Ernæring ved urticaria: Hvad skal man spise hver dag

Urticaria er en form for udslæt, der manifesterer sig i dermatitis og mange andre sygdomme. Udslæt er immunsystemets reaktion på forgiftning af kroppen i løbet af den underliggende sygdom. Urticaria selv er ikke en sygdom, det er snarere et symptom på en anden sygdom. Derfor er det ikke helt rigtigt at tale om kost med urticaria. Du skal finde ud af, hvad der forårsager en sådan organismer reaktion.

Kosten skal være i overensstemmelse med den underliggende sygdom. For at finde en passende kost skal du finde ud af, hvilke typer urticaria er, og hvad de er forårsaget af.

Eksisterende typer af urticaria:

I moderne medicin udmærkes disse typer af sygdomme:

  1. Fødevarer - opstår som reaktion på ethvert fødevareprodukt. Ofte påvirker spædbørn. Det forekommer hos voksne med kroniske gastrointestinale sygdomme.
  2. Kold - er hudens respons til et kraftigt fald i temperatur, sne, vind. Der er et lille udslæt. Nogle gange ser det ud efter at have spist kolde fødevarer og drikkevarer.
  3. Sol - manifesteret i form af udslæt og blærer fra overskydende sollys, f.eks. Ved solbadning.
  4. Aquaic - kan kaldes vandallergi. Når kroppen kommer i kontakt med vand, vises et udslæt på huden. Meget almindelig hos voksne.
  5. Stress - er hudens reaktion på nerveschuddet. Det forekommer hos mennesker med neurogene lidelser.
  6. Cholinergisk - forekommer hos personer med høj excitabilitet, når kropstemperaturen stiger, for eksempel når man besøger en sauna.
  7. Dermografisk er en type sygdom. Manifest som overdreven følsomhed af huden for mekanisk irritation - uhensigtsmæssigt tøj, presser bælter, slanger, knapper.
  8. Kronisk - er karakteriseret ved en svag kurs af sygdommen, mere sjældne udslæt. Sygdommen kan vare 3 eller flere år.

Årsager til forekomst og skade

Urticaria fremkommer med en stor frigivelse af histamin i blodbanen, hvilket bekræfter sin allergiske natur.

Årsagerne til dens forekomst kan være både interne og eksterne:

  1. Internt - dette er en krænkelse af de indre organer (lever, nyre, skjoldbruskkirtlen, bugspytkirtlen) og nervesystemet.
  2. Eksternt - kemisk-fysisk, mekanisk, farmakologisk, mad. Også eksterne årsager omfatter insektbid og helminthic invasioner.

Ofte forekommer sygdommen hos kvinder i middelalderen.

Dette tyder på, at årsagen kan være svingninger i en hormons hormonelle baggrund. Enhver kronisk sygdom tjener til selvforgiftning af kroppen. I dette tilfælde er der en tendens til allergier. Allergiske manifestationer er mulige alene. For eksempel misbrug af citrus, chokolade, produkter med farvestoffer og konserveringsmidler.

Behandling af urticaria kost

For at genoprette og slippe af med irriterende kløe, uæstetiske udslæt og blærer, skal du følge en mild hypoallergen diæt. Der er to former for urticaria:

Varigheden af ​​ophold på en kost og forskelle i restriktioner afhænger af sygdommens form.

Kost til akut urticaria

Oftest er den akutte form for urticaria forårsaget af mad. Dette er ikke en allergi i den nuværende forståelse, men en øget følsomhed af organismen for et bestemt produkt. Læger kalder denne form for sygdommen pseudo-allergier. For at genoprette kroppen er ikke nok til at fjerne allergenet, vil det tage en lang periode med rehabilitering.

Generelle anbefalinger

Vigtigt: drik så meget vand som muligt, så skadelige stoffer udskilles fra kroppen.

Må ikke drikke mousserende vand. Mad skal dampes eller bages. Dele skal være små, mad fraktioneret, 5-6 gange om dagen. De første dage, hvis det er muligt, bør bruges på vand og poretter uden noget.

Sukker og salt bør begrænses, og i de første dage af sygdommen afskaffes fuldstændigt. Kategorisk kan du ikke bruge krydderier.

Listen over forbudte produkter er meget omfattende:

  • røget kød, pølse;
  • fisk;
  • chokolade og produkter med ham;
  • konfekture;
  • fede kød og fjerkræ
  • sød sodavand;
  • honning;
  • grøntsager, frugter og bær med lyse farver.

Du kan ikke drikke alkohol - hverken vin eller øl eller noget stærkere. Stop eller i det mindste begrænse rygning. Kan ikke stege mad. For at begrænse brugen af ​​brød er andre bageriprodukter forbudt at anvende.

Udslæt er for det meste temmelig hurtigt at komme væk. Men det betyder ikke, at du allerede har alt - så du risikerer at blive syg igen eller gå i kronisk form.

Kød kan indføres i kosten ikke umiddelbart, kun når den akutte fase af sygdommen passerer. Restriktioner på mad bliver nødt til at holde sig til omkring en måned, og det går meget gradvist tilbage til den udvidede kost.

Nye produkter introduceres gradvist og en om dagen. Disse forholdsregler giver dig sundhed og styrke.

Tilladte produkter:

  • fermenterede mejeriprodukter uden tilsætningsstoffer;
  • korn (undtagen manna);
  • magert kød (kanin, oksekød);
  • grønne og gule grøntsager;
  • greens;
  • blød ost;
  • gule og grønne frugter og bær;
  • vegetabilske raffinerede olier, smør;
  • fuldkornsbrød eller korn.

Kost til kronisk urticaria

Mange læger er opmærksomme på, at kronisk urticaria ledsages af patienter med gastrointestinale problemer, lever og galdeblære. Hepatitis, galdevejsdyskinesi, kronisk colitis, gastritis og andre "charme" ledsages ofte af udslæt og kløe under en forværring.

En rimelig tilgang til mad sparer dig for mange problemer, og urticaria er ingen undtagelse. Ofte, takket være en slankekure, helbreder patienterne ikke kun urticaria, men forbedrer også deres velfærd betydeligt, de vender tilbage til normale niveauer.

I kost nummer 5 er tilladt at spise:

  • magert kød;
  • fedtfattig fisk;
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • kartofler;
  • korn;
  • søde frugter og bær;
  • bælgplanter (meget moderat);
  • grøntsager.

Det er forbudt at spise:

  • alkohol;
  • stærk kaffe, te;
  • sodavand;
  • fede sorter af fisk, kød, oste;
  • frisk brød, bagværk;
  • konfekture;
  • is;
  • chokolade;
  • løg, spinat, radise, peberrod;
  • varme krydderier;
  • dåse mad.

Det anbefales at tilberede mad, bage, damp. Forbrug af sukker og salt er begrænset. Ernæring fraktioneret, med et interval på 2-3 timer, 5-6 gange om dagen. Dele skal være små, mad - varmt.

Kosten bør overholdes ikke kun under exacerbationen, men yderligere tre til seks måneder for at forlænge eftergivelsen. Nogle produkter er det tilrådeligt at fjerne fra din kost, som ikke bærer sundhedsmæssige fordele. Du kan perfekt gøre uden misbrug af kaffe, konfekt, chokolade, alkohol. Kroppen vil takke dig med klar hud og velvære.

Vi anbefaler at se videoen, som fortæller hvad der kan og ikke kan bruges med medicinsk kost nummer 5.

Kosten hos den genoprettende patient

En person, der har lidt nogen form for urticaria, bør ikke straks vende tilbage til den tidligere form for ernæring. Overdrive ikke madvaner for at undgå tilbagefald. Sund ernæring og moderation vil være den bedste beskyttelse for din krop. Det er bedre at nægte den skadelige mad, som ikke giver vitaminer og nyttig energi, end at betale sig med sundhed og skønhed.

Farlige produkter omfatter:

  • stegt mad er en kilde til kræftfremkaldende stoffer;
  • røget mad - skade fordøjelseskanalen;
  • pickles - på grund af indholdet af eddike;
  • dåse mad - død mad, uden vitaminer;
  • kager, kager, slik - kilder til hurtig glukose og madballast;
  • alkohol;
  • andre snacks, chips, saltede nødder osv.

Kogte og bagt grøntsager, kød, æg, mejeriprodukter, frugt, bær er velkomne.

I genopretningsperioden bør du ikke bruge skadelige produkter og produkter med stærkt allergifremkaldende egenskaber (honning, nødder, chokolade, kondenseret mælk, kakao osv.)

For at udvide diætet med nye produkter har du brug for gradvist en om dagen. Det er tilrådeligt at holde en fødevare dagbog for at kunne bestemme hvilket produkt kroppens respons er uønsket.

Ca. dag menu

Den første mulighed for den daglige kost

  • galetny kager;
  • svag te;
  • havregryn med smør.
  • kogt kyllingebryst;
  • Salat af spire, krydret med raffineret olie;
  • vegetarisk suppe med boghvede.
  • et glas usødet naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer.
  • hirse grød;
  • Kompot af tørret frugt.

Den anden mulighed for den daglige kost

  • pasta med ost sauce;
  • kefir.

Opskrifter af retter

Ær creme suppe

  • ærter - 0,5 kopper;
  • kartofler - 2 stk.
  • løg - 1 stk.
  • olivenolie;
  • greens;
  • salt.

Forberedelse: Forsuges ærterne i 2 timer, og derefter koges, indtil de er kogte. Løg finhakket og indsat på olie i en gryde indtil gennemsigtig. Tilsæt hakkede kartofler og gryderet med løg. Tilsæt vand, kog kartofler. Slå med en blender til glat, drys med finhakket dill.

Pasta med Ost Sauce

  • Makaroni - 150 gram;
  • fløde - 2 spsk;
  • smør; 2 spsk;
  • blød ost - 50 gram.

Forberedelse: Ostesausen opvarmer smørret i en gryde, tilsæt fløden og den revede ost. Giv smelt, bland og fyld kogt pasta.

Blomkålspudding

  • kyllingebryst - 100 gram;
  • blomkål - 200 gram;
  • mel - 1 spsk;
  • mælk - 100 gram;
  • æggehvide - 1;
  • smør til smøring.

Forberedelse: Kog brystet og kålen separat. Slib i en blender. Kog mel i mælk indtil tyk, giv cool. Bland med kød og kål. Beat proteinet og gå ind i massen. Smør formularen med olie, læg blandingen ud. Kog i ovnen i et vandbad i 30 minutter ved en temperatur på 180 C.

Curd Banana dessert

  • citron - 1;
  • bananer - 2;
  • mandler - 50 gram;
  • nonfat cottage cheese - 200 gram;
  • majsstivelse - 1 spiseskefuld;
  • kyllingæg;
  • sukker teskefuld

Forberedelse: Bland bananer med hytteost og sukker med en blender, og tilsæt derefter citronen uden skum. Mandler steg og grind. Tilsæt mandler, æg og stivelse til banan-hytteost blanding. Bland grundigt og lag i en bagning skål. Kog i mikrobølgeovnen i 5-10 minutter.

Pie med ostemasse og tørret frugt

  • nonfat cottage cheese - 250 gram;
  • havregryn flager - 200 gram;
  • kefir - 200 gram;
  • æg - 2 stykker;
  • tørrede frugter - 150 gram;
  • sodavand - 5 gram;
  • smør - en tsk.

Forberedelse: Sug den tørrede frugt i varmt vand. Slib cottage cheese, bland det med kefir, æg, sodavand og flager, tilsæt tørrede frugter. Bages i ovnen i smurt form i 30 minutter ved en temperatur på 200-220 C.

http://allergia.life/zabolevaniya/krapivnica/pitanie.html

Hypoallergen diæt for urticaria hos voksne og børn

Udseendet af små kløende blærer i hele kroppen kan tilskrives en række faktorer, men for de fleste er urticaria en manifestation af fødevareallergier. En integreret del af langvarig omfattende behandling er en kost, som bør følges i flere uger. Det er allergivenligt i naturen og udarbejdes af lægen for hvert enkelt tilfælde individuelt. Hvilke regler tager ernæring i tilfælde af urticaria hos børn og voksne, og hvorfor er det vigtigt at følge en kost?

Hvad er en allergivenlig kost med urticaria

Når en stimulus (fremmed protein) kommer ind i kroppen, begynder produktionen af ​​antistoffer, der fanger mastcellerne og provokerer deres ødelæggelse. Resultatet af denne proces er frigivelsen af ​​histamin - et biologisk aktivt stof, der fremmer ekspansion af blodkar, øger permeabiliteten af ​​deres vægge og cellemembraner. Gennem dem kommer væske ind i det subkutane fedtvæv, hvilket fører til udseendet af symptomer på urticaria:

  • små røde udbrud i form af blærer;
  • hævelse;
  • skrælning af huden
  • kløe;
  • irritation.

Fødevarer, pollen, kemikalier, stoffer og endda ultraviolet stråling kan fremkalde urticaria, men i alle situationer skal patienten ud over at fjerne allergenet følge en diæt for at forbedre tilstanden. Naturlig histamin kommer ind i kroppen fra mad, så mængden reducerer risikoen for at forværre det kliniske billede (i nogle tilfælde bliver anafylaktisk chok komplikation) minimeres. Valgfri hypoallergen diæt:

  • hjælper med at identificere fødevareirriterende stoffer, hvis de er ukendte;
  • overfører patientens tilstand fra akut til kronisk.

regler

For at udvikle en hypoallergen diæt til urticaria, bør en læge (du kan kontakte en hudlæge eller en allergiker), fordi det er vigtigt at identificere årsagen til problemet. I fødevareetiologi (oprindelsesart), når der er kendt en særlig irritation, skal der ud over at være udelukket fra kosten overholdes 2 diæt - hypoallergen og eliminering (specifik). I andre tilfælde indebærer det anvendelse af kun grundlæggende (generelle) regler:

  • Opret en fødevare dagbog: optag reaktionen på hvert nyt produkt, der vises i kosten efter den akutte fase af urticaria er afsluttet. Sørg for at angive tidspunktet for at spise, dets volumen, den periode, hvorigennem de ubehagelige symptomer (hvis de optrådte).
  • Indfør et nyt produkt 1 gang om 2-3 dage, hvilket ikke tillader indtagelse af flere potentielt farlige elementer.
  • Madlavning selv - Brug ikke madvarer til madlavning. Dette gælder ikke kun for ravioli, koteletter, nuggets, men også hakket kød, der blandes med krydderier og andre smagsadditiver. Køb kun ingredienser, der ikke er blevet forarbejdet (ikke hakket, ikke moset, ikke presset som pakket juice). For de fleste er fødevare urticaria en reaktion på konserveringsmidler, smagsstoffer og farvestoffer.
  • Forsøg ikke rent vand - symptomerne på urticaria vil passere hurtigere. Den anbefalede mængde pr. Dag er 1,5-2 liter. Juice, compotes, te og andre drikkevarer er ikke inkluderet her.
  • Undgå overspisning: Prøv at forlade bordet med en lille følelse af sult, læg små portioner - så du undgår overbelastning af fordøjelseskanalen og reducerer sværhedsgraden af ​​det mulige negative respons fra immunsystemet (hvis fødevaren er allergen).
  • Undgå stegning, misbrug ikke bagning - hypoallergen kost omfatter madlavning, stød og dampende produkter.
  • Tag ekstra vitaminer, hvis kosten er streng. Brug også enterosorbenter (bind og fjern toksiner), fokus på fiber i kosten.
  • Minimer mængden af ​​salt, der forbruges: For voksne ikke mere end 6 g pr. Dag, for børn - 2 g
  • Hvis produktet er på listen over forbudte, skal det ikke være til stede i kosten selv i minimale doser (eksempel: margarine som ingrediens i dej).

Forsøg ikke at gå tilbage til den sædvanlige kost straks, når symptomerne på urticaria falder: En streng hypoallergen diæt bør følges i 2 uger, indtil eksacerbationen er gået helt. Langsom udvidelse af kosten vil vare yderligere 4 uger, men hvis urticaria er kronisk, er kosten i seks måneder. Specifikke ernæringsordninger tyder på en livslang overholdelse af dem, hvis kroppen ikke har ophørt med at reagere på allergenet over tid. Husk at disse anbefalinger er generelle og eksemplariske: Nøjagtige vilkår og regler bliver altid nødvendigvis forhandlet med lægen.

http://allslim.ru/900-gipoallergennaya-dieta-pri-krapivnitse.html

Kost er det første skridt til genopretning af elveblest

Urticaria er en dermatologisk sygdom, hvor huden er dækket af kløende røde blærer, som nældeforbrændinger. Det har en allergisk oprindelse, det vil sige, det er resultatet af kontakt med forskellige irritanter - fødevarer, kemikalier, stoffer, ultraviolet lys, koldt, pollen, insektgifte og så videre. Urticaria kost er ordineret uanset årsag til allergi, da udseendet af blærer på huden er forbundet med frigivelse af histaminer, hvilket betyder, at deres ekstra indtagelse med mad kan øge responsen.

Eliminerende kost

For urticaria forårsaget af fødevareallergener er det nødvendigt at udelukke produktets provokatør fra kosten. Men i de fleste tilfælde er det ekstremt svært at bestemme. Derfor praktiserer læger eliminationsdiet.

En sådan diæt kan kun anvendes til voksne i en hospitalsindstilling efter en omfattende undersøgelse. Det antyder fastende i 3-5 dage. I denne periode skal du drikke op til 1,5 liter vand om dagen og lave enemas. Efter fastning bliver fødevarer gradvist beriget med nye produkter: hver anden dag er det tilladt at prøve en skål. For det første gives patienten grøntsager, derefter mejeriprodukter, korn, fisk, oksekød, æg og så videre. På den sidste plads i listen er meget allergiske delikatesser.

Denne tilgang giver dig mulighed for tydeligt at spore kroppens reaktion på forskellige retter, identificere allergener og oprette en grundmenu. Tilstedeværelsen af ​​nogle kroniske sygdomme gør det imidlertid umuligt at fortære med en bivirkning. I dette tilfælde er en lav-allergi kost ordineret.

Generelle regler for allergivenlig mad

Urticaria kan være akut eller kronisk. I det første tilfælde svækker symptomerne gradvist efter en uge efter behandlingsstart, og efter 6 uger forsvinder de helt. Ved kronisk urtikaria udskiftes perioder med forværring og remission. Som regel, i dette tilfælde, parallelt med allergi, har en person gastrointestinale sygdomme, lever og stofskifteforstyrrelser.

Uanset form af urticaria er en hypoallergen diæt den bedste mulighed for hjælp. Her er de grundlæggende regler:

  1. Du bør holde en fødevare dagbog, der fastsætter i navnene på fødevarer spist, deres masse og reaktionen af ​​kroppen.
  2. Det er nødvendigt at lave den mest varierede menu baseret på et sæt tilladte godbidder.
  3. Du kan kun spise hjemmelavet mad.
  4. Det anbefales at bruge meget renset vand - 1,5 - 2 liter om dagen.
  5. Spis bedre i små portioner, det er vigtigt ikke at overvære.
  6. Det er tilrådeligt ikke at stege grøntsager og kød, men at lave mad, bage eller damp.

Forbudte produkter

Når urticaria er umuligt:

  • citrusfrugter;
  • nødder;
  • honning;
  • chokolade, kakao;
  • svampe;
  • kaffe;
  • krydderier;
  • sødt mousserende vand;
  • røget kød, pickles og pickles;
  • kager, kager og andre søde kager fra butikken;
  • hvidt brød;
  • mælk;
  • æg;
  • kødprodukter;
  • frugter, bær og grøntsager af rød eller orange farve;
  • fisk og skaldyr, kaviar, olieholdige fisk;
  • fedtholdige kød;
  • pølser, dåsevarer, halvfabrikata;
  • fisk, champignon og kød bouillon;
  • færdige saucer;
  • skarpe oste;
  • alkohol.

I denne liste tilføjes produkter, for hvilke en person har en allergi.

Ud over stive forbud indebærer spise ved urticaria at begrænse brugen af ​​smør, creme fraiche, fløde, kageost, semolina og bananer. Det anbefales også at tilsætte opvaskemaskinen mindst salt.

Tilladte produkter

Hvad kan du spise ved urticaria? Listen over tilladte produkter er ikke for stor, men det er helt sikkert muligt at oprette en velsmagende menu. Kost kan omfatte:

  • magert kød - oksekød, kanin, "hjemmelavet" kylling, kalkun;
  • grønne og hvide grøntsager - kartofler, forskellige typer kål, agurker, courgetter, løg, salat, persille, dild, spinat, ærter;
  • lysfrugt - æbler, pærer, søde kirsebær;
  • korn - byg, havregryn, boghvede, ris, pshenka;
  • durum pasta;
  • brød med klid eller fuldkornsmel;
  • olivenolie, solsikkeolie;
  • galetny kager;
  • små mængder fructose i stedet for sukker;
  • fermenterede mejeriprodukter - kefir, acidophilus, almindelig yoghurt, fedtfattig hytteost, yoghurt;
  • svag te, bedre grøn.

Kost til urticaria hos voksne bør anvendes i mindst 6 uger. I de første to eller tre uger er at overholde strenge restriktioner. Derefter, i tilfælde af et fald i symptomernes sværhedsgrad, er det lov til gradvist at udvide kosten og introducere hver 2-3 dage et nyt produkt i en lille mængde og overvåge ens velbefindende. Du skal starte med de mindst allergifremkaldende produkter, det vil sige med appelsinfrugter (gulerødder, græskar), magert fisk og så videre.

Efter 6 uger kan du i mangel af tegn på sygdom gradvist skifte til en normal kost, men misbruger ikke godbidder, især chokolade, nødder og honning.

Eksempelmenu

Når urticaria hos voksne, kan kosten have forskellige muligheder. For eksempel:

Menu nummer 1

Morgenmad: havregryn på vand med æbleskiver, grøn te, galette kager.
Frokost: kogte kartofler, grøntsagssuppe, dampkødboller, grøn te.
Aftensmad: Makaroni med ost.

Menu nummer 2

Morgenmad: boghvede grød, kefir.
Frokost: grøntsagssuppe, kogt kalkun, pasta, tørret frugtkompote.
Supper: kartoffelgryde.

Menu nummer 3

Morgenmad: Bagt æbler med cottage cheese, grøn te.
Frokost: suppe med kødboller, braised squash, compote.
Middag: courgette fyldt med ris, oksekød og løg.

Når urticaria ordentlig ernæring er en forudsætning for genopretning. Gennemførelsen af ​​strenge regler kræver en vis grad af indsats, men uden dem vil lægemidlet, som lægen har ordineret, være ineffektivt. Desuden kan brugen af ​​produkter, der fremkalder allergi, føre til alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser.

http://myallergiya.ru/bolezni/krapivnica-i-dieta.html

Hvordan man forstår og behandler mad urticaria?

Food urticaria - en beskyttende reaktion af kroppen til virkningen af ​​mad. Sygdommen diagnostiseres oftest hos børn. Voksne lider af sygdommen sjældnere.

Hvilke fødevarer kan forårsage urticaria?

Urticaria - en allergisk reaktion af kroppen til enhver virkning. På huden forekommer et udslæt med en rød eller lyserød tinge, der er intens kløe. Sygdommen kan udvikle sig hos mennesker uanset køn og alder. Sygdommen er ikke smitsom, manifesteret som følge af eksponering for en række faktorer.

Food urticaria opstår efter at have spist et fødevareprodukt, der indeholder allergifremkaldende stoffer. Manifesterer en lignende sygdom individuelt.

Mad urticaria hos børn vises i en yngre alder, ganske ofte med de første supplerende fødevarer, når nye fødevarer introduceres til barnet i kosten.

Urticaria af denne type er akut og kronisk. Sygdommen i akut form er mere almindelig hos børn. Udløsningsfaktoren er brugen af ​​et fødevareallergen. Der er dog andre grunde.

årsager:

  • Arvelig faktor
  • Dårlig mad nedbrydning i tarm patologier,
  • Dårlig immunitet af tarmslimhinden,
  • Svagt immunsystem.

Hos børn er gastrointestinale sygdomme, insektbid og vaccinationer i stand til at fremkalde fødevareallergier.

Hos voksne er forekomsten af ​​en kronisk form af sygdommen mere almindelig. Årsagerne til udviklingen af ​​sygdommen er ens. Fødevare urticaria hos voksne udvikler sig også i leverpatologier og i strid med sit arbejde.

Hvilke fødevarer kan udløse udviklingen af ​​fødevaren feberfeber?

Først og fremmest er det en fødevare indeholdende kemiske og syntetiske additiver. De har en negativ indvirkning på tilstanden i mave og tarm, hvilket forårsager irritation og betændelse.

Nedenfor er en liste over andre fødevarer, der oftest er fødevareallergener.

liste:

  • æg,
  • Citrusfrugter,
  • Fed fisk,
  • Nødder, især jordnødder,
  • Jordbær, hindbær (for det meste røde bær og frugter),
  • Mælk og mejeriprodukter
  • chokolade,
  • Seafood
  • Fødevarer indeholdende soja,
  • Carbonated drinks.

Anvendelsen af ​​sådanne produkter til nogle mennesker kan forårsage udviklingen af ​​urticaria.

Manifestation af sygdommen og udslætets art

Den første allergiske reaktion opstår et par timer efter forbruget af produktet. Sjældent vises symptomer på urticaria med det samme. I meget sjældne tilfælde er der en reaktion på duften af ​​produktet. Hvordan manifesterer mad urticaria? I akut form er symptomerne udtalt.

  • Udslæt på huden med lyserød farve varierer størrelsen af ​​blærerne fra en millimeter til flere centimeter.
  • Stærk, uudholdelig kløe.
  • Kvalme, opkastning,
  • Hovedpine
  • Svaghed, apati.

Ofte med fødevaretype urticaria er der svimmelhed, tarmlidelse og hævelse. Patienten har en nervøs sammenbrud, irritabilitet, søvn er forstyrret, der kan være smerter i led og muskelvæv.

Faren er alvorlig hævelse af hals og ansigt, hvilket kan føre til nedsat respirationsfunktion. Huden bliver tæt, der er en følelse af brænding og kvælning. Det er nødvendigt at yde førstehjælp til offeret og straks kontakte en lægeanlæg.

Med den kroniske form af urticaria forekommer symptomerne udglattet, udslæt er mindre, forårsager ikke meget ubehag.

Karakter af udslæt

Udslæt med madfed feber spredt gennem huden. Udseendet ligner en nældebrænding, hvalens størrelse er fra en millimeter. Boblerne kan placeres enkeltvis eller fusionere i pletter af stor størrelse.

Det påpeges forekomsten af ​​kløe - lys eller intens, afhængigt af allergiens virkning. Det er umuligt at kamme boblerne, det er muligt indtrængen af ​​infektion og udviklingen af ​​purulent inflammation.

Varigheden af ​​udslæt i den akutte periode af urticaria er op til tre timer, i det kroniske stadium forbliver symptomerne i længere tid.

Diagnose og behandling

Før du behandler sygdommens fødevaretype udføres de nødvendige undersøgelser.

Diagnostisering af fødevarebåret feber er ret simpel. Som regel bemærker personen sig selv en bivirkning efter at have forbrugt noget produkt.

På det medicinske anlæg bliver patienter interviewet og visuelt undersøgt. Bruges til at foretage fødevarestudier til identifikation af allergenet. En nøjagtig diagnose foretages efter at have modtaget resultaterne af alle undersøgelser. Udpeget en passende behandling.

Madallergi behandling omfatter brug af medicin, traditionel medicin og obligatorisk kost.

For det første er produkter, der kan forårsage en negativ reaktion, udelukket fra kosten. Brug derefter forskellige stoffer til at genoprette kroppens normale tilstand.

medicin:

  1. Lægemidler, der blokerer for overskydende produktion af histamin - Claritin, Loratadin, Zodak. Antihistaminer hjælper med hurtigt at slippe af med ubehagelige symptomer, lindre puffiness og reducere kløe.
  2. Enterosorbenter - Enterosgel, Polysorb, Filtrum. De hjælper med at fjerne giftige stoffer fra kroppen under fødevarenødlefeber.
  3. Decongestants er natriumthiosulfat, calciumchlorid eller calciumgluconat.
  4. Når intestinale lidelser ordinerer medicin for at genoprette mikrofloraen - Atsipol, Lactobacterin.
  5. For at slippe af med de eksterne ubehagelige symptomer på urticaria bruges forskellige salver, cremer og geler til at reducere kløe og betændelse. Disse omfatter Bepanten, Fenistil, Gistan, Soventol.
  6. I mangel af resultater fra behandling af urticaria anvendes medicin indeholdende hormoner - Sinaflan, Hydrocortisone, Elocom, Advantan, Dermoveit.

Lægemidler er ordineret individuelt. Uafhængigt udvalgte behandling anbefales ikke på grund af mulig forværring af sygdommen.

Folkelige retsmidler

  • Bland bladene af nælde, birk, malurt, tilføj juletrænåle. En blanding fremstilles fra blandingen anvendt til antiallergiske bade. Hjælper med at klare inflammation og kløe med urticaria.
  • For at genoprette tarm anbefales det at anvende infusionen af ​​to store skeer klid, brygget i kogende vand. Blandingen tages om morgenen på tom mave.
  • To og en halv lille skeer af nældebladene hældes kogende vand. Lad være med at insistere på et par timer. Tag et halvt glas op til tre gange om dagen.
  • Det er nyttigt at tage en daglig afkogning af lakridsrod i urticaras fødeform.
  • Et godt værktøj er bagepulver fra urticaria. Et par skeer af stoffet opløst i et glas vand. En opløsning af bagepulver bruges til at tørre og komprimere på kløende og betændte områder.

Folkemedicin til urticaria anvendes med forsigtighed efter samråd med en læge.

Sådan spiser du på elveblader

Når urticaria lægges stor vægt på ernæring. Fødevareallergier kræver slankekure. Fra kosten udelukker fødevarer, som kan fremkalde en forværring af sygdommen.

http://zakozhy.ru/krapivnica/pishhevaya/

Ingen allergier!

medicinsk referencebog

Hvad kan du spise ved urticaria?

Urticaria refererer til allergiske sygdomme, som kan være forårsaget af mad, husholdningskemikalier, sol, støv, insekter, planter. For at kunne behandle denne patologi er det absolut nødvendigt at følge en hypoallergen diæt. Med urticaria er en sådan tilstand en integreret del af terapien ved udviklingen af ​​en reaktion på fødevareallergener.

Urticaria har oftest en allergisk oprindelse og er forbundet med et immunrespons. Denne sygdom er kendetegnet ved udtalt hud symptomer. Ved diagnosen urticaria er det først og fremmest nødvendigt at bestemme årsagen og eliminere den irriterende faktor. Behandling indebærer at fjerne kroppens negative reaktion og forhindre dens gentagelse. Den terapeutiske kost til urticaria hos voksne og børn sigter mod at reducere symptomerne og ikke fremkalde yderligere udvikling af sygdommen. Dietten udpeges kun af en specialist, det kan være en allergiker eller en hudlæge. Valget af en specialist afhænger af kilden til den patologiske reaktion.

Varigheden af ​​den hypoallergeniske kost er også etableret af den behandlende læge. Denne indikator afhænger af sygdommens art og patientens tilstand. Som regel med akut urticaria ordineres diætmad i en periode på ca. 60 dage, hvis det er nødvendigt, kan denne periode justeres. Hvis sygdommen opstår i kronisk form, så kan en sparsom kost vare i seks måneder, og nogle gange længere.

Diætets art med urticaria hos børn afhænger af deres alder. Hvis barnet endnu ikke er blevet 1,5 år gammel, bør kosten udelukkes fra kosten, hvilket har forårsaget en negativ reaktion af kroppen. I perioden med forværring af sygdommen er det umuligt at introducere nye retter, selv hypoallergeniske blandinger eller produkter.

Nogle gange har forældre en tendens til at lære et barn at spise voksen mad fra et fælles bord fra en alder af 1-1,5 år. Sådanne forsøg kan også føre til en allergisk reaktion. I denne situation er det nødvendigt at erstatte en eller to måltider med mad, der er kendt for barnet, det vil sige mælk eller modermælk.

Børn ældre end et og et halvt år skal følge de samme regler for ernæring som voksne. En hypoallergen diæt er ordineret til behandlingstiden for urticaria.

Når urticaria er vigtig for at bestemme årsagen til udslæt og eliminere fra kosten nøjagtigt det produkt, der forårsagede den allergiske reaktion. Også under behandling er det værd at holde fast i mad, der ikke indeholder de retter, der ofte forårsager patologiske manifestationer hos mennesker i form af urticaria.

Fra kosten bør udelukkes udelukkende produkter som:

  1. Frugter, bær og grøntsager malet i lyse farver:
    • melon,
    • citrusfrugter
    • vandmelon,
    • abrikos,
    • en tomat
    • hindbær,
    • jordbær,
    • jordbær,
    • persimmon,
    • ananas,
    • granater,
    • røde og orange paprika,
    • skovsyre.
  2. Honning.
  3. Nødder og frø.
  4. Fedt, krydret, stegt, syltede retter.
  5. Fisk og kaviar.
  6. Halvfabrikata.
  7. Kød.
  8. Spredt, margarine.
  9. Carbonated drinks.
  10. Kaffe.
  11. Alkohol.
  12. Æg.
  13. Svampe.
  14. Konfekture.
  15. Kakao og chokolade.
  16. Hermetiseret mad.

Begrænsning i din kost er brugen af ​​rødbeder, gulerødder, yoghurt og hytteost med kosttilskud, bananer, semolina, hvidt brød, kylling, lam. Hvad angår cremefløde og mælk, kan de bruges til at lave forskellige diætretter.

Hvis urticaria skyldes for lavt eller højtemperatureffekt på huden, bør du stoppe med at bruge salt. Samtidig kan mejeriprodukter spises uden restriktioner, da calcium indeholdt i dem hjælper med at gøre skibene mere tette og forhindre deres skrøbelighed.

I perioden med overholdelse af hypoallergen diæt kan patienter spise følgende fødevarer:

grønne og gule æbler,

  • Kødfedtfattige sorter:
    • kanin,
    • kylling,
    • kalkun,
    • oksekød.
  • Brød. Brød med klid.
  • Persille, dill, cikorie.
  • Mejeriprodukter uden madtilsætningsstoffer og farvestoffer.
  • Raffineret grøntsag og smør.

    • Funktioner kost med akut og kronisk urticaria

    I akut urticaria er kosten ikke meget forskellig fra den generelle hypoallergenic, men har stadig sine egenskaber. I de tidlige dage kan patienter få fastende. Desuden er det tilladt at forbruge kun grøntsager og frugter, der har undergået varmebehandling og gærede mejeriprodukter i flere dage. Det er værd at starte med små portioner, det anbefales at bruge grøntsager med grøn eller hvid farve. Derefter introduceres gradvist kogt kød i kosten. Det næste skridt er introduktionen af ​​brød, frugtsaft. Når kroppen bliver vant til disse produkter, kan du begynde at bruge frisk frugt. Kompoter er tilladt på dette stadium.

    Under behandling af akut urticaria skal du kontrollere væskeindtag, dets daglige volumen skal være mindst 1,5 liter.

    Når man observerer en kost for kronisk urtikaria, bør voksne og børn helt eliminere fra kosten den vare, der forårsagede den allergiske reaktion. Du kan bruge alle produkter, der er inkluderet i listen over hypoallergen diæt.

    Mange mennesker bliver bange, når de ser listen over forbudte fødevarer, da de spørger sig selv: Hvilke slags retter til at lave mad under behandlingen af ​​sygdommen. Faktisk fra godkendte grøntsager, frugt og andre produkter kan du lave næringsrige og varierede fødevarer.

    1. Grød fra hvede, ris eller boghvede, lidt hytteost (det kan også erstattes med et glas kefir eller yoghurt). En kop grøn te.
    2. Et par bagt æbler med cottage cheese og grøn te.
    3. Et lille stykke kogt kogt kød, en salat af friske grøntsager, en kop grøn te eller frugtsaft.
    4. Havregryn med frugt og grøn te med galetny kager.

    Spisemuligheder:

    1. Grøntsagssuppe, kogte kartofler eller Mos kartofler med kål salat. En kop grøn te.
    2. Suppe med kødboller, bagt grøntsager, et glas friskpresset juice.
    3. Suppe med ærter, stuvede grøntsager med dampede kødboller, tørret frugtkompote eller mineralvand uden gas.

    Til middag anbefales det at spise:

    1. Ostervareskål.
    2. Grøntsagssalat
    3. Bagt grøntsager. De kan også fyldes med ris og grønne.
    4. Kartoffelgryde.
    5. Pasta med hytteost eller æbler, ostesauce.

    I mellem hovedmåltiderne kan du drikke et glas kefir, fedtfattig naturlig yoghurt eller spis lidt hytteost.

    Her er et par opskrifter til enkle, men samtidig lækre retter, der passer til kost i urticaria hos voksne og børn.

    Hæld lidt vegetabilsk olie i en tykbundepande, varm op, tilsæt finhakkede løg og lad dem simre i et par minutter. Skræl derefter 2-3 mellemstore kartofler, skær i kuber og send til panden i 5 minutter. Efter denne tid hældes ca. 500 ml kogende vand, salt, koges og koges, indtil de er klar.

    Nu skal du slå suppen med en blender. Før du serverer, kan du tilføje lidt smør og urter. Denne mængde af fadet kan opdeles i to portioner.

    Kartoffelcreme suppe kan bruges som opskrift basis, indføre en række yderligere ingredienser

    For at forberede en servering, tag 2 mellemstore kartofler, skræl og skær i små terninger. Sæt halvdelen på bunden af ​​panden, tilsæt løg skrællet og skær i halvringe, du kan også lægge skiver af courgetter, revet gulerødder. Top læg de resterende kartofler ud. Et lille salt, tilsæt et stykke smør eller en lille grøntsag. Hæld vand, så det lidt dækker grøntsagerne. Vi sætter på ilden, koges. Damp på lav varme i ca. 20 minutter.

    Serveres stuvede grøntsager bør være varme, du kan drysses med hakket grønne på toppen.

    Stewed grøntsager kan koges ikke kun i panden, men også i ovnen

    For at sprede menuen kan du forberede saucen fra æbler. Det vil perfekt supplere ikke kun kogt makaroni, men også kornpudder.

    Skræl nogle æbler fra kernen og skræl, skær i stykker, læg i en gryde og dæk med en lille mængde vand for at dække frugten. Kog skal købe æbler blødt. Så pisk de kogte æbler med en blender. Eventuelt tilsættes nogle sukker og kanel. Tilberedt sauce hældes på kogt forpasta eller grød. Fra denne mængde ingredienser får du en sauce til dressing af to portioner.

    Prøv ikke at tilsætte sukker til saucen, så de kan krydres med fedtfattigt bagt eller stuet kød

    For at lave en servering, tag et glas naturligt yoghurt eller kefir, tilsæt en af ​​enhver frugt eller håndfuld bær fra listen over tilladte (for eksempel blåbær, banan, pære) og vis alt i en blender. Drikken er klar til at spise.

    Mælke shake med frugt vil være din yndlings dessert

    200 g cottage cheese til at male med samme mængde creme fraiche. Eventuelt tilsættes noget sukker. Dernæst tilsæt blandingen lidt halvt glas rismel, en halv tsk eddikesaftet sodavand eller bagepulver til dejen og en spiseskefuld vegetabilsk olie. Massen skal rystes op til en ensartet konsistens, lægges i smurt form og bages i en forvarmet 180 graders ovn i 40 minutter.

    Fra denne mængde produkter får du 2 portioner lækker osteskål.

    Ostervareskål er perfekt til morgenmad eller aftensmad.

    Kost til urticaria er en forudsætning for behandling. Derfor skal alle patienter følge næringsreglerne. Fra listen over tilladte produkter kan du forberede en masse forskellige og lækre retter, der kun vil gavne din krop.

    (1 stemme, gennemsnit: 5 ud af 5)

    Kost til akut urticaria

    Ved ordination af en kost til akut urticaria anbefales det at inkludere sådanne produkter i kosten:

    • korn, undtagen manna;
    • fermenterede mejeriprodukter (uden tilsætningsstoffer)
    • blød ost;
    • magert kød (oksekød, kanin, kalkun);
    • alle slags kål (undtagen rødkål), courgette, græskar, friske grønne ærter og grønne bønner, dill og persille;
    • æbler (med grøn eller gul hud), pærer, gule kirsebær, hvidløg og stikkelsbær;
    • smør, raffineret vegetabilsk olie;
    • kornbrød eller brød.

    Ifølge mange allergikere ledsager kronisk urticaria ofte de patologiske tilstande i mave-tarmkanalen, galdeblæren og leveren. Og urticaria manifesteres parallelt med forværringen af ​​den underliggende sygdom. Derfor i sådanne tilfælde foreskrevet terapeutisk kost nummer 5 med begrænsningen af ​​anvendelsen af ​​fedtstoffer, salt og væsker. Faktisk er det observeret af patienter og som kost til kronisk urticaria.

    Kost nummer 5 giver dig mulighed for at bruge: magert oksekød og kylling (kogt eller bagt); magert fisk (kogt eller dampet); fedtfattig hytteost og fedtfattig sur creme; smør (50 g pr. dag); korn og vegetariske supper med grøntsager, korn eller pasta; bønner og grøntsager; ikke-sure frugter og bær.

    Med denne kost kan du ikke spise: fedtet kød og fisk; kød, fisk og svampe bouillon; frisk brød og wienerbrød; forårsløg, spinat, radise, radise og sorrel; røget kød og konserves; krydret krydderier (peber, sennep, peberrod). Også forbudt is, wienerbrød med fløde, sort kaffe, kakao, chokolade og selvfølgelig alkoholholdige drikkevarer.

    Hypoallergen diæt for urticaria skal iagttages i mindst en måned eller som allergi noter, indtil tegn på urticaria fuldstændigt forsvinder. Og først efter dette er det muligt at gradvist (og i mindste mængder) returnere produkter, der var tabu. Men det er kun under forudsætning af, at produktet ikke medførte sygdomsfald.

    Læger anbefaler at holde en fødevare dagbog. I den skal patienten rette sig, hvad han spiste, og hvornår, og vigtigst af alt, forekom urticaria ikke. På denne måde er det muligt præcist at bestemme allergenproduktet og bestemme så præcist som muligt hvilke produkter kosten efter urticaria skal udelukke.

    Kosten efter urticaria gælder også for madlavningsteknologi: den foretrukne type madlavning er madlavning eller dampning.

    På trods af den imponerende liste over produkter, der skal opgives, når man følger en urticaria, indeholder menuen et tilstrækkeligt udvalg af retter.

    Morgenmadss menuen kan for eksempel bestå af:

    • havregryn med æbler og grøn te med kiks;
    • et stykke kogt kalkun med salat af friskkål og æblejuice;
    • boghvede eller hvede korn og en kop kefir;
    • to bagt æbler med cottage cheese og en kop grøn te.

    Frokostmenu kost på urticaria kan se sådan ud:

    • ærtesuppe, kogte kartofler med sød fløde sauce eller vegetabilsk olie og grøntsager, grøn te;
    • kartoffelsuppe, dampkødboller med stuvede grøntsager og mineralvand;
    • suppe med kødboller, braised courgette og tørret frugtkompote.

    Og til middag kan du lave en kartoffelgryde med dild, pasta med æble- eller ostesauce, courgette fyldt med grøntsager og ris, ostegryde med ost og mange andre madretter.

    Det vil tage: 3 store kartofler (skrællet), 2 stykker porre, 2 el. skeer af olivenolie, vand og salt.

    Olivenolie hældes i en gryde, sæt hakket porre (kun den hvide del) og gryderet med konstant omrøring. Når løgene bliver gennemsigtige, sendes tærte kartofler til panden og stuves i 5 minutter. Herefter hældes 500-600 ml kogende vand i gryden, saltes og koges i ca. 15 minutter. Når kartoflerne er bløde, bliver blendersuppe lavet til ensartet konsistens. Når du serverer, kan du lægge lidt smør i en tallerken og drys persille på toppen.

    • Makaroni med æble eller ostesauce

    Sådan laver du pasta, du ved selvfølgelig. Så vi tilbyder opskrifter af to helt kostsaucer til kogt makaroni (eller andre macaroniprodukter).

    En spiseskefuld smør (eller ghee) smør og 2 spsk fløde skal opvarmes i en gryde med en tyk bund. Tilsæt 2 spiseskefulde ristet, ikke-skarp ost og rør til glat, salt til smag. Hæld pasta med sovs og drys med persille, dild eller lidt revet ost ovenpå.

    Skræl et par æbler fra skræl og frø, skære og dække med vand, så det dækker æblerne. Kog, indtil æblerne er bløde. Derefter hak dem i puré, tilsæt en spiseskefuld sukker og en lille kanel og kog i et par minutter, omrør hele tiden.

    Denne duftende og meget velsmagende sovs er perfekt, ikke kun til pasta, men også til korn, som ernæringseksperter anbefaler alle at bruge, men især til dem, der har brug for en kost med urticaria.

    Urticaria er en dermatologisk sygdom, hvor huden er dækket af kløende røde blærer, som nældeforbrændinger. Det har en allergisk oprindelse, det vil sige, det er resultatet af kontakt med forskellige irritanter - fødevarer, kemikalier, stoffer, ultraviolet lys, koldt, pollen, insektgifte og så videre. Urticaria kost er ordineret uanset årsag til allergi, da udseendet af blærer på huden er forbundet med frigivelse af histaminer, hvilket betyder, at deres ekstra indtagelse med mad kan øge responsen.

    For urticaria forårsaget af fødevareallergener er det nødvendigt at udelukke produktets provokatør fra kosten. Men i de fleste tilfælde er det ekstremt svært at bestemme. Derfor praktiserer læger eliminationsdiet.

    En sådan diæt kan kun anvendes til voksne i en hospitalsindstilling efter en omfattende undersøgelse. Det antyder fastende i 3-5 dage. I denne periode skal du drikke op til 1,5 liter vand om dagen og lave enemas. Efter fastning bliver fødevarer gradvist beriget med nye produkter: hver anden dag er det tilladt at prøve en skål. For det første gives patienten grøntsager, derefter mejeriprodukter, korn, fisk, oksekød, æg og så videre. På den sidste plads i listen er meget allergiske delikatesser.

    Denne tilgang giver dig mulighed for tydeligt at spore kroppens reaktion på forskellige retter, identificere allergener og oprette en grundmenu. Tilstedeværelsen af ​​nogle kroniske sygdomme gør det imidlertid umuligt at fortære med en bivirkning. I dette tilfælde er en lav-allergi kost ordineret.

    Urticaria kan være akut eller kronisk. I det første tilfælde svækker symptomerne gradvist efter en uge efter behandlingsstart, og efter 6 uger forsvinder de helt. Ved kronisk urtikaria udskiftes perioder med forværring og remission. Som regel, i dette tilfælde, parallelt med allergi, har en person gastrointestinale sygdomme, lever og stofskifteforstyrrelser.

    Uanset form af urticaria er en hypoallergen diæt den bedste mulighed for hjælp. Her er de grundlæggende regler:

    1. Du bør holde en fødevare dagbog, der fastsætter i navnene på fødevarer spist, deres masse og reaktionen af ​​kroppen.
    2. Det er nødvendigt at lave den mest varierede menu baseret på et sæt tilladte godbidder.
    3. Du kan kun spise hjemmelavet mad.
    4. Det anbefales at bruge meget renset vand - 1,5 - 2 liter om dagen.
    5. Spis bedre i små portioner, det er vigtigt ikke at overvære.
    6. Det er tilrådeligt ikke at stege grøntsager og kød, men at lave mad, bage eller damp.

    Når urticaria er umuligt:

    • citrusfrugter;
    • nødder;
    • honning;
    • chokolade, kakao;
    • svampe;
    • kaffe;
    • krydderier;
    • sødt mousserende vand;
    • røget kød, pickles og pickles;
    • kager, kager og andre søde kager fra butikken;
    • hvidt brød;
    • mælk;
    • æg;
    • kødprodukter;
    • frugter, bær og grøntsager af rød eller orange farve;
    • fisk og skaldyr, kaviar, olieholdige fisk;
    • fedtholdige kød;
    • pølser, dåsevarer, halvfabrikata;
    • fisk, champignon og kød bouillon;
    • færdige saucer;
    • skarpe oste;
    • alkohol.

    I denne liste tilføjes produkter, for hvilke en person har en allergi.

    Ud over stive forbud indebærer spise ved urticaria at begrænse brugen af ​​smør, creme fraiche, fløde, kageost, semolina og bananer. Det anbefales også at tilsætte opvaskemaskinen mindst salt.

    Hvad kan du spise ved urticaria? Listen over tilladte produkter er ikke for stor, men det er helt sikkert muligt at oprette en velsmagende menu. Kost kan omfatte:

    • magert kød - oksekød, kanin, "hjemmelavet" kylling, kalkun;
    • grønne og hvide grøntsager - kartofler, forskellige typer kål, agurker, courgetter, løg, salat, persille, dild, spinat, ærter;
    • lysfrugt - æbler, pærer, søde kirsebær;
    • korn - byg, havregryn, boghvede, ris, pshenka;
    • durum pasta;
    • brød med klid eller fuldkornsmel;
    • olivenolie, solsikkeolie;
    • galetny kager;
    • små mængder fructose i stedet for sukker;
    • fermenterede mejeriprodukter - kefir, acidophilus, almindelig yoghurt, fedtfattig hytteost, yoghurt;
    • svag te, bedre grøn.

    Kost til urticaria hos voksne bør anvendes i mindst 6 uger. I de første to eller tre uger er at overholde strenge restriktioner. Derefter, i tilfælde af et fald i symptomernes sværhedsgrad, er det lov til gradvist at udvide kosten og introducere hver 2-3 dage et nyt produkt i en lille mængde og overvåge ens velbefindende. Du skal starte med de mindst allergifremkaldende produkter, det vil sige med appelsinfrugter (gulerødder, græskar), magert fisk og så videre.

    Efter 6 uger kan du i mangel af tegn på sygdom gradvist skifte til en normal kost, men misbruger ikke godbidder, især chokolade, nødder og honning.

    Når urticaria hos voksne, kan kosten have forskellige muligheder. For eksempel:

    Morgenmad: havregryn på vand med æbleskiver, grøn te, galette kager.
    Frokost: kogte kartofler, grøntsagssuppe, dampkødboller, grøn te.
    Aftensmad: Makaroni med ost.

    Morgenmad: boghvede grød, kefir.
    Frokost: grøntsagssuppe, kogt kalkun, pasta, tørret frugtkompote.
    Supper: kartoffelgryde.

    Morgenmad: Bagt æbler med cottage cheese, grøn te.
    Frokost: suppe med kødboller, braised squash, compote.
    Middag: courgette fyldt med ris, oksekød og løg.

    Når urticaria ordentlig ernæring er en forudsætning for genopretning. Gennemførelsen af ​​strenge regler kræver en vis grad af indsats, men uden dem vil lægemidlet, som lægen har ordineret, være ineffektivt. Desuden kan brugen af ​​produkter, der fremkalder allergi, føre til alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser.

    Artikelforfatter: Lada Rodionova

    Behandling af urticaria med en kost anvendes overalt og spiller en vigtig rolle i patientens opsving.

    I de fleste tilfælde udvikler sygdommen på baggrund af en allergisk reaktion, så læger anbefaler at følge en allergivenlig kost med en justering for individuel intolerance.

    En præcis menu og en liste over godkendte produkter kan kompileres med en hudlæge efter grundig diagnose af sygdommen. I denne artikel vil vi se på generelle ernæringsmæssige retningslinjer for børn og voksne.

    Betydningen af ​​en allergivenlig kost er helt at fjerne fra kosten alle fødevarer, der kan forårsage allergier i en eller anden form. Samtidig bør ernæring være afbalanceret og rig på vitaminer og gavnlige elementer.

    Med udelukkelse af nogle produkter fra kosten er det nødvendigt at udfylde manglen på næringsstoffer med andre produkter, der ikke forårsager allergiske reaktioner eller et yderligere kursus af vitaminer.

    En allergiker eller en hudlæge med hvem du undergår behandling bør lave en kost.

    Det er ikke altid muligt at bestemme stoffets irriterende, så under kosten skal du overvåges af en læge og notere alle produkter, der bidrager til udvikling af udslæt eller kløe.

    På trods af at den hyppigste årsag til urticaria er fødevareallergi, kan sygdommen udvikle sig som følge af autoimmune patologier eller sygdomme i fordøjelsessystemet og gastrointestinale organer.

    I hver af disse tilfælde er der behov for en individuel tilgang og forskellige tilgange til ernæring.

    Uanset hvilken form for urticaria (akut eller kronisk), skal du i løbet af kosten følge nogle vigtige regler:

    • til diagnostiske formål og tilpasning af kosten i luften anbefaler lægerne at holde en dagbog med mad og optage alle fødevarer og retter der spises der i løbet af ugen og notere kroppens tilstand
    • menuen bør varieres, inkludere alle nødvendige vitaminer og tilladte delikatesser;
    • det er nødvendigt at udelukke færdigfremstillede forretningsmad og halvfabrikata til kun at spise hjemmelavede retter;
    • mængden af ​​væsker pr. dag skal være mindst 1,5 liter og op til 2,5 liter;
    • portioner skal være små, og antallet af måltider - 5-7 gange om dagen;
    • bør kasseres stegt til fordel for kogt, bagt eller dampet.

    Lær mere om medicinsk terapi til sygdommen i denne artikel.

    Nu overveje de gavnlige allergivenlige fødevarer, der skal indgå i kosten:

    • kød - magert arter: oksekød, kanin, svinekød (magre dele, men ikke misbrug);
    • grøntsager - kartofler, kål, salat, grøntsager (dill, persille, spinat), agurker, courgetter;
    • olivenolie og solsikkeolie;
    • frugter - pærer, æbler (lys eller grøn);
    • hårde pastasorter
    • korn og korn - byg, havre, boghvede, ris, hvede;
    • Brød lavet af klidemel eller fuldkorn;
    • fermenterede mejeriprodukter - cottage cheese, kefir, yoghurt uden aromaer og farvestoffer;
    • du kan drikke compotes, te, mineralvand.

    Dette er selvfølgelig ikke en komplet liste over hvad du kan spise. Disse produkter anses for at være sikre for alle voksne og børn (ældre), og en mere præcis liste afhænger af de enkelte karakteristika og intolerancer - det er hvad ernæringsdagboken er for.

    Af de forbudte produkter bør tildeles ikke kun de mest allergifremkaldende, men også potentielle irritationsmidler, der forårsager krydsreaktioner:

    • citrusfrugter;
    • alle slags nødder;
    • slik, krydderier, søde gærbrød, frost og andre tilsætningsstoffer;
    • kakaoholdige chokoladeprodukter;
    • alle typer svampe;
    • brød, hvidt brød;
    • slagteaffald;
    • frugter og bær af lyse røde, gule og orange farver;
    • røget produkter;
    • konserves og marinader;
    • mælk og mejeriprodukter;
    • æg;
    • fisk og skaldyr;
    • krydderier og saucer;
    • fedtholdige kød;
    • bouillon på fisk og kød;
    • kaffe, sodavand, andre drikkevarer med tilsætningsstoffer.

    Listen skal suppleres med de produkter, som du er allergisk overfor.

    For eksempel er nogle mennesker allergiske over for honning, så det bør også udelukkes. Men i sig selv er honning en meget nyttig delikatesse, og hvis det ikke forårsager en reaktion, er det bedre at forlade honning i menuen.

    Det bør også begrænse brugen af ​​smør, creme fraiche og semolina. Mad bør ikke perealivat og tilsættes en masse krydderier. Alkoholforbruget skal reduceres til nul, det er svært at fordøje og svække kroppen, der bidrager til udviklingen af ​​urticaria.

    Barnets kost er ikke meget forskellig fra menuen for en voksen.

    Det er tilrådeligt at fodre barnens grød, det er nyttigt for kroppen.

    Selvfølgelig skal du lave grød på vand eller specielle mælkeformler uden ko protein.

    Listen over tilladte produkter er ens og tilpasses efter barnets individuelle intolerancer. Hvis du helt sikkert ved, at du er allergisk over for et eller andet produkt, bør du udelukke det fra barnets menu, fordi allergisk overlejring er velarvet.

    Når der fodres med børn eller nyfødte, er der intet mere sundt og sikkert end modermælk. Moderen til barnet bør nøje overvåge deres kost, så ingen allergener vil ikke komme ind i barnets krop.

    Hvis der er behov for at anvende kunstige blandinger, skal du sørge for, at de er hypoallergeniske, ikke indeholder ko eller gedprotein.

    Hvordan man behandler elveblest i et barn, læs vores artikel på linket.

    En god husmor vil ikke være svært at vælge en interessant og varieret menu for hver dag fra de tilladte produkter. Heldigvis er der et stort antal kulinariske steder og opskrifter på internettet, der er tilgængelige for alle at lave mad.

    Som et generelt koncept kan du bruge følgende mulighed:

    Dag 1

    1. Til morgenmad - havregryn med hakkede æbler eller pære, galette kager og te;
    2. Til frokost - kog kartofler, lav kødboller til et par, lav en grøntsagssuppe;
    3. Til middag - spaghetti med ost eller tomater.

    Dag 2

    1. Til morgenmad - boghvede korn på vand med kefir eller ryazhenka;
    2. Til frokost - vegetabilsk bouillon, dampet kalkun eller kogt med pasta;
    3. Til middag - en gryde af kartofler og kød af oksekød.

    Dag 3

    1. Til morgenmad - hytteost med honning eller bagt æbler, te;
    2. Til frokost - stuvet broccoli eller squash, suppe med kartofler og kødboller;
    3. Til aftensmad - bagt courgette med ris-oksekødfyldning.

    Alle retter er enkle at forberede og meget sunde. Ved hjælp af en ovn, en dobbeltkedel og en langsom komfur, kan du lave et stort udvalg af opskrifter og nyde godt af den lækre mad, og udslætet vil gå hurtigt og ubemærket.

    Efter et stykke tid vil symptomerne på nældefeber forsvinde, men det er ikke værd at begynde at spise alt i træk. Under remission er støtte til en hypoallergenisk diæt også vigtig, ellers vil der forekomme et tilbagefald.

    En uge efter opsving kan du gradvist tilføje magert fisk og frugt fra den forbudte liste til menuen. Hvis der ikke er nogen allergi til mælk, så kan du begynde at lave grød på den.

    Du bør omhyggeligt overvåge organismens reaktion og i intet tilfælde begynde at spise det produkt, der forårsagede urticaria.

    Desuden anbefales ikke chokolade og citrusfrugter, selv efter fuldstændig genopretning.

    Hvilke fødevarer forårsager allergi og hvad man skal spise siger allergist:

    http://no-allergy.ru/2018/03/13/chto-mozhno-kushat-pri-krapivnice/
    Flere Artikler Om Allergener