugt af carob træet) og alfalfa er også tilskrevet denne familie. Sammen med allergier er pseudoallergi også mulig for disse planter. I nogle tilfælde kan sådanne produkter fremkalde truende allergiske reaktioner, selv når de forbruges i små mængder.

Krydsreaktioner

Bælgfamilien er bredt og bredt fordelt. Hvis du er allergisk overfor en af ​​planterne i denne art, skal du bruge andre med forsigtighed på grund af den mulige forekomst af en krydsreaktion:

  • ærter, kikærter;
  • bønner (alle sorter), sojabønner, bønnerør (tofu), drikkevarer mv.
  • linser;
  • jordnødder;
  • gummi arabicum (fx i tyggegummi, E 414);
  • søde horn (fyldstof, E 410, kakaosubstitut);
  • alfalfa (lupin) (vegetabilsk proteinprodukt);
  • lakrids (lakrids)
  • tamarind (tamarindmousse bruges som ingrediens i mange krydrede saucer);
  • tragant (astragalus, anvendt som fyldstof, E 413).

Næringsstoffer og særlige væsentlige stoffer

Fælles bælgfrugter som ærter, bønner og linser til europæiske lande er værdsat som en kilde til vegetabilsk protein, som spiller en meget vigtig rolle i vegetarisk ernæring. Af særlig værdi er sojabønner, der sammen med proteiner omfatter fedtstoffer. Andre repræsentanter for denne gruppe indeholder de stoffer, der er indeholdt i dem som fyldstoffer og bindemidler.

Udskiftningsmuligheder

Et fuldstændigt afslag på at spise alle levnedsmidler, der indgår i denne gruppe, ud fra næringsfysiologisk synspunkt, udgør ikke et bestemt problem, hvis fødevaren er ret forskelligartet. Mejeriprodukter, fisk, kød eller kyllingæg giver babyen de nødvendige aminosyrer, der er afgørende for hans normale vækst og udvikling.

Brug af færdige produkter

Der er mange valgmuligheder. Mel fra bælgfrugter og fra andre planter i denne gruppe er så stor interesse for fødevareproducenter, at det næsten ikke er muligt at liste alle muligheder for brug.

Når intolerance til bælgfrugter af et barns krop, er det første bud af forældre til et sygt barn den fuldstændige opgave af færdige produkter og halvfabrikata fra dem. Fordi det i dette tilfælde er umuligt at være helt afhængig af produktemballagen og oplysninger om ingredienserne: nogle af dem kan betegnes som "vegetabilsk protein", andre er slet ikke indikeret, for eksempel små mængder sojaprotein i brød, hvor dette protein kun anvendes som fødevareadditiv. Det er umuligt at vide præcis om sammensætningen af ​​chokoladeprodukter. Men med det faktum, at sojaadditiver er en del af flertallet af færdige produkter - fra pølse til is - skal det i det mindste tages i betragtning, og i et tvivlsomt tilfælde er det bedre at nægte at købe dem.

Rimeligt klare oplysninger kan kun fås om forskellige slags mel fra bælgfrugter, der anvendes som fyldstoffer og stabilisatorer. I erklæringen til produktet betegnes de ved indekset "E" eller deres navne er angivet: E 410 - mel fra et sødt horn, E 413 - tragant, E 414 - arabisk gummi

komponenter

Mange fødevarer indeholder soja, og på emballagen er det ikke altid angivet som en ingrediens, det er især:

• ernæring til spædbørn;

• brød, bagværk, kager;

• Færdige måltider af forskellige slags (fx supper i poser, konserves, frosne fødevarer);

• oste, der ofte omtales som "produkter af vegetabilsk oprindelse" eller "kolesterolfri"

• vegetabilsk sandwich spredning, grøntsagskødstykker mv.

• Mysli af enhver art (i form af briketter eller blandinger);

• is, blødis

• drikkevarer, der fremmer muskelopbygning

Følgende artikler om dette emne vil også hjælpe dig med:

http://allergy-cure.ru/pitanie-pri-allergii/alergya-na-babovie.html

Pinto Bean Allergy

Nogle uheldige mennesker har en allergisk reaktion på store grupper af beslægtede produkter, såsom mejeriprodukter eller nødder. I andre tilfælde kan udløsere for en ubehagelig allergisk reaktion være meget specifik. Selv om dette er sjældent, kan du opleve, at du kan spise flere andre sorter af ærter og bønner, men ikke specifikt pinto bønner. Allergier omfatter oftest andre bælgplanter.

Video af dagen

Grundlag for fødevareallergi

Fødevareallergi opstår, når din krop møder protein i din mad og fejlagtigt tager det som en trussel mod dit helbred, såsom en virus eller bakterier. Det udløser et svar fra dit immunsystem, der oversvømmer din krop med naturlige forsvar, herunder antistoffer og histamin. Du kan mærke effekten af ​​mild udslæt mod astma, åndenød eller fuldblæst anafylaktisk shock, som kan være fatalt.

Jordnødder Jordnødder og Bønner

Allergier til bønner er ikke almindelige, på trods af deres høje indhold af protein. Men et legume, som er tæt forbundet med bønnerne, er det vigtigste allergen: jordnødder. Ifølge UCLA Food and Drug Allergy Center er omkring 5 procent af folk, der er allergiske over for jordnødder, også allergiske over for andre bælgplanter. Allergi sygdomme er mest almindelige blandt mennesker fra middelhavsoprindelse.

Pinto Bønner

Hvis du mener, du har en reaktion på pinto bønner, skal du konsultere en læge til diagnose eller henvisning. Enhver fødevareallergi bør tages alvorligt, og du kan være allergisk overfor andre bælgplanter. Det er også muligt, at du har en reaktion på et tilskud eller konserveringsmiddel, der findes i et bestemt mærke af dåsebønner, eller at din favorit skål med pintos indeholder en ingrediens, hvor du er allergisk. Derfor er testningen vigtig.

Undgå strategier

Pinto bønner er velsmagende og nærende, men sjældent brugt uden for mexicansk og sydvestlige retter. Undgå restauranten og kogte fødevarer fra disse traditioner har tendens til at begrænse din eksponering for pinto bønner. Du kan også undgå vegetariske restauranter, hvor bønner og bælgfrugter af enhver art er meget anvendt til protein. Pas på med supper eller tørre suppe blandinger indeholdende bønner, samt enhver bønne dips i buffet eller i sociale omgivelser.

http://ru.healthymiss.com/allergy-to-pinto-beans-59209
Flere Artikler Om Allergener